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    少吃也不瘦減肥你錯(cuò)在哪里

    2009-07-20 04:25:16
    飲食科學(xué) 2009年6期
    關(guān)鍵詞:基礎(chǔ)代謝率大卡消耗

    美 玲

    工作忙、不太餓??都成為我們隨意省去一餐的理由。常聽人家說,“少吃”是減肥的基本原則,可是怎么在我的身上就不靈?為什么明明每個(gè)禮拜都少吃了好幾餐,卻還是沒有變瘦呢?

    Q1.你少吃的是哪一餐?午餐、晚餐還是早餐?

    再怎么忙都不要少吃早餐!否則瘦不下來還可能胖更多!

    第一個(gè)問題就要先問你,少吃一餐的你,少吃的是哪一餐?如果少吃的是“早餐”,那難怪瘦不下來啦!

    “早餐”是一天當(dāng)中的第一頓正餐,最重要的一餐,而且是可以放心盡量吃的一餐。從昨天晚餐后到今天早餐前,已經(jīng)空了將近12小時(shí)的肚子,特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床的五臟六腑,幫助啟動一整天的新陳代謝并補(bǔ)充身體能量!

    Q2.下一餐或上一餐吃多少?

    少吃了這一餐,下一餐卻猛吃,總熱量驚人,當(dāng)然還是瘦不了!

    記住這一句話“總熱量才是真相”!少吃了這一餐,結(jié)果熬不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕叫,這個(gè)時(shí)候忍不住吃下的幾塊餅干或蛋糕,說不定熱量都比吃一頓正餐還來的高呢!就算你真的辛苦熬到下一餐,也可能因?yàn)轲囸I感而吃下更多的食物!

    總而言之,不要以為少吃一餐就能變瘦,一整天加起來的總熱量才是變胖或變瘦的關(guān)鍵!

    Q3.少吃也少動了嗎?

    熱量攝取減少了、消耗也減少了,結(jié)果總熱量還是沒變。

    只利用節(jié)食來減肥,本來有的運(yùn)動習(xí)慣突然停止或減少,少吃雖然能減少熱量的攝入,但是停止運(yùn)動也同樣減少了熱量的消耗,少吃也少動,結(jié)果還是瘦不下來!

    正確的減肥觀念本來就應(yīng)該是有計(jì)劃的飲食加上規(guī)律的運(yùn)動,兩者相互協(xié)調(diào)才能達(dá)到最好的瘦身效果,少了任何一方,即使暫時(shí)瘦下來了,也很容易遭遇復(fù)胖惡魔來纏身喲!

    Q4.少吃了一餐,卻多吃了點(diǎn)心or宵夜?

    減少吃非正餐的機(jī)會,才是最有效的少吃一餐窈窕法。

    雖然少吃了午餐,卻多吃了下午茶?少吃了晚餐,卻多吃了宵夜?這樣當(dāng)然是沒有效的啦!而且還會使你的身材更容易胖起來!

    說起來很簡單的道理,可是卻很容易被我們忽略。你可能覺得一塊小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應(yīng)該不算什么,但是BODY要告訴你的事實(shí)是,這些食物的熱量都真的很驚人!這也就是為什么營養(yǎng)師總是叮嚀我們?nèi)投〞r(shí)吃的重要性。

    Q5.其他兩餐你都吃些什么?

    適當(dāng)減少碳水化合物攝取量,肥肉就可以少一點(diǎn)喲!

    檢查一下你的餐飲內(nèi)容吧!特別愛吃淀粉、碳水化合物的你,如米飯、面包、饅頭、糕點(diǎn)、關(guān)東煮??等,體內(nèi)的胰島素經(jīng)常處于激烈的上升及下降變化中。除了容易產(chǎn)生饑餓感之外,這些食物會使體內(nèi)的胰島素大量分泌,幫助食物轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在身體里。就是這樣,你的身材總是比別人更容易胖起來喲!

