中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生能力的培養(yǎng)

譚冠斌

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中具有十分重要的作用。心理學(xué)研究表明，人的思維活動(dòng)是在感性材料的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的。感性材料是思維活動(dòng)的源泉和依據(jù)，各種類型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)具體形象地展示了化學(xué)知識(shí)的形成和發(fā)展過程，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了豐富的感性材料，強(qiáng)化了學(xué)生的感知并糾正在感知中形成的錯(cuò)覺，從而達(dá)到豐富學(xué)生頭腦中感性材料的儲(chǔ)存及發(fā)展智力、培養(yǎng)能力的目的。但是應(yīng)該提出，目前由于升學(xué)考試的壓力，不少教師在主觀或客觀上并不十分重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，因此，筆者認(rèn)為，中學(xué)化學(xué)應(yīng)注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

一、正確引導(dǎo)學(xué)生觀察化學(xué)現(xiàn)象，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力

興趣是影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的最直接因素，那些嶄奇的、對(duì)生活有意義的知識(shí)和問題，一定能引起學(xué)生強(qiáng)烈的興趣。在觀察化學(xué)現(xiàn)象時(shí)，教師要引導(dǎo)學(xué)生注意整個(gè)現(xiàn)象發(fā)生的過程、產(chǎn)生的條件和特征等。如在觀察“蠟燭燃燒的探究”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)，要提示注意：1、剛開始燃燒時(shí)，火焰是不是由大到小，蠟燭熔化后火焰再變大?2、用于冷的燒杯罩在火焰上有什么現(xiàn)象?3、迅速倒轉(zhuǎn)燒杯，注入澄清石灰水有什么現(xiàn)象?4、吹滅蠟燭后，再點(diǎn)燃，又有什么現(xiàn)象?通過觀察現(xiàn)象，學(xué)生自己得出了“蠟燭的熔點(diǎn)低”、“蠟燭燃燒時(shí)先液化再燃燒”、“化學(xué)變化中一定伴隨著物理變化”及“生成物是水和二氧化碳”等結(jié)論。再如在做“鐵絲在氧氣中燃燒”實(shí)驗(yàn)時(shí)，注意觀察為什么事先要在集氣瓶中盛少量的水或一層細(xì)沙?為什么要在鐵絲的末端系上一兩根火柴梗?鐵絲為什么繞成螺旋狀?當(dāng)火柴梗燃掉多少后再伸入盛氧氣的集氣瓶中較為適宜等等。通過對(duì)上述化學(xué)現(xiàn)象的觀察，不僅成功地誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，滿足學(xué)生的求知欲望，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

二、正確引導(dǎo)學(xué)生通過畫圖、識(shí)圖來培養(yǎng)學(xué)生的想象能力

教材中的氣體發(fā)生裝置圖、原子結(jié)構(gòu)示意圖、化學(xué)反應(yīng)微觀示意圖、溶解度曲線圖、自來水廠凈水示意圖、元素周期表等，都是從畫圖、識(shí)圖及圖像與實(shí)物的轉(zhuǎn)化角度來訓(xùn)練學(xué)生對(duì)化學(xué)規(guī)律的掌握程度的。換句話說，也就是靠想象來認(rèn)識(shí)化學(xué)規(guī)律，通過圖像來進(jìn)行分析、判斷的。如把鈉與氯氣反應(yīng)形成氯化鈉的過程想象成小孩踢皮球，把鈉原子和氯原子都看成小孩，把鈉原子最外層的那個(gè)電子看成“足球”，為了達(dá)到相對(duì)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，鈉原子(小孩甲)就把最外層的電子(足球)踢走，形成陽離子，而氯原子(小孩乙)就接住這個(gè)電子(足球)形成陰離子，陰陽離子相互吸引就形成氯化鈉。從上述例子可以看出，想象的材料來源于實(shí)踐并與認(rèn)知、記憶密切相關(guān)，使學(xué)生頭腦中出現(xiàn)一些超乎自己經(jīng)驗(yàn)的形象。因此，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)沒有直接認(rèn)知過的或根本不能直接感知的事物產(chǎn)生清晰的表象，以開拓學(xué)生的思路，擴(kuò)大知識(shí)范圍，促進(jìn)學(xué)生想象能力的發(fā)展。

三、設(shè)法鼓勵(lì)學(xué)生做好課外小實(shí)驗(yàn)、小制作，促進(jìn)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)

