古代工藝美術品產(chǎn)地的歷史地理變遷

趙　琳

“工藝美術品”與“歷史地理”?看上去好象屬于兩個范疇的問題，實際上彼此間有著密切的關聯(lián)。工藝美術品的生產(chǎn)既與自然地理有關，也與歷史地理有關。一方面，中國各地區(qū)的自然出產(chǎn)，影響著古代工藝美術品種的分布；另一方面，人文歷史的變遷，也影響著很大一部分工藝美術品主產(chǎn)地的遷徙。本文就從歷史地理的角度，來探討古代工藝美術品產(chǎn)地的變化。

首先，面對種類繁多的古代工藝美術品，我們可以根據(jù)其文化內(nèi)涵和審美特點，分為三個大類：宮廷的、文人的和民間工藝美術品。民間工藝美術品因為普及于老百姓的日常生活之中，具有本地出產(chǎn)、即產(chǎn)即用的特點，從而在地域分布上具有廣泛性，因此不屬于本文討論的范疇。相比之下，宮廷工藝美術品和文人工藝美術品的生產(chǎn)會比較集中，在不同時期出現(xiàn)了一些主要產(chǎn)地?？v觀中國歷史，它們有這樣一個分布特點：自唐代中葉以來，主要生產(chǎn)地呈現(xiàn)自北向南轉移的趨勢；而宋明以后，其產(chǎn)地基本上集中于長江流域及以南。下文就詳細探討一下宮廷及文人工藝美術品生產(chǎn)在歷史地理上的變化。

一、宮廷工藝美術品

它一般指歷史上皇室或上層階級所欣賞、使用的工藝美術品。主要品種有日常實用的陶瓷、家具、印染織繡，和介于實用與欣賞之間的料器、內(nèi)畫壺等，也包括純欣賞功能的玉器、景泰藍等。宮廷工藝美術品的最大特點是富于裝飾性、精工細作和不惜工本。對于這類工藝美術品的獲取，歷史上統(tǒng)治者一般采取如下三種方式：一是在首都設生產(chǎn)機構，從各地選拔良工集中于京師進行生產(chǎn)；如唐代的少府監(jiān)、明代的果園廠、清代的造辦處等t這種方式受政治的影響大，一般以都城及鄰近地區(qū)為生產(chǎn)基地，因此它不屬于本文討論的范疇。第二種形式是在地方設立官辦機構，生產(chǎn)或監(jiān)督生產(chǎn)所需器用；第三種方式，則是由宮廷在已成形的某類工藝美術品中心產(chǎn)地進行定制或采購成品。后兩種生產(chǎn)形式受經(jīng)濟、文化因素的影響很大，產(chǎn)地往往隨著經(jīng)濟、文化重心的遷移而遷移，因此它們屬于本文的重點討論范疇。

從歷史地理的角度看，中國歷史上經(jīng)濟、文化的重心經(jīng)歷了三次大規(guī)模的南移：第一次自北南移是在兩晉南北朝時期，第二次是在唐代中葉安史之亂至五代十國時期，第三次就是北宋滅亡、南宋建立之時了。經(jīng)過漫長的歷史變遷，南方長江流域逐漸取代北方黃河流域，成為了中國經(jīng)濟、文化最為發(fā)達之地。

受到經(jīng)濟、文化重心南移態(tài)勢的影響，自唐代中葉以后，手工業(yè)生產(chǎn)中心也自然地逐漸轉移；南宋時隨著政治統(tǒng)治中心——都城的南移(由今開封移至今杭州)，南方的手工業(yè)愈加發(fā)達，富裕市民階層的出現(xiàn)及其旺盛的物質(zhì)需求，進一步刺激了城市手工業(yè)的繁興；明代時，出現(xiàn)了以景德鎮(zhèn)、蘇州、南京等城市為代表的江南手工業(yè)中心。

下面先來看宮廷工藝美術品生產(chǎn)的第二種方式——由統(tǒng)治者在地方設立官辦機構，生產(chǎn)或監(jiān)督生產(chǎn)所需器用的方式：一股說來，統(tǒng)治者會考慮選擇那些發(fā)展條件較好、本身已有扎實根基的工藝美術產(chǎn)地來設置官方機構。因此，元代統(tǒng)治者在制瓷業(yè)發(fā)達的景德鎮(zhèn)設置了“浮梁瓷局”，并自此至明清，景德鎮(zhèn)始終成為中央宮廷用瓷的主要產(chǎn)地。同樣，自元至清，中央王朝均在絲織業(yè)發(fā)達的南京設立了官府織造機構，官營皇家絲綢用品的生產(chǎn)，這也促進了“云錦”生產(chǎn)工藝的長足進步?？梢粤粢獾降氖?，景德鎮(zhèn)和南京都位于長江流域地區(qū)，這自然與元代至清代中國的經(jīng)濟、文化中心已經(jīng)南移、當?shù)厥止I(yè)十分發(fā)達密切相關。

第三種宮廷工藝美術品的生產(chǎn)形式，是由朝廷在自然形成的工藝美術中心產(chǎn)地進行定制或采購成品。宋、明以來江南手工業(yè)的繁興，吸引了統(tǒng)治者源源不斷地從這里采購器玩。明代王世貞《觚不觚錄》載；“今吾吳中陸子岡之治玉……比常價再倍。而其人至有與縉紳坐者?！泵魃褡诙曛小白訉庇竦陌l(fā)現(xiàn)，就是皇室從蘇州選購玉器的明證。