    不論你是否少吃了一餐,六大類食物適量且均衡攝取,才是保持身材窈窕的關(guān)鍵。

    Q6.身體的基礎(chǔ)代謝率下降了?

    提高身體的基礎(chǔ)代謝率,是比少吃一餐更有效的減肥方式!

    少吃好幾餐也瘦不了?很有可能是因?yàn)槟愕幕A(chǔ)代謝率下降了!

    人體的熱量消耗有三個(gè)主要途徑:一是飲食,占10%,二是活動,占20%,三是基礎(chǔ)代謝率,占了60%?70%。所以基礎(chǔ)代謝率是消耗熱量的關(guān)鍵。由此可見,想要減肥,與其辛苦節(jié)制飲食,還不如提高基礎(chǔ)代謝率比較實(shí)際!多運(yùn)動、多喝水、常泡澡、勤按摩等,都是有效提高基礎(chǔ)代謝率的方法。

    Q7.身體里的是肌肉還是脂肪?

    1千克肌肉消耗100大卡熱量,1千克脂肪只能消耗掉4大卡?10大卡!

    隱藏在你身體里的是肥肥的脂肪還是結(jié)實(shí)的肌肉呢?你知道嗎?每天1千克的肌肉可以消耗約100大卡的熱量,而1千克的脂肪每天只能消耗掉4大卡?10大卡的熱量,肌肉和脂肪的熱量消耗居然相差了10倍以上!

    身體里的肌肉比例越高,基礎(chǔ)代謝率就越高,反過來說,脂肪比例越高,基礎(chǔ)代謝率就越低。因此,努力增加身體的肌肉量,這樣少吃一餐才能變得有意義。

    Q8.每日的營養(yǎng)攝取均衡嗎?

    吃對食物,讓身體獲得均衡的營養(yǎng),才可以健康地瘦下來!

    想要減肥,少吃,可以減少熱量的攝取,而吃對食物,讓身體獲得均衡的營養(yǎng),才可以健康地瘦下來。尤其是一整天在外用餐的上班族,更需要特別注意。

    所謂均衡飲食就是六大類食物的均衡攝取,每日建議攝取量如下:

    五谷根莖類3碗?6碗;

    奶類1份?2份;

    蛋豆魚肉類4份;

    蔬菜3碟;

    水果類2個(gè);

    油脂類2湯匙?3湯匙;

    牢牢記在心里,訓(xùn)練自己每天都能均衡地?cái)z取,才能健康地變瘦變美!

    Q9.一天的最后一餐習(xí)慣在睡前吃?

    睡前3小時(shí)?4小時(shí)別吃東西,避免食物囤積在體內(nèi)增加脂肪!

    進(jìn)食的時(shí)間也關(guān)系到身材的胖瘦,雖然你已經(jīng)少吃一餐了,但是你卻在睡覺前才吃下最后一餐,吃飽飽就跑去睡覺,囤積在體內(nèi)的能量完全沒有消耗的機(jī)會,于是就變成脂肪通通囤積在身體里啦!

    睡前3小時(shí)?4小時(shí)養(yǎng)成不吃東西的好習(xí)慣,這樣才可以避免食物無法被消耗而囤積在體內(nèi)變成肥肉。少吃一餐之外,也要聰明地吃對時(shí)間,才可以讓體重有效率的down下來!

    Q10.少吃又變胖!怎么會這么倒霉?

    有一餐沒一餐,一有食物進(jìn)入時(shí),養(yǎng)分會更完全地被吸收。

    有一餐沒一餐的飲食方式,會使身體弄不清楚正確的能量吸收時(shí)間,這個(gè)時(shí)候身體的自我保護(hù)機(jī)制就會被啟動,結(jié)果會有兩個(gè)情況發(fā)生:第一,一旦有食物能量進(jìn)入時(shí),身體就會大量吸收以便儲存及備用。第二,身體會自動將脂肪儲存,反而先分解肌肉組織來提供能量。結(jié)果肌肉越來越少,使得脂肪比例變高,身材就越來越瘦不下來了!

    責(zé)任編輯/鄒佳璇

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