果樹花期凍害的預(yù)防及補(bǔ)救等

果樹花期凍害的預(yù)防及補(bǔ)救

1延遲花期，躲避凍害

1．1果園灌水

(1)在果樹萌芽前澆2－3次，花期可推遲2－3天；(2)在發(fā)芽后至開花前再灌水1－2次，一般花期可推遲3－5天；(3)在低溫霜凍前采取噴兩分鐘、停兩分鐘的間歇噴水法向果樹噴水可使花期推遲一周以上。

1．2樹干涂白

春季將果樹枝干涂白，能有效減少其對(duì)太陽(yáng)熱能的吸收，延遲果樹萌芽和開花3－5天。具體方法是：樹干涂高1米以上，下部主枝涂30厘米以上，成齡樹涂前要刮除老翹皮，尤其是枝杈部位要重點(diǎn)涂抹。涂白不但能防凍。而且還能有效防治日灼、病蟲危害。其配方為：生石灰8－10份、水20份、石硫合劑原液1份、食鹽1份、食用油0.1－0.2份。配制時(shí)，先分別用1/2的水化開石灰和食鹽，然后加入石硫合劑、油、面粉，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

1．3噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)荊

如在萌芽前全樹噴布萘乙酸甲鹽(濃度250－500毫克，千克)溶液或順丁烯二酸酰肼、MH0.1％～0.2％溶液，可抑制芽的萌動(dòng)，推遲花期3－5天?；蛟诿妊砍跗趪?.5％氯化鈣后，也可延遲花期4－5天。

2改變局部小氣候。增加環(huán)境溫度，可有效地減輕凍害

地頭熏煙是防御花期凍害最直接的辦法。對(duì)于－2℃以上的輕微凍害效果較好。具體做法是：在果園四周上風(fēng)口方向燃燒柴禾，隨后以土壓滅明火產(chǎn)生煙霧。每667平方米果園燃放4～6個(gè)煙堆。

3其它補(bǔ)救措施

3．1噴施藥劑

凍害后。一周內(nèi)連續(xù)噴500倍“天達(dá)2116”兩遍進(jìn)行修復(fù)。

3．2提高坐果率

(1)對(duì)受凍較輕的花進(jìn)行1－2次授粉(人工授粉或是花期放蜂)；(2)噴施“天達(dá)2116”+0.5％蔗糖水+(.2％－0.3％)的硼砂，或噴施“天達(dá)2116”+0.2％的鉬肥，均有減輕凍害和提高坐果率的作用；(3)利用腋花芽結(jié)果，可彌補(bǔ)部分產(chǎn)量。

3．3加強(qiáng)綜合管理，增強(qiáng)果樹抗性

花前、花后多施肥料。追施果樹專用肥或磷酸二氫鉀等復(fù)合肥料，配合噴施“天達(dá)2116”，恢復(fù)樹勢(shì)；對(duì)正在開花的果樹，還可于低溫凍害發(fā)生前向果樹噴施磷、鉀肥?；?.3％－0.6％的磷酸二氫鉀水溶液，增強(qiáng)果樹的抗寒性。減輕其凍害。

(據(jù)《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》)

果樹萌芽前管理三要點(diǎn)

1換種是果樹發(fā)展的關(guān)鍵

部分品種嚴(yán)重老化，已明顯制約果區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入。明年栽什么品種，換什么品種，今冬必須選好，以免栽時(shí)亂選。大體上高海拔選晚熟，中高海拔(1000米左右)選中晚熟，中低海拔選中早熟，低海拔選早熟，這些都是依上市時(shí)間早晚而定的。

