訂單培養(yǎng)模式下高職課程改革的實踐與思考

程忠國

教育部《關于全面提高高等職業(yè)教育教學質(zhì)量的若干意見》(教高[2006]16號)中明確提出，積極推行訂單培養(yǎng)，探索工學交替、任務驅(qū)動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生能力的教學模式；引導建立企業(yè)接收高等職業(yè)院校學生實習的制度，加強學生的生產(chǎn)實習和社會實踐，高等職業(yè)院校要保證在校生至少有半年時間到企業(yè)等用人單位頂崗實習?！坝唵闻囵B(yǎng)”是職業(yè)院校根據(jù)企業(yè)對人才規(guī)格的要求，校企雙方共同制訂人才培養(yǎng)方案，簽訂用人合同，并在師資、技術、辦學條件等方面合作，共同負責招生、培養(yǎng)和就業(yè)等一系列教育教學活動的辦學模式。2007年以來，筆者所在學院先后與深圳天霖國際貨運集團有限公司、廣東中旅集團有限公司和順德萬輝珠寶有限公司簽訂了訂單培養(yǎng)協(xié)議，2007、2008兩年在物流管理、旅游管理和市場營銷等三個專業(yè)招收學生160名。兩年來的實踐證明，校企合作、訂單培養(yǎng)是造就高素質(zhì)技能型人才的重要途徑。

一、訂單培養(yǎng)模式下課程改革的內(nèi)涵要求

1．課程定位要體現(xiàn)企業(yè)文化

訂單班的學生既是學校的學生，也是企業(yè)的“準員工”，學校為企業(yè)“量身定做”的人才，才能“產(chǎn)銷對路”。因此，在課程定位上要體現(xiàn)“訂單”企業(yè)的經(jīng)營理念、管理模式、用人機制等方面的內(nèi)涵要求，強化學生對企業(yè)的認同感，培養(yǎng)學生的主人翁責任感和敬業(yè)精神，使學校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才使用的順利接軌成為可能。

2．課程設置要有明確的職業(yè)崗位針對性

訂單培養(yǎng)模式強調(diào)圍繞“訂單”構(gòu)建人才培養(yǎng)的全過程，因而課程設置及課程體系的構(gòu)建要符合國家職業(yè)標準和企業(yè)崗位的要求，有明確的崗位針對性。

3．課程開發(fā)要有校企雙方的共同參與

在訂單人才培養(yǎng)模式實施中，“訂單”是課程開發(fā)的基礎，用人單位對職業(yè)崗位的要求應是課程開發(fā)的邏輯起點和主要依據(jù)，同時，用人單位又是課程開發(fā)的主體之一。在課程開發(fā)的過程中，學校與用人單位要根據(jù)“訂單”的要求確定培養(yǎng)目標及規(guī)格要求，通過對“訂單”所確定的職業(yè)崗位的工作任務的認真分析，構(gòu)建職業(yè)崗位所需的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)體系，并將其轉(zhuǎn)化為學生的學習任務，進而開發(fā)為具體的課程。

4．課程實施過程要“工學交替”進行

校內(nèi)教學以理論知識的掌握為主，同時進行必要的崗位技能訓練，使學生初步具有崗位工作的能力；校外教學按照“訂單”的約定到企業(yè)頂崗實習，進行真實的崗位鍛煉，提升職業(yè)崗位技能，達到“訂單”的要求。也就是要工學交替，充分體現(xiàn)教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。

5．課程教學任務要由專兼結(jié)合、“雙師”素質(zhì)的教學團隊承擔

學校在注重對學生專業(yè)理論的學習和專業(yè)技能訓練的同時，必須關注對學生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。學校要選擇有一定企業(yè)實踐經(jīng)驗的教師，企業(yè)要挑選能工巧匠和管理人員共同承擔教學任務。按照專業(yè)培養(yǎng)目標，合作開展各項教學活動，全方位、深層次地參與人才培養(yǎng)的全過程。訂單企業(yè)的業(yè)務骨干和專家要直接參與對訂單班學生的職業(yè)教育，及時傳授現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)的新技術和新工藝。

6．課程考核要體現(xiàn)“兩個結(jié)合”

對學生所學課程的考核要把過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合，校內(nèi)考核和校外企業(yè)實踐考核相結(jié)合。突出對學生職業(yè)技能掌握程度的考核，且考核內(nèi)容盡可能與“訂單”所要求的工作崗位的技能要求相一致。

