大肉新一號(hào)苦瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

劉　健　陳　梅　王玉健　周作高　李　卉

大肉新一號(hào)苦瓜是廣西農(nóng)科院蔬菜研究中心新育成的苦瓜新品種，該品種具有雌性系強(qiáng)，特早熟，口感好，商品性好，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，綜合農(nóng)藝性狀突出，早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量高等特點(diǎn)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐瓜多，連續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)；商品瓜圓棒形，皮油綠色，大直瘤，瓜長(zhǎng)25～30厘米，橫徑約8.0厘米，瓜肉厚1.2厘米，單瓜重400～500克，畝產(chǎn)3000～4000千克。在同一地區(qū)的同等栽培條件下，早春其他苦瓜品種未能收獲時(shí)，大肉新一號(hào)苦瓜已經(jīng)進(jìn)入正常采收期，此時(shí)鮮瓜價(jià)格可比正常價(jià)格高80%～150%，利潤(rùn)空間比較大。該品種自2005年開始示范推廣，至2008年底，在廣西北部灣地區(qū)示范推廣面積達(dá)1.6萬(wàn)畝，深受種植者和消費(fèi)者喜愛?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)介紹如下：

1. 播種育苗

①播種育苗。早春一般地溫（距土表10厘米處）穩(wěn)定在12℃以上時(shí)即可定植，育苗期約需30天。廣西各地早春露地栽培播種時(shí)期：北海市在12月下旬至翌年3月，南寧市在1～3月，桂林市在3～4月。由于早春氣溫不穩(wěn)定，播種育苗以選用薄膜小拱棚為好。

②營(yíng)養(yǎng)土配制。育苗土應(yīng)選用團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好的干凈表土，加充分腐熟有機(jī)肥和草木灰拌勻配成營(yíng)養(yǎng)土，三者的比例為5∶1∶1，再用50%多菌靈500倍液進(jìn)行土壤消毒，一般蓋膜悶7天即可。配制好的營(yíng)養(yǎng)土要求用手捏成團(tuán)，落地即散，然后將其裝入塑料薄膜育苗袋。

③種子處理。播種前兩天要曬種和選種，以增強(qiáng)種子活力、提高出苗整齊度。然后把種子放入50℃熱水中燙種20分鐘，并不斷攪拌，待水溫降至30℃時(shí)再浸種3～4小時(shí)，搓洗凈種皮上的黏液后用濕紗布包好，置于28～32℃溫度下催芽，待80％以上的種子露白時(shí)即可播種。

④播種育苗。將發(fā)芽的種子放入育苗袋，每袋1粒，然后均勻撒上1層1厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，再搭小拱棚加薄膜覆蓋防寒保溫。育苗期間使棚內(nèi)溫度保持在18～24℃，并保持土壤濕潤(rùn)，注意防治猝倒病，可用普力克、達(dá)科寧或多菌靈等防治。定植前5～7天將薄膜或拱棚揭開煉苗。

2. 定植

①定植前準(zhǔn)備?？喙夏头实荒婉ぃ诉x擇排灌良好、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的壤土種植，不宜與瓜類作物連作?；室话忝慨€施入腐熟的沼肥或禽畜糞2500千克，并施入氯化鉀15千克、鈣鎂磷肥50千克，通常在整地起畦時(shí)進(jìn)行溝施，即每畦中挖1條25厘米深的溝，把肥料均勻施入溝內(nèi)，然后將畦面耙細(xì)整平。

②定植。定植前l(fā)～2天噴500倍多菌靈等藥劑，帶藥移栽。每畝種植1300～1500株，行距帶溝為1.8米。

3. 田間管理

①水分管理。緩苗后選晴天上午澆1次水，然后蹲苗；根瓜坐住后結(jié)束蹲苗，澆1次透水，以后5～10天澆1次水；結(jié)瓜盛期增加澆水量及次數(shù)。生產(chǎn)上應(yīng)通過地面覆蓋、通風(fēng)排濕等措施，盡可能將土壤濕度控制在適宜范圍內(nèi)。因苦瓜不耐澇，多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排除田內(nèi)積水。

②施肥。根據(jù)苦瓜長(zhǎng)勢(shì)和生育期長(zhǎng)短，按照平衡施肥的要求施肥，適時(shí)追施氮肥和三元復(fù)合肥。同時(shí)，應(yīng)有針對(duì)性地噴施微量元素肥料，以防葉片早衰。第一批商品瓜采收時(shí)重施肥，畝施進(jìn)口三元復(fù)合肥20～30千克，以后每采收1～2次追肥1次。

③植株調(diào)整。當(dāng)瓜苗30厘米左右高時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行插竹搭架引蔓和綁蔓，搭架方式有籬笆架、棚架、人字架等?？喙戏种α?qiáng)，應(yīng)將１～1.5米以下的側(cè)蔓摘除，開花結(jié)瓜后視種植密度，一般可留２～３條側(cè)蔓輔助結(jié)瓜。下部老葉也要及時(shí)摘除，以增強(qiáng)通風(fēng)透氣性，提高光合作用。

④清理田園。將田間的殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無(wú)害化處理，保持田間清潔。

4. 病蟲害防治 按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的防治原則，藥劑防治以生物藥劑為主。使用藥劑防治時(shí)應(yīng)執(zhí)行GB 4285-1989、GB/T8321的規(guī)定，嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量和安全間隔期。

①病害。主要有猝倒病、立枯病、病毒病、白粉病、疫病等。藥劑防治：猝倒病、立枯病除給苗床撒藥土外，還可用普力克、多菌靈、達(dá)科寧等防治；病毒病用植病靈、83增抗劑等防治；白粉病用世高、達(dá)科寧等防治；疫病用代森錳鋅、達(dá)科寧、殺毒礬等防治。

②蟲害。主要有瓜野螟、蚜蟲、粉虱、美洲斑潛蠅等。藥劑防治：瓜野螟用樂斯本、抑太保等防治；蚜蟲、粉虱用吡蟲啉、溴氰菊酯、樂斯本等防治；美洲斑潛蠅用溴氰菊酯、樂斯本等防治。

5. 采收 及時(shí)摘除畸形瓜，及早采收根瓜。當(dāng)果實(shí)的條瘤狀凸起飽滿、果皮具光澤、果實(shí)頂端開始發(fā)亮?xí)r采收。

〔基金項(xiàng)目：廣西科技廳下達(dá)項(xiàng)目“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苦瓜新品種產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究課題（桂科攻0537007-1-17）”〕

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