“少?！眲?chuàng)業(yè)三起三落

樂(lè)　山

1993年，從軍隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)的吳佳賓主動(dòng)放棄在城市的工作，而選擇到農(nóng)村去創(chuàng)業(yè)，成了轟動(dòng)一時(shí)的“少校農(nóng)民”。4年之后，由于環(huán)境和溝通不善的原因，他的事業(yè)遭遇失敗。隨后，他打起行囊，揣著僅有的800元人民幣來(lái)到上海。

在上海，靠著賣(mài)小小的切菜板，吳佳賓慢慢完成了原始積累。直到后來(lái)，做起了老磨坊豆?jié){，他的事業(yè)才真正開(kāi)始了騰飛。

埋頭苦干下多創(chuàng)基業(yè)

1993年，有著16年軍旅生涯的吳佳賓轉(zhuǎn)業(yè)了，當(dāng)時(shí)他做了一個(gè)破天荒的決定——自愿到農(nóng)村去當(dāng)了農(nóng)民，落戶到長(zhǎng)虹村，成為全國(guó)第一個(gè)“少校農(nóng)民”。

來(lái)到長(zhǎng)虹村，吳佳賓先后開(kāi)辦了采石廠、釀酒廠，后來(lái)又和23名村民一起創(chuàng)辦了佳木斯市第一個(gè)農(nóng)村股份制企業(yè)——長(zhǎng)虹礦泉飲品有限公司。在他的帶領(lǐng)下，幾年的時(shí)間，村民們的收入增長(zhǎng)了一倍，而他自己也先后獲得了“黑龍江省勞?！?、“全國(guó)優(yōu)秀軍轉(zhuǎn)干部”等榮譽(yù)，并受到國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的接見(jiàn)。

可是，由于觀念的差異，村民們即種即收的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)思想，與吳佳賓追求發(fā)展的企業(yè)化運(yùn)作模式產(chǎn)生了激烈的碰撞。正當(dāng)他四處為企業(yè)尋找更大發(fā)展機(jī)會(huì)的時(shí)候，股東們卻把他辛辛苦苦建起來(lái)的廠子給賣(mài)了。

就這樣，一個(gè)熱血青年的“華西村”夢(mèng)想宣告破滅。

歷經(jīng)磨難搞連鎖

1997年秋天，吳佳賓背著行囊黯然地登上了南下的列車(chē)，買(mǎi)完火車(chē)票，他的口袋里僅剩800元錢(qián)。

在上海下了火車(chē)后，望著鱗次櫛比的高樓大廈和人地生疏的城市，他一臉茫然但卻充滿了信心。在此后的日子里，他開(kāi)始幫助一個(gè)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)廚房用品的企業(yè)推廣它的新產(chǎn)品——抗菌砧板。一步一個(gè)腳印，就是靠著賣(mài)小小的切菜板，吳佳賓完成了原始積累。后來(lái)，由于公司主業(yè)房地產(chǎn)投資的失敗，資金鏈斷裂，導(dǎo)致全線崩潰。眼看到收獲期了，吳佳賓所有的努力又付諸東流了。

路還要繼續(xù)走下去，幾年辛苦積蓄的兩三萬(wàn)元錢(qián)能干什么呢?一次電視上報(bào)道，一些地下黑加工點(diǎn)用石膏做豆腐，給消費(fèi)者帶來(lái)了極大傷害。吳佳賓突然產(chǎn)生一個(gè)靈感：如果開(kāi)一個(gè)能讓顧客看得見(jiàn)生產(chǎn)過(guò)程的豆腐店肯定會(huì)有生意。

經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)查、思考，2000年，吳佳賓正式注冊(cè)成立了上海老磨坊豆業(yè)有限公司。

由于是現(xiàn)場(chǎng)制作，同時(shí)價(jià)錢(qián)也實(shí)惠，公司開(kāi)業(yè)那天的銷(xiāo)售情況相當(dāng)火爆，附近居民排著長(zhǎng)隊(duì)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。當(dāng)天晚上，吳佳賓仔細(xì)算了算賬：第一天凈掙了1000多元。

后來(lái)，通過(guò)口碑相傳，老磨坊豆制品連鎖店的數(shù)目開(kāi)始穩(wěn)步增長(zhǎng)，到第二年，已經(jīng)發(fā)展到了50多家。

2003年，正當(dāng)事業(yè)如日中天的時(shí)候，吳佳賓又開(kāi)始籌劃快餐連鎖。對(duì)中國(guó)風(fēng)味小吃情有獨(dú)鐘的他，做出一個(gè)頗具浪漫色彩的項(xiàng)目策劃：匯聚全國(guó)東南西北中特色鮮明的小吃，開(kāi)一家風(fēng)味小吃總匯，并給它取名字叫“百姓小品”。

可是，開(kāi)店容易，連鎖難。第一家店雖然取得了成功，但在開(kāi)第二家分店時(shí)，生意就開(kāi)始下滑了。結(jié)果，沒(méi)過(guò)半年這個(gè)店就撐不下去了。

所幸的是，吳佳賓已不再一窮二白，老磨坊豆業(yè)的成功為他打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，并不斷創(chuàng)造著價(jià)值和財(cái)富。

推出“鍋品面吧”

2004年，吳佳賓在新加坡偶然發(fā)現(xiàn)一個(gè)小面館，小店里的每一碗面都是用砂鍋煲出來(lái)的，生意相當(dāng)火爆。這不就是一個(gè)極好的快餐連鎖素材嗎?他當(dāng)時(shí)非常興奮。

自從選定以面為快餐素材后，一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)就開(kāi)始了。吳佳賓給自己定的標(biāo)準(zhǔn)是“面不驚人死不休”，并確定了四個(gè)硬指標(biāo)：一是口味要面香濃郁，二是口感要筋道爽滑，三是出品操作要快，四是核心技術(shù)要能夠保密和控制。在進(jìn)行了幾十種面的對(duì)比和上百次配方實(shí)驗(yàn)及幾百人次的口味口感調(diào)查后，一碗“筋道爽滑、潔白如玉、面香醇厚，久煮不爛”堪稱(chēng)極品的面條出爐了。

隨后，吳佳賓高起點(diǎn)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)公司，圍繞自己的項(xiàng)目特色，確定了項(xiàng)目品牌“鍋品面吧”，并進(jìn)行了獨(dú)具風(fēng)格的門(mén)店設(shè)計(jì)。

經(jīng)過(guò)兩年多精心準(zhǔn)備，2006年年初，“鍋品面吧”連鎖店項(xiàng)目成功推出。

之后，伴隨著幾家直營(yíng)連鎖店的成功經(jīng)營(yíng)，短短兩年時(shí)間，“鍋品面吧”便在全國(guó)發(fā)展了18個(gè)地區(qū)代理，成功開(kāi)設(shè)了28家連鎖店。

從第一次創(chuàng)業(yè)的失敗，到第二次創(chuàng)業(yè)的成功，吳佳賓用了整整4年的時(shí)間，而第三次的再創(chuàng)輝煌，吳佳賓又用了整整4年的時(shí)間。在這8年的創(chuàng)業(yè)歷程中，憑借優(yōu)秀的軍人品質(zhì)和堅(jiān)忍不拔的意志，他不僅僅創(chuàng)造了巨額的個(gè)人財(cái)富，更為眾多的投資創(chuàng)業(yè)人群帶去了創(chuàng)富機(jī)會(huì)，贏得了社會(huì)的認(rèn)可和贊譽(yù)。