關(guān)東文化簡論

景　愛

[摘要]歷史上有漢、唐、明、清不同的關(guān)東。明清的關(guān)東指山海關(guān)以東地區(qū)，是在山海關(guān)修建以后出現(xiàn)的。明代關(guān)東與清代關(guān)東所指的地域范圍有所不同?！瓣J關(guān)東”的說法與清代對東北的封禁政策有關(guān)。關(guān)東文化是歷史時期多民族文化，開發(fā)利用關(guān)東文化必須打造精品名牌。

[關(guān)鍵詞]關(guān)東；關(guān)東文化；關(guān)東文化開發(fā)利用

[中國分類號]G122[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1009-2234(2009)01-0005-02

關(guān)東的說法由來已久，關(guān)東文化卻是近年新提出來的如何認(rèn)識關(guān)東文化，是開發(fā)利用關(guān)東文化的前提。對此我缺乏深入研究，只提出若干不成熟的想法，向?qū)＜覍W(xué)者請教。

一、漢唐時期的關(guān)東

關(guān)東是一地理概念，早在秦漢時期就出現(xiàn)了，當(dāng)時將函谷關(guān)(在河南寶豐縣)、渣關(guān)(今陜西渣關(guān)縣城)以東地區(qū)，稱作關(guān)東，屬于地理上的泛稱?！妒酚洝份d：“元封四年中，關(guān)東流民二百萬口?！边@里所說的關(guān)東，指函谷關(guān)、潼關(guān)以東。有關(guān)東就會有關(guān)西，于是晉代出現(xiàn)了關(guān)東、關(guān)西的說法?！顿Y治通鑒》記載，晉孝武帝太元八年(公元383年)淝水之戰(zhàn)以后，慕容垂有言說：“若氐運(yùn)必窮，吾當(dāng)環(huán)集關(guān)東，以復(fù)先業(yè)耳，關(guān)西會非吾有也?！边@里所說的關(guān)東，指中原地區(qū)，關(guān)西指關(guān)中地區(qū)。

到了唐代，關(guān)東這種說法仍然存在，不過這時的關(guān)東已不是泛稱，是專指洛陽一城而言。陳熙晉稱；“唐都關(guān)內(nèi)，故以洛陽為關(guān)東?！币恍┰娫~也是以洛陽為關(guān)東，如王勃《春思賦》：“復(fù)聞天下幸關(guān)東，馳道煙塵萬里紅”；駱賓王《疇昔篇》：“忽聞驛便發(fā)關(guān)東，傳道天波萬里通”。詩中的關(guān)東均指洛陽城而言，關(guān)東已由泛稱變成了洛陽的專稱。

明清時期以山海關(guān)以東為關(guān)東，這種說法在《明實(shí)錄》、《清實(shí)錄》中有零星的記載。例如《明熹宗實(shí)錄》有“大兵出關(guān)東，下旅順”，《清圣祖實(shí)錄》有“山東等山從關(guān)東長白山來”，《清高宗實(shí)錄》有“本朝肇跡關(guān)東”。關(guān)東又見于詩詞中，鄭板橋《濰縣竹枝詞》：“關(guān)東逃戶幾人歸，攜得妻兒認(rèn)舊扉”；康有為《過昌平城》：“永夜駝鈴傳塞上，極無樹影遞關(guān)東?！?/p>

明清關(guān)東說法的出現(xiàn)，與明代修山海關(guān)和邊墻有關(guān)。從中原地區(qū)沿遼西走廓北上有一古道，榆關(guān)(渝關(guān))是必經(jīng)之地，其故址為今河北撫寧縣榆關(guān)城。遼金時期撫寧縣變成了內(nèi)地，榆關(guān)失去了作用而廢棄，成為驛路上的站點(diǎn)?！对S亢宗乙已奉使行程錄》記載：“榆關(guān)并無堡障，但存遺址，有居民三數(shù)家?！?/p>

明朝建立之初，東北的兀良略三衛(wèi)構(gòu)成了巨大威脅。敝而徐達(dá)在洪武十四年(公元1381年)修建了山海關(guān)城，仍有榆關(guān)之稱，不過是在榆關(guān)以東倚山瀕海的地方選的新址。明代中期以后，修筑了從山海關(guān)到北京延慶的薊鎮(zhèn)邊墻，山海關(guān)成為從中原到東北的主要通道和關(guān)城，山海關(guān)以東被稱作關(guān)東，清代沿用了關(guān)東一稱。

