特果新秀２款

范仲先

1、藍(lán)梅

屬木本植物,不是藤本,不是藍(lán)莓,株型高大,一般控制在2～3米高,栽后2年掛果,4年盛果,畝產(chǎn)可達(dá)2000～3000公斤,果實(shí)圓形或卵圓形,單果重18克,最大30克,果肉細(xì)膩,核小,酸甜適口,果實(shí)完熟時(shí)為紫藍(lán)色,富含多種維生素,香氣濃郁。藍(lán)梅畝栽120株左右,耐零下4度低溫,北方需保護(hù)地設(shè)施栽培,果實(shí)于8月上旬成熟,是食用兼加工制干雙用品種。

2、紫莓

是近年剛從美國(guó)引進(jìn)的新興漿果類品種,它不同于藍(lán)莓,也不屬于紅樹莓、黑樹莓一類的品種,無論是株形、葉形、果形、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值均截然不同。其耐寒性極強(qiáng),適應(yīng)性廣,南北可種,株形直立,株高60～80厘米,果實(shí)圓珠形,紫黑色,單果重2～3克,大果5～6克,6月下旬至7月上中旬成熟,風(fēng)味獨(dú)特,果肉細(xì)膩,甜酸適口,具有清爽宜人的香氣,其中大果類型為鮮食佳品,其果實(shí)除富含維生素E、維生素C、維生素A、維生素B之外,還含有抗衰老因子SOD、花青素、熊果甙等其它果品中少有的特殊成份及豐富的鈣、鉀、鋅、錳等微量元素。醫(yī)學(xué)研究證明:紫莓果實(shí)具有防止腦神經(jīng)衰老、增強(qiáng)心臟功能、明目及抗癌等獨(dú)特功效。由于紫莓獨(dú)特的風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值,其果實(shí)及產(chǎn)品風(fēng)靡世界,供不應(yīng)求,在國(guó)際市上售價(jià)昂貴,紫莓果實(shí)是加工的上好原料,可制成果醬、蜜餞、糖果、冰淇淋等。