2樹形改造是當(dāng)務(wù)之急

當(dāng)前樹形改造是一項(xiàng)技術(shù)性較強(qiáng)的工作，改造時(shí)要注意幾點(diǎn)：

(1)理不通者不能改，要弄懂改造原理。要改必須尋找有經(jīng)驗(yàn)而且改造后連年效益好的技術(shù)人員指導(dǎo)著去干。

(2)樹形改造不能一刀切，不能不管密植稀植都按一種樹形改。要根據(jù)立地條件、效益情況和樹齡園貌等綜合因素去決定改不改、怎么改。

(3)根據(jù)留閉程度改。密閉特別嚴(yán)重的可一次到位，密閉不大嚴(yán)重者可1－3年到位。

(4)依樹勢(shì)定方法。幼旺樹改造先開角(負(fù)角度)，緩勢(shì)分散極性，大量成花后方可進(jìn)行改造。弱樹不能過度去枝。

(5)能去一大枝不去兩小枝。

3防治病蟲害是重點(diǎn)

近幾年，果園密閉不見光、果園澆水施氮過度、環(huán)剝過度、剪枝過重、管理粗放、負(fù)載過重、病蟲害防治不力等原因?qū)е鹿麍@腐爛病越來越多，已成果區(qū)的通病。在上凍前要細(xì)致檢查一遍，悉心防治。北方果區(qū)綿蚜已有所抬頭，很有可能擴(kuò)散。冬季改造時(shí)發(fā)現(xiàn)樹權(quán)根部等地方如有綿絮狀物，要馬上治療，來年開春再細(xì)心防治1－2次。群防群治，杜絕再次發(fā)生。

(據(jù)《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》)

果樹修剪應(yīng)“冬輕、春調(diào)、夏穩(wěn)、秋重”

傳統(tǒng)的果樹修剪原則是“冬重、夏輕、秋松”。用傳統(tǒng)的修剪方法進(jìn)行冬剪后，雖然每667平方米樹留下枝條的總量減少較多，但到翌年秋季，卻又增加了很多枝條。而且果樹在春季需要較大的葉面積，由于冬剪疏截過重，留枝量太少，則不能形成較大葉面積。不僅影響當(dāng)年樹的產(chǎn)量，而且對(duì)當(dāng)年的花芽形成和花芽的質(zhì)量，以及翌年樹的長(zhǎng)勢(shì)也有不良影響。

根據(jù)果樹生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，現(xiàn)代的修剪原則改變?yōu)椤岸p、春調(diào)、夏穩(wěn)、秋重”。在夏季，需要平衡樹的各部位生長(zhǎng)，穩(wěn)定樹勢(shì)，理應(yīng)輕剪，修剪要穩(wěn)；秋季，是果實(shí)需光量最多的時(shí)期。而此時(shí)卻因樹冠枝重大而使光照惡化，此時(shí)修剪較重些，可增強(qiáng)光照；春季是果樹進(jìn)行光合作用和提高前期營(yíng)養(yǎng)水平的好時(shí)機(jī)，春季修剪主要是進(jìn)行調(diào)整；冬季是調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)樹體小型化、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單化，更新復(fù)壯老弱樹體或枝組時(shí)期，不宜修剪過重。

冬季修剪的方法應(yīng)是：對(duì)擾亂樹體結(jié)構(gòu)的、嚴(yán)重影響光照的大枝疏除或回縮；更新復(fù)壯衰弱的、過長(zhǎng)的枝組；多疏剪、緩放枝條，少短截枝條；切忌輕疏重截，留枝量太少。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

果樹無(wú)病毒栽培有竅道

1慎重選擇品種

根據(jù)市場(chǎng)、氣候、土壤條件等慎重選擇，切忌太多太雜。小雜果和大宗水果搭配，早中晚熟品種搭配，適中發(fā)展加工品種。

2不要隨便選擇園地

無(wú)病毒苗應(yīng)專門成園，與普通園相距50～100米以上。更不要與普通苗混植。無(wú)病毒蘋果栽培時(shí)與梨園相距至少要在150米以上。

3栽檀密度不要太大

栽植密度不要太大，以免過早郁閉。例如蘋果矮化中間砧無(wú)病毒苗木一般為3米x4米，葡萄苗一般為2米×3米。

4進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼?、修?/p>

要選擇合適的樹形。如蘋果采用自由紡錘形或細(xì)長(zhǎng)紡錘形，葡萄采用籬架扇形。修剪上要注意輕剪緩放，抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，特別要注意生長(zhǎng)季節(jié)的修剪。

