山美水美皆因人美

李麗敏

摘要: 本文從美學(xué)的真、善、美角度對(duì)旅游與自然山水、人的愛(ài)美天性等方面對(duì)旅游文化審美進(jìn)行了論述。

關(guān)鍵詞: 旅游美學(xué)人美旅游文化審美

一、引言

旅游是人生的一種社會(huì)實(shí)踐,自古就有。人類的旅游活動(dòng)很早就開(kāi)始了。我國(guó)古代就有許多關(guān)于中華民族的始祖和先輩們巡游各地的傳說(shuō)。無(wú)論是周穆王的漫游天下,古代文人學(xué)士的“行萬(wàn)里路”,孔子的“智者樂(lè)水,仁者樂(lè)山”,還是南北朝時(shí)代大山水畫(huà)家宗炳提出的“山水以形媚道,而仁者樂(lè)”,抑或是現(xiàn)代的大眾旅游,他們?cè)趯徝阑顒?dòng)方面,都沒(méi)有功利目的,都是為感悟美,從旅游中獲得審美愉悅。宗炳還明確提出“暢神”說(shuō),圣人與賢者放情山水,游樂(lè)而忘返,真正目的是通過(guò)旅行游覽,使人稀釋煩惱,精神舒暢,得到情感愉悅。在宗炳看來(lái),對(duì)山水的審美欣賞絕不能僅僅停留于表層的感官享受,更重要、更本質(zhì)的是飛躍到悟獲自然之道、宇宙之理的最高層次。他給我們勾畫(huà)出了明快完美的中國(guó)旅游美學(xué)圖式。

二、旅游美學(xué)

旅游美學(xué)是隨著現(xiàn)代旅游業(yè)和旅游教育的發(fā)展,旅游學(xué)科體系的不斷完善和旅游科研的逐步深入而產(chǎn)生并確立起來(lái)的。(祈穎,2004)旅游美學(xué)作為研究旅游審美活動(dòng)和審美價(jià)值的新興學(xué)科,它運(yùn)用美學(xué)的基本原理,指導(dǎo)人們(旅游者,從事旅游業(yè)的人員)如何欣賞自然美、藝術(shù)美和社會(huì)美,揭示其審美特征,通過(guò)觀賞,進(jìn)一步了解這個(gè)地區(qū)和國(guó)家的自然風(fēng)光、文化藝術(shù)和民情風(fēng)俗,加深對(duì)人類文明的體驗(yàn),得到更深的美感享受和審美教育。旅游審美是主體參與性感悟世界和自然的活動(dòng)。

中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)講究真、善、美一致的原則,這是古典美學(xué)的精髓。在西方美學(xué)史上,亞里士多德認(rèn)為真、善、美三者是統(tǒng)一的,狄德羅也認(rèn)為真、善、美是內(nèi)容和形式的交相輝映。真即符合客觀規(guī)律,真實(shí)是美的基礎(chǔ),不真則不美。善是最高目的,具有功利性,它是美的前提,不善也不美。美則是在真、善的基礎(chǔ)上最佳的感性顯現(xiàn)。追求真、善、美統(tǒng)一應(yīng)該說(shuō)是旅游美學(xué)重要特征之一。在生活中真、善、美常常是結(jié)合在一起的,是一個(gè)統(tǒng)一的整體。

(一)自然景觀的旅游審美

自然景觀,風(fēng)景,即風(fēng)光景色,也稱景觀,實(shí)際上就是我們常說(shuō)的大自然及點(diǎn)綴在大自然中的人造景觀。大自然本身就是一種美,人們習(xí)慣稱之為“自然美”。而“風(fēng)景美”則包括自然美及人類賦予大自然、點(diǎn)綴在大自然中的人工美,通常表現(xiàn)為二者多層次的交叉與融合、濃縮與聚焦等特點(diǎn)。(祈穎,2004)

在開(kāi)發(fā)旅游資源、建設(shè)旅游景觀方面,人們不滿足大自然的恩賜,依靠物質(zhì)力量和聰明才智,挖空心思,大力移植人造景觀,收到較好的經(jīng)濟(jì)實(shí)效本無(wú)可厚非,但有些地方在自然景區(qū)任意建造賓館、商店或索橋等,使自然美的完整性遭到破壞,把清凈幽美之境變成了鬧市,除了暫時(shí)的經(jīng)濟(jì)效益以外,更無(wú)審美可言。盡善也,未必盡美也。以風(fēng)景秀麗,山水柔美著稱的杭州西湖,近年來(lái)由于沿湖一帶修建了一些高大的新的飯店建筑,使里湖、北山區(qū)的優(yōu)美景色受到一定程度的破壞,這就是當(dāng)事者未能保持旅游設(shè)施建筑與自然景觀真、善、美和諧統(tǒng)一的結(jié)果。美好的景物只能在真與善的基礎(chǔ)上,以其賞心悅目的形象,訴諸人們的感官,才能喚起人們愉悅的審美感情。

