一篇建議報道引來茶文化節(jié)

徐　騰

有人說：記者記摘歷史的“零碎品”，是一種被動的微觀操作。筆者卻不這么認(rèn)為。記者應(yīng)當(dāng)成為引導(dǎo)社會和經(jīng)濟(jì)的“先鋒”，更是新興產(chǎn)業(yè)的鼓動者。筆者對日照茶葉的一篇建議性報道引發(fā)日照舉辦茶文化節(jié)，這一案例就充分說明了這個問題。

從微觀采訪中進(jìn)行思考

筆者從1994年開始從事農(nóng)業(yè)報道，當(dāng)時日照還是剛成立的一個新地級市，港口規(guī)模小,二三產(chǎn)業(yè)還沒有形成框架,而傳統(tǒng)的茶葉行業(yè)卻在無形中撐起一個特色產(chǎn)業(yè)。

1965年日照開始“南茶北移”，其間經(jīng)過幾次失敗，終于在當(dāng)?shù)亍吧鲅俊?，種茶成為了傳統(tǒng)。由于日照茶有一個冬天的生長周期，比南方茶葉片厚，耐沖泡，有板栗和豌豆的香味，在山東也小有名氣，但卻僅限于地方特產(chǎn)。

筆者比較重視對日照綠茶的報道，這里面也有個人的情結(jié)。一方面，受家人喜歡飲茶的熏陶，筆者對茶也有份親近感；另一方面，在當(dāng)前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的背景下，筆者希望用新聞的力量，引導(dǎo)各級政府不要舍近求遠(yuǎn)，要鼓勵農(nóng)民利用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)技術(shù)大面積種茶，形成一個成熟的茶產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)農(nóng)民的增收。

基于以上原因，在新聞采訪中，筆者一直留意尋找如何形成茶葉產(chǎn)業(yè)的答案，思考茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，努力為茶葉在各縣區(qū)大面積的推廣鼓與呼。

筆者認(rèn)為，茶葉要想大面積地發(fā)展，必須建立龍頭企業(yè)。一是發(fā)揮現(xiàn)有的制茶企業(yè)的作用。筆者以日照市五蓮縣為例，采寫了《找回失落的品牌》,以潮河鎮(zhèn)發(fā)展“春苑”牌綠茶為由頭，從規(guī)模、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)化三方面，報道了“春苑”牌綠茶是如何走上重新崛起之路的。二是大力報道其他企業(yè)投資茶葉生產(chǎn)加工業(yè)的情況，營造茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的氛圍。如后村鎮(zhèn)有一家叫“維羅娜”的制衣企業(yè)，投資建設(shè)了一個茶廠，將茶葉作為禮品贈送給外國客戶，得到了外賓的稱贊。筆者就采寫了《OK維羅娜茶》、《看“維羅娜”小姐炒茶》等新聞，通過對綠茶炒制過程的描寫和擬人手法的報道，對企業(yè)發(fā)展綠茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了側(cè)面的宣傳和鼓勵。

應(yīng)該發(fā)展粗放的茶園，還是鼓勵發(fā)展生態(tài)、高科技的茶園？筆者也是在個案的采訪中找了答案，給一些大面積種植茶葉的企業(yè)找到了出路。在日照街道厲家頂子村茶園，筆者看到該園里引進(jìn)了植物聲頻發(fā)生器，刺激茶葉的生長因子，實現(xiàn)磁力感應(yīng)，并使用茶葉移動噴灌機(jī)，這些高科技技術(shù)在茶園的應(yīng)用，使茶葉產(chǎn)量提高了一倍。筆者撰寫了題為《茶園新景》的新聞稿，以“茶葉聽著‘音樂生長”、“移動‘浴室給茶園沖澡”為小標(biāo)題，發(fā)表后在社會上引起反響，吹響了日照茶園科技管理革命的號角。

從與專家交談和對外賓的采訪中得到啟迪

從某種意義上說，筆者對日照綠茶的宣傳情有獨鐘，也是受到日照市茶科所所長袁洪剛的啟發(fā)。他曾獲山東省首屆有突出貢獻(xiàn)的中青年專家獎，從1981年臨沂農(nóng)校茶葉專業(yè)畢業(yè)后，一直從事茶葉種植技術(shù)的推廣和振興日照綠茶的工作。

對于日照綠茶的大面積發(fā)展，當(dāng)時中國科學(xué)院茶葉研究所的專家也有疑問，他們認(rèn)為綠茶受氣候和緯度的影響，在日照大面積發(fā)展茶葉種植在理論上是不成立的。就是日照本地茶葉界技術(shù)人員也有悲觀情緒，認(rèn)為日照的綠茶與南茶根本無法相比，但袁洪剛就是認(rèn)準(zhǔn)了日照綠茶的推廣，而且經(jīng)過多年的實踐解決了日照綠茶越冬的問題。他還在青島、諸城等地推廣日照綠茶，并且舉一反三，創(chuàng)出“大棚茶”。