5加強(qiáng)肥水管理

施足基肥，每667平方米施有機(jī)肥5000～10000千克，追肥要比普通樹多兩成，保證早能澆、澇能排，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目的。

6采用生草覆蓋或間作綠肥

行間種植黑麥草或豆科綠肥如三葉草、苜蓿、紫云英等，在黑麥草營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛期或綠肥開花前刈割鋪于行間，可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

7注意病蟲防治

特別是傳毒昆蟲如蚜蟲的防治尤為重要，可用樹下鋪銀灰反光膜。盛樹上懸掛銀灰塑料條驅(qū)避，行間擺放黃色粘蚜板粘殺，樹上發(fā)現(xiàn)蚜蟲要及時(shí)噴藥。

8修剪工具要注意消毒

無(wú)病毒園的修剪工具最好單獨(dú)使用，否則修剪時(shí)一定要對(duì)工具用70％的酒精或水煮30分鐘消毒。

9不要濫用藥劑

無(wú)病毒苗木所結(jié)果實(shí)著色比一般稍遲，對(duì)此情況不要濫用藥劑促著色。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

葡萄報(bào)紙?zhí)状夹g(shù)

用報(bào)紙做果實(shí)套袋，材料來源廣，紙質(zhì)厚，不透光，遮蔭效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，杜絕農(nóng)藥污染里面，防止

鳥害，而且制袋方便，投資低，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

1制袋

每張大報(bào)紙可做成4個(gè)紙袋，袋長(zhǎng)27厘米，寬20厘米，取6～8厘米細(xì)鐵絲備用。將袋側(cè)用縫紉機(jī)軋住。下口用釘書機(jī)釘住中部，兩側(cè)各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強(qiáng)排濕性能。

2套袋

果粒在黃豆粒大小時(shí)套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布?xì)⒕鷦⑾x劑和速效鈣。套袋時(shí)間應(yīng)在早晨露水干后到傍晚前。注意中午套袋時(shí)盡量避開溫度最高時(shí)段和陽(yáng)光直射的地方。

3摘袋

摘袋時(shí)間應(yīng)依品種和上市時(shí)間確定，對(duì)中早熟和容易上色的品種，宜在采前7－10天摘袋；對(duì)晚熟品種，宜在采前10－15天摘袋。摘袋后，應(yīng)摘葉轉(zhuǎn)果，以期達(dá)到生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品的目的。

(據(jù)《農(nóng)業(yè)科技與信息》)

棗樹旱栽新方法

為解決缺水山地栽培棗樹不易成活的問題，我地棗農(nóng)在長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐中，摸索出幾種簡(jiǎn)便易行的春、秋季早栽棗樹新方法，收到了較好效果，栽培成活率達(dá)到95％以上?，F(xiàn)將具體栽植方法介紹如下：

1一袋土栽植法

即用塑料袋(洗衣粉袋、食品袋等)裝滿飽含水分的肥沃壤土或粘土，袋底部扎2－3個(gè)小孔，將裝滿土的塑料袋立放于已挖好的定植穴正中或一側(cè)，再將苗木主根或2～3個(gè)側(cè)根放入土袋中，其余根系自然舒展，迅速培土踏實(shí)，使根系與土壤密接。

2一瓶水栽植法

即利用舊罐頭瓶或酒瓶，將瓶?jī)?nèi)灌滿水，放于定植穴一側(cè)，瓶口稍向穴中心傾斜，將苗木1～2個(gè)側(cè)根插入瓶中，其余根系自然舒展后，培土踏實(shí)即可。但要注意瓶中根系不可多放，因瓶中根系只能起暫時(shí)吸水、促進(jìn)苗木萌芽的作用，隨時(shí)間延長(zhǎng)，瓶中根系會(huì)逐漸死亡。