二、訂單培養(yǎng)模式下課程改革的實踐與思考

1．發(fā)揮“訂單”企業(yè)及專業(yè)教學指導委員會的作用，深化課程體系改革

近兩年來，我院進一步完善專業(yè)教學指導委員會制度，根據(jù)高職人才培養(yǎng)目標的內(nèi)在要求，充分發(fā)揮“訂單”企業(yè)專家的指導作用，形成了“兩塊六層一貫穿”的課程體系，即課程體系由“職業(yè)素質(zhì)與專業(yè)能力模塊”和“綜合素質(zhì)與能力模塊”及“基本素質(zhì)與能力、職業(yè)群基礎與技能、專業(yè)核心能力與認證、綜合職業(yè)素質(zhì)與能力、職業(yè)發(fā)展能力、綜合素質(zhì)與能力”構(gòu)成，始終貫穿“以職業(yè)能力為主線”，突出對學生核心職業(yè)技能的培養(yǎng)。在實際執(zhí)行過程中，把教學計劃所規(guī)定的必修的顯性課程和學生在教學計劃以外所學習的隱性課程組合在一起，并且隱性課程貫穿于學校教育的全過程。因此，把教務處管理的課內(nèi)教育課程和學生處負責的課外素質(zhì)教育活動統(tǒng)一列入人才培養(yǎng)方案進行管理。

這一課程體系的構(gòu)建和實施，增強了職業(yè)崗位的針對性，有利于學生職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。但與高素質(zhì)技能性人才培養(yǎng)目標和企業(yè)“訂單”的內(nèi)在要求，仍然有較大的差距。這種模塊式的課程構(gòu)建方式本身追求的還是學科結(jié)構(gòu)的完整性，而對職業(yè)教育來講，追求的則是工作過程的完整性。學科結(jié)構(gòu)課程和工作過程導向課程的最大區(qū)別，就是一個專業(yè)之所以能夠成為一個專業(yè)，是因為這個專業(yè)有不同于其他專業(yè)的學科結(jié)構(gòu)；一個職業(yè)之所以成為一個職業(yè)，是因為這個職業(yè)有不同于其他職業(yè)的工作過程。企業(yè)“訂單”的內(nèi)在要求將來可能成為其員工的人必須熟悉企業(yè)崗位的工作過程，并掌握工作過程中必需的職業(yè)技能。這樣，我們在課程體系的改革過程中，要按照工作過程導向的理念來改革課程體系，并將“職業(yè)資格(技能)證書”考試的國家職業(yè)標準和考試大綱直接引入到專業(yè)課程設置中，做到學科體系的解構(gòu)和行動體系的重構(gòu)，為企業(yè)培養(yǎng)真正下得去、用得上、留得住的高素質(zhì)技能性人才奠定良好的理論基礎。

2．與“訂單”企業(yè)緊密合作，按照工學結(jié)合的要求，重構(gòu)教學內(nèi)容

工學結(jié)合課程的核心不再是傳授事實性的專業(yè)知識，而是讓學生在盡量真實的職業(yè)情境中學習如何工作，專業(yè)課程也只能是從一個個具體的工作領域轉(zhuǎn)化而來的用于學習的學習領域，即來源于工作實際的、理論與實踐一體化的綜合性學習任務。去年三月份以來，我院開展了課程標準的建立和工學結(jié)合實訓教材建設的立項工作，這項工作的基本要求：一是要聘請行業(yè)企業(yè)專業(yè)技術人員和具有豐富實踐經(jīng)驗的能工巧匠共同參與課程（教材）的開發(fā)；二是要在分析職業(yè)崗位技能需要的基礎上，實現(xiàn)教學內(nèi)容模塊化、模塊內(nèi)容項目化、項目內(nèi)容任務化、任務內(nèi)容過程化；三是注重突出學生主體，以真實的工作任務為載體，體現(xiàn)教師在“做中教”，學生在“做中學”；四是能力目標明確，實訓過程清晰，突出學生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。這項工作要達到預期的目標，必須著重做好兩項基本工作：一是企業(yè)合作人員必須是具有豐富實踐經(jīng)驗的技術人員或?qū)＜?，并直接參與課程標準和教材的編寫及審核工作；二是課程標準的制定和教材的編寫必須以工作過程為導向。

