基于職業(yè)素質(zhì)的物流專業(yè)教學(xué)方法研究

陳建軍

職業(yè)素質(zhì)是勞動者對社會職業(yè)了解與適應(yīng)能力的一種綜合體現(xiàn),主要表現(xiàn)在職業(yè)興趣、職業(yè)能力、職業(yè)個性及職業(yè)情況等方面。中職物流專業(yè)教學(xué)應(yīng)以“工作過程”為導(dǎo)向培養(yǎng)中職學(xué)生的職業(yè)技能。教學(xué)中采用項目教學(xué)法、分組教學(xué)法、情境模擬教學(xué)法、案例分析法、角色扮演法、頭腦風(fēng)暴法等教學(xué)方法,可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)創(chuàng)新思維、形成關(guān)鍵能力,讓學(xué)生獲得一種全面和諧的職業(yè)素質(zhì)教育。

一、采用項目教學(xué)體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合

項目教學(xué)通常由教師通過對物流企業(yè)的了解,設(shè)計項目任務(wù)。然后組織學(xué)生一起討論,共同制定工作計劃,確定工作步驟和實施方案;再由學(xué)生確定小組,明確各自任務(wù),分工實施;最終學(xué)生評價自己的執(zhí)行情況。教師和學(xué)生共同評判各個項目的實施效果,找出差距和原因,將學(xué)生的學(xué)習(xí)成績作為平時成績,與期末考核掛鉤。通過項目教學(xué),學(xué)習(xí)成為人人參與、自主選擇、創(chuàng)造實踐的求知過程。學(xué)生理解和把握課程要求的知識和技能,體驗創(chuàng)新的艱辛與樂趣,培養(yǎng)分析問題和解決問題的思想和方法,從而樹立和培養(yǎng)了如何學(xué)習(xí)的觀念與能力。

二、進行分組教學(xué)培養(yǎng)團隊意識

物流專業(yè)的分組教學(xué)更多是建立在以“任務(wù)驅(qū)動”為主的建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)方法。它將再現(xiàn)式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄W(xué)習(xí),學(xué)習(xí)活動必須與物流任務(wù)或物流問題相結(jié)合,以探索問題來引導(dǎo)和維持學(xué)習(xí)的興趣和動機,教師創(chuàng)建真實的教學(xué)環(huán)境,讓學(xué)生帶著真實的任務(wù)學(xué)習(xí),學(xué)生擁有更多的學(xué)習(xí)主動權(quán)。

在具體的物流分組教學(xué)中,教師首先要對學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和知識基礎(chǔ)有全面深入的了解,發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)學(xué)生中的學(xué)習(xí)帶頭人,這可以占到學(xué)生人數(shù)的1/3左右,然后教授他們一些管理理論和操作技能。其次,班級分組數(shù)不宜超過5組,組數(shù)太多或每組人數(shù)太少不便于對學(xué)生作統(tǒng)一要求;每個小組由學(xué)習(xí)帶頭人作為小組長,同時兼顧學(xué)生間的友情和合作,方便互相學(xué)習(xí),好中差三類學(xué)生適當(dāng)搭配完成分組。教師要引導(dǎo)學(xué)生置身于物流組織之中,明確組織目標(biāo)、彼此真誠合作,培養(yǎng)樂于奉獻,誠信擔(dān)當(dāng)?shù)穆殬I(yè)素質(zhì)。

三、情境模擬教學(xué)提高技能水平

模擬情境教學(xué)過程基本可以分為五個步驟,即場景設(shè)置、情境分析、模擬表演、評委會評議、教師總結(jié)評價。教學(xué)中可以先結(jié)合學(xué)生的社會生活經(jīng)歷,將情境設(shè)置在學(xué)生常見的商店、超市、商場等場所或企業(yè),將物流任務(wù)與學(xué)生的日常生活用品相結(jié)合,體現(xiàn)出“三貼近”原則;隨著學(xué)習(xí)領(lǐng)域的深入,可以帶領(lǐng)學(xué)生走進真正的物流企業(yè),如我校就帶領(lǐng)學(xué)生參觀港口碼頭、鋼材市場等物流企業(yè),請專業(yè)人員講解物流作業(yè)相關(guān)知識和工作崗位要求。然后,在教學(xué)中設(shè)置想象情境,布置具體的倉儲作業(yè)實務(wù),讓學(xué)生根據(jù)情節(jié)在模擬場景中充當(dāng)相應(yīng)角色,身臨其境地按設(shè)定崗位的職責(zé)、任務(wù)、工作程序等提出觀點、方案或進行實際操作。最后,教師要設(shè)計至少設(shè)置3個以上的情境學(xué)習(xí)與訓(xùn)練,教師結(jié)合物流實務(wù)中的具體要求和操作規(guī)范,對學(xué)生進行點評,使學(xué)生能形成學(xué)習(xí)經(jīng)驗,為綜合運用知識和技能奠定基礎(chǔ)。