3大蘿卜栽植法

即利用大蘿卜含水量高的特點(diǎn)。將大蘿卜放入定植穴下部，每穴1～2個(gè)，然后將苗木主根放于大蘿卜上，使根系向四周自然伸展，培土踏實(shí)即可。

注意事項(xiàng)：

(1)旱栽果樹要提前整地，使定植穴土壤自然沉實(shí)，以保持較好墑情。最好在夏季整地，穴底填入一些鮮植物秸稈，再取表土填滿，翌年春季栽植，有利成活及苗木生長(zhǎng)。亦可采用現(xiàn)挖現(xiàn)栽，以免土壤失墑，影響成活。

(2)苗木定植后，每株都要做好不小于4平方米的樹盤。以利蓄積雨水、雪水。若再于樹下覆蓋1平方米的地膜或雜草。效果更佳。

(3)要選用根系完整、主干粗度在0.8厘米以上的優(yōu)質(zhì)壯苗，且栽植深度要適當(dāng)，以苗木原埋土深度為準(zhǔn)，栽植過淺不抗旱，過深不發(fā)苗。

(4)春季旱栽果樹時(shí)間不宜過早，以苗木萌芽前半月以內(nèi)為宜。生產(chǎn)實(shí)踐證明，春季適當(dāng)晚裁成活率高；秋栽棗樹越早。成活率越高，一般以9月中旬至11月上旬栽植為宜。

(據(jù)《陜西果業(yè)》)

提高果園經(jīng)濟(jì)效益的途徑

1種植矮稈作物

在幼齡果樹的行間間作草莓、中藥材、低桿農(nóng)作物，如花生、大豆、小綠豆、紅小豆，還可以在秋季或早春套種白菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、大蒜、大蘿卜等經(jīng)濟(jì)價(jià)值比較高的作物，不但可以增加果園的經(jīng)濟(jì)收入，還可以加速土壤的熟化性狀，減少地面的水肥流失，促進(jìn)果樹的正常生長(zhǎng)。實(shí)現(xiàn)用地與養(yǎng)地相結(jié)合。

2養(yǎng)畜禽

在果園中合理地飼養(yǎng)畜禽，可以起到兩者互補(bǔ)的作用?，F(xiàn)已推廣應(yīng)用的主要有：果園養(yǎng)雞、養(yǎng)鵝、養(yǎng)豬等。

3生草和覆草

生草和覆草主要用于土壤貧瘠，水肥條件差，受天氣和溫度影響比較大的果園。生草就是在果樹的行間和株間種植豆科、禾本科植物或牧草，以增肥地力，保護(hù)土壤，提高果樹的產(chǎn)果量和果品的重量。覆草就是將收割后的農(nóng)作物秸稈或樹葉等直接覆蓋在果樹下，以增加土壤的有機(jī)質(zhì)，改善土壤的物理性狀，增加樹勢(shì)，提高果樹的抗逆能力，有效地控制日灼病和紅蜘蛛等病蟲害的發(fā)生。

4巧用草木灰

草木灰是優(yōu)質(zhì)鉀肥，也是土壤的疏松劑，可以提高果樹的抗旱性，使其枝葉青綠，增強(qiáng)光合作用，減少花果脫落。促進(jìn)果實(shí)著色，提高果品質(zhì)量。同時(shí)，草木灰還是果樹病蟲害的“克星”，能防止早期落葉，防治果樹根腐病等。

5建立生態(tài)模式

通過建立“豬(牛)－沼－果”的生態(tài)果園，可以獲得多項(xiàng)效益。畜糞入沼氣池，產(chǎn)生的沼氣是優(yōu)質(zhì)的生活能源，用沼液、沼渣給果樹施肥，可大大減少化肥的施用量。沼液還可防治果樹的病蟲害，如用經(jīng)過濾的澄清沼液噴霧，可防治紅蜘蛛，用沼液灌根能有效防治果樹的根腐病。