中學(xué)里各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從某種意義上說，都是一種特殊的直觀的實(shí)踐，學(xué)生在動(dòng)手完成各種小實(shí)驗(yàn)、小制作的過程中，會(huì)異常活躍，學(xué)習(xí)欲望高漲，參與意識(shí)增強(qiáng)，都迫切希望進(jìn)一步探索問題。如教材中的小實(shí)驗(yàn)：鉛筆芯的導(dǎo)電、生成炭黑、淬火與回火、清洗餐具等，小制作：自制簡(jiǎn)易凈水器、自制葉脈書簽、制取明礬晶體等，這些小實(shí)驗(yàn)、小制作有很強(qiáng)的趣味性和知識(shí)性，十分貼近學(xué)生的生活，符合初中生好奇、好問、好動(dòng)、好學(xué)的心理特征。教師要鼓勵(lì)學(xué)生做好這些課外小實(shí)驗(yàn)、小制作，并有意識(shí)地在教學(xué)中加以講評(píng)。課堂上講小實(shí)驗(yàn)、小制作，可以創(chuàng)設(shè)活躍的課堂學(xué)習(xí)氣氛，給學(xué)生提供參與學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，并使班級(jí)中不同認(rèn)識(shí)水平的學(xué)生的求知欲都能得到滿足。同時(shí)教師可以根據(jù)教材的要求，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和對(duì)小實(shí)驗(yàn)、小制作的學(xué)習(xí)結(jié)合起來，從而使教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)和小實(shí)驗(yàn)、小制作的學(xué)習(xí)達(dá)到某種程度的互補(bǔ)。這樣，既促進(jìn)了學(xué)生對(duì)教師所講授內(nèi)容的學(xué)習(xí)，加深了對(duì)所學(xué)內(nèi)容的理解和記憶，又促進(jìn)了一系列附帶內(nèi)容的學(xué)習(xí)。

四、利用好實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和創(chuàng)造性思維能力

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)又是學(xué)生將來從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)的起點(diǎn)，因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中，必須重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和獨(dú)立工作能力，使學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。每次實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要指導(dǎo)學(xué)生弄懂實(shí)驗(yàn)原理，學(xué)會(huì)正確使用化學(xué)儀器，掌握計(jì)數(shù)、讀數(shù)和處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果的技巧，能夠通過分析。推理得出正確結(jié)論。比如在“一定溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)溶液的配制”的實(shí)驗(yàn)中，教師要反復(fù)強(qiáng)調(diào)托盤天平、量筒的使用方法，讓學(xué)生正確估算溶質(zhì)的質(zhì)量、溶劑的體積，以便選擇適當(dāng)?shù)捻来a、合適量程的量筒，避免量程不當(dāng)而造成誤差過大。學(xué)生掌握了基本實(shí)驗(yàn)技能，就能獨(dú)立動(dòng)手操作，打好實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，學(xué)到課本上沒有的或者是一帶而過的知識(shí)。通過實(shí)驗(yàn)，不僅有效地幫助學(xué)生領(lǐng)會(huì)化學(xué)知識(shí)，更重要的是通過觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析和解決實(shí)驗(yàn)中的問題，能夠培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。

五、重視實(shí)驗(yàn)的分組歸類，使學(xué)生知識(shí)的儲(chǔ)備進(jìn)一步系統(tǒng)化，知識(shí)的應(yīng)用更靈活

根據(jù)心理學(xué)的研究，人的思維的敏捷性和知識(shí)的遷移能力，是以思維的條理性為前提的，只有系統(tǒng)性、條理性強(qiáng)的知識(shí)，才便于掌握。教材中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是根據(jù)課本知識(shí)的單元安排的，學(xué)生所掌握的有關(guān)實(shí)驗(yàn)方面的知識(shí)，往往既多又亂。因此，在總復(fù)習(xí)中，可將原教材中實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的單元次序打亂，重新歸類為如下幾個(gè)部分：觀察化學(xué)現(xiàn)象、基本儀器的使用、化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、驗(yàn)證化學(xué)變化規(guī)律等。實(shí)驗(yàn)分組歸類，是在學(xué)生掌握系統(tǒng)的知識(shí)基礎(chǔ)上，進(jìn)一步用實(shí)驗(yàn)的方法由淺入深，由現(xiàn)象到本質(zhì)配合學(xué)生的學(xué)習(xí)，打破教材單元的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。重新分組，目的是避免學(xué)生套用一種方法和方式學(xué)習(xí)不同角度知識(shí)，使學(xué)生靈活地運(yùn)用各種儀器、各種方法，從不同角度解決實(shí)際問題，從而使學(xué)生獲得新知識(shí)、新技能。在歸類分組實(shí)驗(yàn)中，還可以及時(shí)補(bǔ)充對(duì)比性或綜合性強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，以提高學(xué)生的綜合、分析能力。例如：在講酸的性質(zhì)時(shí)，就把幾種常用的酸分別與酸堿指示劑、金屬單質(zhì)、金屬氧化物、堿、某些鹽等反應(yīng)進(jìn)行歸類，最終根據(jù)原理可以清楚發(fā)現(xiàn)規(guī)律——酸的通性，這樣學(xué)生對(duì)該內(nèi)容印象就會(huì)更深刻。

綜上所述，在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中通過觀察化學(xué)現(xiàn)象，進(jìn)行各種化學(xué)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用畫圖、習(xí)圖的訓(xùn)練等，都是發(fā)展學(xué)生的思維，提高學(xué)生能力的有效方法。教師應(yīng)該把精力從單純的傳授化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)到對(duì)學(xué)生綜合的全面素質(zhì)的培養(yǎng)和訓(xùn)練上來，切實(shí)加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，從而提高學(xué)生的科學(xué)探究的能力。

責(zé)任編輯：羅艷