中華老字號：見證歷史

在新中國的經(jīng)濟復蘇和早期經(jīng)濟建設中, 老字號企業(yè)功不可沒。

老字號,意味著品質,親切和唯一。

這些百年老店見證了共和國的成長,它們的牌匾經(jīng)過歲月的洗禮更加熠熠生輝,歷久彌新。它們的傳承與繼承,創(chuàng)造與發(fā)展,仍然值得我們去探討和思考。

最具品牌價值的老字號——同仁堂

同仁堂不出意料的在首屆中華老字號品牌價值百強榜中獨占鰲頭,以29.55億元的品牌價值傲視群雄。340年的金字招牌是別號無法比擬的。以“御藥房”自居的同仁堂更多打的是高端牌。老字號的多元化也值得贊賞。其開發(fā)的食品、保健品、御酒甚至是化妝品都有銷路。因為上面貼著金字招牌——同仁堂。

最會做廣告的老字號——王老吉

大多數(shù)人知道王老吉恐怕還是近兩年的事吧,只賣一罐紅色包裝飲料的王老吉何以成為老字號品牌三甲?

答案在廣告里,在這個商業(yè)社會,在這個信息時代。廣告成為百年品牌的最好載體,而不是一間掛了招牌的門店。鋪天蓋地的紅罐王老吉,無疑像插了翅膀一樣,不知何時,全國人民都知道怕上火該喝什么了。這樣的成功,讓它的老家——廣州王老吉也始料不及。

就是這個替人代賣的香港加多寶,在汶川地震中捐出一億人民幣,“要捐就捐一個億,要喝就喝王老吉”。一個名為“封殺王老吉”的帖子號召大家“買光超市的王老吉,上一罐買一罐”,“讓它從大家面前徹底消失!”。這些網(wǎng)絡營銷口號顯然為其帶來了巨大商業(yè)利益,又何止是一個億!

東西最貴的老字號——老鳳祥

作為上海市著名商標三連冠,“立足上海,輻射全國,走向世界”的老鳳祥已經(jīng)把品牌做到了世界珠寶百強的位置。它可以把產(chǎn)品賣得很貴,因為它販賣的是一種品質,一種高貴。

“牌子老,款式新”是這樣一個老字號生存的法則。中國人在首飾方面有不輸任何國家的工藝和傳統(tǒng)。只要銘記創(chuàng)新和質量,立足中國元素。她甚至可以成為一個世界級的奢侈品牌。

做最出名的中國菜——全聚德

很多老外提起中國菜就是北京烤鴨,在中國,無人不知的北京烤鴨就是全聚德。

一只鴨子賣上百塊,還要等上幾個小時才能吃到嘴里。除了它恐怕沒人敢這樣做生意。奧運前,賣烤鴨的股票居然竄到五六十塊,恐怕再樂觀的人也沒想到。

其實有時候并不是哪家的菜一定比別的都好吃,只因有塊金字招牌,就可以讓一家只賣一道主菜的飯店去上市。這就是老字號的威力,它和品牌不一樣,它是口碑。老字號的價值在全聚德身上展露無疑。

最有海外市場的老字號——冠生園

冠生園留下的記憶,大多在于大白兔奶糖。這個讓人又愛又恨的東西,吃它,牙疼、發(fā)胖,不吃,更痛苦。不得不承認,那味道真的很特別。要不也不會把一顆小小的奶糖遠銷數(shù)十個國家。這顆奶糖,是少有的讓老外認準牌子去買的中國產(chǎn)品。

當然冠生園也不止是有大白兔。早在三十年代,創(chuàng)始人冼冠生就獲得上海灘“月餅大王”的美稱。作為老字號,作為民族品牌,想要做大做強,必須以質量為基礎。這些年發(fā)生在這個品牌上的質量問題值得反省。

最詩情畫意的老字號——樓外樓

“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休”是泛指西湖,“一樓風月當酣飲,十里湖山豁醉眸?！眲t是單指湖邊一酒家——杭州樓外樓。章太炎、魯迅、郁達夫、馬寅初、竺可楨、梁實秋以及蔣介石、陳立夫等。皆是座上客、樓上賓。

一百五十年前的道光年間,洪瑞堂,一個從紹興來杭謀生的落寞書生,在西湖畔開了這座小酒家。吸引一些文人雅士來樓外樓小酌,名聲逐漸遠播。現(xiàn)如今,坐在樓外樓里吃著西湖醋魚、番茄鍋巴、火腿蠶豆,欣賞著窗外的西湖美景。人生快意當如此!

這座酒樓的集體所有制身份也是老字號中獨有的。

最老的老字號——六必居

據(jù)說有四百七十年悠久歷史的六必居,堪稱老字號之最。六必居的金字招牌據(jù)說是嚴嵩題的。

六必居規(guī)定,店內不用三爺,即少爺、姑爺和舅爺,這是一個醬菜鋪安身立命數(shù)百年的不二法寶。

五光十色的六必居醬菜,每年能賣到國內外兩萬多噸,也是國宴上必備的名小菜之一。柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。這七件是人們日常生活必不可少的。創(chuàng)始人趙氏兄弟的小店鋪,因為不賣茶,就起名六必居。自明以來,飽經(jīng)滄桑,歷久不衰。

