一場(chǎng)７５年的“健康接力跑”

任蕙蘭

山姆·宏邦表示,“我們不僅關(guān)心自己的產(chǎn)品,更關(guān)心使用產(chǎn)品的人,我們對(duì)社會(huì)承擔(dān)責(zé)任的方式就是教人們?cè)诤踝约旱慕】?重視營(yíng)養(yǎng)?！?/p>

上個(gè)世紀(jì)初,美國(guó)人卡爾·宏邦在旅華期間,從中醫(yī)理論中獲得靈感,并于75年前創(chuàng)立紐崔萊品牌。今天,他的兒子,安利紐崔萊的新掌門(mén)山姆·宏邦重回中國(guó),并帶來(lái)一份神秘的禮物。

結(jié)緣“草頭”煎餅

1915年,一個(gè)名叫卡爾·宏邦的年輕人來(lái)到上海,他是個(gè)牛奶推銷(xiāo)員,立志用牛奶改善這個(gè)世界上人口最多國(guó)家的健康狀況。

卡爾從不是個(gè)安分的年輕人,此前他已經(jīng)嘗試過(guò)無(wú)數(shù)工作:父親手工飾品公司的推銷(xiāo)員、束腹襪帶廠的監(jiān)工、滿懷抱負(fù)的演員、無(wú)縫地板材料的發(fā)明者之一、文字編輯和電車(chē)乘務(wù)員、前往阿拉斯加的淘金者……這些工作的唯一相同點(diǎn)就是可以滿足他天生的好奇心和提供很多有趣的知識(shí),但他一直沒(méi)有找到自己該做的事,直到踏上這片冒險(xiǎn)家的樂(lè)園。

那個(gè)年代的牛奶被貼上貴族標(biāo)簽,與上海的普通大眾沒(méi)什么交集,卡爾的“牛奶抱負(fù)”并未持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間,不過(guò)他在當(dāng)?shù)卣业搅烁幸嬗诮】档纳衩厥澄铩安蓊^”煎餅。江浙一帶的老百姓對(duì)“草頭”并不陌生,事實(shí)上它是紫花苜蓿的嫩芽,上海的農(nóng)民們把它揉入米粉中,做成煎餅,美味又健康?！安蓊^”為卡爾揭開(kāi)了中醫(yī)“藥食同源”神秘面紗的一角,通過(guò)觀察中國(guó)人的飲食,卡爾發(fā)現(xiàn)那些主要靠蔬菜和糙米雜糧為生的窮人往往比食用肉類(lèi)和精米細(xì)糧的富人更健康,他開(kāi)始著迷于蘊(yùn)含東方智慧的神秘營(yíng)養(yǎng)學(xué):中醫(yī)理論。

此間,上海灘的中藥鋪經(jīng)常出現(xiàn)一個(gè)洋紳士的身影,他用熟練的中文和老掌柜交談,孜孜不倦地向熟識(shí)的醫(yī)師請(qǐng)教。從中卡爾了解到中藥的來(lái)源都是自然界中的植物、動(dòng)物和礦物,便悄然萌發(fā)“以植物制造營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑,補(bǔ)充人體缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素以改善健康”的想法。

根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論,平衡是生命力的根本,失去平衡就會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生?？栂嘈女?dāng)時(shí)人的很多疾病是由飲食引起的——不是食物里有什么,而是食物中缺乏什么,從而打破了身體的平衡。

當(dāng)時(shí),脂溶性維生素A和水溶性維生素B的發(fā)現(xiàn)者麥考倫在威斯康星大學(xué)研究濃縮的小牛飼料,卡爾得悉后腦中冒出一個(gè)神奇的念頭:能不能創(chuàng)造人類(lèi)的濃縮食品?如果有某種食品補(bǔ)充劑含有所有維生素、礦物質(zhì)和其他飲食中所缺的重要化合物,幫助保持身體的平衡,必能改善人們的健康狀況。于是他通過(guò)研磨機(jī)、各種植物粉末以及其他食材,開(kāi)始了在中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)。

然而不久,中國(guó)爆發(fā)軍閥混戰(zhàn),卡爾·宏邦的倉(cāng)庫(kù)被查封,他破產(chǎn)了。1927年6月24日,卡爾告別在上海的洋房和傭人,乘坐“俄國(guó)女皇”號(hào)的三等艙啟程回美國(guó),他的口袋里沒(méi)有幾張鈔票,但揣著一個(gè)植物營(yíng)養(yǎng)夢(mèng)——這是他東山再起的本錢(qián)。

紐崔萊誕生

離洛杉磯小商業(yè)區(qū)南部約85公里的紐波特海灣,有一個(gè)叫巴巴拉的小島。1927年,從中國(guó)返美的卡爾·宏邦回到加利福尼亞后,就在這個(gè)小島上暫居下來(lái)。當(dāng)時(shí),40歲的卡爾口袋里只有僅存的24美元,婚姻也遭遇了危機(jī)。盡管身處絕境,但卡爾還是一邊打零工維持生計(jì),一邊繼續(xù)植物營(yíng)養(yǎng)素的研究工作。