(據(jù)《農(nóng)業(yè)科技報(bào)》)

沙糖橘施肥注意啥

沙糖橘各時(shí)期的單株施肥量基肥：10千克雞糞或鴿糞或2.5千克花生麩或25千克豬糞，加入0.35千克過磷酸鈣。加入0，25千克氯化鉀或0.30千克硫酸鉀。芽前肥：0.25千克尿素。加入0.25千克過磷酸鈣，加入0.20千克氯化鉀或0.25千克硫酸鉀。穩(wěn)果肥：0.16千克尿素加入0.20千克過磷酸鈣。加入0.15千克氯化鉀或0.18千克硫酸鉀。壯果肥：0.35千克尿素。加入0.15千克過磷酸鈣。加入0.3千克氯化鉀或0.35千克硫酸鉀。需要注意的是。柑橘類果樹對(duì)氯元素的耐受程度為中等。因此氯化鉀與硫酸鉀應(yīng)該交替施用，以免過量的氯離子對(duì)植株造成一定的影響。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

設(shè)施果樹用藥注意事項(xiàng)

1適時(shí)噴藥

升溫初，對(duì)樹體、地面和墻壁全面噴布2～4波美度石硫合劑，鏟除越冬菌源；花芽露萼期，噴布一遍凈、齊螨素、甲基托布津混合液，防治蚜蟲、螨類和病害，要細(xì)致周到，幼果期，花萼脫落前后要經(jīng)常觀察，及時(shí)防治褐腐病、炭疽病等。其他時(shí)期，做好田間病蟲發(fā)生動(dòng)態(tài)調(diào)查，對(duì)癥防治。設(shè)施內(nèi)濕度大，防病是重點(diǎn)，一般間隔15－25天噴1次殺菌劑，連陰天或雨雪天前后及時(shí)噴藥防病。病害較重時(shí)，間隔7－10天，交替用藥，連續(xù)噴藥2－3次，才能達(dá)到治療效果。應(yīng)選擇晴天上午施藥，避免在高溫、高濕時(shí)及花期等敏感期內(nèi)用藥。

2適量施藥

設(shè)施果樹處于弱光、高濕環(huán)境條件下，特別是在花期、幼果期及連陰天或連續(xù)幾天雨雪沒揭簾的情況下，枝葉幼嫩，耐藥力差，應(yīng)較露地果樹適當(dāng)降低用藥濃度，避免高濃度和超量重復(fù)噴布；使用病蟲已產(chǎn)生抗性的藥劑，濃度在允許的范圍內(nèi)要適當(dāng)加大，通過改善噴藥質(zhì)量和合理混配與交替用藥等方法來提高防治效果，減少用藥次數(shù)。

3改進(jìn)施藥方法

選擇正確的配制和使用方法，采用細(xì)霧噴頭并將噴嘴朝上，細(xì)致周到噴布葉片背面，欲滴為度。盡量選晴天噴藥，注意通風(fēng)排濕。防治卷葉蟲、毛蟲等有假死性害蟲時(shí)。既往樹上噴藥，又往樹下噴藥，以消滅落地害蟲。

4采用綜合防治技術(shù)

設(shè)施空間相對(duì)封閉，可阻斷外界病蟲傳人，有利于采取農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治。通過清除枯枝、病枝、落葉、殘花和病蟲果(梢、葉)等，減少病蟲來源；通過合理修剪、鋪掛反光幕改善光照，采用地面覆膜、膜下灌水和適時(shí)通風(fēng)換氣降溫

排濕等抑制病害發(fā)生；通過改良土壤、增施有機(jī)肥、疏花疏果、合理負(fù)載等措施，提高果樹的抗病和耐害能力?；瘜W(xué)防治要遵循防早防小和預(yù)防為主的原則。

