危機(jī)中的高端酒店

金叢林

受金融風(fēng)暴沖擊，當(dāng)經(jīng)濟(jì)型酒店喜笑顏開(kāi)的時(shí)候，高端酒店的巨頭們紛紛愁眉不展，只能是咬著牙來(lái)自降身價(jià)。

上海旅游事業(yè)委員會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示，上海高端酒店入住率下跌是從2008年8月開(kāi)始的，單月入境旅游者人數(shù)只有20萬(wàn)人次。受此影響，各大酒店的平均入住率下跌到54.6％，是20年來(lái)的最低。今年1-3月，上海五星級(jí)酒店出租率45.9％，同比下降13％，四星級(jí)酒店出租率43％，同比下降12％。不僅僅是上海，全球高端酒店集體低迷，萬(wàn)豪酒店虧損1000萬(wàn)美元；雅高的凈利潤(rùn)銳減了34.9％。

華盛國(guó)際亞洲區(qū)總監(jiān)張偉認(rèn)為，從2002年至2008年以來(lái)，五星級(jí)酒店一直是酒店行業(yè)中利潤(rùn)最大獲得者。而在目前，原本美國(guó)金沙集團(tuán)斥巨資在澳門(mén)打造的6個(gè)豪華酒店項(xiàng)目(包括四季、威尼斯人、香格里拉、商貿(mào)飯店、瑞吉和喜來(lái)登等)，目前除了四季和威尼斯人還在繼續(xù)，其他4個(gè)酒店項(xiàng)目都被擱淺。

洲際酒店集團(tuán)亞太區(qū)首席發(fā)展官TonySouth表示，該集團(tuán)正進(jìn)行一項(xiàng)“綠色節(jié)能”計(jì)劃，使用該系統(tǒng)可節(jié)能25％，一旦旗下4000多家酒店都使用該系統(tǒng)，可為業(yè)主節(jié)省2億美元成本。

國(guó)家旅游局稱，入境游明顯下滑，商旅客源也有不同程度的減少，由于商務(wù)客的流失，各地高端酒店房?jī)r(jià)在節(jié)假日都下降了約40％～50％。這種情況下；大多高端酒店都采取了增加特別服務(wù)和客房折扣的策略，客房打折幅度大多在半價(jià)左右。香格里拉“買(mǎi)二送一”地做起促銷(xiāo)；雅高在全球的酒店客房推出優(yōu)惠價(jià)格，在三亞新開(kāi)張的文華東方，推出了連續(xù)人住兩晚或以上，就能免費(fèi)多住1晚的優(yōu)惠活動(dòng)，將—直持續(xù)到9月30日；北京新開(kāi)張的雅樂(lè)軒酒店隸屬于著名酒店集團(tuán)喜達(dá)屋，3月1日起的房?jī)r(jià)也從門(mén)市價(jià)900元／晚優(yōu)惠至600元，晚；ClubMed巴厘島度假村經(jīng)過(guò)重新裝修也重新亮相，推出住3晚享受第4晚免費(fèi)的優(yōu)惠；法國(guó)雅高酒店集團(tuán)分布在該地13個(gè)國(guó)家的100萬(wàn)間雅高酒店客房將推出特惠價(jià)格。2月24日至2月26日三天可通過(guò)網(wǎng)站預(yù)定頁(yè)面進(jìn)行在線預(yù)訂的房間，人住期是2009年4月1日至7月31日，可享受最高達(dá)75％折扣的房?jī)r(jià)優(yōu)惠。在中國(guó)地區(qū)，參加法國(guó)雅高酒店集團(tuán)此次優(yōu)惠活動(dòng)的酒店總數(shù)達(dá)56家，大陸地區(qū)優(yōu)惠價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)間房問(wèn)單價(jià)人民幣308元，香港地區(qū)為426港元。法國(guó)雅高酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席副總裁馬睿無(wú)奈“示弱”，這次大型特惠活動(dòng)是為了“吸引客人們重回旅游市場(chǎng)”。

比降價(jià)更絕的是免費(fèi)?。航鹂蛇_(dá)、紅蜻蜓、森馬等大企業(yè)近20位接待方面負(fù)責(zé)人都收到了香格里拉送出的“試住邀請(qǐng)函”，在4月25日-26日，免費(fèi)試住一晚，同時(shí)參加插花、調(diào)雞尾酒等比賽。據(jù)悉，溫州香格里拉大酒店是溫州首家國(guó)際五星級(jí)大酒店?！斑@次是第一次邀請(qǐng)溫州知名企業(yè)界人士免費(fèi)試住，希望他們零距離地感受我們的服務(wù)細(xì)節(jié)。今后較長(zhǎng)時(shí)間里，至少每月會(huì)做一次針對(duì)不同客戶群的促銷(xiāo)。”溫州香格里拉大酒店總經(jīng)理奚健勇透露。多位參與試住的企業(yè)接待負(fù)責(zé)人對(duì)媒體表示，自去年以來(lái)，接待方面的開(kāi)支正在縮減。

行業(yè)人士分析，高端酒店的硬件和能耗巨大，一家普通的五星級(jí)酒店，首先光是投資裝修，基本就得4億～5億元，每天開(kāi)業(yè)正常的成本支出在30萬(wàn)元左右，如今營(yíng)收大幅縮水，開(kāi)支卻并沒(méi)有減少，幾十天內(nèi)很“容易”就會(huì)虧損數(shù)百萬(wàn)元。

金融風(fēng)暴以來(lái)，高端酒店門(mén)庭冷落，但經(jīng)濟(jì)型酒店的入住率基本保持在80％左右。近日，錦江之星高層表示，有很多酒店達(dá)到百分之百入住率；在去年奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后，桔子酒店的商旅客^便呈現(xiàn)緩步回升態(tài)勢(shì)；第105屆廣交會(huì)一期前日落下帷幕，但廣交會(huì)未能帶動(dòng)高端酒店的入住率，僅展館一帶以及經(jīng)濟(jì)型酒店較為火爆，不少賓館還派專人到展館附近攬客；美國(guó)康奈爾大學(xué)酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)Michael D.Johnson指出，從全球范圍來(lái)看，高星級(jí)酒店業(yè)務(wù)下降約30％，二、三星級(jí)酒店的境況則相對(duì)好一些，因?yàn)橛锌驮从稍镜母咝羌?jí)市場(chǎng)流入中低端市場(chǎng)。