依托合作組織促進(jìn)農(nóng)民增收

白　茹

寧夏吳忠市義明黃沙窩奶牛養(yǎng)殖合作社地處寧夏揚(yáng)黃灌溉地區(qū)，農(nóng)牧業(yè)條件優(yōu)越，飼草料種植面積大，非常適于畜牧業(yè)發(fā)展。此前，通過(guò)農(nóng)戶(hù)自愿參加的形式，組建了吳忠市利通區(qū)扁擔(dān)溝鎮(zhèn)黃沙窩奶牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì),2008年底正式成立了吳忠市義明黃沙窩奶牛養(yǎng)殖合作社。目前，合作杜社員已發(fā)展到271戶(hù)，建成標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)2個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化擠奶站4個(gè)，奶牛存欄5331頭，日產(chǎn)鮮奶31噸，合作社集體資金結(jié)余3萬(wàn)余元。合作社的成立，把分散經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖戶(hù)集中到了一起，有效地彌補(bǔ)了分散經(jīng)營(yíng)的劣勢(shì)，降低了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)成本，提高了奶產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，有力地推動(dòng)了農(nóng)業(yè)增效。農(nóng)民增收，奶牛養(yǎng)殖業(yè)已成為該村的支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的主要渠道。

一、搞好科技推廣培訓(xùn)服務(wù)，提高奶產(chǎn)品質(zhì)量

1舉辦科技培訓(xùn)班。多次聘請(qǐng)區(qū)內(nèi)外畜牧專(zhuān)家重點(diǎn)給社員講授先進(jìn)生產(chǎn)和管理技術(shù)、高產(chǎn)奶牛識(shí)別技術(shù)、疫病防治技術(shù)和優(yōu)質(zhì)青貯飼料制作等實(shí)用技術(shù)，極大地提高了社員的養(yǎng)殖管理水平。

2建設(shè)科技示范園區(qū)。按照科學(xué)、合理、適用的原則進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)并由社員共同參與建成了占地面積120畝，有82座棚舍、5040立方米的青貯池和一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)械擠奶大廳的奶牛養(yǎng)殖園區(qū)。

3大力推廣新技術(shù)、新品種。目前，合作社奶牛青貯飼料飼喂率達(dá)到80％以上，園區(qū)內(nèi)青貯飼料飼喂率達(dá)到100％。通過(guò)園區(qū)的建設(shè)和新品種、新技術(shù)的引進(jìn)，每頭奶牛平均日增產(chǎn)鮮奶2千克左右，社員每頭牛每月平均新增收入120元以上。

二、完善服務(wù)功能，保障社員利益

1加強(qiáng)固區(qū)的防疫工作。在畜牧專(zhuān)家和技術(shù)人員的具體指導(dǎo)下，合作社專(zhuān)門(mén)制定了奶牛疫病監(jiān)測(cè)、消毒、防疫等管理制度，還聘請(qǐng)了一位專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)坐鎮(zhèn)園區(qū)，配合鎮(zhèn)獸醫(yī)站4名獸醫(yī)，負(fù)責(zé)全社奶牛的防疫和養(yǎng)殖圈棚的消毒工作，既提高了合作社及時(shí)處置突發(fā)疫病疫情的應(yīng)變能力，又有效的確保了社員的利益不受損害。

2搞好與加工企業(yè)的關(guān)系，增加社員經(jīng)濟(jì)收入。合作社主動(dòng)出面與當(dāng)?shù)厝槠芳庸て髽I(yè)聯(lián)系，早在2004年就與當(dāng)?shù)厝槠芳庸堫^企業(yè)寧夏新華百貨夏進(jìn)乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)夏進(jìn)公司)簽定了產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)合同，極大地保護(hù)了合作社成員的利益。合作社先后爭(zhēng)取乳品企業(yè)投資110萬(wàn)元，為合作社建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化的擠奶大廳，統(tǒng)一進(jìn)行擠奶，統(tǒng)一產(chǎn)品銷(xiāo)售，統(tǒng)一為社員結(jié)算奶款。實(shí)行集中機(jī)械化擠奶后，不但鮮奶的品質(zhì)、售價(jià)有了很大幅度的提高，還節(jié)省了大量的勞動(dòng)力，僅用工這一項(xiàng)每年就為合作社成員節(jié)省工資支出10.79萬(wàn)元。

3搞好信用貸款服務(wù)，促進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展。幾年來(lái)，社員通過(guò)合作社擔(dān)保和社員相互間“三戶(hù)聯(lián)?！钡男问焦蚕蜣r(nóng)行及信用社申請(qǐng)到貸款540萬(wàn)元，新增加奶牛1439頭，有效的解決了在發(fā)展奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中的資金不足問(wèn)題。

4完善各項(xiàng)服務(wù)，夯實(shí)合作社經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。在實(shí)行“訂單生產(chǎn)”的前提下，積極爭(zhēng)取并與夏進(jìn)公司達(dá)成一致，以合作社交售鮮奶總量為單位，1噸鮮奶由夏進(jìn)公司另外支付給合作社80元的管理費(fèi)，用于支付合作社的日常管理費(fèi)用，結(jié)余部分作為合作社的風(fēng)險(xiǎn)基金滾存積累；此外，從2005年6月開(kāi)始，合作社對(duì)每頭上擠奶臺(tái)的產(chǎn)奶奶牛每天收取0.5元的機(jī)械損耗費(fèi)。同時(shí)，在不斷提升合作社的服務(wù)層次的基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)對(duì)社員的“二次返利”，積極探索合作社與社員之間的最佳利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

5提高飼養(yǎng)管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。合作社引進(jìn)和使用了先進(jìn)的奶牛智能專(zhuān)家管理系統(tǒng)，對(duì)園區(qū)內(nèi)的1900多頭奶牛實(shí)現(xiàn)信息化管理，每頭奶牛在每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的細(xì)微變化都有詳細(xì)記錄，通過(guò)科學(xué)的管理，使園區(qū)泌乳牛整體單產(chǎn)從過(guò)去的5000千克。提高到單產(chǎn)7000千克，每頭奶牛提高經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到850元。

三、實(shí)際效果和作用

據(jù)對(duì)合作社成員與非合作社成員的養(yǎng)殖成本收益情況及合作社的收入進(jìn)行的分析結(jié)果表明，合作社成員與非合作社成員飼養(yǎng)的每頭產(chǎn)奶奶牛的凈利潤(rùn)比為1.6:1。因此，依托合作社這一載體，成員應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的能力大大增強(qiáng)，產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量有了大幅的提高，產(chǎn)品的銷(xiāo)售單價(jià)也比市場(chǎng)價(jià)高出了0.1～0.2元，從而達(dá)到了農(nóng)民收入的有效增加。此外，合作社靠自身的服務(wù)創(chuàng)造利潤(rùn)，依靠這些利潤(rùn)開(kāi)展工作，維持其正常運(yùn)轉(zhuǎn)：企業(yè)也因?yàn)橛泻献魃缱髦薪榭梢院侠淼膬r(jià)格收購(gòu)到質(zhì)量較好的鮮奶作為原料，最終達(dá)到農(nóng)戶(hù)、企業(yè)“雙贏”的局面。

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