張小莉
德國教育家第斯多惠說:“教學的藝術不在于傳授本領,而在于激勵、喚醒、鼓勵”。為了每個學生能更好地發(fā)展,為了培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識,在中學課堂教學中應提倡“自主探究”的教學方式。而化學課堂學生自主探究教學的組織過程可按下列流程進行:
筆者結(jié)合平時的教學實踐,以乙醇的教學設計為例,談談在化學教學中如何開展探究性學習。
一、教學目標
1.知識目標:(1)了解乙醇的物理性質(zhì);(2)掌握乙醇的結(jié)構(gòu)和乙醇的化學性質(zhì);(3)理解乙醇在化學變化過程中的斷鍵情況。
2.能力目標:(1)培養(yǎng)學生的觀察能力和用化學語言準確描述實驗現(xiàn)象的能力;(2)培養(yǎng)學生的歸納理解能力;(3)培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
3.情感目標:對學生進行科學態(tài)度和科學方法的教育
4.德育目標:對學生進行辯證唯物主義的教育
二、教學重點:乙醇的化學性質(zhì)
三、教學難點:乙醇發(fā)生催化氧化及消去反應的機理
四、教學方法:探究法、學案導學法
五、教學手段:多媒體輔助教學
六、重、難點及目標完成過程
[新課引入] 事先準備一瓶沱牌酒,再由其廣告詞引入乙醇
[投影展示] 本節(jié)知識和能力目標,此時板書標題:第一節(jié) 乙醇
[學生活動] 展示樣品,學生觀察顏色、狀態(tài),并聞乙醇的氣味,同時完成學案上有關內(nèi)容。
[板書] (一)乙醇的物理性質(zhì)
[評價] 學生對照投影,進行完善。
[板書] (二)乙醇的分子結(jié)構(gòu)
[指出] 1.分子式:C2H6O 比乙烷分了多一個氧原子
[探索] 乙醇分子的可能結(jié)構(gòu)式:
究竟是哪種呢?
[實驗探究] 鈉與乙醇的反應,同時檢驗產(chǎn)生的氣體,抽學生匯報結(jié)果。
[誘思設疑] 學生分組討論
實驗證明鈉與乙醇反應產(chǎn)生了H2,那么H2中的氫元素是來自于哪里呢?是與碳原子連接的氫還是與氧原子相連接的氫呢?還是兩者都有呢?抽生匯報討論結(jié)果,并說明理由。(學生多不能說出選正確結(jié)構(gòu)的理由,此時教師可)
[設置臺階] 引導思維
鈉保存在哪里?(煤油中)煤油中的成分屬于有機物的哪大類?(烴)烴里存在什么化學鍵?(至少有C-H建)這樣一步步引導學生,此時再說明乙醇分子中必然有氫原子沒有和碳原子相連,就水到渠成了(個別學生早已心領神會)。教師還可進一步說明,通過科學的定量測知,1mol乙醇與足量的鈉反應只能產(chǎn)生0.5molH2,也說明1個乙醇分子中只有1個H原子與其它的H原子不同,從而得(1)式正確。
[模型展示] 展示乙醇分子結(jié)構(gòu)的球棍模型,并用電腦課件展示乙醇分子結(jié)構(gòu)的比例模型。
[板書] 2.結(jié)構(gòu)式 見(1)式
3.結(jié)構(gòu)簡式:CH3CH2OH或C2H5OH
[指出] —OH為羥基及與OH-的比較
[板書] (三)乙醇的化學性質(zhì)
1.與鈉的反應
要求學生由剛才的實驗分析寫出乙醇與鈉反應的化學方程式。
[投影展示] 將一學生完成在學案上的化學方程式進行投影展示,并分析乙醇中什么鍵發(fā)生了斷裂。
[過渡] 由酒精燈自然過渡
[板書]
2.氧化反應
A.燃燒:學生完成學案上的內(nèi)容,說明乙醇是一種環(huán)保燃料。
[過渡] 這是乙醇與O2發(fā)生的劇烈的氧化反應,若改變條件還可發(fā)生下面的反應。
[多媒體課件展示] 乙醇在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下,與O2發(fā)生反應。師首先說明各部分代表什么,并提醒學生注意觀察反應的斷鍵部位。
[板書]
B.催化氧化:
[指出] 條件不同,產(chǎn)物不同,要辯證地看問題
[過渡引入] 抽生板書實驗室制取乙烯的化學方程式,由學生分析其斷鍵部位,分析此反應的特點與取代反應、加成反應有何不同?從而引出消去反應的概念。
[板書]
3.消去反應
[電腦展示] 消去反應的概念:教師強調(diào)對概念的理解應注意的幾點。
[過渡設問] 為什么反應溫度要迅速升高到170℃?
[板書]
4.分子間脫水:
[指出] 條件不同,產(chǎn)物不同,內(nèi)因是變化的根據(jù),外因是變化的條件。
[總結(jié)擴展——多媒體課件投影]
[強調(diào)] 鍵的斷裂都與羥基有關,—OH決定了乙醇的化學特性。
[鞏固練習] 下列反應屬于消去反應的是()
[課后評價反思—家庭小實驗]
將一螺旋狀銅絲進行灼燒,觀察銅絲顏色的變化,立即將灼熱的銅絲插入乙醇中,再觀察銅絲顏色的變化,反復操作三次,比較前后液體的氣味有什么不同?想一想,這體現(xiàn)了乙醇的什么性質(zhì)?
[新的問題—實驗設計] 課外設計實驗證明乙醇中含有氧元素
培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識是當今學校教育和教學過程中必須貫徹的理念,探究性學習是學科教學的必然選擇,讓我們在教學中多給學生一些空間,給他們一個能充分展示自我的舞臺,教給他們科學探究的方法,激發(fā)他們的求知欲,提高他們的科學素質(zhì),老師們,讓我們一起努力吧。