在風(fēng)景區(qū)發(fā)展旅游業(yè),千萬(wàn)不可忘記“按照美的規(guī)律來(lái)建造”的原則,具體地說(shuō),它的核心是保護(hù)自然美。要審慎處理自然美與人工美的關(guān)系。一般來(lái)說(shuō),風(fēng)景區(qū)應(yīng)以風(fēng)景的自然美為主,人工美可以充實(shí)、豐富和強(qiáng)化自然美,力求做到兩者和諧的結(jié)合。不要為發(fā)展旅游,而去炸山填谷,毀林?jǐn)嗔?破壞自然景觀。眾所周知,自然風(fēng)景的形成,有其漫長(zhǎng)的時(shí)間過(guò)程,一旦破壞,就難以補(bǔ)償。黃山如果沒(méi)有奇松、怪石、云海、溫泉等,就不會(huì)成為“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳”的世界級(jí)旅游風(fēng)景勝地了。

旅游資源的開(kāi)發(fā)和風(fēng)景區(qū)的保護(hù),都應(yīng)以真、善、美一致的原則,審慎對(duì)待。去其糟粕,取其精華,這里有一個(gè)值得一提的問(wèn)題:各地旅游部門的決策者也有一個(gè)提高自身美學(xué)素養(yǎng)刻不容緩的任務(wù)。

對(duì)于各地的旅游飯店建筑來(lái)說(shuō),要以建筑美學(xué)、環(huán)境美學(xué)和風(fēng)景美學(xué)的基本原理為指導(dǎo),對(duì)飯店建筑內(nèi)外環(huán)境設(shè)計(jì)以及與周圍環(huán)境之間的關(guān)系,進(jìn)行全方位的審視,特別要妥善處理好建筑與環(huán)境的關(guān)系。要以人(旅游賓客)為中心,協(xié)調(diào)自然——人——建筑三者關(guān)系,要從旅游者審美心理、思想觀念和文化需求出發(fā),尊重人,尊重環(huán)境(自然環(huán)境、人文環(huán)境),進(jìn)行統(tǒng)一的藝術(shù)構(gòu)思。這里仍然要強(qiáng)調(diào)真、善、美相統(tǒng)一的基本美學(xué)原則。真,也就是從實(shí)際出發(fā),實(shí)事求是,因地制宜;善,也就是實(shí)用性、功利性,引申為經(jīng)濟(jì)效益。在實(shí)用與經(jīng)濟(jì)相結(jié)合的前提下,爭(zhēng)取將旅游飯店建造得優(yōu)美舒適,千姿百態(tài),充滿迷人的魅力,以吸引中外賓客,遠(yuǎn)悅近來(lái),賓至如歸。當(dāng)然,從建筑造型、庭園綠化到室內(nèi)設(shè)計(jì),均需精心設(shè)計(jì),既要有中國(guó)特色和地方色彩,又要有時(shí)代精神。飯店建筑和美學(xué)問(wèn)題,也是旅游美學(xué)重要的研究范疇。

(二)人的旅游審美

愛(ài)美是人與生俱來(lái)的一種天性。美的形象集中地表現(xiàn)在儀表、儀態(tài)、語(yǔ)言、行為與心靈等五個(gè)方面。

旅游從業(yè)人員作為旅游者較早直接接觸的對(duì)象,應(yīng)自覺(jué)地重視自己的儀表,設(shè)法給客人留下一個(gè)美好的第一印象。一般來(lái)說(shuō),人的儀表美是其形體美、服飾美和發(fā)型美的有機(jī)組合,應(yīng)是比例勻稱、發(fā)育正常的健康美,而不是追求紋身束胸的病態(tài)美。“三分長(zhǎng)相,七分打扮”,人的服飾美要求服飾得體、和諧、入時(shí),做到端莊、整潔、大方,不必追求奇裝異服,有失儀容。發(fā)型要根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì),基調(diào)是活潑開(kāi)朗,朝氣蓬勃,干凈利落。不必追求奇特怪異,披頭散發(fā),給人累贅拖沓之感。

