小麥赤霉病引起枯穗的正確識別與防治

冷德訓(xùn)　原曉玲　孫秀麗　徐大偉　滕芳超

赤霉病是小麥的主要病害，主要為害麥穗，造成枯穗。受害麥穗籽粒皺縮癟小，千粒重下降，產(chǎn)量降低，出粉率降低，品質(zhì)變劣，且病粒中還含有致嘔毒素和雌性毒素，人畜食用病麥粒及其加工品后，會引起眩暈、發(fā)燒、惡心嘔吐、頭痛、腹瀉等中毒反應(yīng)及其他嚴(yán)重疾病，重者可引起死亡。小麥赤霉病在膠東地區(qū)屬偶發(fā)性病害，一般年份發(fā)生較輕，但近年來發(fā)生有上升趨勢。因赤霉病與全蝕病、紋枯病引起的枯穗有相似之處，為正確識別，現(xiàn)特將這3種病害引起枯穗的癥狀及赤霉病的防治方法介紹如下：

1. 赤霉病與全蝕病、紋枯病引起枯穗的區(qū)別

①赤霉病引起的枯穗癥狀。一般在小麥抽穗揚花期、灌漿至乳熟期表現(xiàn)癥狀，田間發(fā)生呈零星分布狀。感病初期在小穗穎殼上出現(xiàn)水漬狀褐斑，逐漸蔓延到整個小穗，小穗隨即枯黃。1個小花發(fā)病后，很快可蔓延到整個小穗，進(jìn)而蔓延到穗軸，使臨近的小穗感病。穗軸感病嚴(yán)重時，病部枯死，輸導(dǎo)組織被破壞，使病部以上小穗得不到水分、養(yǎng)分的供應(yīng)而干癟枯死，呈青枯狀白穗。因此，赤霉病病穗一般表現(xiàn)為1個至數(shù)個小穗或穗中上部發(fā)病枯死（若穗頸處感病則整穗發(fā)病枯死），病株莖葉正常，根系完好，不易拔起。陰雨多、天氣潮濕時，在小穗基部和穎殼縫隙處著生粉紅色膠質(zhì)霉層，天氣干旱時霉層不明顯。發(fā)病后期，病穗上產(chǎn)生紫黑色小顆粒，即病原菌的子囊殼。發(fā)病小穗內(nèi)籽粒表面有白色至粉紅色的霉層，這是區(qū)別赤霉病引起的枯穗與其他病害引起的枯穗的主要特征之一。

②全蝕病引起的枯穗癥狀。全蝕病為土傳根病，病菌只為害小麥根部和基部1～2節(jié)莖節(jié)及其葉鞘，使根及莖基部節(jié)間組織腐解，水分、養(yǎng)分吸收和輸送受阻，致使病株逐漸死亡，一般在小麥灌漿至成熟期田間陸續(xù)出現(xiàn)枯穗。陰雨潮濕時枯穗受霉菌腐生，病穗呈污褐色。全蝕病病株表現(xiàn)為整株死亡，枯穗在田間成簇或點片發(fā)生，健株與病株區(qū)別明顯。由于根系腐爛，枯穗病株極易連根拔起，在莖稈基部1～2節(jié)葉鞘內(nèi)側(cè)及莖稈對應(yīng)處產(chǎn)生黑褐色菌絲體，呈“黑膏藥”狀，這是判斷全蝕病引起枯穗的主要特征。

③紋枯病引起的枯穗癥狀。多發(fā)生于澆水條件好、群體大的高產(chǎn)田。紋枯病在小麥不同生育期均可侵染，拔節(jié)期以前主要為害葉鞘，拔節(jié)期以后病菌由葉鞘侵入基部莖稈，在莖稈上產(chǎn)生近圓形或橢圓形灰白色至灰褐色、邊緣褐色的病斑，當(dāng)病斑蔓延環(huán)繞莖稈1周時，造成莖壁環(huán)周壞死，病株上部因養(yǎng)分、水分供應(yīng)中斷而逐漸死亡，形成枯株白穗。由于基部莖節(jié)枯死，小麥易倒伏，病株拔起時極易從基部受害部位拔斷。在莖基部葉鞘上和莖內(nèi)髓部形成表面粗糙的大量蘿卜籽狀菌核，這是小麥紋枯病的主要特征。

2. 赤霉病的防治方法

①選用抗（耐）病品種。當(dāng)前種植品種中，魯麥21和煙農(nóng)15較為抗病。

②加強(qiáng)栽培管理，采用配方施肥技術(shù)，提高植株抗病能力。適期早播，使小麥早發(fā)早熟，減少花期遇雨幾率；合理密植，提高田間通透性。

③藥劑防治。防治重點是抓住關(guān)鍵時期用藥。在小麥抽穗揚花期前后注意天氣變化，若有2～3天以上連續(xù)陰雨天氣，應(yīng)搶在雨前噴藥防治；若此期雨日天數(shù)多，可間隔7天左右再噴藥防治1次。藥劑可選用25%戊唑醇水乳劑80～100毫升/畝對水50千克噴霧，戊唑醇可兼治銹病和白粉病，綜合防治時應(yīng)全株噴藥。單一防治赤霉病時，也可選用50%多菌靈可濕性粉劑100～125克/畝或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑80～100克/畝對水40千克噴霧，重點給穗部施藥。

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