２００９年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)八項(xiàng)工作

在2008年12月29日舉行的“全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)專(zhuān)業(yè)會(huì)議”上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局局長(zhǎng)甘士明對(duì)2009年關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展工作提出八項(xiàng)任務(wù)。

2009年在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)方面，重點(diǎn)要做好八項(xiàng)工作：

◆1、爭(zhēng)取出臺(tái)國(guó)務(wù)院關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品三加工業(yè)的政策性文件。

充分肯定農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要作用，明確今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、目標(biāo)和原則、重點(diǎn)領(lǐng)域和區(qū)域布局，提出今后發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的主要任務(wù)和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策措施。

◆2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設(shè)。

再組織認(rèn)定一批專(zhuān)業(yè)分中心。依托體系內(nèi)有影響的專(zhuān)家和企業(yè)家，建立工作委員會(huì)及專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，商議體系的重大工程技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)工作計(jì)劃，為各領(lǐng)域新技術(shù)開(kāi)發(fā)提供建議或咨詢(xún)等。組織開(kāi)展一些重大關(guān)鍵共性技術(shù)項(xiàng)目的聯(lián)合攻關(guān)。組織篩選一批符合可持續(xù)發(fā)展要求、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益明顯的技術(shù)推廣項(xiàng)目。

◆3、繼續(xù)搞好成熟適用農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣。

在華北、西北示范推廣先進(jìn)的馬鈴薯窯藏技術(shù)，使推廣區(qū)域明顯減少因儲(chǔ)藏不當(dāng)而造成的損失，增加農(nóng)民收入。在西北地區(qū)示范推廣太陽(yáng)能果蔬脫水技術(shù)，使加工企業(yè)利用清潔能源，降低加工成本，提高產(chǎn)品品質(zhì)，帶動(dòng)企業(yè)增效和農(nóng)民增收。在認(rèn)真組織好企業(yè)技術(shù)需求調(diào)研的基礎(chǔ)上，分別在吉林、江蘇、廣西、貴州等地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)科企對(duì)接活動(dòng)，解決企業(yè)的技術(shù)難題，促進(jìn)科研單位與企業(yè)緊密的合作關(guān)系。

◆4、編制部分農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的良好操作規(guī)范。

組織有關(guān)專(zhuān)家和企業(yè)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工各行業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行深入研究，選擇一些容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的行業(yè)，編制并下發(fā)指導(dǎo)生操作規(guī)范。

◆5、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤分析。

在已建立的日韓、歐美、澳新等6個(gè)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤渠道的基礎(chǔ)上，針對(duì)南美、加拿大、東盟和俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)，增建3～5個(gè)政府間的固定跟蹤渠道，按季度定期交換雙方新制定和新修訂的標(biāo)準(zhǔn)文本約2000份，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行摘要翻譯，使獲取國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)變動(dòng)的信息達(dá)到1萬(wàn)條。加大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分析與預(yù)警工作的力度，年出版月報(bào)12期，信息預(yù)警36期：針對(duì)突發(fā)性的熱點(diǎn)和重大問(wèn)題，組織專(zhuān)家開(kāi)展專(zhuān)題研究，形成分析報(bào)告4～5份。搞好農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤公共服務(wù)平臺(tái)建設(shè)與維護(hù)。對(duì)已建的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)信息數(shù)據(jù)庫(kù)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)文本檢索數(shù)據(jù)庫(kù)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤信息網(wǎng)進(jìn)行擴(kuò)容，使庫(kù)容量翻一番，信息處理能力提高1～2倍；開(kāi)發(fā)公共服務(wù)平臺(tái)信息處理、查詢(xún)、反饋軟件系統(tǒng)；建立專(zhuān)家顧問(wèn)庫(kù)，針對(duì)平臺(tái)建設(shè)中存在的問(wèn)題，召開(kāi)專(zhuān)家研討會(huì)3～4次，指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)跟蹤平臺(tái)建設(shè)。加強(qiáng)信息的整理與發(fā)布。除了在“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤信息網(wǎng)”及時(shí)發(fā)布相關(guān)信息外，還要通過(guò)新浪、百度等大型網(wǎng)站及農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)期刊對(duì)“農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)跟蹤信息網(wǎng)”進(jìn)行宣傳，擴(kuò)大其影響力。開(kāi)展果蔬、牛羊肉加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)題跟蹤研究。組織專(zhuān)家收集、整理果蔬、牛羊肉加工大國(guó)、主要消費(fèi)國(guó)以及ISO、CAC等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)文本和信息，對(duì)果蔬、牛羊肉加工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)壁壘及其對(duì)我國(guó)加工業(yè)發(fā)展和出口的影響進(jìn)行研討，并提出對(duì)策措施建議，形成果蔬、牛羊肉加工業(yè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)題跟蹤報(bào)告。

◆6、加快農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)制修訂步伐，完善農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審與管理機(jī)制。

完成2008年立項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的審定和2009年標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的實(shí)施工作。完成2010年度農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目的申報(bào)，評(píng)審及立項(xiàng)工作。組織相關(guān)制標(biāo)單位學(xué)習(xí)與標(biāo)準(zhǔn)制修訂相關(guān)的政策法規(guī)和原則、方法。

◆7、探索開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計(jì)工作。

加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)統(tǒng)計(jì)工作的調(diào)研，研究相關(guān)的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品加工數(shù)據(jù)的收集辦法，設(shè)計(jì)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計(jì)報(bào)表制度，如獲國(guó)家統(tǒng)計(jì)局批準(zhǔn)，同時(shí)組織開(kāi)發(fā)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計(jì)報(bào)表軟件和建立農(nóng)產(chǎn)品加工統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)。

◆8、召開(kāi)中國(guó)畜產(chǎn)品加工業(yè)論壇。

前兩年召開(kāi)了果蔬加工業(yè)論壇和糧食加工業(yè)論壇。2009年擬召開(kāi)畜產(chǎn)品加工業(yè)論壇，主要內(nèi)容是研討我國(guó)畜產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題、發(fā)展趨勢(shì)及政策措施，研討畜產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新及與畜產(chǎn)品加工企業(yè)對(duì)接，促進(jìn)區(qū)域間、企業(yè)間交流與合作。

面對(duì)世界范圍內(nèi)的金融危機(jī)，2009年必定是不平凡的一年，擺在人們面前的任務(wù)十分艱巨，這十九項(xiàng)工作給我們提供了前進(jìn)的方向，只有堅(jiān)定信心，把握機(jī)遇，扎實(shí)工作，才能克服困難，取得最終的勝利。