儀態(tài)是指人在行為中的姿勢(shì)和風(fēng)度。一位合格的導(dǎo)游,其姿態(tài)和風(fēng)度都應(yīng)有一定的感染力,其言行舉止會(huì)給旅游者帶來(lái)直觀的愉悅感,給旅游審美活動(dòng)注入積極的活力。談到風(fēng)度美,那是更高層次的美學(xué)追求。它既反映人的外表,又包含人的內(nèi)在品質(zhì);既表現(xiàn)人的外貌、舉止、儀表、儀態(tài),又表現(xiàn)人的思想、精神、學(xué)識(shí)、修養(yǎng)、性格和氣質(zhì)。所謂風(fēng)度美也就是人的人格力量之美,是人的外表與內(nèi)在高度統(tǒng)一的綜合表現(xiàn)。通常說(shuō)某人風(fēng)度好,決不是僅僅是指他的外表,而是內(nèi)外結(jié)合起來(lái)作出評(píng)價(jià),大略地說(shuō),應(yīng)該是堅(jiān)定莊重,高雅大方,瀟灑脫俗,不卑不亢。旅游接待人員特別要克服崇洋媚外的心態(tài),給人以質(zhì)樸美好的印象。語(yǔ)言美的基本要求是準(zhǔn)確精煉,語(yǔ)調(diào)悅耳,熱情親切,文明禮貌,若能稍帶一點(diǎn)幽默風(fēng)趣則更佳。

心靈美是內(nèi)在美的核心。內(nèi)在美的核心是善。在中西美學(xué)史上,美即善的說(shuō)法頗為常見(jiàn)。古希臘美學(xué)家柏拉圖宣稱:“美、節(jié)奏好、和諧,都由于心靈的智慧和善良。”亞里士多德認(rèn)為,美是一種善,其所以引起快感正是因?yàn)樗巧?。”在我?guó)美學(xué)史上,最先將美善并舉的是孔子,他說(shuō):“盡美矣,也盡善也?！本蜕贫?它應(yīng)符合社會(huì)生活中人與人、人與社會(huì)行為的道德規(guī)范。一個(gè)人的思想行為如果符合一定的道德規(guī)范,那就善就美,否則就惡就丑。具體地說(shuō),人要愛(ài)國(guó)、正直、誠(chéng)實(shí)、真誠(chéng)而熱情,不做有辱國(guó)格、人格之事,做到“富貴不能淫,威武不能屈,貧賤不能移”。這是中國(guó)人民傳統(tǒng)的美德,也是我們共同的道德規(guī)范。

古人云:“人咸知飾其容而不知修其性”,就是說(shuō)人們往往只注意外表的修飾,而忽視內(nèi)心修養(yǎng)的自我完善。這的確是人們的通病。人若缺乏內(nèi)在美,不論外表如何漂亮,只能是徒有其表,根本談不上美。前蘇聯(lián)作家?jiàn)W斯特洛夫斯基說(shuō)過(guò):“人的美并不在于外貌、衣服和發(fā)式,而在于他的本身,在于他的心,要是人沒(méi)有內(nèi)心的美,我常厭惡他漂亮的外表?！狈▏?guó)作家羅曼羅蘭也指出:“唯有心靈能使人高貴,自命高貴而沒(méi)有高貴心靈的人,都像一塊淤泥!”“人不是美麗了才可愛(ài),而是可愛(ài)了才美麗!”誠(chéng)哉,斯言。對(duì)于旅游接待人員來(lái)說(shuō),如果沒(méi)有善良的心靈,就不可能做到美的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

文化程度、知識(shí)水準(zhǔn)和人文修養(yǎng)高低的差別最終成了人們審美認(rèn)識(shí)層次的分野。審美的最高層次是人美,即人的心靈美。有美好的審美心靈,才會(huì)看到大自然的真實(shí)美、客觀美。若沒(méi)有心靈美,怕是再美好的事物也失去了他的意義。旅游審美需要人和自然的共美,才能達(dá)到旅游審美的最高境界?！罢\(chéng)于中而形于外”,“外秀而內(nèi)美”。所以,所有的旅游工作者都應(yīng)具有心靈美、行為美及儀表和儀態(tài)之美。人的美不但可以豐富,深化游客的審美體驗(yàn),而且可以大大加強(qiáng)旅游區(qū)的吸引力。(徐緝熙,1997)

因此,人美對(duì)于旅游服務(wù)人員來(lái)說(shuō)固然重要,但對(duì)于旅游者也很重要。旅游者也要加強(qiáng)自身修養(yǎng),這樣才能欣賞到大自然的真正美,才能達(dá)到真、善、美的真正統(tǒng)一。

三、結(jié)語(yǔ)

旅游美學(xué)的神圣使命告訴人們?nèi)绾伟凑彰赖囊?guī)律去開(kāi)發(fā)旅游資源,建設(shè)和利用旅游景觀,提供美的服務(wù),增添美的魅力,使旅游者在旅游審美活動(dòng)中心情愉快、精神舒暢、獲取豐富的美的享受,留下美好的印象。而旅游從業(yè)者和旅游者也在自身美學(xué)欣賞水平提高的同時(shí)達(dá)到人美和物美和諧統(tǒng)一的境界。

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