成魚池套養(yǎng)鱉效益增

陸友?！钫h

隨著飼料價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，池塘養(yǎng)魚的效益越來越低。在不影響成魚養(yǎng)殖的前提下，在成魚池中套養(yǎng)鱉，進(jìn)行生態(tài)健康養(yǎng)殖，是增產(chǎn)增效的好模式。本文從塘口的選擇與改造、鱉苗種的暫養(yǎng)與放養(yǎng)、日常管理、收獲與效益四方面將該技術(shù)介紹如下：

一、塘口的選擇與改造

1. 池塘的選擇。鱉喜靜怕驚、喜陽怕風(fēng)、喜潔怕污，所以池塘周圍環(huán)境應(yīng)安靜，無工廠、機(jī)械和人為噪聲的影響。此外，池塘應(yīng)選在交通、用電便利處，面積以2000～5000平方米為宜，堤岸坡度1∶2，池底平坦，底質(zhì)以沙壤土為佳，淤泥20厘米左右，水深1.5～2米，注排水系統(tǒng)配套、方便。水源充沛，水質(zhì)清新、無污染，水體pH值7～8.5，溶氧5毫克/升以上。

2. 池塘的改造。首先，池塘北側(cè)向陽面的坡度最好改成1∶3～4，以方便鱉爬到坡上曬背，池中則不用另行設(shè)立曬背棲息臺(tái)。其次，做好防逃設(shè)施的建造。在池塘四周距岸口30～50厘米建造防逃墻（板），墻（板）高出地面40～50厘米，材料可用磚、鋁塑板、水泥板、石棉板等，鋁塑板、水泥板及石棉板要求插入池埂20～30厘米，可向內(nèi)傾斜20～30度，內(nèi)外兩側(cè)用土夯實(shí)，兩塊板之間不得留有縫隙。池塘的4個(gè)拐角處的防逃墻（板）要做成圓滑的弧形。清塘消毒與常規(guī)魚的放養(yǎng)按一般方法進(jìn)行。

二、鱉苗種的暫養(yǎng)與放養(yǎng)

1. 苗種的暫養(yǎng)。剛孵化出殼的稚鱉，規(guī)格為4～5克/只，最好采用專池暫養(yǎng)，進(jìn)行強(qiáng)化培育，以提高稚鱉成活率。暫養(yǎng)池面積333～667平方米，四周用厚聚乙烯薄膜圍牢，水位保持在30～50厘米即可，池中最好種植1/3面積的水草，放養(yǎng)密度為500～600只/畝，強(qiáng)化培育一個(gè)月后規(guī)格可達(dá)15～20克/只，如培育到年底可達(dá)100～150克/只。如果沒有專門的暫養(yǎng)池，可在大池靠北向陽的一池角用編織布圍攔后用作暫養(yǎng)，強(qiáng)化培育一個(gè)月后并入大池中進(jìn)行正常飼養(yǎng)。

2. 苗種的放養(yǎng)。放養(yǎng)上述暫養(yǎng)苗時(shí)，要求稚鱉規(guī)格均勻、體色一致、無病無傷、體質(zhì)健壯、活動(dòng)爬行有力，放養(yǎng)密度以50只/畝為上限，最好以30～40只/畝為宜。應(yīng)選擇在晴天中午放養(yǎng)，先把稚鱉放在盛有4%食鹽溶液的桶中浸洗消毒10～15分鐘，撈出后放在北側(cè)坡面近水處，讓其自行爬入池塘中。

三、日常管理工作

除做好常規(guī)魚的日常管理外，要求盡量為鱉生長創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，實(shí)行科學(xué)精細(xì)管理。

1. 餌料投喂。鱉是變溫動(dòng)物，其活動(dòng)能力隨著水溫的變化而變化，攝食和生長的水溫范圍為20～33℃，最適水溫為25～30℃，水溫降到20℃以下時(shí)攝食量減少，15℃以下停止攝食。鱉是以肉食為主的雜食性動(dòng)物，可投喂小魚、小蝦、螺、蚌、蚯蚓或動(dòng)物內(nèi)臟等。在稚鱉暫養(yǎng)期間，宜以切碎并用開水燙熟的小魚為餌，每天早晚各投喂一次，并定點(diǎn)投喂。在成鱉養(yǎng)殖過程中，可在靠近北側(cè)的兩個(gè)池角各集中放置一堆水花生（草魚不吃水花生）作食臺(tái)，面積約3～5平方米，平時(shí)把小魚等放置在水花生上，方便鱉攝食。一般在下午5時(shí)太陽落山時(shí)分投喂，投喂量以3～4小時(shí)內(nèi)吃完為宜，根據(jù)具體情況靈活掌握。餌料要求新鮮、消毒、切塊，冰凍海鮮溶化后需用清水漂清冰屑，堅(jiān)持“四看”、“四定”投餌。鱉雖生性膽怯，但喜相互爭斗撕咬，尤其在餌料供應(yīng)不足的情況下，常出現(xiàn)大食小、強(qiáng)食弱的現(xiàn)象，因此攝食旺季投喂量宜多不宜少。另外可在“清明”后至“五一”前每畝水面投放螺螄150～200千克，為鱉提供天然活餌料。10月中下旬水溫降到15℃左右時(shí)逐漸停止投喂。