不過明清兩代關(guān)東的地域范圍是不同的。明代的關(guān)東是指遼東邊墻以內(nèi)地區(qū)，大體上與今日遼寧省相當(dāng)，遼東邊墻以外是少數(shù)民族聚居的羈縻之地，在管理方式上有所不同。到了清代，遼東邊墻內(nèi)外都成了朝廷的直屬領(lǐng)地，設(shè)立了盛京(奉天)、吉林、黑龍江三省，這時關(guān)東的地域范圍擴(kuò)大到東三省的全境，還包括有內(nèi)蒙古東部的部分地區(qū)。如呼倫貝爾。

三、“闖關(guān)東”的由來

“闖關(guān)東”的出現(xiàn)，與清朝對東北的封禁政策有關(guān)。1644年清朝遷都北京以后，使很多滿族人“隨龍入關(guān)”，造成東北地區(qū)人口劇減。東北地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)受到很大影響，有許多土地荒蕪。因此，順治十年(公元1653年)曾頒布“遼東招民開墾例”，招關(guān)內(nèi)農(nóng)民出關(guān)耕種，遼東、遼西的荒地得到了開墾，收到了一定的成效。出關(guān)者主要是山東、河北的農(nóng)民和吳三桂舊部，還有一些罪犯被流放到寧古塔、卜奎、船廠、伯都訥等地，被稱作流入。

到了康熙七年(公元1668年)，清朝廷又廢除了“遼東招民開墾例”，禁止?jié)h族人出關(guān)耕種。其目的是為了保護(hù)東北的自然資源(人參、貂皮，鹿茸、東珠)，保存滿族人的尚武習(xí)俗，防止他們漢化，嚴(yán)令漢族人出關(guān)“永行禁止”。為達(dá)到此目的，在老邊的基礎(chǔ)上，于康熙二十年(公元1681年)又增修了新邊，被稱作柳條邊。到了乾嘉之世，封禁更為嚴(yán)厲；“奉天沿海地方官多撥官兵稽查，不許內(nèi)地流民再行偷越出口，并行山東、江、浙、閩、廣五省督撫，嚴(yán)禁商船不得夾帶閑人。山海關(guān)。喜峰口及九處邊門，皆令守邊旗員沿邊州縣嚴(yán)行禁阻。”乾隆四十一年(公元1776年)全面封禁吉林，“永行禁止流民，勿許人境?！奔螒c八年(公元1803年)下令：“山海關(guān)外系東三省地方，為滿洲根本重地，原不準(zhǔn)流寓民人雜處其間，私墾田畝，防礙旗人生計……著直隸、山東各督撫接到部咨，遍行出示曉諭，以見在飲奉諭旨救禁民人攜眷出口?！边@類以朝廷名義發(fā)出的禁令很多，限于篇幅，不一一引證。這種封禁政策，一直持續(xù)到道光年問。

這個時期關(guān)內(nèi)的土地兼并加劇，許多農(nóng)民失去了土地，再加上水旱災(zāi)害不斷發(fā)生，無以為生的直、魯、晉流民，只好采用各種方式?jīng)_破關(guān)禁，鋌而走臉，偷渡到關(guān)外謀生，這種違禁出關(guān)的活動被稱作“閹關(guān)東”。“闖關(guān)東”很危險，有些人因此而喪生，“闖關(guān)東”需要膽量和智慧。到了道光以后，由于同外國簽訂了許多不平等條約，割地賠款，清政府出現(xiàn)了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)危機(jī)，只好有步驟地解除封禁，允許關(guān)內(nèi)農(nóng)民到關(guān)外謀生，出關(guān)成為臺法行為，不存在“闖關(guān)東”之說了。

四、關(guān)東文化的內(nèi)涵

關(guān)東文化屬于地域文化，具有明顯的地方特點(diǎn)。關(guān)東文化實(shí)際是少數(shù)民族文化加漢族文化，它具有多民族的特點(diǎn)。