在與袁所長的多次攀談中，筆者對日照綠茶的大面積推廣充滿了信心，對日照綠茶的宣傳也引向了縱深。期間，筆者撰寫了《振興日照綠茶當(dāng)有時》、《外地客多 本地客少——市茶葉試驗站“外熱內(nèi)冷”說明了什么》、《日照茶“走”近泉城茶社的啟示》等稿件，對日照綠茶的宏觀發(fā)展，從個案中進(jìn)行了理性思考。

特別是1997年袁洪剛應(yīng)邀到德國講學(xué)，把日照綠茶帶到斯圖加特市，日照綠茶的優(yōu)秀品質(zhì)得到了驗證。他回來后接受我的采訪時說，如果歐洲人長期飲用日照綠茶，就能治療身上的“膻味”，但是我們?nèi)照站G茶的農(nóng)藥殘留超標(biāo)，難以進(jìn)入歐洲市場。借此，筆者又撰寫了《袁洪剛與一德籍華人的茶緣》的稿件，通過這個故事給日照茶農(nóng)鼓足信心，同時指出存在化肥農(nóng)藥超標(biāo)的問題，引導(dǎo)茶農(nóng)發(fā)展有機(jī)茶。

無獨有偶，筆者在采訪來日照品茶的韓國茶文化研究院院長釋云龍大師時，聽到他說，應(yīng)開發(fā)日照茶文化資源，加強(qiáng)與日本的茶道、韓國的茶禮、東南亞茶文化的交流。我就順勢采寫了題為《禪音茶語》的新聞稿，并引出小標(biāo)題——日照綠茶只要在內(nèi)質(zhì)和加工上下工夫，在韓國會有很廣闊的市場。

《日照辦個北方綠茶節(jié)如何》引發(fā)茶博會舉辦

筆者在多年采訪中對日照綠茶的種植和文化有了零碎、片面的認(rèn)識，深深感到，真正實現(xiàn)日照綠茶產(chǎn)業(yè)化、品牌化、國際化的突破，還需要一個整體平臺和策劃方案。

2001年11月26日，筆者在日照日報黃海晨刊頭版頭條刊發(fā)了《日照辦個北方綠茶節(jié)如何》的稿件。稿件分四大部分。第一部分是舉辦北方綠茶節(jié)暨博覽會的理由。與地理位置相似的其他相鄰地市相比，日照港口的吞吐量比不上連云港、青島，沒有一家上市的企業(yè)，日照到底打什么優(yōu)勢牌存在著爭論，于是筆者就在充分闡述日照茶優(yōu)勢論據(jù)的基礎(chǔ)上，提出日照應(yīng)舉辦北方綠茶節(jié)暨國際茶葉博覽會的構(gòu)想。

第二部分是舉辦北方綠茶節(jié)暨博覽會的載體和設(shè)置。文章提出，日照舉辦北方綠茶節(jié)暨國際博覽會必須有一個載體——建一個有500畝地的茶文化公園，可以選址在日照山海天，園內(nèi)應(yīng)有雕塑、建有韓國茶禮館、日本茶道館、日照黑陶農(nóng)民畫藝術(shù)館等，并建議建立北方茶葉批發(fā)市場和各類茶葉品種的種植示范園，與日照的茶文化旅游緊密地結(jié)合起來。

第三部分是建茶文化公園的融資方式。首先，可以通過招商引資，或以社會、個人參股的形式完成茶文化公園建設(shè)。其次，政府或者企業(yè)與大中院校合作開發(fā)建設(shè)。第三，在日照市內(nèi)發(fā)行茶文化公園債劵，或者讓電信、電業(yè)等國有重點企業(yè)牽頭運行建設(shè)。

第四部分是北方綠茶節(jié)暨國際博覽會的操作。主要從宣傳、對外交往的角度提出了一些建議。

該文發(fā)表后在社會上掀起軒然大波。當(dāng)時任日照市委書記的夏耕正想在茶上做文章，剛派出一個副市長和日照市農(nóng)業(yè)局長到南方考察茶文化，調(diào)查報告沒有拿出來，此文正好與日照市大力發(fā)展種茶業(yè)、打茶葉牌的意愿不謀而合，而且還有很強(qiáng)的操作性。當(dāng)年日照日報社給我記了三等功，但更令我高興的是，2003年8月26日首屆中國日照茶博會暨茶文化旅游節(jié)隆重開幕，日照綠茶的發(fā)展進(jìn)入一個新的里程。

據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)在，日照種茶面積已達(dá)12多萬畝，茶葉加工企業(yè)達(dá)到300多家，茶農(nóng)人均年增收1萬多元。其中，日照港投資幾千萬元建成了碧波茶園，成為茶文化公園的一個縮影。

（作者單位：日照日報社）