王國軍 譚軍勇
1.選擇種植區(qū)域及品種
洋蔥的根系為須根,大多分布在20厘米以內(nèi)的表土層,屬于淺根系,吸收能力不強(qiáng),抗旱能力差,所以宜選擇土質(zhì)疏松肥沃、地下水源豐富、灌溉方便的栽培環(huán)境,選用早熟優(yōu)良品種。
2.適期播種,培育壯苗
(1)播期確定洋蔥栽植有嚴(yán)格的季節(jié)性。秋播洋蔥,幼苗期很長,要經(jīng)歷低溫春化階段,若播種過早,則幼苗過大,在冬季易感應(yīng)低溫,通過春化作用,第二年發(fā)生先期抽苔現(xiàn)象,降低商品率。播種過晚,則幼苗過小,越冬能力差,且生長期縮短,鮮莖不能充分膨大,產(chǎn)量降低。秋栽洋蔥定植適期,以日均氣溫15℃時為宜。
(2)苗床準(zhǔn)備選擇土質(zhì)肥沃疏松、保水性強(qiáng)的土壤作為洋蔥育苗地,苗床面積與大田面積比例為1∶10。播前清園,施足腐熟過篩的農(nóng)家肥1500~2500公斤/畝,旋耕后整平作畦,畦寬2米,便于苗床作業(yè)。
(3)種子準(zhǔn)備洋蔥種子壽命很短,應(yīng)事先搞好發(fā)芽試驗(yàn),確保75%~80%以上的發(fā)芽率,在此基礎(chǔ)上按每畝苗床4~5公斤確定下種量。播前可進(jìn)行浸種催芽,方法是:先用種子量三倍的冷水浸泡12小時,浸泡期間充分?jǐn)噭?注意更換清水。將浸好的種子平攤在濕布上,厚度2厘米左右,在20~22℃條件下催芽,每天用清水沖洗一次,催芽至種子露白時即可播種。
(4)播種方法播種前一天,苗床輕澆一次水,第二天淺耕松土,均勻撒種,再耙平畦面,用麥秸或地膜覆蓋,以利保墑并保持地面濕潤,出苗后及時揭除覆蓋物。
(5)苗期管理出苗階段保持地面濕潤,利于種子頂土萌發(fā),出苗后選擇晴天下午揭去覆蓋物,使幼苗逐漸適應(yīng)環(huán)境,正常生長。在子葉伸直前后輕灌一次水,第二片真葉長出后隨水追施尿素5公斤或硫酸銨10公斤或澆施腐熟的稀糞肥。在2葉期施肥前拔除雜草,及時間苗,留苗密度為650~750株/平方米。越冬期及初春季節(jié),視苗情加蓋農(nóng)膜,做好保溫促苗。定植前10~15天葉面噴施0.2%~0.4%磷酸二氫鉀促發(fā)根。
3.及早定植,地膜栽培
(1)定植時期當(dāng)洋蔥苗長到莖粗0.6~0.9厘米,4片真葉,幼苗單株重5~6克時,即達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn),便可進(jìn)行大田定植。
(2)整地施肥預(yù)留洋蔥地應(yīng)在前茬收獲后及時清潔田塊,深翻20厘米以上。定植前畝施腐熟糞肥1500~2500公斤,磷酸二銨25公斤,硫酸鉀15公斤或尿素25公斤,過磷酸鈣50~75公斤,淺耕耙平,2米寬作畦。
(3)噴藥覆膜定植前一周在畦內(nèi)噴施藥劑防病除草,選用專用除草劑33%施田補(bǔ)或33%草芽靈100~150毫升噴霧封閉土壤,接著用2米寬標(biāo)準(zhǔn)地膜覆蓋,提前增溫保墑,并根除田間雜草。
(4)分級定植起苗前,先對苗床輕灌一次,拔起或鏟起洋蔥苗,除去劣病徒長及矮化苗,并按大小分級備苗。一般每畝約需秧苗50~75公斤,用木棍在膜上打孔定植。定植深度2~3厘米,株行距15~18厘米,密度每畝2.2萬~2.8萬株左右。定植后即灌定根水。
4.加強(qiáng)田間管理,促進(jìn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)
(1)巧灌水洋蔥根系生長適宜的土壤含水量為60%~80%,50%以下會抑制生長。為提高地溫,促進(jìn)發(fā)育,秋栽洋蔥冬前應(yīng)控制灌水,春季返青水也應(yīng)適時,不宜過早,否則會降低土壤溫度,延緩返青,發(fā)生“干尖”現(xiàn)象。
(2)巧追肥在施足基肥的基礎(chǔ)上,結(jié)合返青期灌水,畝追施硫酸銨10~15公斤或尿素5公斤,追施硫酸鉀10公斤,過磷酸鈣25公斤,促進(jìn)返青發(fā)棵。8~10葉時鱗莖開始膨大,為追肥關(guān)鍵時期,應(yīng)每畝追施磷酸銨20~25公斤,硫酸鉀10~15公斤。以后每次灌水適量追施氮肥和鉀肥,注意膨大后期不宜多施氮肥,防止貪青晚熟。
(3)及時防治病蟲害洋蔥的病蟲危害較少,關(guān)鍵是要抓好灰霉、霜霉、紫斑病和薊馬的防治工作,要選用無殘留、安全性較高的殺蟲、殺菌劑。一般可選用40%多菌靈800倍或70%甲基托布津1000倍或速克靈1500倍防治灰霜病,用72%普力克、72%杜幫克露800倍噴防霉病,用75%百菌清600倍或64%殺毒礬500倍或58%甲霜靈錳鋅500倍噴防紫斑病,用1.8%阿維菌素3000倍、10%吡蟲啉1000~1500倍防治薊馬。
(4)及時除草和打尖洋蔥生長期內(nèi),需及時拔除田間雜草,注意破除灌水所造成的泥淤苗,并對灌水沖刷造成的露根苗進(jìn)行培土,同時對先期抽苔苗及時打尖,以促進(jìn)洋蔥正常生長。