清苑冬瓜“變臉”土地“配餐”

萬畝冬瓜學(xué)會“變臉”；萬畝麥田更新品種；90萬畝土地吃上“套餐”……河北省保定市清苑縣緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加大對農(nóng)村的科技投入，通過“農(nóng)成?！薄I(yè)社、示范戶等多種渠道，讓科技之水流向廣闊的田野，使農(nóng)民增收致富有了堅(jiān)實(shí)的保證，科技對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率逐年提高。

冬瓜“變臉”

只聽說過孫悟空會七十二變，如今，清苑縣清涼城村的冬瓜也學(xué)會了這神奇的本領(lǐng)，通過提升加工技術(shù)“搖身一變”，成了市場上搶手的糕點(diǎn)餡料，讓當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)經(jīng)營者和瓜農(nóng)都嘗到了甜頭。

清涼城種植冬瓜有多年歷史，如今種植面積達(dá)萬畝，優(yōu)質(zhì)的土壤使這里的冬瓜肉頭厚、形狀好、產(chǎn)量高?？墒钱a(chǎn)量再高，也掙不了多少錢，特別是近年來競爭加劇，高產(chǎn)不增收現(xiàn)象常常發(fā)生。加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，政府支持產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。村民開辦了清城食品廠，對冬瓜進(jìn)行深加工。廠長特意到北京農(nóng)科院和上海、廣州等地的食品企業(yè)進(jìn)行考察，“挖”來3位科技人員，帶來冬瓜深加工技術(shù)，延深了產(chǎn)業(yè)鏈條，大大提高了冬瓜的附加值。

在加工車間，我們看到，冬瓜經(jīng)過洗選、切塊、擠水、攪拌、烘焙等工序后，變成了晶瑩潤澤、清香怡人、色澤各異的糕點(diǎn)餡料，數(shù)一數(shù)有15種之多；算一算，銷售價(jià)值比原來提高了30％，種植戶再也不用為賣冬瓜發(fā)愁，光節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用這一項(xiàng)每畝冬瓜就增收近600元?！斑@些產(chǎn)品在市場上深受歡迎?！碧崞疬@些，廠長深有感觸地說，“科技是咱農(nóng)民增收的‘妙方。”去年，以清涼城村為中心，周邊村冬瓜種植面積已經(jīng)擴(kuò)大到6萬畝。

新種“顯威”

踏著薄霧，走進(jìn)清苑縣白團(tuán)鄉(xiāng)農(nóng)成校大門，只見收獲了玉米的秸稈已發(fā)黃枯萎，但都沒有收割?！斑@地是我們農(nóng)成校的試驗(yàn)田和示范田，專門用來引進(jìn)優(yōu)良品種推廣。優(yōu)良品種和實(shí)用農(nóng)技，我們先在這里試驗(yàn)，成功后再向農(nóng)民推廣?！卑讏F(tuán)鄉(xiāng)農(nóng)成校校長介紹說，“看!這塊地雖然不大，卻種著9個(gè)玉米品種，都是近幾年科技人員研究引進(jìn)的新品種?！?/p>

據(jù)了解，清苑縣18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，鄉(xiāng)鄉(xiāng)都有農(nóng)成校，幾乎校校都有試驗(yàn)田?！斑@些新品種都是去年引進(jìn)的，各有各的優(yōu)點(diǎn)?！卑讏F(tuán)鄉(xiāng)農(nóng)成校校長手里拿著金光閃閃的玉米棒告訴記者，“農(nóng)民每種一個(gè)新品種，產(chǎn)量和價(jià)格都會提高一大截，新品種推廣容易多了。只有讓農(nóng)民看到實(shí)惠，才能調(diào)動使用新品種的積極性，才能讓科學(xué)種田深入人心?！薄斑@些秸稈種玉米是我們特意留下來作示范的，目的就是要讓鄉(xiāng)親們親眼看看各個(gè)品種的長勢，結(jié)合實(shí)際進(jìn)行選擇……”

“過去推廣農(nóng)業(yè)新品種新科技，宣傳號召多，實(shí)踐印證少，有的農(nóng)民盲目選用，不僅沒有達(dá)到增產(chǎn)的目的，反而影響了增收，嚴(yán)重挫傷了農(nóng)民學(xué)科技用科技的熱情。”白團(tuán)鄉(xiāng)農(nóng)成校校長說，“我們利用這片地搞起試驗(yàn)田，按照節(jié)氣，堅(jiān)持科學(xué)管理，然后通過組織培訓(xùn)，現(xiàn)場觀摩，把優(yōu)良品種和使用農(nóng)技綁在一塊兒推廣，很受農(nóng)民的歡迎?！?/p>

“先實(shí)驗(yàn)后推廣，降低了風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)有利于提升農(nóng)民的科技意識，加快農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，讓越來越多的農(nóng)民嘗到了科技帶來的甜頭，群眾對科技的渴望從沒像今天這樣強(qiáng)烈過，專家每每來講課，院里聽課的人擠都擠不動。如今，我鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)小麥方、優(yōu)質(zhì)玉米方都超過兩萬由，每年都有新品春到站在高處看到的是一望無際的綠地毯、黃地毯；秋季，望不到邊際的，還是這豐收景……”白團(tuán)鄉(xiāng)黨委書記王福增驕傲地說著。

據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過卓有成效的引導(dǎo)推廣，清苑縣良種覆蓋率均達(dá)到100％，70％靠優(yōu)良品種實(shí)現(xiàn)了增收。

土地“配餐”

“沒想到土地和人一樣，也得‘吃配餐，缺啥就得補(bǔ)啥?！痹谇逶房h東閭鄉(xiāng)韋各村，一位村民在菜地里快樂地忙碌著。去年，他嘗到了配方施肥的甜頭：辣椒長勢喜人，肥料錢還少花了70多塊!

“莊稼、枝花，全靠肥當(dāng)家?！边^去，大部分農(nóng)民使用傳統(tǒng)的施肥方法，不僅增加成本，而且造成土壤養(yǎng)分失衡，影響了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。而今，“測土配方施肥”正在使人們傳統(tǒng)的觀念發(fā)生著變化。

為引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥，清苑縣組織專業(yè)技術(shù)人員對全縣耕地進(jìn)行“體檢”，了解各個(gè)地塊的營養(yǎng)成分，然后根據(jù)農(nóng)作物的生長需求，開出“藥方”，分發(fā)到各村各戶，并通過專題講座、實(shí)地指導(dǎo)等方式進(jìn)行培訓(xùn)。目前，已有5萬余農(nóng)戶接受培訓(xùn)，使用“測土配肥”的農(nóng)民越來越多。

提起“測土配方施肥”，農(nóng)民贊不絕口。白團(tuán)鄉(xiāng)白團(tuán)北街村民王領(lǐng)弟高興地說：“我種了15畝小麥，按配方每畝施用40公斤復(fù)合肥，用量比過去少了20％，去年麥?zhǔn)諘r(shí)，畝產(chǎn)反而提高了20公斤。”另一位農(nóng)民扳著手指算開了賬：“測土配肥”每畝地至少要節(jié)省15塊到20塊，這一里一外就是30多塊，算到全縣增收上，效益大了去了?！?/p>

據(jù)介紹，2008年，“配方施肥”在清苑縣全面推開，受益土地達(dá)到20萬畝，節(jié)本增收600萬元。

引科技之水，灌希望之田——加快科技成果轉(zhuǎn)化，為廣袤的田野增添了新的生機(jī)!