卡爾希望能提取和保存植物營(yíng)養(yǎng)素,將提取物制成產(chǎn)品,并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化,讓大眾分享。他心里一直縈繞著在中國(guó)看到的“草頭”煎餅,決心以紫花苜蓿、歐芹等幾種植物為突破口,探索植物營(yíng)養(yǎng)奧秘。從此,卡爾整日忙于篩選原料;在實(shí)驗(yàn)室蒸餾、萃取;翻閱最新的科學(xué)文獻(xiàn);反復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)……簡(jiǎn)陋的環(huán)境和窘迫的經(jīng)濟(jì)狀況,讓他歷盡艱辛。

在那個(gè)許多人連維生素是否存在都不太清楚的時(shí)代,卡爾所做的事情,并不為周?chē)娜藗兯斫狻?0年代初,卡爾進(jìn)口了一臺(tái)酒精蒸餾機(jī),用于提取植物營(yíng)養(yǎng)素的試驗(yàn),卻沒(méi)料到這臺(tái)機(jī)器差點(diǎn)把他送進(jìn)了監(jiān)獄。當(dāng)時(shí)正是執(zhí)行禁酒法的年代,政府不但禁止賣(mài)酒,造酒也被禁止。有人認(rèn)為卡爾購(gòu)入酒精蒸餾機(jī)就是造酒的一個(gè)罪證,于是向州警察告發(fā)。所幸卡爾事先征求過(guò)政府同意,誤會(huì)消除,卡爾才被無(wú)罪釋放。

這個(gè)舉止怪僻,想法違背常理,整天泡在實(shí)驗(yàn)室的家伙被視為巴巴拉島上的笑柄,但他絲毫不以為意,并肯定地告訴兒子山姆·宏邦,“孩子,有一天這會(huì)成為價(jià)值百萬(wàn)美元的生意?！薄皬男∥揖烷_(kāi)始服用紐崔萊產(chǎn)品,像一只小白鼠一樣被抓到父親的實(shí)驗(yàn)室,吞下各種各樣的藥片。當(dāng)然,事實(shí)證明,那些藥片都對(duì)身體很有好處?！笨柕膬鹤?已過(guò)古稀依然精神矍鑠的山姆·宏邦笑著說(shuō),身為服用紐崔萊產(chǎn)品時(shí)間最長(zhǎng)的人,山姆感到很自豪,“要知道,我已經(jīng)吃了73年了,哦不,是74年,應(yīng)該從我母親懷孕的時(shí)候算起?！苯?jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次嘗試,卡爾在回到美國(guó)7年后,也就是1934年,終于研制出世界上第一款多種維生素與礦物質(zhì)補(bǔ)充食品。這一年,卡爾也成立了他的第一家公司──加利福尼亞州維生素有限公司。兩年后,卡爾偶然看到,一篇發(fā)表在科學(xué)雜志中的文章將植物中含有的微量成分表述為“Nutrilite(紐崔萊)”。他對(duì)這個(gè)叫法很有興趣,于是馬上與該文作者聯(lián)系,征得同意后,于1939年將公司更名為紐崔萊營(yíng)養(yǎng)食品公司。

20世紀(jì)40年代,卡爾在圣費(fèi)爾南多峽谷租了土地,采用自然耕作的方法,完全不使用合成殺蟲(chóng)劑或除草劑,種植他最喜歡的原材料——紫花苜蓿以及其他植物。

榜樣的力量

1964年,77歲的卡爾退居二線,把日常事務(wù)交給董事會(huì)。此時(shí)卡爾的兒子——山姆·宏邦從加州大學(xué)伯克利分校獲得了生物物理學(xué)博士學(xué)位,加入紐崔萊公司從事產(chǎn)品研發(fā)。1972年安利成功從山姆·宏邦手中收購(gòu)紐崔萊,山姆成為安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)健康中心總裁?！笆召?gòu)能幫助紐崔萊品牌獲得全球性的發(fā)展,實(shí)現(xiàn)我父親讓全球消費(fèi)者享受到他的產(chǎn)品的夢(mèng)想?！?998年,紐崔萊進(jìn)入中國(guó),此時(shí)距離卡爾踏上“俄國(guó)女皇”號(hào)已有71年。

10多年來(lái),經(jīng)過(guò)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌代言人策略創(chuàng)新、體育營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)創(chuàng)新,紐崔萊迅速建立起整合的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式,多年保持市場(chǎng)占有率、品牌使用人數(shù)、品牌第一提及率三項(xiàng)指標(biāo)第一,成為中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)名副其實(shí)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。在銷(xiāo)量提高的同時(shí),紐崔萊更致力于面向大眾的營(yíng)養(yǎng)健康觀念普及和知識(shí)傳播,其有“有健康才有將來(lái)”的品牌主張已經(jīng)家喻戶曉。

