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    纖纖美食,夏之誘惑

    2009-09-17 08:06:14
    飲食科學(xué) 2009年7期
    關(guān)鍵詞:海產(chǎn)品去皮主食

    于 軍

    盛夏已至,你大概早已披上輕盈衣衫,沿街裝點“夏之誘惑”了吧。可是要求完美的你,還是先減去三五千克的肥膘,再去享受夏日美好時光吧。

    食譜一

    晨起飲水1杯,約300毫升。

    早餐:粗糧粥100克,瘦肉餡包子100克。

    早午間:水果1個。

    午餐:米飯100克,去皮雞肉100克,菌類100克,蔬菜兩種各100克。

    午晚間:水果1個。

    晚餐:米飯100克,去皮海產(chǎn)品100克,豆制品100克,蔬菜100克。

    睡前:脫脂鮮奶250毫升。

    食譜二

    晨起飲水1杯,約300毫升。

    早餐:鮮奶400毫升,全麥面包100克。

    早午間:水果1個。

    午餐:米飯100克,瘦牛肉100克,菌類100克,蔬菜兩種各100克。

    午晚間:水果1個。

    晚餐:米飯100克,去皮海產(chǎn)品100克,海帶100克,蔬菜100克。

    睡前:豆?jié){250毫升。

    食譜三

    晨起飲水1杯,約300毫升。

    早餐:豆?jié){400毫升,雞蛋1個,主食100克。

    早午間:水果1個。

    午餐:米飯100克,瘦肉100克,海帶100克,蔬菜兩種各100克。

    午晚間:水果1個。

    晚餐:米飯100克,去皮海產(chǎn)品100克,豆制品100克,蔬菜100克。

    睡前:酸奶100毫升。

    請注意:

    1.三種食譜交替進行,對未注明具體名稱的食物可自行搭配,但數(shù)量要控制住。

    2.上下午最好是兩個品種的水果。

    3.男子每天可增加主食50克~100克或水果1個~2個。

    4.每天飲8杯~10杯水。

    5.烹飪時以蒸煮為宜,每天食用的油脂最好不超過50克。

    6.少放鹽、醬油等調(diào)味品,可適度加醋。

    7.逢周末可在早午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作為調(diào)劑,相應(yīng)的晚餐主食也適度減少為好。

    責(zé)任編輯/鄒佳璇

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