曼谷　泰有創(chuàng)意

尚　希

你對(duì)于曼谷的印象是否還停留在那個(gè)廉價(jià)、混亂的東南亞城市。如果是這樣，那可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。如今的曼谷已經(jīng)成為全球矚目的風(fēng)格之都，并被稱(chēng)為亞洲新的創(chuàng)意之都。

說(shuō)到大象之國(guó)——泰國(guó)，人們總不由得聯(lián)想起這個(gè)熱帶國(guó)家的皇宮佛寺、椰樹(shù)海灘、鬼魅人妖和泰式按摩。而如今，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已成為泰國(guó)的一張新名片。在短短的十年間，泰國(guó)首都曼谷化身為一座經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值驚人、充滿(mǎn)魅力的富饒東方城市，從平民小吃到商品設(shè)計(jì)，再到文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，曼谷已經(jīng)成為了亞洲正在崛起的新創(chuàng)意之都。

打造本土創(chuàng)意

“亞洲最新風(fēng)格之境、創(chuàng)意人的天堂”——這是《時(shí)代雜志》對(duì)曼谷的評(píng)價(jià)。2008年，泰國(guó)曼谷榮獲世界最佳旅游城市，這也讓更多的人開(kāi)始注意這個(gè)被忽略的城市。更有時(shí)尚評(píng)論家將其定位為日本東京最大的對(duì)手，并預(yù)言，將來(lái)泰國(guó)曼谷的時(shí)尚感染力將取代日本東京，成為亞洲第一。

曼谷的成功，得益于從本土出發(fā)，打造出富有泰國(guó)特色的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

泰國(guó)人充滿(mǎn)創(chuàng)意，曼谷的大大小小集市都是出售自家生產(chǎn)的產(chǎn)品。似乎隨處都能碰見(jiàn)富有想象的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家。泰國(guó)的許多產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外，例如本土品牌Naraya包包，樣式十分好看，但卻價(jià)格便宜。在許多國(guó)家都開(kāi)設(shè)了專(zhuān)賣(mài)店，中文名也就直接被稱(chēng)為“曼谷包”。

曼谷包不斷創(chuàng)新，在店內(nèi)出售的樣式也十分豐富，許多到曼谷旅游的游客都必光顧此地。和其他名牌包不同的是，曼谷包價(jià)格親民，但品質(zhì)卻很好。身處曼谷的Naraya店內(nèi)，才能真正感受到一個(gè)本土品牌如何名揚(yáng)國(guó)際的奧秘，這都是靠獨(dú)具泰國(guó)風(fēng)格的創(chuàng)意力量。

一個(gè)城市可以容納多少設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家？

在曼谷，這是一個(gè)無(wú)法計(jì)算的數(shù)目。因?yàn)槊總€(gè)攤販出售的東西幾乎都是自己的設(shè)計(jì)，而且品質(zhì)不壞，就連曼谷本地人也會(huì)買(mǎi)來(lái)使用。豐富的民間創(chuàng)意是泰國(guó)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)突出的特色。

要了解民間設(shè)計(jì)師的作品，不得不去的一個(gè)地方就是曼谷的JATUK周末市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)位于曼谷的北邊，占地約14萬(wàn)平方米，里面劃分為27個(gè)市場(chǎng)，共有超過(guò)15000家大小商鋪和攤檔。市場(chǎng)比較簡(jiǎn)陋，只是用鐵皮搭建起來(lái)的，里面基本上沒(méi)有空調(diào)，對(duì)于泰國(guó)這個(gè)熱帶國(guó)家，風(fēng)扇吹出來(lái)的風(fēng)也是熱的。這個(gè)市場(chǎng)的營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上七點(diǎn)到下午六點(diǎn)，講究生活享受的泰國(guó)人只在星期五、星期六和星期日開(kāi)放這個(gè)市場(chǎng)。

市場(chǎng)大致可分為園藝產(chǎn)品區(qū)、服裝飾品區(qū)、生活雜貨區(qū)、古董文物區(qū)、書(shū)籍收藏品區(qū)、家具家居區(qū)、手工藝品區(qū)、水族館區(qū)、寵物用品區(qū)，幾乎都是泰國(guó)本土的創(chuàng)意品牌。在曼谷，有專(zhuān)門(mén)教授家居制作的老師，教授大家如何把泰國(guó)傳統(tǒng)工藝和后工業(yè)時(shí)代的設(shè)計(jì)結(jié)合起來(lái)，就連如何制作異型肥皂、香味蠟燭等，都可以事無(wú)巨細(xì)地進(jìn)行指導(dǎo)。

