腐殖酸肥在蔬菜生產(chǎn)中的作用

田明武　王　媞　劉建超

摘要 重點(diǎn)闡述了腐殖酸肥在蔬菜生產(chǎn)中的作用,即:對(duì)蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益,改變土壤結(jié)構(gòu),降低土壤的酸堿度,增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,減少蔬菜中硝酸鹽的含量,提高無(wú)機(jī)肥料氮、磷、鉀的利用率,改善蔬菜的品質(zhì)。

關(guān)鍵詞 腐殖酸肥;蔬菜;改良土壤;提高肥料利用率;改善品質(zhì)

中圖分類號(hào) S143.6;S63 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2009)13-0144-01

目前科學(xué)研究表明,土壤肥力在很大程度上取決于土壤中腐殖酸的含量,腐殖酸的一系列特性,如陽(yáng)離子交換量、氧的含量以及保持水分的能力是腐殖酸肥增加土壤肥力和促進(jìn)植物生長(zhǎng)的主要原因;最重要的是腐殖酸可以和金屬陽(yáng)離子、氧氣、氫氧化合物結(jié)合,進(jìn)而慢慢釋放以供作物利用。因此,腐殖酸可以在改良土壤方面發(fā)揮物理、化學(xué)、生態(tài)等多種效應(yīng)。長(zhǎng)期大量施用化肥使土壤養(yǎng)分失衡、蔬菜產(chǎn)量及品質(zhì)下降,通過(guò)施用腐殖酸肥可以使蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果,可顯著提高蔬菜中速效養(yǎng)分的濃度,促進(jìn)蔬菜的根、莖、葉對(duì)養(yǎng)分的吸收,改善提高蔬菜品質(zhì),因此腐殖酸肥作為一種無(wú)公害有機(jī)肥料,可以在蔬菜生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。

1 改良土壤

1.1 改善土壤物理結(jié)構(gòu)

施用腐殖酸肥后,可促進(jìn)土壤團(tuán)粒體的形成,增強(qiáng)土壤保水保肥能力,改善土壤的通風(fēng)透氣性,以改變土粒分散、土壤結(jié)構(gòu)差的物理性狀;降低土壤表層的鹽分,進(jìn)一步松軟土壤,提高土壤利用率;增加土壤抗寒性和抗旱性,使土壤顏色變黑,更有利于吸收太陽(yáng)光。

1.2 改善土壤化學(xué)性狀

腐殖酸肥可中和土壤的酸堿性,調(diào)節(jié)土壤的pH值;可螯合金屬陽(yáng)離子以增強(qiáng)蔬菜根部的吸收作用和保持水分?？扇芙鉄o(wú)機(jī)化肥,以減少其流失;減少磷與鈣、鐵、鎂等的反應(yīng),或?qū)⑺鼈儚臒o(wú)效態(tài)轉(zhuǎn)換成可以被植物吸收利用的形態(tài);減少土壤中的有毒有害物質(zhì)。

1.3 增加土壤有機(jī)質(zhì)含量

土壤經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期反復(fù)地使用,使土壤有機(jī)質(zhì)嚴(yán)重缺乏,土壤有機(jī)質(zhì)又直接影響著土壤保肥性、保水性、緩沖性、通氣狀況及溫度等因素。因此,土壤有機(jī)質(zhì)含量是土壤肥力高低的重要指標(biāo)之一,將直接影響到蔬菜增產(chǎn)幅度。由于腐殖酸肥本身具有蔬菜需要的大量有機(jī)質(zhì),施用后可以彌補(bǔ)土壤有機(jī)質(zhì)長(zhǎng)期缺乏的現(xiàn)象,因此可增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量,增強(qiáng)土壤保肥力、保水性和緩沖性。

2 提高無(wú)機(jī)化肥有效利用率

2.1 提高氮肥利用率

土壤速效氮含量與蔬菜對(duì)氮素的吸收和產(chǎn)量形成有密切關(guān)系。腐殖酸在提高土壤速效氮的含量、減少氮素流失方面的作用是明顯的。據(jù)中國(guó)科學(xué)院南京土壤研究所試驗(yàn),在酸性紅壤中,碳酸氫銨施入土壤后,6d損失11.26%,腐殖酸銨損失0.41%。以尿素和碳銨為代表的氮素肥揮發(fā)性強(qiáng),一般利用率較低,碳銨釋放的氮素被蔬菜吸收的時(shí)間為20d,而與腐殖酸混施后可達(dá)60d以上。腐殖酸對(duì)土壤中潛在氮素的影響是多方面的,腐殖酸的刺激作用使土壤微生物流動(dòng)性增加,有機(jī)氮礦化速度加快,腐殖酸具有較高的鹽基交換量,能減少氮的揮發(fā)流失,促進(jìn)蔬菜對(duì)氮的吸收,同時(shí)也使土壤速效氮的含量有所提高。

2.2 提高磷肥的利用率

磷肥利用率低的原因是酸性土壤中含有大量的活性鐵、鉬,石灰性土壤中含有大量鈣、鐵、鋁等。磷與土壤中的鐵或鋁形成腐殖酸-鐵(鋁)-磷三元復(fù)合體,使有效磷固定,減少了蔬菜對(duì)土壤速效磷的吸收。腐殖酸對(duì)磷肥作用的研究結(jié)果表明:不添加腐殖酸,磷在土壤中垂直移動(dòng)距離3～4cm,添加腐殖酸后增加到6～8cm,增加近1倍,有助于蔬菜根系吸收,腐殖酸作為植物營(yíng)養(yǎng)元素載體可減少磷酸與其他離子的結(jié)合,增加磷的有效性。腐殖酸對(duì)速效磷的保護(hù)作用、減少土壤對(duì)速效磷的固定以及促進(jìn)蔬菜作物根部對(duì)磷的吸收、提高磷肥的利用率均有極高的價(jià)值。

2.3 提高鉀肥利用率

腐殖酸對(duì)鉀肥的增效作用主要表現(xiàn)在腐殖酸的酸性功能,用于吸收和貯存鉀離子,防止黏性土壤對(duì)鉀的固定,促進(jìn)難溶性鉀的釋放,能夠緩解鉀肥對(duì)土壤和蔬菜的影響,提高土壤速效鉀的含量。

3 減少蔬菜中硝酸鹽含量

硝酸鹽的含量除與蔬菜種類、品種、不同部位有關(guān)外,還與施肥技術(shù)、環(huán)境條件有關(guān)。蔬菜中硝酸鹽含量與土壤中氮的濃度和種類等有密切關(guān)系,土壤中氮濃度越高,蔬菜中硝酸鹽含量越高。尤其在后期,施用腐殖酸肥有利于減緩化學(xué)氮肥轉(zhuǎn)化為NO3-,控制收獲物中硝酸鹽量,減少環(huán)境污染。有關(guān)資料報(bào)道,增施氮肥是導(dǎo)致小白菜硝酸鹽累積的主要原因。在蔬菜生產(chǎn)中,科學(xué)合理地施用腐殖酸、控制氮肥用量是降低蔬菜硝酸鹽的重要措施。

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