(據(jù)《山西果樹》)

挽救果樹黃化樹實(shí)用技術(shù)

果樹黃化，是讓許多果農(nóng)頭痛的一大難題，如何及時(shí)挽救黃化樹，以下介紹一些實(shí)用技術(shù)。

1檢測(cè)病葉

在果園選取代表性黃化樹上成熟的老葉。用黃龍病試劑(由華南農(nóng)業(yè)大學(xué)黃龍病項(xiàng)目研究室研制)檢測(cè)，15分鐘即能得出結(jié)果，屬黃龍病樹的無(wú)需花錢救治。但須及時(shí)挖除病樹，減少傳染病源；屬衰退黃化樹的，則及時(shí)選擇綜合治理方案進(jìn)行挽救。

2挽救方法

(1)在離樹頭30厘米至滴水線外20厘米圓周樹盤地面撒生石灰粉1～1.5千克，株，用耙將生石灰粉與地表土耙勻后即淋透水，迅速改良酸土(因黃化樹的土壤偏酸至強(qiáng)酸)。

(2)在樹冠滴水線圓周地面均勻挖6個(gè)穴，深8－10厘米。

(3)施石灰4天后，在已挖穴位置埋施綠之莊生物有機(jī)肥(按樹齡計(jì)每年0.5千克)，同時(shí)配施硫酸鉀鎂肥或高鉀型硫酸鉀復(fù)合肥，用量是綠之莊有機(jī)肥的10％。

(4)施肥后即覆土淋透水，蓋上膠膜或雜草，隔天用花生麩水(或每株用綠之莊0.05千克泡水一夜)淋滴水線范圍地面，連用3次，地面保濕7天以上。

(5)剪除殘枝、弱枝。中度黃化樹剪除直徑為1厘米以下的枝條。重度黃化樹則保留主枝，疏去交叉枝、重疊枝、側(cè)枝。

(6)樹上部噴施葉面肥(氨基酸類)加調(diào)節(jié)劑(如920和細(xì)胞分裂素、天然蕓苔素等，用量按使用說明書)。輕度黃化留果的樹結(jié)合保果使用。7、避免與未充分發(fā)酵的其它有機(jī)肥混用。施肥后15天內(nèi)地面不能使用殺菌藥。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

蘋果樹春季應(yīng)防白粉病

蘋果白粉病是一種常見的重要病害。我國(guó)各蘋果產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，尤以我省渭北果區(qū)發(fā)生較重。不同蘋果品種間抗病性差異顯著，以感病品種如祝光、紅玉、國(guó)光等為主的老果園。新梢發(fā)病率可高達(dá)30％－80％；而近20年來以新栽的元帥系、富土系、秦冠系列等較抗病品種為主的果園，該病的為害趨于緩和。

1癥狀表現(xiàn)

此病主要為害蘋果的葉、新梢、芽、花、果實(shí)。葉片受害后不平展、狹小、上卷，葉和梢上被白粉層，葉背有白粉的部位向正面凸起，病葉質(zhì)地硬脆；病梢細(xì)弱，節(jié)間縮短；病芽瘦小，鱗片松散。頂端尖細(xì)，呈毛刷狀，茸毛較少?；液稚辽詈稚?；病花畸形，瘦弱以至干枯；病果生長(zhǎng)緩慢，較正常果實(shí)小，果面有網(wǎng)狀銹斑，后期常龜裂。

2防治方法

①清除病源。冬季修剪時(shí)徹底、細(xì)致地剪除病梢；春梢復(fù)剪時(shí)再仔細(xì)檢查，剪除病梢和病芽，連同病花叢一起帶出園外集中燒毀；搞好秋季落葉后和春季發(fā)芽前的清園工作。

