光合細菌在蔬菜上的應用

戴建平

光合細菌在蔬菜上的應用

戴建平

特約欄目主持：劉勇

劉勇，湖南省植物保護研究所所長，研究員，中南大學和湖南農(nóng)業(yè)大學博士生導師。自1990年參加工作以來，主持和參加了20多項國家、省部級科研項目，均已圓滿完成，取得科技成果和專利共計20多項，在國際、國內(nèi)各級學術(shù)刊物上發(fā)表論文50余篇，出版專著3部，形成的成果在全國范圍內(nèi)推廣應用面積達200萬hm2以上。

光合細菌（Photosynthetic bacteria，PSB）是微生物中一類可利用太陽能生長繁殖的特殊生物類群，廣泛存在于自然水域的厭氧層上部，能利用硫化氫、二氧化碳等進行光合作用。

光合細菌在種植上是通過誘導作物本身的防衛(wèi)系統(tǒng)和對作物葉面、根際微生態(tài)環(huán)境的調(diào)節(jié)，來提高葉綠素含量，增強光合作用強度，明顯抑制農(nóng)作物病毒性、真菌性、細菌性病害的發(fā)生；能明顯促進作物生長，提高作物產(chǎn)量，改善園藝性狀及作物品質(zhì)；增強果蔬耐腐爛性，延長保存期；能有效降解農(nóng)作物及土壤中農(nóng)藥殘留。光合細菌是一種“藥+肥”復合型的農(nóng)用微生物制劑，它無毒、無殘留、無激素、無污染，符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求。

湖南省植物保護研究所分離出了一株在種植上有很好應用效果的光合細菌菌株，通過幾年來的示范推廣和調(diào)查分析，進一步總結(jié)出了其在種植上的應用技術(shù)、特點和效果。

1 光合細菌在蔬菜種植中的使用方法

1.1 葉菜類、豆科蔬菜

①浸種 光合細菌菌液加水稀釋300倍浸種5～10 h，稍晾干后播種。

②葉面噴施 每667m2用光合細菌菌液100mL加水稀釋300倍，于幼苗期葉面噴施1次；生長期則選擇任一時期，集中噴施2～3次，每次間隔7天?？墒谷~片濃綠，增強作物光合作用，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

③防治病害 視病情嚴重程度，每667 m2用光合細菌菌液150 mL加水稀釋300倍，葉面噴施。

1.2 瓜果類蔬菜

①浸種 將光合細菌菌液用溫水按1∶500比例稀釋，浸種3～5 h，稍晾干后播種。

②葉面噴施 將光合細菌菌液按1∶300比例稀釋，選擇任一時期，集中噴施2～3次，每次間隔7天。持續(xù)高效，促進根系生長，使葉色濃綠、葉片寬大肥厚、黃葉轉(zhuǎn)綠、植株健壯，抗病抗逆性增強，提高品質(zhì)，增產(chǎn)增收；苗期、花期、結(jié)果期均可使用。

③灌根 光合細菌菌液按1∶300比例稀釋，選擇任一時期，集中灌根2～3次，每次間隔7天。亦可結(jié)合葉面噴施使用。

2 光合細菌在蔬菜種植中的作用

2.1 提高種子的發(fā)芽率、發(fā)芽勢及成苗率

種子發(fā)芽率的高低，直接關(guān)系到種苗的數(shù)量。從試驗結(jié)果來看，經(jīng)光合細菌原液、10倍稀釋液、50倍稀釋液、100倍稀釋液處理的辣椒種子，培養(yǎng)5天后的發(fā)芽率分別為88.0%，87.8%，86.0%，87.9%，與清水對照的66.0%存在明顯差異。

種子發(fā)芽勢與幼苗質(zhì)量直接相關(guān)，而幼苗質(zhì)量的高低，直接影響成株期植株生長和作物的最終產(chǎn)量，芽長是衡量種子發(fā)芽勢的主要依據(jù)之一。從試驗結(jié)果看，經(jīng)光合細菌原液、10倍稀釋液、50倍稀釋液、100倍稀釋液處理的茄子種子，培養(yǎng)后其芽長分別為80.26，79.90，79.63，63.61 mm，與清水對照的61.45 mm存在明顯差異。

經(jīng)光合細菌原液、10倍稀釋液、50倍稀釋液、100倍稀釋液處理的番茄種子，培養(yǎng)后的成苗率分別為99%，100%，100%，91%，與清水對照的89%存在明顯差異。而且經(jīng)光合細菌處理的辣椒、番茄、茄子種子播種后長出的幼苗，明顯比未處理的健壯，主要表現(xiàn)在前者莖稈粗壯，葉色濃綠，根系更加發(fā)達。