2. 水質(zhì)調(diào)控。水質(zhì)管理基本同成魚塘，初期水位保持為80厘米，隨著水溫的提高和魚類個(gè)體的增長逐步提高水位，夏季高溫時(shí)加足水位。一般春秋季15天加水一次，夏季7天加水一次，每次加水20～30厘米。高溫季節(jié)和水質(zhì)過濃時(shí)要及時(shí)換水，每次換水量不超過20%。一個(gè)月左右全池潑灑生石灰一次，用量為每畝每米水深10～15千克。針對鱉“喜潔怕污”的特性，水體透明度比常規(guī)魚養(yǎng)殖要求稍高，春秋季保持在40～50厘米，夏季高溫為30～40厘米，始終保持水體“肥、活、嫩、爽”。

3. 鱉病防控。常規(guī)魚類養(yǎng)殖過程中所使用的藥物不會(huì)對鱉類造成任何影響，所使用的殺蟲劑和消毒劑對鱉病防控也同樣是有好處的。由于鱉攝食的大多是動(dòng)物性餌料，蛋白質(zhì)含量較高，易發(fā)生脂肪代謝類疾病，因此在6～9月份攝食旺季，每15天在餌料魚中添加板藍(lán)根等保肝類中藥進(jìn)行鱉病防控，十分必要。另外，鱉也是一個(gè)稱職的“清潔工”，池塘內(nèi)混養(yǎng)的不健康魚蝦因行動(dòng)緩慢會(huì)被鱉吞食，這有利于魚蝦的健康生長，也減少了魚類發(fā)病的幾率，兩者相得益彰。

4. 巡塘管理。工作人員除早、晚正常巡塘外，盡量少到塘邊走動(dòng)，巡塘?xí)r應(yīng)仔細(xì)檢查防逃設(shè)施有無破損，特別應(yīng)注意防逃墻底部是否有搗洞，進(jìn)、出水口的柵欄有無損壞，確保設(shè)施完整安全。鱉類的攀爬能力較強(qiáng)，在巡塘?xí)r還要拔除靠近防逃墻（板）的桿狀雜草，防止鱉類借此攀爬逃逸。勤觀察水質(zhì)變化和鱉吃食生長情況，及時(shí)撈出殘餌。每逢汛期要提前做好防淹防逃工作，并加強(qiáng)防偷保護(hù)。鱉中午曬背和傍晚吃食時(shí)，巡塘腳步要輕，少發(fā)出干擾聲響和亮光。在冬季來臨時(shí)，要用稻草覆蓋產(chǎn)有鱉卵的沙壤土表面，防止鱉卵受凍害，影響孵化率。

四、收獲與效益

達(dá)到產(chǎn)出規(guī)格后，視市場價(jià)格高低尋機(jī)出售，在夏秋季可用釣鉤拋釣和人工進(jìn)行捕捉，而冬季則可干塘翻泥捕捉，捕大留小，但干塘?xí)r應(yīng)注意天氣情況，天氣過于寒冷或處于結(jié)冰狀態(tài)時(shí)易凍傷池中的稚鱉。一般干塘?xí)r間宜比普通成魚塘提前10～15天，以避開寒潮侵襲。

在飼料魚等餌料充足的情況下，6月份孵化出殼的稚鱉長至年底規(guī)格可達(dá)100～150克/只，第二年年底可達(dá)400～500克/只，第三年年底可達(dá)1千克/只。第二年和第三年還可繼續(xù)分別放養(yǎng)稚鱉30～40只/畝，到第三年年底可捕大留小，第四年原塘親鱉就會(huì)交配生蛋孵化，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)，不必再另投放稚鱉。在池塘里混養(yǎng)的鱉基本上保持了野生鱉的外形，四肢健壯有力，體內(nèi)脂肪積累少，營養(yǎng)價(jià)值高，市場售價(jià)是工廠化養(yǎng)殖鱉的4倍以上，年均凈增效可達(dá)1500元/畝。

五、細(xì)節(jié)與討論

1. 雌雄選擇問題。筆者曾深入了解，經(jīng)過3年的養(yǎng)殖，雌雄成鱉個(gè)體規(guī)格要相差1/3左右，若雌鱉個(gè)體重0.75千克，則雄鱉個(gè)體可重達(dá)1千克。從第四年開始，留池成鱉逐漸性成熟，此時(shí)親鱉雌雄比宜控制在4∶1或3∶1，以避免雄鱉為爭奪與雌鱉的交配權(quán)而相互撕咬。

2. 相互殘殺問題。在成魚池中套養(yǎng)鱉，鱉相互之間出現(xiàn)殘殺的幾率很小，只有在以下3種情況下才可能會(huì)出現(xiàn)：一是餌料嚴(yán)重不足，大鱉殘殺小鱉；二是繁殖季節(jié)為了爭奪交配權(quán)，雄鱉之間殘殺；三是感染疾病，健康鱉殘殺患病鱉。要搞清原因，從而針對性地采取措施加以解決。

3. 增氧機(jī)和投料機(jī)的使用。鱉耐低氧的能力很強(qiáng)，不需要用增氧機(jī)來增氧，池塘中放置的增氧機(jī)要盡量離鱉食臺(tái)和曬背處遠(yuǎn)一些。用于常規(guī)魚的投料機(jī)也應(yīng)設(shè)置在池塘的南側(cè)，盡可能減少投料機(jī)使用時(shí)發(fā)出的震動(dòng)聲和魚類集中吃食活動(dòng)給鱉帶來的影響。盡可能避開鱉傍晚攝食和中午曬背時(shí)段使用上述兩類機(jī)器。如果池中有親鱉，6～7月產(chǎn)卵高峰期的下半夜（0～6時(shí)）也要少開或不開增氧機(jī)，保持環(huán)境安靜，讓親鱉順利產(chǎn)卵。

（作者聯(lián)系地址：陸友福 江蘇省張家港市金港鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 郵編：215633；楊正鋒 江蘇省張家港市江南大廈六樓市水產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)站 郵編：215600）