對(duì)于一個(gè)營(yíng)養(yǎng)保健品品牌,在中國(guó)的成功是相當(dāng)來(lái)之不易的。要知道,自上個(gè)世紀(jì)90年代初保健品在中國(guó)興起以來(lái),保健品行業(yè)幾度大起大落,出現(xiàn)了保健品企業(yè)“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”的怪現(xiàn)象。很多曾經(jīng)名噪一時(shí)保健品品牌常常是在一陣廣告浪潮之后就很快銷(xiāo)聲匿跡了,能堅(jiān)持下來(lái)并贏得信譽(yù)的實(shí)在不多。一些企業(yè)夸大功能、虛假宣傳,還損害了整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)。在如此惡劣的環(huán)境中,安利紐崔萊卻始終在中國(guó)蒸蒸日上。這中間沒(méi)有天機(jī),也并非不可復(fù)制,道理非常簡(jiǎn)單——只要堅(jiān)守企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青所需要具備的最基本要素——良好的產(chǎn)品品質(zhì)和回饋社會(huì)的拳拳真情。

安利紐崔萊顯然已成為行業(yè)的標(biāo)桿,對(duì)其模式的推廣也將有利于進(jìn)一步規(guī)范中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng),幫助更多的企業(yè)健康成長(zhǎng)。

飲水思源

中國(guó)家庭對(duì)紐崔萊推出的第一款營(yíng)養(yǎng)保健食品——蛋白質(zhì)粉并不陌生,“70后”記得小時(shí)候媽媽會(huì)往牛奶里加麥乳精,“90后”的記憶中麥乳精就被蛋白質(zhì)粉替代了。

雖然蛋白質(zhì)粉的價(jià)格和定位使它目前主要還是城市人群的專(zhuān)屬,然而,安利紐崔萊這一品牌卻還做著另一些事,使它的影響力穿越城市空間,輻射至各個(gè)角落。慈善正是一個(gè)品牌最好的名片。半盒白米飯上鋪著十幾顆鹽水黃豆,再加上白開(kāi)水,這就是2007年廣西都安縣隆福小學(xué)很多學(xué)生的“標(biāo)準(zhǔn)”午餐和晚餐。而在廣袤的中西部,這樣的農(nóng)村寄宿生并不罕見(jiàn)。由于成年人外出打工,使得上千萬(wàn)留守兒童選擇住校生活,而寄宿制則使他們營(yíng)養(yǎng)不良的狀況日益凸顯。

2007年,在安利、匯豐和德勤三家跨國(guó)企業(yè)的資金援助下,中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)開(kāi)展對(duì)農(nóng)村寄宿生營(yíng)養(yǎng)狀況的調(diào)查和研究。

在基金會(huì)的資助下,當(dāng)?shù)亟逃块T(mén)組織實(shí)施,為試點(diǎn)學(xué)校興建食堂,為學(xué)生免費(fèi)提供包括蔬菜、水果和肉食的營(yíng)養(yǎng)餐。10個(gè)月后,神奇的變化發(fā)生了。根據(jù)專(zhuān)家提供的測(cè)試數(shù)據(jù):試點(diǎn)學(xué)校學(xué)生身高增長(zhǎng),50米跑等各項(xiàng)指標(biāo)優(yōu)于對(duì)照學(xué)校。獲得充足食物后,孩子們精力充沛,愛(ài)跑愛(ài)跳的天性充分發(fā)揮出來(lái)。而且心理狀態(tài)也好于對(duì)照學(xué)校。營(yíng)養(yǎng)餐使學(xué)生更為自信,更愿意與人交往。

據(jù)中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)盧邁回憶,2008年春天,溫家寶總理在中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)撰寫(xiě)的《從農(nóng)村寄宿制學(xué)校入手,實(shí)施國(guó)家兒童營(yíng)養(yǎng)改善戰(zhàn)略》上密密麻麻批了近百字,幾乎覆蓋了所有空白處,“……要增加政府對(duì)寄宿制學(xué)校貧困學(xué)生的補(bǔ)助力度,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。這件事關(guān)系國(guó)家未來(lái),也是扶貧事業(yè)的重要組成部分?！痹邳h的十七屆三中全會(huì)上,“改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)”被正式寫(xiě)入全會(huì)《決定》。目前,在財(cái)政部等多個(gè)部門(mén)的努力下,補(bǔ)助全面覆蓋了西部地區(qū)農(nóng)村寄宿制學(xué)生。

山姆·宏邦表示,“我們不僅關(guān)心自己的產(chǎn)品,更關(guān)心使用產(chǎn)品的人,我們對(duì)社會(huì)承擔(dān)責(zé)任的方式就是教人們?cè)诤踝约旱慕】?重視營(yíng)養(yǎng)?！?009年10月,安利公司宣布繼資助“農(nóng)村貧困寄宿生營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目”后,將繼續(xù)為中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)的又一新項(xiàng)目——“貧困地區(qū)兒童早期發(fā)展項(xiàng)目”提供資助。山姆會(huì)心一笑,“這是我們給中國(guó)帶來(lái)的禮物?！?/p>