第一場“飲食革命”

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隨著寶寶一天天的長大，母乳和奶粉已經(jīng)無法滿足寶寶生長發(fā)育的需要，這就預(yù)示著媽媽的任務(wù)又多了一項一一添加輔食。從喝奶粉到吃輔食，對寶寶來說是一場飲食上的“革命”，那么，對此爸爸媽媽都該注意些什么呢?

一般來說，當(dāng)寶寶長到4－6個月的時候，母乳和奶粉中的營養(yǎng)就已經(jīng)無法滿足寶寶生長發(fā)育的需要，這個時候就應(yīng)該考慮給寶寶添加適當(dāng)?shù)妮o食。除此之外，這個月齡段也是寶寶味蕾發(fā)育最為敏感的時期，在這個時候添加輔食能令寶寶易于接受各種口味，讓“革命”開展得更順利。

當(dāng)寶寶做好迎接“革命”的準(zhǔn)備時，你會接受到以下信號——

能控制頭部

脖子更加有力了，頭部能夠保持豎直、穩(wěn)定的姿勢。

不再“吐舌頭”

寶寶有“吐舌反射”這一先天反射，就是用舌頭把固體食物頂出嘴外。如果這一反射消失，就說明你的寶寶已經(jīng)可以嘗試輔食了。

有效地吞咽

口腔和舌頭是與消化系統(tǒng)同步發(fā)育的，寶寶要學(xué)會吃固體食物，首先就應(yīng)該能夠把食物頂?shù)阶彀屠锊⑶彝萄氏氯ァ?/p>

總是吃不飽

雖然每天吃很多次奶，可寶寶總是很餓的樣子，老是吃不飽，這說明奶粉已經(jīng)無法滿足他的生長了。

對食物好奇

當(dāng)你吃飯或者吃其他東西的時候，寶寶會好奇地看著你的嘴巴和碗里面的食物，小手還會嘗試著去夠，說明他也想嘗嘗了。

掌握“革命”技巧

所謂革命技巧，包含兩個方面，一是要讓寶寶接受并且愛上輔食，二是媽媽要學(xué)會制作各種美味食物。

讓寶寶接受固體食物

喝慣了奶粉的寶寶剛接觸固體食物時，肯定會出現(xiàn)一定程度的抗拒。這個時候就需要媽媽付出耐心，讓寶寶一點點改變原有的飲食習(xí)慣。

多滋多味

很多食物都拿來給寶寶嘗一嘗，讓他慢慢接受不同食物的味道。只有這樣寶寶才能逐漸明白，原來還有這么多好吃的東西。

餓了再喂

剛剛吃完母乳的寶寶對輔食的興趣自然比餓極了的寶寶低。所以，在寶寶剛剛睡醒，心情愉快并且肚子餓了的時候，別著急喂奶，不如先讓他嘗一嘗別的食物。

投其所好

寶寶愛吃的食物可以多做給他吃，但是為了營養(yǎng)均衡，一些有營養(yǎng)的食物，即使寶寶不愛吃，也要想辦法讓他吃一些。

激發(fā)興趣

色彩鮮艷、造型可愛的小餐具可以吸引寶寶吃東西的興趣。注意，給寶寶喂藥的小勺子或小杯子，千萬不要出現(xiàn)在餐桌前，以免引起寶寶不愉快的記憶。

磨練廚藝

給寶寶做美味輔食，是媽媽一定要掌握的革命技巧哦!雖然現(xiàn)在有不少罐裝的輔食，品種豐富，吃起來也方便，可是，畢竟不宜長期食用。媽媽為了寶寶的健康，不如自己花心思做出新鮮食物。

流質(zhì)——半流質(zhì)——半固體——固體，寶寶食物可以按照這樣一個過程來做，剛剛添加輔食的時候，食物種類要從少到多，最初可以從米粉開始，然后是蛋黃、各類蔬菜湯、果汁、粥、面。寶寶的輔食除了注重營養(yǎng)搭配以外，還要保證安全。所以盡量選擇天然食物，同時不要用調(diào)味料，以免混淆寶寶的味覺。制作湯汁的時候不要貪多，每次少做一點才能保證鮮美。

推薦美味

翡翠魚粥

材料小黃瓜20g、白肉魚1 5g、稀飯半碗。

做法將魚肉蒸熟，再以湯匙壓成肉末備用，把小黃瓜切成碎末，將魚肉與小黃瓜末加入粥中煮熟即可。

奶粉雞蛋羹

材料嬰兒配方奶粉2匙、雞蛋1個、糖1小匙。

做法雞蛋打散過濾備用。將嬰兒配方奶粉及糖以溫?zé)衢_水調(diào)勻，緩慢加入蛋液中拌勻，放入電鍋中蒸熟即可。

肝泥粥

材料雞肝20g、米20g。

做法雞肝去膜、去筋、剁成泥狀備用。米加水煮開后，改開小火，加蓋燜煮至爛，拌入肝泥，再煮開即可。

輔食QA

Q1給寶寶添加輔食后，他就拉肚子了，，我還該不該繼續(xù)給他吃輔食呢?

A拉肚子是因為寶寶消化系統(tǒng)紊亂所致，可能是輔食中含有太多淀粉類或脂肪類的食物。其次，就是可能衛(wèi)生工作沒有做好。媽媽可以對照自家的情況，進(jìn)行改進(jìn)。記住，冰箱里的食物一定要煮過才能吃，微波爐加熱并不能殺死食物中的細(xì)菌。

Q2寶寶最近總是發(fā)生過敏現(xiàn)象，不知道是不是和添加輔食有關(guān)?

A每次給寶寶的輔食添加新品種，都應(yīng)該先從少量試起。這樣，即使寶寶吃了出現(xiàn)過敏癥狀，也能很快地找出過敏源。找到后就可以用其他食物代替，比如對海鮮過敏的寶寶，可以從其他肉類中找到適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)。這樣既不會過敏，也不用擔(dān)心寶寶營養(yǎng)不均衡了。如果你的寶寶屬于過敏體質(zhì)，那以下食物在他1周歲前，應(yīng)該盡量避免：花生醬、海鮮類、柑橘類、蛋白。

Q3怎樣才能知道寶寶已經(jīng)吃飽了?

A如果勺子送出去的時候，寶寶身體就向后退，而且把頭從食物的方向轉(zhuǎn)開，開始玩勺子，或者很久都不愿意張嘴再吃一口，這些現(xiàn)象說明寶寶很可能已經(jīng)吃飽了。

Q4吃輔食的寶寶，還應(yīng)該繼續(xù)喝奶粉嗎?

A輔食并不能完全替代母乳或配方奶所含的全部營養(yǎng)。寶寶在1歲以前都需要吃母乳或配方奶，因為這兩種奶能提供寶寶容易消化的重要維生素、鐵和蛋白質(zhì)。