②加強(qiáng)土肥水管理。增施有機(jī)肥，始終貫徹控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀及微量元素，有機(jī)肥、化肥、微量元素肥、生物菌肥、NEB配合施用，避免單施氮肥。

③注意合理密植。盛年期樹適度修剪，逐年改形，做到大枝稀、小枝密。全樹配備7－8個(gè)主枝，枝組配備多以松散下垂為主，避免樹冠郁閉，特別注意樹體通風(fēng)透光。

④藥劑防治。蘋果花芽露紅時(shí)，全園噴施15％粉銹寧1500－2000倍液。或32.25％烯唑酵錳鋅1000～1200倍液?；?0％杜邦福星8000倍液?；?0％信生8000倍液，或5％翠麗2000倍液等藥荊，降雨多的年份噴藥次數(shù)應(yīng)適當(dāng)增加，噴霧要細(xì)致、周到，以上藥劑輪換噴施效果更好。

(據(jù)《科學(xué)種養(yǎng)》)

香蕉常用殺菌劑和防腐保鮮劑

(1)百菌清。是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物真菌病害具有良好的預(yù)防作用但無(wú)內(nèi)吸傳導(dǎo)作用，當(dāng)作物已受到病菌侵害并進(jìn)人體內(nèi)后，則無(wú)治療能力。該藥劑用于香蕉黑星病及各類葉斑病的預(yù)防。常用75％百菌清可濕性粉劑800－1000倍液噴霧，保護(hù)期7－10天。

(2)敵力脫。又名丙環(huán)唑，是一種兼具保護(hù)和治療作用的內(nèi)吸性殺菌劑，可被根、莖、葉部吸收，并能很快在植株體內(nèi)向上傳導(dǎo)。主要用于多種細(xì)菌病害的防治，用于香蕉黑星病及葉斑病的防治。常用25％敵力脫乳油1000－1500倍液霧，使用間隔期限21－28天。

(3)撲海因。又名異菌脲，是廣譜性接觸殺菌劑。對(duì)多種真菌有較好的殺菌效果，用于多種作物防治多種病害，也常用作水果、蔬菜的貯藏保鮮處理。50％撲海因可濕性粉劑500倍液浸果1－2分鐘。對(duì)防治貯運(yùn)期間香蕉冠腐病有較好的效果。

(4)抑霉唑。又名抑霉力，是廣譜性的殺菌劑，常用于防治果蔬貯藏病害，尤其是對(duì)特克多、多菌靈已產(chǎn)生抗藥性的真菌病害效果更好。50％抑霉唑乳劑500倍液浸果1－2分鐘。防治貯運(yùn)期間香蕉炭疽病有較好的效果。

(5)丙線磷。又名滅克磷、益收寶，是殺線蟲劑和殺蟲劑，具觸殺作用，防治多種病原線蟲，對(duì)多種地下害蟲有良好的防治效果。可在作物播種前、定植前或生長(zhǎng)期間施用。每株用20％益收寶顆粒劑30克圍繞蕉頭撒施(以莖為中心，0.75米半徑范圍)后覆土，可防治多種香蕉線蟲病。

(6)克線磷。又名苯線磷、力滿庫(kù)，是殺線蟲劑和殺蟲劑，具有觸殺和內(nèi)吸作用，藥劑被根系吸收后向頂都輸送，因此可將蚜蟲、薊馬等刺吸式口器的昆蟲殺死。該藥劑能防治多種作物的多種線蟲，防治香蕉線蟲的劑量為每株10％力滿庫(kù)顆粒劑30－40克。殘效期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月。施用方法除參照丙線磷外，由于其水溶性極好，因此可以對(duì)水淋灌。

(7)高錳酸鉀。高錳酸鉀不僅是常用的消毒劑，在果蔬保鮮防腐中還用作乙烯吸收劑，用以吸收果蔬釋放的乙烯，可明顯推遲產(chǎn)品的后熟期。延長(zhǎng)貯藏保鮮期。一般將充分吸附了高錳酸鉀飽和溶液的硅藻土、蛭石或泡沫磚等放在透氣的小包裝袋內(nèi)，再放入裝載貯運(yùn)香蕉的紙箱或薄膜袋中，保鮮效果明顯，若能與防腐的殺菌劑同用，效果更佳。