四、案例分析教學(xué)鍛煉思辨能力

目前,在中職物流教材中案例可分為:1、信息式案例;2、問題式案例;3、陳述式案例;4、決策式案例;5、條例式案例;6、實錄式案例。

物流案例教學(xué)通常要經(jīng)歷四個教學(xué)環(huán)節(jié),其中,第2、3兩個環(huán)節(jié)可視為案例教學(xué)法的核心,即合作進行“案例分析”的過程。如在《倉儲商品管理》中引入“某供應(yīng)倉庫的入庫過程”一例中,可將教學(xué)分為:(1)閱讀案例、個人分析。主要是審讀案例文本,把握案例事實,識別案例情境中的關(guān)鍵(案例)問題,個人進行案例分析,初步擬定解決問題的方案;(2)小組討論、形成共識。在小組或全班同學(xué)面前呈現(xiàn)個人對案例問題的分析,提出解決方案和依據(jù);聽取同伴意見,對案例問題和解決方案展開討論,以求達成共識。(3)課堂發(fā)言、全班交流。通過在班級中進行交流,相互檢驗和修正對案例問題的分析,進一步完善解決方案。(4)總結(jié)歸納,消化提升。教師對學(xué)生的分析作出評價,讓學(xué)生在提高中獨立完成案例作業(yè),撰寫案例學(xué)習(xí)報告。

五、角色扮演教學(xué)感受職業(yè)氛圍

角色扮演法是行為導(dǎo)向教學(xué)法之一,是一種設(shè)定某種情境與題材,讓學(xué)生扮演一定角色,通過行為模仿或行為替代,充分體會角色的情感變化和行為模式,表露自己或角色的人格、情感、人際交往、內(nèi)心沖突等心理傾向。然后通過觀察、體驗,進行分析討論,從而使學(xué)生受到教育。

例如在《商品入庫管理》課程教學(xué)中,根據(jù)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計主要作業(yè)流程,準備模擬貨物、驗收設(shè)施設(shè)備;安排學(xué)生扮演倉庫業(yè)務(wù)人員、管理人員、貨主、搬運人員等不同角色;通過模擬操作熟悉入庫作業(yè)產(chǎn)品驗收流程及要求,掌握入庫交接所需單據(jù)、程序和要求;完成入庫貨物的數(shù)量及外觀檢驗,正確填寫相關(guān)單據(jù),完成入庫交接,模擬承運商…

角色扮演教學(xué)是以學(xué)生為主體,以學(xué)生行為的積極改變?yōu)榻虒W(xué)的最終目標(biāo)。強調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程,教師是學(xué)習(xí)過程的組織者、管理者、協(xié)調(diào)者和監(jiān)督者。在教學(xué)中師生互動,學(xué)生角色體驗中獲得專業(yè)知識,掌握職業(yè)技能,使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會應(yīng)用、學(xué)會創(chuàng)新,塑造學(xué)生認知、社會、情感等方面的多維人格。

六、頭腦風(fēng)暴教學(xué)培養(yǎng)創(chuàng)新能力

頭腦風(fēng)暴法是將少數(shù)人召集在一起以會議的形式,對某一個問題進行自由地思考和聯(lián)想,提出各自的設(shè)想和提案,所有參與者不準對其他人言論正確性或準確性進行任何評價的一種討論方法。

在物流專業(yè)教學(xué)中可以使用案例分析法和頭腦風(fēng)暴法相結(jié)合的方法,讓學(xué)生分析物流公司的實際存在問題。如在《回收物流與廢棄物物流》課程教師中,運用《馬蘭拉面的廢棄物物流》一例組織學(xué)生進行討論和分析,其步驟如下:1、展示案例并提出問題:企業(yè)如何做到綠色物流。扼要地介紹有待解決的問題;選擇主持人記錄大家的發(fā)言,并進行整理;鼓勵學(xué)生暢所語言,暢談是頭腦風(fēng)暴法的創(chuàng)意階段;2、學(xué)生分組討論。教師在討論的過程中必須控制學(xué)生討論內(nèi)容的針對性和秩序,避免出現(xiàn)過激的爭論或閑聊;3、記錄并匯總,主持人將大家的想法整理成若干方案,最后確定1-3個最佳方案;4、總結(jié)評價。

中職物流專業(yè)教學(xué)實施“基于工作過程”的多種行為導(dǎo)向教學(xué)活動,突出了學(xué)生的主體地位,鍛煉了學(xué)生的專業(yè)技能,培養(yǎng)了學(xué)生的綜合素質(zhì),如職業(yè)道德、職業(yè)禮儀、人際交往與溝通能力、信息搜集與加工整理能力、團隊分工與合作能力等等,可以促進學(xué)生核心職業(yè)能力的形成,有利于學(xué)生的全面發(fā)展。