清代建立以后，在江南的基礎上，又增加了以廣州為中心的華南手工業(yè)區(qū)。興起原因除了珠江三角洲本身物產(chǎn)富饒以外，與它靠近東南亞、又成為清前期唯一對外商埠也不無關系。比如清代初葉，貴重木材僅由廣州一地輸入，廣式家具因此占據(jù)天時地利，從而迅速繁興并最終取代了蘇式家具的地位；又因為處于中西文化交流的前線，廣式家具常常在造型、裝飾上受到西式影響，其異域風格也引起了清代宮廷的極大興趣；他們每年從廣州采購大批西番蓮紋樣的家具，以裝飾宮廷尤其是圓明園中的西式建筑。

而自鴉片戰(zhàn)爭以后，位于長江下游的上海作為首批對外開放的通商口岸，迅速發(fā)展為另一個新興的工藝美術產(chǎn)地。由于同樣物產(chǎn)富饒和受到中外交流的影響，上海一旦崛起，發(fā)展就格外迅速。從19世紀后期至20世紀上半葉，江南其他城市的工藝美術生產(chǎn)、經(jīng)營單位紛紛到上海建立分部，甚至干脆將總部遷往上海，前者如杭州的“王星記扇莊”，后者如蘇州的“周虎臣筆墨店”。經(jīng)濟、文化發(fā)達，良工麇集，產(chǎn)品優(yōu)良，因而清代晚期的皇家也開始在上海訂購玉雕、繡衣等宮廷用品。

文人工藝美術品是古代工藝美術品的另一個大類，其欣賞與使用對象主要是文人士大夫，他們的審美觀直接影響到其藝術風格和原料選用。一般來說，文人工藝美術品多采用竹、石等樸素質(zhì)材，藝術風格常常清新脫俗，擯棄富貴氣象；其類別主要包括硯臺、毛筆、墨錠、紫砂壺、筆筒、鎮(zhèn)紙等與文房生活相關的產(chǎn)品。同許多宮廷工藝美術品一樣，文人工藝美術品的主要產(chǎn)地也經(jīng)歷了一個由北向南逐漸轉移的過程；而自南宋直至清代，傳統(tǒng)文人用品的生產(chǎn)幾乎都集中于南方。

以硯臺為例：明清時期四種最有名的硯——廣派、徽派、吳門派和文人派硯都出產(chǎn)于長江流域以南。端溪硯石自唐就開始開采，廣派的產(chǎn)生自有其歷史淵源；徽硯的聞名除歙石的出產(chǎn)外，又受到當?shù)鼐毮镜?、磚雕的影響，風格獨特；吳門派則以蘇州的顧二娘為代表，其夫家四代制硯，而她最終成為蘇州有名的琢硯藝人；其侄顧公望則在康熙、雍正時被召至清廷制作御用硯。再看“文人硯”，明末清初江南文化發(fā)達，文人麇集，一些文人如高鳳翰、紀昀、沈石友等直接參與了硯的制作(或進行設計，或親自動手琢硯)，風格鮮明的“文人派”硯雕藝術由此形成。而在北方，雖唐宋時期也有名噪一時的澄泥硯和洮河硯，但前者因戰(zhàn)亂導致技術失傳，后者則因難以開采，明清時期皆已湮沒于世了，南方就獨攬了名硯之出產(chǎn)。

又以筆為例，從隋唐直至宋代，均以南方安徽宣城所產(chǎn)毛筆風行天下；南宋理宗時，徽州知府以“汪伯立筆”、“澄心堂紙”、“奚廷珪墨”和“羊頭嶺舊坑硯”作為“新安四寶”進獻朝廷，可見安徽新安地區(qū)文人產(chǎn)品的興盛。南宋時政府偏安杭州，政治，文化中心逐漸以浙江為重，至元代時“宣筆”逐漸被“湖筆”所代替。地點雖轉換了，但產(chǎn)地仍然在南方。

此外，“文房四寶”中墨的生產(chǎn)，在唐代安史之亂以前主要集中于扶風、易水、潞州等北方地區(qū)；而安史之亂導致大量北方墨工南遷，制墨中心由此南移，河北易水墨工奚超、奚廷珪南遷到微州，成為徽墨創(chuàng)始人，自此奠定了徽墨雄踞天下的局面。再有，與文人文房生活同樣密切有關的筆筒，也多產(chǎn)于江南，明末至清代以嘉定和南京的竹刻最富盛名。

文人工藝美術品的發(fā)展，根系于南方發(fā)達的經(jīng)濟和文化。這類工藝美術品不同質(zhì)材之間往往相互影響，在技藝上彼此借鑒和滲透，同時還受到其他藝術形式——書畫、建筑、雕刻等影響。如吳門派硯雕就與吳門地區(qū)的書畫、玉雕、磚雕等藝術形式相互借鑒，同時也深受金陵與嘉定竹刻的影響，由此取得了卓越的成就；而歙硯與徽墨雕刻則與當?shù)啬景嬗∷I(yè)相互促進、并肩發(fā)展，同時還受到了“皖南畫派”的影響。因此在明清時期，文人工藝美術品形成了一個彼此聲息相關、相互促進、共同發(fā)展的良性循環(huán)。

總之，工藝美術品的分布除了受自然地理因素如氣候、地形、出產(chǎn)等影響以外，還要受到歷史地理的影響，就是說，其分布總是與一定的經(jīng)濟、社會、文化等人文內(nèi)容相關聯(lián)。許多工藝美術品產(chǎn)地所經(jīng)歷的歷史變遷，又象一面獨特的鏡子，反過來折映著我國古代經(jīng)濟、文化重心的變化。

參考文獻；

1、《中國工業(yè)技術史》，祝慈壽著重慶出版社。

2、《中國古陶瓷論文集》中國硅酸鹽學會編，文物出版社。

3、《文房四寶鑒賞與收藏》，蔡國聲編著，上海書店出版社。

4、《中國歷史地理概述》，鄒逸麟著，福建人民出版社。