初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探究

姜麗英　徐世慶

新課程突出強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng),而這需要通過(guò)學(xué)生具體的探究活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此,科學(xué)探究成為新課程改革所倡導(dǎo)的重要理念。它不僅是一種重要的學(xué)習(xí)方式,而且也是學(xué)科課程的重要內(nèi)容。教材作為課程的重要組成部分,不僅是課程目標(biāo)得以體現(xiàn)并最終實(shí)現(xiàn)的一種重要方式和途徑,而且是教師教和學(xué)生學(xué)的資源與工具。因此,教師應(yīng)善于從教材中挖掘適合的內(nèi)容,有計(jì)劃地為學(xué)生開(kāi)展探究學(xué)習(xí)提出要求和創(chuàng)造條件,引導(dǎo)他們開(kāi)展探究性學(xué)習(xí),從而實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的改變。

培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題的能力

愛(ài)因斯坦曾說(shuō)過(guò):“提出一個(gè)問(wèn)題往往比解決一個(gè)問(wèn)題更重要,因?yàn)榻鉀Q一個(gè)問(wèn)題也許僅是一個(gè)數(shù)學(xué)或?qū)嶒?yàn)的技能而已。而提出新的問(wèn)題、新的可能性,從新的角度去看舊的問(wèn)題,卻需要有創(chuàng)造性的想象力,而且標(biāo)志著科學(xué)的真正進(jìn)步?！痹诨瘜W(xué)新課程中,“提出問(wèn)題”作為科學(xué)探究能力的重要環(huán)節(jié)受到高度重視。

化學(xué)新課程中所倡導(dǎo)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題,應(yīng)“有探究?jī)r(jià)值”。所謂探究?jī)r(jià)值,是指化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題一定要滿足化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的主體——學(xué)生——發(fā)展科學(xué)探究能力的需要,對(duì)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有重要的意義和作用。所以,教師在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究問(wèn)題時(shí)主要要考慮學(xué)生主體的需要,還要考慮學(xué)校是否具有實(shí)驗(yàn)探究的條件。

案例下列化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題是否有探究?jī)r(jià)值?問(wèn)題1:食鹽能否溶解于水中?問(wèn)題2:食鹽能否無(wú)限制地溶解于水中?問(wèn)題3:食鹽能否溶解于其他溶劑(如酒精、汽油、氯仿和苯)中?

案例分析對(duì)問(wèn)題1,由于學(xué)生在日常生活中已經(jīng)有這方面的生活經(jīng)驗(yàn),因而對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)這一問(wèn)題過(guò)易,不具有探究?jī)r(jià)值。對(duì)問(wèn)題2,雖然學(xué)生有“食鹽能溶于水中”的生活經(jīng)驗(yàn),但是一定量的水到底能溶解多少食鹽,很多學(xué)生并沒(méi)有思考過(guò);而且通過(guò)實(shí)驗(yàn),學(xué)生能夠解決這一問(wèn)題。因此這一問(wèn)題對(duì)學(xué)生有探究?jī)r(jià)值。對(duì)問(wèn)題3,這一問(wèn)題屬于擴(kuò)展性化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題。對(duì)于問(wèn)題中所涉及的溶劑,如果用酒精、汽油等生活中常見(jiàn)物質(zhì),對(duì)所有學(xué)生都有探究?jī)r(jià)值;如果要用氯仿、苯等生活中不太常用的溶劑,那這個(gè)問(wèn)題對(duì)于某些學(xué)校的學(xué)生來(lái)說(shuō),就不具有探究?jī)r(jià)值。當(dāng)有探究?jī)r(jià)值的實(shí)驗(yàn)問(wèn)題確定后,即可運(yùn)用一定的教學(xué)策略來(lái)發(fā)展學(xué)生提出化學(xué)實(shí)驗(yàn)問(wèn)題能力。

充分挖掘教材中的資源,培養(yǎng)學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的興趣

教材是化學(xué)知識(shí)的集合體,這些知識(shí)大多設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)證明,但并不是把知識(shí)的生成過(guò)程還原為科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過(guò)程,這為探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)提供了很豐富的資源。

案例如二氧化硫的教學(xué),筆者是這樣引入新課的:“用多媒體播放‘酸雨污染的錄像,滲透保護(hù)環(huán)境的教育。然后讓學(xué)生根據(jù)所看錄像總結(jié)酸雨的危害:影響人體健康;湖泊酸化,魚(yú)類(lèi)死亡;酸化土壤,綠色植物變枯黃、致死;建筑物、橋梁、工業(yè)設(shè)備、文物等腐蝕加快。然后通過(guò)3個(gè)創(chuàng)新試驗(yàn)來(lái)探究二氧化硫的危害?！痹谔骄恐袑W(xué)生自己得出二氧化硫的化學(xué)性質(zhì),學(xué)生體驗(yàn)到獲得成功的快樂(lè)。

探究實(shí)驗(yàn)1:蟲(chóng)子為什么會(huì)死呢?(讓學(xué)生通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論:二氧化硫具有毒性)探究實(shí)驗(yàn)2:酸雨是怎樣形成的?(首先讓學(xué)生通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)和創(chuàng)新精神)探究實(shí)驗(yàn)3:花兒為什么會(huì)變白?學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn),把紅花放進(jìn)裝有二氧化硫的錐形瓶中,觀察現(xiàn)象,顏色逐漸變淺,得出結(jié)論:二氧化硫具有漂白性。同時(shí)提出一個(gè)探究問(wèn)題:二氧化硫的漂白原理與氯氣一樣嗎?這樣讓學(xué)生在探究中創(chuàng)新,在創(chuàng)新中使知識(shí)進(jìn)一步升華和鞏固,由淺入深,層層遞進(jìn),使化學(xué)教學(xué)體現(xiàn)出科學(xué)性、創(chuàng)造性、靈活性、魅力性的藝術(shù)特征。

從現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,用探究性方式解決實(shí)際問(wèn)題

現(xiàn)實(shí)生活中處處有化學(xué)現(xiàn)象和問(wèn)題,對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行探究,培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、思考問(wèn)題、解決問(wèn)題的習(xí)慣,從而使化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)榻鉀Q實(shí)際問(wèn)題的能力,這對(duì)提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和科學(xué)意識(shí)至關(guān)重要。

案例自來(lái)水廠用氯氣消毒,日常生活中用漂白液、漂白粉、漂粉精等消毒,但其中起到漂白和殺菌作用的物質(zhì)及其原理是什么呢?這節(jié)課就來(lái)進(jìn)行探究。以學(xué)生熟悉的日常生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)設(shè)情景,引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立地發(fā)現(xiàn)和提出問(wèn)題,對(duì)于學(xué)生科學(xué)探究能力的發(fā)展是很有意義的。在此基礎(chǔ)上又可以引導(dǎo)學(xué)生提出在日常生活中怎樣保存漂白粉、怎樣使用漂白粉才能使漂白效果更好等新問(wèn)題,擴(kuò)展學(xué)生的知識(shí)視野,使學(xué)生體會(huì)科學(xué)方法對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。這樣以引起學(xué)生的高度關(guān)注和興趣,使學(xué)生始終懷著極大的興趣主動(dòng)地探究、討論、合作,產(chǎn)生很好的效果。

(作者單位:山東省淄博市臨淄區(qū)梧臺(tái)中心校)