3．合理兼顧三方利益，探索有利于增強學生能力的教學模式

作為訂單培養(yǎng)的學生只有通過“學工交替”的教學模式，讓學生經(jīng)歷“學校——企業(yè)——學?！髽I(yè)”的培養(yǎng)過程，這樣培養(yǎng)出來的學生才能掌握更多的職業(yè)技能，才能更符合“訂單”企業(yè)的需要，畢業(yè)時才有可能由“準員工”成為企業(yè)所歡迎的“正式員工”。我院05、06級物流管理專業(yè)的學生，分別于第二、四學期安排到深圳天霖國際物流公司頂崗實習，收到了良好的效果。在利用企業(yè)資源時，如何兼顧企業(yè)、學校、學生三方的利益是一個非常重要的問題。這三方各自有不同的價值追求，企業(yè)以追求利潤最大化為目標，學生以促進自我發(fā)展、就業(yè)為目標，學校以育人為目標。不同的目標追求與價值觀念，這在簽訂“訂單”時就要盡可能的考慮周到，我們在把學生的利益放在首要位置的同時，要充分考慮企業(yè)的利益?！坝唵巍钡暮炗喥鋵嵕褪切纬梢环N法定的委托培養(yǎng)關系?！坝唵巍泵鞔_了企業(yè)、學校、學生職責與義務。訂單培養(yǎng)的實施過程就是企業(yè)、學校和學生的履約過程。因此，要強化契約意識，學校保證按照“訂單”的要求培養(yǎng)人才；企業(yè)保證提供相應的實訓條件，在雙向選擇的基礎上保證符合“訂單”要求的學生被錄用到企業(yè)工作；學生保證完成學習任務、達到培養(yǎng)目標，畢業(yè)后按照簽訂的《就業(yè)合同》的要求優(yōu)先考慮到“訂單”企業(yè)去工作。同時，學?？梢砸M企業(yè)資源，在校內(nèi)共建實習實訓場所，利用企業(yè)的工作項目開展生產(chǎn)性實習。這樣既為學生提供了真實的工作環(huán)境和更多的實訓時間，同時也可以為企業(yè)和學校帶來經(jīng)濟效益。

4．聘請“訂單”企業(yè)的專業(yè)人才和能工巧匠到學校擔任兼職教師

作為職業(yè)技術院校對師資隊伍的要求是要建立一支以“雙師型”教師為主的師資隊伍。從現(xiàn)實情況來看，較為普遍的做法是大部分具有教師系列職稱的教師經(jīng)過短期培訓或企業(yè)實習，就被認定為具有“雙師素質(zhì)”的教師而成為“雙師型”師資隊伍的主體力量。如果靠這樣一支教師隊伍來承擔學生職業(yè)能力形成和“訂單”培養(yǎng)的主要教學任務，可想而知，這只能得到一種理論上或是認識上的滿足。去年三月以來，我院大力開展教師職業(yè)教育能力培訓，以此來提高專任教師的職業(yè)教育水平。與此同時，我們也不妨借鑒德國雙元制的啟示：“雙元”表現(xiàn)在整體培養(yǎng)目標上的“合二為一”；在培訓過程中的“一分為二”。我們考慮分別建立理論教學教師與實踐指導教師兩支隊伍。理論教學隊伍主要由具有教師系列職稱的人員構(gòu)成；實踐指導隊伍主要由來自“訂單”企業(yè)的能工巧匠組成。他們在統(tǒng)一制定的課程標準、實訓（作業(yè)）指導書等基本教學文件的指導下，圍繞人才培養(yǎng)目標和具體的課程教學目標開展協(xié)調(diào)一致的教學活動，把實踐教學任務落到實處。

5．提高學生對頂崗實習及訂單培養(yǎng)的認識

學生參與訂單班的學習很大程度是考慮將來畢業(yè)以后就業(yè)的問題。因此在招生及學生入學后要做好高職人才培養(yǎng)目標及訂單培養(yǎng)內(nèi)涵要求的教育，要讓學生和家長對“訂單培養(yǎng)”有一個清晰的認識。同時，必須高度重視頂崗實習期間學生的管理及實習成績的考核。學校要指定專人參與學生管理，企業(yè)要派專人指導和管理學生實習的全過程，其實習成績由企業(yè)指導教師根據(jù)學生的實習表現(xiàn)及任務完成情況來評定，并直接納入學校的學籍成績管理，以保證學生在“訂單”企業(yè)實習工作的順利完成。

（作者單位：廣州城建職業(yè)學院）