東北自古以來就是少數(shù)民族居住地區(qū)，其民族可以分為肅慎、東胡、扶余三系，渤海、女真、滿族屬肅慎系，契丹、蒙古屬東胡系。高句麗屬扶余系。渤海，女真。滿族、契丹、蒙古、高句麗在歷史上均稱建立國家。高旬麗都輯安丸都城，渤海都寧安渤海城，契丹都林東上京城，女真都阿城上京城，后金都沈陽城。因此，在東北地區(qū)留下了許多少數(shù)民族的古跡文化。

在戰(zhàn)國以前漢族人就進(jìn)入東北，燕國設(shè)遼東、遼西郡，遼、金、清三代是漢族人進(jìn)入東北的高峰期。漢族的進(jìn)入，帶來了中原地區(qū)的先進(jìn)文化，使東北少數(shù)民族文化打上了中原的色彩，例如渤海上京、遼上京、金上京、后金盛京，都是模仿中原都城而建，契丹文、女真文都是模仿漢文而制。甚至陵墓的修建，也具有中原的影響。至于農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，那就更明顯了。

地域文化的產(chǎn)生，與特定的地理環(huán)境有關(guān)。東北四周環(huán)山，中間是大平原，江河湖泊密布。環(huán)境的多樣性，決定了生活方式的多樣性，既有農(nóng)業(yè)民族、游牧民族，又有森林狩獵民族和漁獵民族，因此，關(guān)東文化具有千姿百態(tài)的特點(diǎn)。

東北地區(qū)冬季漫長，在冰天雪地的條件下，創(chuàng)造了冰雪文化，蒙古族的祖先室韋人，“地多積雪，懼陷坑井，騎術(shù)而行”。所謂“騎木而行”就是乘滑雪板而行，這是最早的冰上運(yùn)動。后來出現(xiàn)了爬犁、冰燈、冰雕、滑雪，冰雪活動成為

最具地方特點(diǎn)的關(guān)東文化。

森林多樹，樺樹皮可以制做器具，在扎賚諾爾鮮卑墓中有樺皮器，樺樹皮鋪墊墓室；達(dá)斡爾人用樺樹皮制作小船、搖籃，箱盒等生活器具，極具地方民族特點(diǎn)。這種以樺皮作為生活用品，被稱作“樺樹皮文化”。

女真人喜養(yǎng)豬，豬是主要食物之一。據(jù)宋朝史者記載，女真人喜歡吃肥肉片，稱大軟脂、小軟脂，又喜歡吃豬的內(nèi)臟、凝血，稱作“心血臟”，合芥子、韭菜、醋而食。這種吃法就是后來滿族人的肥肉血腸。今日所稱的“殺豬萊”。

女真人喜歡“油煮面食，以蜜涂拌，名曰茶食”。油煮面食，就是油煎食品，與今日的油炸糕、油條、油炸糖耳朵相似。今日東北的油炸食品，即源于此。油炸食品抹上蜂蜜，發(fā)‘熱量高，是最理想的北方御寒食品。

赫哲人以漁獵為生。吃生魚片，穿魚皮，被稱作“魚皮靴子”。他們在金代就出現(xiàn)了，屬于女真人的一支，其生活方式到了今日仍然可以見到若干殘跡。

至于蒙古人的游牧生活方式，至今依舊，沒有太大改變。

五、關(guān)東文化的開發(fā)利用

關(guān)東一說是清代出現(xiàn)的，不過關(guān)東文化不能限于清代，它應(yīng)當(dāng)包括歷史上各族文化。關(guān)東文化既包括物質(zhì)文化，叉包括非物質(zhì)文化。在開發(fā)利用關(guān)東文化資源時，必須明白這一點(diǎn)。

關(guān)東文化也同江浙文化、閩臺文化一樣，屬于地域文化，地域文化一般都具有明顯的地方特點(diǎn)，關(guān)東文化是北方少數(shù)民族文化加漢族文化，具有多民族文化特點(diǎn)，其中以本地土著文化最有代表性，值得大力開發(fā)利用。例如高旬麗好大王碑、將軍墓、龍?zhí)渡匠?、五女山城，渤海上京龍泉府、貞孝公主墓，遼代塔子城、呼倫貝爾遼邊壕，金上京城、蒲與路故城，沈陽清故宮和三睦(永陵、福陵、昭陵)，都是著名的少數(shù)民族古跡，屬于重要旅游資源，應(yīng)當(dāng)加以充分開發(fā)利用。

