微生物實驗教學改革研究

陳瑞利　王　聰

【摘 要】 微生物學是一門實踐性很強的應用科學,實驗課是微生物學教學過程中重要的一部分。實驗課教學質(zhì)量的高低直接影響到學生能力的培養(yǎng)及無菌觀念的確定。作者針對在教學實踐中出現(xiàn)的不足加以改革,并提出了改進實驗教學的幾點探索。

【關鍵詞】微生物學 實驗教學 改革

微生物學是一門實踐性很強的應用科學,它在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、制藥工業(yè)和環(huán)境保護等方面有著廣泛的應用,該學科的發(fā)展與現(xiàn)代生物工程技術(細胞工程、酶工程,基因工程、發(fā)酵工程)的發(fā)展有著密切的關系。實驗課是微生物學教學過程中重要的一部分。它可以提高學生的實際動手能力,加深對理論課的理解,使學生更好地將理論與實踐緊密地結合起來,做到學以致用。實驗課教學質(zhì)量的高低直接影響到學生能力的培養(yǎng)及無菌觀念的確定,因此作者在教學實踐中就改進實驗教學作了以下幾點探索。

一、培養(yǎng)學生獨立思考和操作能力,提高實驗課教學質(zhì)量

幾十年以來,傳統(tǒng)的微生物實驗教學模式是以教師為中心,先由教師向?qū)W生介紹本節(jié)課實驗目的、原理、材料和器皿、方法和步驟,然后,老師示教一下,學生被動地按照要求去做,這樣造成了實驗從屬于理論課,內(nèi)容偏重于驗證理論,忽視了學生思維能力的培養(yǎng),每次實驗課都由教師和實驗技術人員做好一切準備,學生按老師所講的實驗步驟進行操作,實驗過后學生對此印象也不深,照抄課本把實驗報告交上來。結果可想而知,把知識全還給了老師,因為學生沒有自己思考,在此我本人認為應讓學生課前預習實驗內(nèi)容、寫預習報告,包括本次自己設計的實驗方案,進入實驗室后老師稍做講解就進行實驗操作,分析實驗結果,完成實驗報告,以達到學生理論與實踐相結合,提高提出、分析、解決問題的能力的目的。

二、開設綜合設計性實驗課,增強學生動手操作能力,從而提高實驗課的教學質(zhì)量

實踐是創(chuàng)新的基礎。很多學生反映,在高中階段開設的相關實驗課很少,自己的動手能力不強。鑒于此在加強基本實驗技能訓練的前提下,我們提出幾個簡單易行的課題供興趣小組研究(如不同水質(zhì)中細菌總數(shù)及大腸菌群數(shù)測定、從土壤里培養(yǎng)分離純化固氮菌、放線菌等),然后同學們挑選自己感興趣的課題,設計實驗方案,老師再根據(jù)其方案的可行性給予指導和安排。實踐證明,該法具有以下優(yōu)點。

1.將學生的興趣和枯燥的理論知識、煩瑣的實驗操作相結合,大大地提高了學生探求知識的興趣,使教學從“要我學”變?yōu)椤拔乙獙W”的空前主動的學習局面;同時該教學方式還培養(yǎng)了學生的團隊精神、合作精神,同學們普遍感到相互配合、相互鼓勵是順利完成課題研究的一個關鍵因素。

2.在獲得實驗結果的過程中,同學們熟練地掌握了相應的實驗操作技術。盡管在平時的實驗中,教師多次強調(diào)實驗操作要正確、嚴謹,但同學們?nèi)圆粔蛑匾?直到通過這種培養(yǎng)模式,使之切實認識到實驗操作技術與實驗的順利進行、實驗結果的正確息息相關。如,培養(yǎng)基分裝滅菌后,有的凝固,有的不凝固,原因何在呢?經(jīng)過分析后發(fā)現(xiàn),培養(yǎng)基未能凝固是由于該組學生沒有等到瓊脂粉充分熔化就進行分裝造成的。

三、讓學生參與實驗準備工作及清洗工作

很多微生物學實驗都有大量準備工作要做,每次實驗之前均有大量的玻璃儀器的清洗、包扎、滅菌等工作。一方面在現(xiàn)在學生人數(shù)明顯增多的條件下這些工作單獨由教師或?qū)嶒灲處熑ネ瓿?讓教師感到不堪負重。另一方面學生由于缺乏這方面的經(jīng)歷而不知準備工作的辛苦,許多學生并不珍惜上實驗課的機會,對實驗敷衍了事還感覺到實驗就這么回事,如斜面接種就幾分鐘結束,因此鼓勵安排學生輪流進入實驗室進行實驗的準備及清洗工作,如清洗、包扎玻璃器皿,做棉塞,滅菌操作、配制試劑等,學生的感受很深刻,了解到了準備實驗的辛苦,也由于參與了實驗準備過程,學生以更積極的心態(tài)投入到實驗過程中,既增強了學生的學習積極性,也使學生獲得了準備微生物學實驗的技能,有利于學生在日后的工作中獨立開展工作。

四、嚴格實驗課考核,提高實驗課教學質(zhì)量

過去學生實驗課的成績以實驗報告的方式來確定,實驗報告的抄襲現(xiàn)象很嚴重,造成部分學生上實驗課不認真,上和不上都一樣,因此如何改變這一現(xiàn)象已成為每個院校都在探索的問題,我們認為應將每一個學生的微生物學課學習成績分為三個部分計算,即平時成績占10%,卷面成績占60%,實驗課占30%,在開學時即向?qū)W生說明以便達到引起學生對理論課和實驗課同等重要的認識。同時教研室要嚴格實驗考核,在本學期實驗結束后,選擇一個綜合性的實驗,本次試驗考核內(nèi)容要包括微生物的基本操作,如:顯微鏡的使用、無菌技術的操作、簡單染色、細菌培養(yǎng)與分離純化等基本的操作,通過本次考試來評出成績,這樣不僅使學生們掌握了實驗技能、也培養(yǎng)了學生嚴謹?shù)膶W風。從而使微生物實驗課的教學效果得到提高。

總之,通過微生物實驗課的學習要達到理解鞏固理論知識的目的,使學生通過動手操作和理論驗證,提高動手能力,培養(yǎng)科學態(tài)度,學會與他人合作溝通,增強集體觀念和團隊精神,為今后的實際工作奠定基礎。

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