澳洲青蘋優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術

劉鐘鳴

澳洲青蘋是三門峽市近年引進的專用榨汁蘋果品種，具有高酸、多汁、耐貯藏等特性。用澳洲青蘋生產(chǎn)的濃縮果汁，在國際市場上十分暢銷。該品種適應性強、抗干旱、耐脊薄、易管理，在一般水肥條件下，平均667平方米產(chǎn)量可達3000千克以上，經(jīng)濟效益顯著。

1園地選擇

選擇土層深厚。含大量有機質(zhì)，pH值6-8。年降雨量450～800毫米，年日照時數(shù)2200小時以上，年平均氣溫8.5～12℃，晝夜溫差大于10℃的具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的川塬區(qū)及黃河沿線。

根據(jù)果園立地條件，合理安排道路、排灌系統(tǒng)，種植區(qū)內(nèi)規(guī)劃種植小區(qū)，小區(qū)栽植行向為南北行，對20°以上的坡地進行等高水平梯帶規(guī)劃，梯帶帶寬2.5-3米。

2苗木選擇

苗木應選擇根莖粗1.2厘米以上，苗高120厘米左右，5條以上側(cè)根，無撿疫對象和病蟲害，生長健壯的優(yōu)質(zhì)苗木。

3栽植

3.1栽植時間

落葉后至11月上中旬進行秋栽，春栽以近發(fā)芽期為好。根據(jù)北方秋季多雨、春季干旱的氣候特點，提倡秋栽，但需注意苗木安全越冬。

3.2栽植密度

一般用喬化砧普通型和短枝型品種建園，普通型品種株行距3米x4米，短枝型2米×3米。

3.3授粉樹配置

適宜的授粉品種有秦冠、金冠、紅星、嘎拉等，主栽品種與授粉品種配置比例為8：1。

3.4定植

定植前挖寬100厘米、深80厘米的條溝，生土與熟土分放，回填時每667平方米施基肥3000千克，作物秸稈1000千克，果樹專用肥50千克。定植時每株施優(yōu)質(zhì)有機肥10千克。栽前修剪根系，用800倍多菌靈液浸根10分鐘滅菌，栽植前拉好泥條，栽后澆透水，覆蓋地膜。植后剪留80一100厘米定干，在距地面50厘米以上的整形帶內(nèi)隔3芽目傷1芽，共目傷4～5個芽，促其萌生長枝。套上長100厘米的塑料薄膜套，防蟲保濕。

4土肥水管理

該品種主要用途是榨汁，對產(chǎn)量要求高，土肥水需要量大，要加強土肥水的管理。

4.1深翻改土

每年結(jié)合秋施基肥進行。一是擴穴深翻。在定植穴(溝)外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬80厘米，深60厘米左右。二是全園深翻。將栽植穴外的土壤全部深翻，深度30-40厘米。土壤回填時混入有機肥，表土放在底層，底土放在上層，然后充分灌水，使根土密接。

4.2及時中耕

生長季降雨或灌水后，應及時中耕松土，保持土壤疏松無雜草。中耕深度5-10厘米，以利調(diào)溫保墑。

4.3施肥灌水

新栽苗木定植后應立即灌水，苗木生長季節(jié)灌水根據(jù)墑情而定，土壤封凍前要灌水1次。灌水量以浸透根系分布層為準，達到田間最大持水量的60％一70％。定植當年5月下旬株施尿素100克，秋季每667平方米施優(yōu)質(zhì)基肥3000千克，三元復合肥50千克。第2年春天發(fā)芽前株施尿素200克。5月下旬株施三元復合肥0.5千克。秋季每667平方米施優(yōu)質(zhì)基肥4000千克，三元復合肥50千克，硫酸鋅25千克。常用環(huán)狀溝施法施人，施入肥料后蓋土澆透水。在水源缺乏的山塬地果園可應用穴貯肥水法。

4.4覆蓋和埋草

覆草在春季施肥、灌水后進行?？捎名溄?、麥糠、玉米秸、干草等覆于樹冠下，厚度10-15厘米，上面壓少量土，連覆3-4年后淺翻1次。也可結(jié)合深翻開大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。

5整形修剪

5.1整形

按細長紡錘形或自由紡錘形整形。

5.1.1細長紡錘形株距2-3米，樹高2-2.5米，干高60～70厘米。冠徑1.5-2米，16-20個主枝均勻地分布在中干上。開張角度為80°-85°。中下部的主枝長約70～100厘米，上部略短，單軸延伸。

5.1.2自由紡錘形株距3-4米，樹高2.5-3米，干高50-60厘米，在中干上均勻培養(yǎng)10-15個主枝，開張角度為70°-90°主枝上不留側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組。樹冠緊湊、豐滿。

5.2修剪

夏季慘剪在定植后第2年和第3年。萌芽前在中干延長枝上每隔5芽目傷1芽，促發(fā)主枝；對主枝及其延長枝頂端15厘米以下的兩側(cè)和背下芽逐芽目傷，促進多生中、短枝。1-2年生樹保持中干直立生長。每年5月末至6月初，對中干延長梢和主枝延長梢的競爭梢、中干上的強旺新梢、主枝背上斜生的旺梢在長約25厘米時扭梢或連續(xù)留3-5片大葉剪梢2次，控制旺長。8—9月份對主枝和單軸延伸枝組的延長梢捋枝開角至80°-85°。3年生以上樹，每年花后30天在主枝基部10厘米處環(huán)剝，環(huán)剝寬度為該處枝徑的1／10，促進形成花芽。冬季修剪時對1-2年生樹，中干延長枝保留全部飽滿芽輕短截，主，枝長放。3年生以上的樹，為控制樹高和冠徑，對中干和主枝進行回縮或利用枝組改變方向；大于中干徑粗1／3的主枝，利用環(huán)剝控制增粗；對大于主枝直徑1/3的較大單軸延伸枝組分年度從基部背下癟芽處進行回縮，促發(fā)新枝培養(yǎng)枝組，枝組結(jié)果后，注意適時適度回縮，更新復壯。

6病蟲防治

加強土肥水管理，增強樹勢和抗病能力。休眠期剪除病蟲枝、清除落葉，翻樹盤，樹干涂白，地面秸稈覆蓋，抑制病蟲害發(fā)生，保護幼樹成活。生長期注意防治早期落葉病、揭斑病、紅蜘蛛、葉甲、金龜子等葉部病害和食葉害蟲，可用80％大生M-45800倍液+20％螨死凈2500倍液或1.5％多抗霉素400倍液+50％多菌靈1000倍液+功夫2500倍液噴霧。確保枝葉繁茂。