就齊齊哈爾市而言，關(guān)東文化資源相當(dāng)豐富。應(yīng)當(dāng)在以下幾個方面鶯點(diǎn)加以開發(fā)利用。

一、關(guān)東山水系列。古有仁者樂山、智者樂水之說，游山玩水最為游人所重視。德都五大連池、克東古火山口、大小興安嶺松林白樺林、扎龍濕地、鳥裕爾河濕地，極具北方特點(diǎn)，可以增長游人科學(xué)知識，對游人有很大吸引力。

二、關(guān)東冰雪系列。黑龍江冰雪資源豐富，冬季時間長，是最理想的旅游產(chǎn)品，滑冰、滑雪、冰雕、雪塑是極具文化品位的體育娛樂活動，游人的參與性強(qiáng)，應(yīng)大力開發(fā)。

三、關(guān)東大豆制品系列。黑龍江大豆品質(zhì)優(yōu)良，加上水質(zhì)好，所生產(chǎn)的豆制品極受京、津、滬旅游者的歡迎。應(yīng)當(dāng)生產(chǎn)制做小包裝的豆制品，如油煎豆腐干(北京人稱素蝦)、加調(diào)殊品的鹵豆腐(北京人稱素雞、素什錦)、烤干豆腐(北京人稱烤豆腐卷)，既可以作為旅行食品，又可以用于饋贈禮品，具有寬廣的發(fā)展前景。

四、關(guān)東山菜系列。木耳、蘑菇、蕨菜等山野菜，營養(yǎng)豐富，屬于保健食品，可以防病防癌，應(yīng)當(dāng)大力開發(fā)，是良好的旅游商品。

五、關(guān)東醬菜系列。東北的黃豆醬、克東腐乳歷史悠久，口感好、營養(yǎng)高、資源豐富。應(yīng)當(dāng)形成規(guī)?；a(chǎn)，除瓶裝、罐裝以外，可以采用小包裝，作為旅行食品。

六、關(guān)東柳編系列。用荊條編筐，過去是生產(chǎn)用的器物。今日的柳編屬于工藝品。北京饋贈水果的花籃、商店開業(yè)門前擺設(shè)的花籃、喪葬用的花圈，多用柳編。玉米葉子編織，也屬于此類產(chǎn)品。

七、關(guān)東農(nóng)家樂系列。北京將農(nóng)村旅店、餐館稱農(nóng)家樂。黑龍江的農(nóng)家樂具有北方特點(diǎn)，睡火炕、吃殺豬菜、吃小豆干飯和黏豆包，深受關(guān)內(nèi)游客歡迎。應(yīng)當(dāng)大力提倡，扶持、引導(dǎo)。

八、關(guān)東民間曲藝系列。旅游必須配以文藝活動，青海旅游點(diǎn)唱“在那遙遠(yuǎn)的地方”、“青藏高原”，內(nèi)蒙古旅游點(diǎn)唱“敷包相會”、“藍(lán)藍(lán)的天上白云飄”。黑龍江旅游點(diǎn)應(yīng)表演二人轉(zhuǎn)，講評書，唱民間情歌、牧童小調(diào)。應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)這方面的民間藝人。

九、關(guān)東民間文化系列。編印地方風(fēng)物傳說以供游人參考，剪紙、剪窗花、剪掛旗，具有明顯的東北特點(diǎn)和滿族風(fēng)格。它可以反映東北民間文化底蘊(yùn)，又能成為旅游商品。

可以開發(fā)的關(guān)東文化資源很多，當(dāng)然不限于此10個系列；每個系列也不限于三、五種，上面只是舉例說明而已。上述10個系列，都具有豐富的資源，易于開發(fā)利用。必須提高產(chǎn)品的質(zhì)量，打造關(guān)東精品名牌形象，只有這樣才能持久，才能在省內(nèi)外產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。產(chǎn)品質(zhì)量是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，沒有高質(zhì)量便不會有高銷售、高收入。

關(guān)東文化以前我沒有接觸過，對關(guān)東文化的認(rèn)識還不夠深入。不過關(guān)東文化的研討，必須與關(guān)東旅游密切結(jié)合，理論聯(lián)系實(shí)際才能推動地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。應(yīng)當(dāng)邀請旅游部門、工商部門、企業(yè)家來研究探討，制定出切實(shí)可行的計劃和方案，有步驟地實(shí)施。