就業(yè)不如創(chuàng)業(yè)　小本也有大前途

高　遠(yuǎn)

現(xiàn)就公布出來(lái)的數(shù)據(jù)來(lái)看，在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響下，中國(guó)有兩千萬(wàn)失業(yè)農(nóng)民工，以及上百萬(wàn)的大學(xué)畢業(yè)生找不到工作。雖然目前國(guó)家及各地政府正在采取各種有力的措施給農(nóng)民工及畢業(yè)大學(xué)生提供就業(yè)機(jī)會(huì)，增加就業(yè)率。但老話(huà)說(shuō)得好，靠人靠天不如靠自己。

創(chuàng)業(yè)雖然累點(diǎn)，但畢竟是自己的一份事業(yè)，對(duì)08屆大學(xué)畢業(yè)生董至偉來(lái)說(shuō)，就業(yè)不如創(chuàng)業(yè)，他一定要自己做老板，哪怕是一個(gè)小老板。董至偉家在陜北農(nóng)村，為他讀書(shū)，家里早已一貧如洗，所以一到大學(xué)，除了學(xué)好自己的專(zhuān)業(yè)外。他就利用業(yè)余時(shí)間打工掙錢(qián)，做家教、發(fā)宣傳單、擺地?cái)偂鲞^(guò)不下十種工作。大學(xué)畢業(yè)后，雖然他成績(jī)優(yōu)秀。但令他滿(mǎn)意的工作崗位還是很少，看著同學(xué)們東奔西跑地到處跑，董至偉決定用手上打工攢的錢(qián)做個(gè)小生意，萬(wàn)丈高樓平地起，大生意都是從根基發(fā)展起來(lái)的。

08年8月份，董至偉在雜志上了解到黃山方孝玲推出的“臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)”小吃項(xiàng)目：“臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)”是用鵪鶉蛋在專(zhuān)用機(jī)器里烤出來(lái)的。機(jī)器采用合金和厚的不銹鋼板制做而成，精制耐用，重5公斤左右。制作時(shí)先將鵪鶉蛋打人機(jī)器上面五個(gè)一排的凹槽內(nèi)，撤上密制配料，再放上一根竹簽，然后在另五個(gè)凹槽內(nèi)放人用密制香料調(diào)出的肉泥或蝦仁，等鵪鶉蛋爆烤熟之時(shí)，手握竹簽尾端取出蓋在放有肉泥的凹槽上。最后將成品“爆喜鳥(niǎo)”取出，刷上美味特制醬料，咬一口，外層酥香不膩，內(nèi)里嫩滑鮮香，口嚼美汁四溢。香入肺腑。董至偉一下子想起來(lái)了，07年他應(yīng)邀到江西同學(xué)家去玩時(shí)，曾在同學(xué)家附近吃過(guò)這種“臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)”，當(dāng)時(shí)他一下子買(mǎi)了十幾串，和同學(xué)吃得津津有味，至今回想起來(lái)，仍然回味無(wú)窮，再想起那個(gè)“臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)”小吃車(chē)前圍得滿(mǎn)滿(mǎn)的人群，董至偉覺(jué)得，做這個(gè)小吃一定賺錢(qián)。

董至偉很快坐火車(chē)來(lái)到黃山，他驚喜地發(fā)現(xiàn)，總部根據(jù)加盟商的實(shí)際使用情況和要求，結(jié)合目前燒烤小吃車(chē)的結(jié)構(gòu)反復(fù)優(yōu)化設(shè)計(jì)，大膽創(chuàng)新、除弊納新，又成功推出了將爆喜鳥(niǎo)、燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒融為一體的多功能小吃車(chē)。一臺(tái)小吃車(chē)將爆喜鳥(niǎo)、燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒各種功能隨意組合，任意變換，加盟商當(dāng)?shù)責(zé)徜N(xiāo)什么就做什么。工作人員向董至偉介紹：設(shè)備剛一推出，即受到廣大小本投資者的歡迎，現(xiàn)在以每天新增3-5家加盟商的火爆之勢(shì)推向全國(guó)。董至偉反復(fù)研究多功能臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)小吃車(chē)。覺(jué)得它造型精美，流動(dòng)方便，符合環(huán)保，在商場(chǎng)、超市、繁華街道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可經(jīng)營(yíng)，只要自己認(rèn)真去做，就可以穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)走上致富之路。

如今董至偉在南京經(jīng)營(yíng)“爆喜鳥(niǎo)小吃車(chē)”生意。采取流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)，不論是高檔寫(xiě)字樓前的白領(lǐng)，還是學(xué)校里的小孩，甚至社區(qū)里的老年人們，都喜歡吃這種干凈衛(wèi)生、美味可口的休閑小吃。他所到之處，都受到消費(fèi)者們的熱烈追捧。爆喜鳥(niǎo)普通型每串成本0.4元，零售價(jià)1-1.5元，如果加上肉泥或蝦仁每串成本0.7元，可售2-3元。制作一串僅需1分鐘左右，可同時(shí)制作7串。以每天營(yíng)業(yè)5個(gè)小時(shí)算，至少可賣(mài)600多串，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。再加上涮燙、鐵板燒、燒烤、油炸等小吃按串或份出售，各種肉串、蔬菜串售價(jià)0.5-1元，肉類(lèi)每串成本0.2-0.4元，蔬菜類(lèi)每串成本0.1-0.2元；雞翅、雞腿、牛排、烤魚(yú)等每份售價(jià)3-4元，每份成本0.8-1.5元，保守點(diǎn)一天也可賣(mài)300--500串(份)，營(yíng)業(yè)額500-600元，可獲利200-300元，生意好點(diǎn)可賣(mài)700-800份，節(jié)假日銷(xiāo)售情況更好。09年春節(jié)后，董至偉把失業(yè)在家的堂兄也介紹到黃山學(xué)技術(shù)，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)情況也非常火爆。

臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)是黃山市方氏機(jī)械技術(shù)有限公司2006年推出的一個(gè)小吃項(xiàng)目，所到之處無(wú)不出現(xiàn)人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)品嘗的火爆場(chǎng)面。眾多小本投資者靠此掘到了人生的第一桶金。山東德州的打工者魏光澤一直在福建一家制鞋廠(chǎng)做流水線(xiàn)上的生產(chǎn)工人，這次受金融危機(jī)的影響回家之后，他選擇了自己創(chuàng)業(yè)，他也是在報(bào)刊上看到關(guān)于“臺(tái)灣爆喜鳥(niǎo)”項(xiàng)目的報(bào)道，就選擇到黃山方孝玲老師那里學(xué)習(xí)技術(shù)的。如今，他每天的營(yíng)業(yè)額都穩(wěn)居千元左右。嘗到甜頭的魏光澤干脆讓未婚妻也辭去工廠(chǎng)倉(cāng)庫(kù)管理員的工作，他又購(gòu)買(mǎi)了一臺(tái)多功能爆喜鳥(niǎo)小吃車(chē)，生意照樣火爆得很。幾個(gè)月時(shí)間下來(lái)，魏光澤已經(jīng)盤(pán)算著在家鄉(xiāng)城里買(mǎi)一套房子，等國(guó)慶的時(shí)候就結(jié)婚。魏光澤深有感觸地說(shuō)：“與其千方百計(jì)地去想著就業(yè)，還不如找一個(gè)好項(xiàng)目進(jìn)行創(chuàng)業(yè)，流自己的汗，吃自己的飯，自己的命運(yùn)把握在自己的手中前途更光明!”