最樸實的老字號——張小泉

一把剪刀賣遍古今中外,張小泉靠的是樸實,幾百年來張小泉的起家產(chǎn)品一直是五款傳統(tǒng)民用剪刀:“信花、山郎、五虎、圓頭、長頭”。

明崇禎年間,安徽人張小泉率子張近高來杭州大井巷生產(chǎn)祖?zhèn)骷舻??！皬埿∪奔舻对谇∧觊g被列為貢品,1915年巴拿馬萬國博覽會獲二等獎,新中國三次全國評比均獲第一名?！翱焖骑L走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州”。這是國歌詞作者田漢贈給張小泉剪刀的。張小泉靠的就是經(jīng)久耐用、物美價廉。這值得現(xiàn)在所有的民族企業(yè)學習。

最年輕的老字號——恒源祥

1927年,沈萊舟在上海創(chuàng)立了恒源祥。一家絨線店。目前“恒源祥”是全球最大的絨線制造商,涉及家紡、針織、服飾三大產(chǎn)業(yè)板快,有上百家聯(lián)盟體工廠、4000多家經(jīng)銷網(wǎng)點。恒源祥的過人之處在于對品牌的重視,確立了“中國第一,世界一流”的品牌戰(zhàn)略目標。毋庸置疑的是,恒源祥這一老商標是他們最大的財富。

1分鐘的時間里,廣告背景音從“鼠鼠鼠”一直叫到“豬豬豬”,把十二生肖叫了個遍,其單調的創(chuàng)意和高密度的播出的廣告,被斥為弱智,但恐怕恒源祥要說"就是讓你記住我"。

最個性的老字號——狗不理

狗不理包子恐怕是所有老字號中被提起最多的,也是被盜版最多的。

“狗不理”創(chuàng)始于1858年。清咸豐年間,年輕人高貴友,因其父四十得子,為求平安養(yǎng)子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活。狗子開了個包子鋪,生意十分興隆,吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子,不理人”。久而久之,人們喊順了嘴,都叫他“狗不理”,把他所經(jīng)營的包子稱作“狗不理包子”,而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了。

袁世凱任直隸總督在天津編練新軍時,曾把“狗不理”包子作為貢品進京獻給慈禧太后。慈禧太后嘗后大悅,曰:“山中走獸云中雁,陸地牛羊海底鮮,不及狗不理香矣,食之長壽也。”從此,狗不理包子名聲大振,逐漸在許多地方開設了分號。

現(xiàn)在的狗不理包子仍是老百姓愛吃的,常吃的。雖然吃的并不是天津狗不理的包子,但狗不理已經(jīng)深入人心。(摘自:西部網(wǎng)2009年8月29日 編輯:何樂)

●民企大事記

·1969年 農(nóng)民企業(yè)家魯冠球創(chuàng)辦萬向集團(前身蕭山寧圍農(nóng)機廠)

·1980年 章華妹從溫州市工商局鼓樓工商所領到了一張用毛筆填寫的還附有她本人相片的“個體工商戶營業(yè)執(zhí)照”,這是中國第一張“個體工商戶營業(yè)執(zhí)照”

·1983年 聯(lián)想(前身是北京計算機新技術發(fā)展公司)成立

·1985年 中興通訊前身——深圳市中興半導體有限公司成立

·1987年 招商銀行作為中國第一家完全由企業(yè)法人持股的股份制商業(yè)銀行在深圳成立

·1988年 生產(chǎn)銷售電信設備的員工持股的民營科技公司華為技術有限公司在深圳成立

·1990年 創(chuàng)業(yè)只有三年的娃哈哈公司產(chǎn)值突破億元大關,發(fā)生在小學校園里的經(jīng)濟奇跡開始引起社會和各級政府的廣泛關注

·1992年 李寧牌運動裝備被選為第二十五屆巴塞羅那奧運會中國代表團指定領獎服裝、領獎鞋,結束了中國運動員在奧運會上使用外國體育用品的歷史

·1993年 北京新東方外語學校成立。聯(lián)想坐上國產(chǎn)電腦品牌第一的位子

·1996年 中國民生銀行在北京正式成立,這是我國首家主要由非公有制企業(yè)入股的全國性股份制商業(yè)銀行。美特斯邦威在國內首創(chuàng)生產(chǎn)外包,直營銷售和特許加盟相結合的運作模式

·1997年 吉利進入汽車生產(chǎn)領域,成為中國第一家民營汽車企業(yè)。萬向集團正式獲得美國通用汽車公司生產(chǎn)訂單,成為第一家進入美國一流主機配套市場的中國汽車零部件企業(yè)

·2001年 上海盛大網(wǎng)絡公司引進大型網(wǎng)絡游戲《傳奇》,制造了一個網(wǎng)絡游戲的傳奇。浙江玻璃股份有限公司在香港聯(lián)交所成功上市,成為境內第一家H股上市的民營企業(yè)。萬向集團收購美國納斯達克上市公司UAI,開創(chuàng)了中國民營企業(yè)收購海外上市公司的先河

·2003年 奧康集團在浙江溫州聯(lián)合其他八大行業(yè)龍頭企業(yè)成立了中國第一家民營財團——中瑞財團,都取得了較好的社會效益和經(jīng)濟效益

·2004年 中興通訊作為中國內地首家A股上市公司成功在香港上市

·2005年 聯(lián)想收購IBM全球PC業(yè)務

·2008年 中國平安以2007年180億美元的營業(yè)收入,首次進入全球500強,位列第462位,并成為入選該榜單的中國非國有企業(yè)第一名。萬科入選《華爾街日報》(亞洲版)“中國十大最受尊敬企業(yè)”