德化梨豐產(chǎn)栽培技術(shù)

賴雙盛

摘要介紹了德化梨豐產(chǎn)栽培技術(shù),包括建園要求、果苗定植、科學(xué)施肥、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等內(nèi)容,以期為德化梨的豐產(chǎn)栽培提供參考。

關(guān)鍵詞德化梨;建園要求;定植;科學(xué)施肥;整形修剪;花果管理

中圖分類號S661.2.048文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)15-0097-01

德化縣于1994年從臺灣引進(jìn)早熟梨品種,利用當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的生態(tài)環(huán)境和自然條件,經(jīng)過多年的栽培試驗(yàn),培育成品質(zhì)極優(yōu)的德化梨。德化梨屬砂梨系統(tǒng),曾榮獲“全國優(yōu)質(zhì)早熟梨”稱號,果既可鮮食,又可加工,能潤喉止咳,益脾理肺,營養(yǎng)價(jià)值高。德化梨適應(yīng)性強(qiáng),壽命長,產(chǎn)量高,是我國將來出口創(chuàng)匯的特色水果。

1建園要求

德化梨在高溫高濕、晝夜溫差小的氣候條件下才能完成花芽分化和果實(shí)發(fā)育,溫度15.5°C以上時(shí),才能完成授粉受精過程。德化梨喜光,一個(gè)生長季節(jié)需要光照時(shí)數(shù)1 600~1 700h。德化梨耐濕性較強(qiáng),忌干旱,要求年降水800~900 mm。對土壤條件要求不高,各種土壤均可生長,適宜pH值5.4~8.5,以5.6~7.2生長良好。園地選擇海拔高度低于900m,坡度25°以下,坡向北坡、東南坡、南坡或東北坡的地塊。

2果苗定植

挖長、寬各1m,深0.6~0.8m定植穴或壕溝,每1m³分層壓綠25~50kg、石灰0.5~1.0kg,上層每穴施鈣鎂磷肥0.5~1.0kg、餅肥2~3kg、畜雜肥5kg與土壤拌勻后回穴。定植穴應(yīng)在植前2~3個(gè)月準(zhǔn)備完成。春植在春梢萌發(fā)前,秋植在秋梢老熟后,以春植為主。永久性株行距4m×5m,種植495株/hm²。計(jì)劃密植可在永久性株間加密1株,即2m×5m,種植990株/hm²。苗木一般不帶土或根部沾泥漿,定植時(shí)宜淺栽,定植點(diǎn)應(yīng)高于水平梯臺面0.4m左右,嫁接口不能埋入土層里。根系要舒展,不能彎曲,澆足定根水后再覆蓋1層細(xì)土;如水源缺乏,可用腳踩果苗的左右兩邊(剛下過雨使土壤濕潤方可用),使根系與土壤密切接觸,樹盤覆草。若20d以上的干旱,可澆水1次。主栽種與授粉樹的比例為8∶1,也可在主栽種的主干上嫁接1枝授粉品種。

3科學(xué)施肥

幼年樹薄肥勤施,4月、5月、6月、7月、8月各施1次復(fù)合肥,冬季再施1次有機(jī)肥。成年樹萌芽肥于2月上旬至3月中旬施用,施肥量約占全年20%,生長強(qiáng)壯的初結(jié)果樹可少施或不施復(fù)合肥,改施鈣鎂磷肥和畜雜肥;穩(wěn)果肥于5月施用,用量均占全年25%,初結(jié)果樹和樹勢旺、花果少的樹切忌施用過量氮肥,否則會推遲成熟期,降低品質(zhì);采果肥,結(jié)果多、樹勢弱可在采前施用適量速效肥,采用重施基肥,樹勢好、結(jié)果適中可在采后施用,施肥量占全年55%以上。施肥量應(yīng)保證有機(jī)肥用量,以有機(jī)肥為主、化學(xué)肥料為輔是生產(chǎn)無公害綠色水果的重要措施。土壤肥力好、樹勢壯的成年果園可適當(dāng)減少施肥次數(shù),但采果后不能少,應(yīng)早施以促進(jìn)樹勢恢復(fù)利于翌年豐產(chǎn);土壤肥力較差、樹勢較弱的果園可適當(dāng)增加用肥次數(shù)和用量。施肥量主要以樹冠大小、結(jié)果量多少而定,一般原則為樹冠愈大或結(jié)果量多,肥料用量愈多,反之愈少。有機(jī)肥結(jié)合擴(kuò)穴改土或全園翻土施用,化肥淺施,磷肥與有機(jī)肥混合深施效果好。第1~2年的幼樹應(yīng)距主干0.3~0.5m的范圍外施肥,3年以上的樹應(yīng)施在樹冠滴水外,可撒施然后翻入土層內(nèi),也可用溝施、環(huán)狀施肥、輻射溝施肥,但以撒施為主。從春季展葉至落葉前可結(jié)合噴施農(nóng)藥進(jìn)行根外追肥,以補(bǔ)充樹體營養(yǎng)或矯治缺素癥。

4整形修剪

(1)蔬散分層形。適應(yīng)肥水、土壤條件較好的果園,主干高80cm,有中央領(lǐng)導(dǎo)干,第1層有3條主枝,第2層有2條主枝,第3層有1~2條主枝;第1層與第2層距離為100cm,第2層與第3層距離60cm,每個(gè)主枝選留3~4個(gè)側(cè)枝,樹冠呈塔形。

(2)自然開心形。主干高80~100cm,基部留4~5個(gè)主枝,上部留2~3個(gè)主枝,向四方均勻分布,主枝的層次不明顯。各主枝上再選留3~4個(gè)側(cè)枝,無明顯中央領(lǐng)導(dǎo)干,樹冠呈半圓形。

5花果管理

德化梨枝條一般較直立,不易形成花芽,可采用撐或拉的辦法,把技條角度開張到60~70°角,抑制頂端優(yōu)勢,促進(jìn)花芽分化。5~6月間,在主干上進(jìn)行3cm寬的環(huán)狀剝皮,然后把皮倒貼,用塑料帶包好,可促進(jìn)花芽分化。德化梨需異花授粉,采用園內(nèi)放蜂提高坐果率。在生理落果結(jié)束后進(jìn)行人工疏果,疏去病蟲果、畸形果、密生果,副主枝之間隔10~15cm留1個(gè)果枝,每果枝留2粒果,以利套袋。5月上旬進(jìn)行套袋,用牛皮紙、黑紙等制成的果袋,可有效地防止病蟲害危害梨果,并使果皮著色好,提高果品的商品價(jià)值。4~5月新梢生長期間,噴施0.2%的B9或0.1%的PP333等生長調(diào)節(jié)劑,可抑制新梢旺長、提高組織中內(nèi)源激素的水平。

6病蟲害防治

德化梨的主要病害是炭疽病,于冬季落葉后萌芽前噴5°Bé石硫合劑,花謝2/3時(shí)噴50%多菌靈500倍液,5~6月噴70%甲基托布津600倍液2~3次;主要蟲害有梨蚜、毛蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、金龜子等,可在花謝2/3和5~6月防治病害時(shí)加入氧化樂果600倍液或20%殺亞菌酸2 000倍液,或20%三氯殺螨醇500倍液,或速撲殺800倍液防治。