(8)高脂膜水乳劑。由高級(jí)脂肪醇或高級(jí)脂肪酸類物質(zhì)經(jīng)過一定加工制成的一種白色、無(wú)毒性的乳狀物質(zhì)，對(duì)水后噴施或浸泡農(nóng)作物后，會(huì)在植物表面形成一層很薄的肉眼看不見的高脂膜層把植株包裹起來。起到調(diào)節(jié)植物生理活動(dòng)、阻隔病原菌入侵、限制病原菌擴(kuò)展的作用，達(dá)到抗旱防寒。防治病害，防腐保鮮及增加產(chǎn)量的目的。已在果樹、蔬菜、中草藥、農(nóng)作物生產(chǎn)及貯藏保鮮等方面有廣泛的應(yīng)用。噴灑作物。一般每千克對(duì)水150－200千克。田間存留期15天左右并可與多種殺菌劑混合使用，果蔬防腐保鮮，一般每千克對(duì)水150－200千克，浸泡1分鐘。

(據(jù)《種植與養(yǎng)殖》)

無(wú)花果保鮮包裝貯運(yùn)技術(shù)

無(wú)花果屬漿果樹種，果實(shí)皮薄無(wú)核，肉質(zhì)松軟、風(fēng)味甘甜。無(wú)花果為非呼吸躍變型果實(shí)。含水量高、皮薄、極易受損傷而腐敗變質(zhì)。因此，采摘后極易腐爛而難于保存和運(yùn)輸，通常貯藏期1～2天。無(wú)花果對(duì)乙烯不太敏感。

貯藏條件(供參考)溫度：－1～0℃；氣體成分：3％－5％，CO21％－2％；相對(duì)濕度：90％－95％。

氣調(diào)貯藏可抑制果實(shí)腐敗，保持硬度，延長(zhǎng)貯藏期。對(duì)氣調(diào)貯藏反應(yīng)因品種及成熟度不同而有所不同。

保鮮包裝配套技術(shù)介紹如下：

1貯藏保鮮

無(wú)花果成熟期較長(zhǎng)，華北地區(qū)一般春、夏季果實(shí)6月下旬到7月上旬成熟，秋季果實(shí)8月上旬至11月中旬成熟，同一樹冠上或枝條上由于開花早晚不一，成熟期也有差異。因此，必須分期采收。充分成熟的無(wú)花果果頂上的小孔漸漸裂開，果皮出現(xiàn)明顯的網(wǎng)紋，這時(shí)采收的果實(shí)風(fēng)味最佳，但完全成熟的無(wú)花果果實(shí)不耐運(yùn)輸，如需外運(yùn)要適時(shí)早采。采收后強(qiáng)風(fēng)冷卻至0℃然后進(jìn)行冷藏。

美國(guó)加州產(chǎn)“Black Mission”和“Calimrna”品種果實(shí)在普通冷藏條件下只能貯藏1－2周，而氣調(diào)貯藏條件下可達(dá)3－4周。

2運(yùn)輸保鮮

傳統(tǒng)包裝容器用條筐或竹筐。每筐10－15千克為宜。目前采用細(xì)瓦楞紙箱作為外包裝，內(nèi)包裝為精制的紙托盤。每個(gè)無(wú)花果果實(shí)恰好放在一個(gè)凹槽內(nèi)，防止運(yùn)輸中出現(xiàn)的碰撞、摩擦，減少損傷，一般每箱放兩層。

3貨架保鮮

細(xì)瓦楞紙箱或開窗紙盒，內(nèi)有紙襯墊，也可采用薄膜小袋包裝。

(據(jù)《保鮮與加工》)