當(dāng)然，了解泰國(guó)人的創(chuàng)意設(shè)計(jì)從他們最日常的生活中也可以看出來(lái)。在曼谷，不管是食物搭配的顏色，還是上下班的公交車(chē)，都可以看到泰國(guó)人的設(shè)計(jì)巧思。在曼谷的地鐵里，連把手拉環(huán)也有獨(dú)特的設(shè)計(jì)，最開(kāi)始人們都還納悶為什么將拉環(huán)設(shè)計(jì)成如此奇怪的弧度，后來(lái)身處其中才發(fā)現(xiàn)，只要拉著拉環(huán)，人們就自然而然的順著拉環(huán)的弧度疏散開(kāi)來(lái)，這樣車(chē)廂里就不會(huì)那么擁擠。

很多人對(duì)泰國(guó)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的崛起感到納悶，是什么令泰國(guó)短短幾年就在這個(gè)產(chǎn)業(yè)取得了不菲成就？其實(shí)，泰國(guó)的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)崛起驗(yàn)證了這樣兩句話(huà)：知恥而后勇、置之死地而后生。1997年亞洲金融危機(jī)中，泰國(guó)是最先遭受襲擊、受害最重的國(guó)家，在這種危機(jī)關(guān)頭，泰國(guó)政府和民眾紛紛尋求自救之路。除了進(jìn)一步拓展旅游業(yè)外，泰國(guó)通過(guò)展示自身文化，結(jié)合西方設(shè)計(jì)理念，幾乎與世界同步，開(kāi)創(chuàng)出創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。正是這個(gè)產(chǎn)業(yè)，令泰國(guó)擺脫了金融風(fēng)暴的噩夢(mèng)，避免了像另一個(gè)東南亞國(guó)家——印尼一樣一直身處經(jīng)濟(jì)低谷的泥沼。

對(duì)于金融風(fēng)暴，民眾沒(méi)有坐以待斃，瀕臨失業(yè)的眾多泰國(guó)設(shè)計(jì)師聚在一起成立了DESIGN + OBEJECT公司，召集各個(gè)領(lǐng)域的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)家居飾物，結(jié)果他們的作品一炮打響。如今D+O旗下?lián)碛屑揖佑闷飞痰闠HE LIFE SHOP，美容用品品牌HARNN，香熏用品品牌THANN等，核心設(shè)計(jì)師隊(duì)伍也由初始的9人發(fā)展到目前的上百人，涵蓋了建筑、時(shí)裝、工程、室內(nèi)設(shè)計(jì)等多個(gè)領(lǐng)域。

對(duì)于任何一個(gè)發(fā)展中國(guó)家，泰國(guó)在發(fā)展創(chuàng)意經(jīng)濟(jì)方面都起到了很好的示范作用：挖掘自身豐富的文化內(nèi)涵，融合西方的設(shè)計(jì)理念，政府政策和資金扶持，并營(yíng)造出鼓勵(lì)提倡原創(chuàng)文化氛圍，各行業(yè)人士集思廣益，集中智慧和資源。

一座粘人的城市

曼谷，是一座會(huì)“粘人”的城市。踏上曼谷，第一感覺(jué)就是非常的舒適與悠閑，雖然有著“粘人”的熱帶氣候，交通也較為擁擠，但曼谷也有美麗的河流、綠地以及眾多的娛樂(lè)休閑設(shè)施。因此，曼谷成為這幾年人們旅游的首選之地。

先找一家當(dāng)?shù)氐脑O(shè)計(jì)酒店住下，這是曼谷的創(chuàng)意人士對(duì)于旅行者的建議?！霸O(shè)計(jì)酒店”（Design Hotel），是近年來(lái)出現(xiàn)在國(guó)際上的一種投資成本較低，但強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)風(fēng)格，曝光率很高的酒店樣式，在歐洲和東南亞國(guó)家的一些大城市中就有非常成功的樣板，泰國(guó)曼谷的大都會(huì)酒店(The Metropolitan Bangkok)便是其中之一。可以說(shuō)這樣的酒店，不是建造出來(lái)的，也不是裝飾出來(lái)的，而是“設(shè)計(jì)”出來(lái)的。

大都會(huì)酒店把照明設(shè)計(jì)、家具設(shè)計(jì)、藝術(shù)品與花藝設(shè)計(jì)以及新奇感創(chuàng)意設(shè)計(jì)都融會(huì)于整體室內(nèi)設(shè)計(jì)之中，可以說(shuō)十分得體和恰當(dāng)：那種幾乎謝絕任何裝飾燈具，僅僅依靠建筑照明演繹出來(lái)的，溫和的酒店燈光效果；那種大部分整整齊齊卻偶然變類(lèi)的家具系列設(shè)計(jì)；那些只求感悟不求理解的抽象的、寓意含糊的客房里的花卉裝飾畫(huà)；那個(gè)特意用投影儀照射在電梯廳墻面上按時(shí)走動(dòng)著的大鐘表的創(chuàng)意設(shè)計(jì)……這一切設(shè)計(jì)的產(chǎn)生當(dāng)然源于設(shè)計(jì)師用心精巧，取“道”有方；而這一切設(shè)計(jì)的結(jié)果則都滿(mǎn)足了酒店盈利的需要，贏得了酒店客人的好感，使酒店既獲得經(jīng)營(yíng)上的成功，又獲得了品牌上的聲譽(yù)。