2.2 提高蔬菜產(chǎn)量

將光合細菌原液、10倍稀釋液、30倍稀釋液、50倍稀釋液、清水對照于辣椒苗期進行噴施，共處理3次，處理后10天移栽大田，待辣椒成熟后進行測產(chǎn)。結(jié)果表明，處理后的辣椒產(chǎn)量與清水對照相比，增長率分別為15.77%，4.57%，9.08%，14.33%，光合細菌能明顯提高辣椒的產(chǎn)量。

2.3 提高蔬菜抗病毒活性

將光合細菌原液、50倍稀釋液、清水對照于辣椒病毒病發(fā)病初期進行噴施，共處理3次。處理前與處理后10天分別調(diào)查發(fā)病情況。結(jié)果表明，噴施光合細菌原液、50倍稀釋液與噴施清水對照的病株減退率分別為29.9%，30.4%，-5.6%，表明光合細菌對病毒病具有一定防效，其作用機理可能是誘導植株對病毒病產(chǎn)生抗性。

2.4 改善土壤微生物群和蔬菜對土壤養(yǎng)分的吸收

在煙草、蘿卜、甘薯、大豆等作物上噴施光合細菌菌液后，均能提高土壤中固氮菌、根瘤菌、放線菌及細菌數(shù)量，而絲狀真菌則減少。在未種植任何作物的空地上施用光合細菌菌液亦有相同效果，說明土壤中微生物數(shù)量的變化并非通過植物根系活動的間接影響，而是光合細菌直接作用的結(jié)果。

光合細菌還能促進土壤中嫌氣性纖維素分解菌、硝酸細菌、硫化細菌及氨化細菌的生長。光合細菌在改善土壤微生物群變化的基礎(chǔ)上，也能提高土壤有機質(zhì)含量，改善土壤理化性質(zhì)，還能提高土壤陽離子交換量，增加土壤中全氮、全磷和堿解氮、速效磷與鉀等含量，加速土壤養(yǎng)分的再生與有效化，為植物生長創(chuàng)造了一個良好的生長環(huán)境。

2.5 降解蔬菜上的殘留農(nóng)藥

2007年將光合細菌在甘藍、辣椒上進行田間應用試驗。甘藍試驗地設(shè)在湖南省岳陽市蔬菜研究所，辣椒試驗地設(shè)在湖南省蔬菜研究所。甘藍品種為京豐1號，辣椒品種為湘研19號。試驗地不再施用其他微生物菌劑，其他田間管理按常規(guī)進行。于甘藍、辣椒定植緩苗后噴施20%甲氰菊酯乳油2000倍液，噴施農(nóng)藥后第10天，1 hm2分別噴光合細菌菌液7500，3750，1875 mL，以噴清水為空白對照（CK），后每隔5～7天噴1次，共噴菌液3次。在第3次噴施菌液后第3天采集甘藍和辣椒樣品，用氣相色譜儀進行檢測并計算其降解率。結(jié)果表明，每1 hm2用光合細菌菌液1875，3750，7500 mL第3次噴施后第3天對甲氰菊酯農(nóng)藥具有較好的降解作用，其中對甘藍植株體內(nèi)的降解率分別為51.33%，61.01%，59.26%；對辣椒植株體內(nèi)的降解率分別為47.20%，62.28%，57.34%。

3 使用光合細菌注意事項

①菌液稀釋后，置于陽光下數(shù)小時后再使用，效果更好。最好在晴天上午或中午施用。

②光合細菌切勿與滅菌劑、殺蟲劑或其他消毒劑同時使用。噴農(nóng)藥后必須經(jīng)1周后才能施用光合細菌。如果想用光合細菌消除或減輕農(nóng)藥殘毒，也只能在噴農(nóng)藥后3～10天再噴施稀釋較低的光合細菌菌液。

③上述使用方法均為經(jīng)驗性的，使用時最好根據(jù)當?shù)貤l件和農(nóng)作物生長等具體情況預作施用時期、施用濃度、施用次數(shù)與間隔期等試驗，才能確定較合理的使用方法。

戴建平，湖南省植物保護研究所，湖南長沙，410125，電話：0731-84692852，E-mail：daijpzhb@yahoo.com.cn

2009-06-08