在我國(guó)，這種精明的酒店設(shè)計(jì)手段雖然存在，但并不多見(jiàn)。酒店這種建筑往往會(huì)被追求豪華與享受所涵蓋，最后的效果也多停留在外表的大氣豪華，內(nèi)在設(shè)施則統(tǒng)一安排，毫無(wú)特色可言。若能夠?qū)?chuàng)意設(shè)計(jì)與酒店經(jīng)營(yíng)完美的融合，對(duì)于我國(guó)的酒店行業(yè)來(lái)說(shuō)也不失是一個(gè)很好的范例。

飲食，是了解一座城市最直接的方式。在泰國(guó)曼谷，連飲食都有了自己的獨(dú)特創(chuàng)意。

泰國(guó)人十分善于吸納他人的文化，再用自己的方式消化，變成屬于自己的“泰式美學(xué)”。看似簡(jiǎn)單的意大利面。在曼谷就被創(chuàng)造成融合了泰式、意式和日式口味，以黑色的意大利墨魚(yú)面、紅色的日本明太子，加上泰國(guó)的海鮮、檸檬、九層塔等香料，炒出來(lái)的非傳統(tǒng)意大利面，再淋上鮮艷的涼粉，這真是一道獨(dú)具泰國(guó)風(fēng)味的混合意大利面。

以前常說(shuō)素食者不方便出國(guó)旅行，因?yàn)樵趪?guó)外很少有素食餐廳，而且大多是簡(jiǎn)陋的小店。但在曼谷，各式各樣素食餐廳卻是這座城市的又一大特色。不管是食材的質(zhì)量還是店內(nèi)氛圍的營(yíng)造都十分注重視覺(jué)上的享受。這些素食餐廳不但有主題、有特色，而且都很時(shí)尚，在這樣的餐廳里用餐也可謂是一種享受。

創(chuàng)意無(wú)處不在

泰國(guó)特有的現(xiàn)代輕松、慵懶人文的風(fēng)格，以及包容的特性讓他們能夠創(chuàng)作出東、西并濟(jì)的摩登設(shè)計(jì)，全世界少有人比得上。近年曼谷在創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的爆發(fā)潛力，確實(shí)不可小覷。若將產(chǎn)業(yè)粗分為娛樂(lè)、設(shè)計(jì)兩大類(lèi)目，在娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)上，2008年泰國(guó)的流行音樂(lè)整體產(chǎn)值突破150億泰銖；在曼谷的股票市場(chǎng)中有一個(gè)欄目，就叫“美學(xué)娛樂(lè)類(lèi)股”，這足以看出文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在泰國(guó)的重要地位。到去年8月，全球已有15，000家泰國(guó)餐廳；泰國(guó)Spa更風(fēng)行全球，帶動(dòng)全球Spa產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造超過(guò)3000億美元的產(chǎn)值。

在曼谷，有一家最具創(chuàng)意的五星級(jí)醫(yī)院，這家醫(yī)院也在去年被評(píng)為“2008年度亞洲最佳中小企”以及“泰國(guó)企業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)”。這座曼谷康民醫(yī)院是東南亞最大的醫(yī)院，也是泰國(guó)最昂貴的醫(yī)院，這里的大堂設(shè)計(jì)和五星級(jí)酒店無(wú)異，常駐的翻譯員有六十位，精通中日英泰阿拉伯語(yǔ)，1000多名醫(yī)生全都在美國(guó)受訓(xùn)。每天有四千人登門(mén)求診，每年接待一百二十萬(wàn)名病患者，病人平均等十七分鐘就可以看到醫(yī)生。

過(guò)去十年，康民醫(yī)院成為泰國(guó)醫(yī)療保健旅游的同義詞，光是接待的中東客人己逾十萬(wàn)人，不少是富豪及皇族成員。為病患者提供豐田級(jí)的價(jià)格，奔馳級(jí)的服務(wù)，即使加上機(jī)票，食宿和家人陪伴，還是比歐美便宜。

院內(nèi)有媲美酒店的設(shè)施和餐飲、旅行社、更可安排在泰國(guó)機(jī)場(chǎng)直接接送客戶(hù)。將醫(yī)院打造成酒店式的服務(wù)，看來(lái)泰國(guó)人的創(chuàng)意神經(jīng)真是有夠發(fā)達(dá)。