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    夏秋香菜避災堵淡高效栽培技術

    2009-04-05 12:20:13陳寶寬周桂官潘秀萍蘇生平
    長江蔬菜 2009年19期
    關鍵詞:大粒東臺市遮陽網(wǎng)

    陳寶寬 周桂官 潘秀萍 蘇生平

    夏秋香菜避災堵淡高效栽培技術

    陳寶寬 周桂官 潘秀萍 蘇生平

    香菜(芫荽)屬傘形科,一、二年生草本植物,原產(chǎn)中亞和南歐,公元前119年由漢代張騫從西域引進,我國香菜栽培歷史已有2000多年。香菜葉具有特殊香味,為主要食用部位,種子也是調(diào)味佳品。它喜冷涼,歷來在冬春季節(jié)栽培。近年來,江蘇東臺市城郊菜農(nóng)采用遮陽網(wǎng)覆蓋栽培技術,實現(xiàn)了香菜的高溫季節(jié)栽培,一般667 m2產(chǎn)500~600 kg,收入3000~4000元,經(jīng)濟效益顯著?,F(xiàn)將其配套栽培技術介紹如下。

    1 選用良種,播前搓種

    香菜的品種可分為小粒香菜和大粒香菜。大粒香菜香味稍差,但生長快、產(chǎn)量高。小粒香菜香味濃,但生長緩慢、產(chǎn)量較低。實踐表明,7~9月應選擇大粒香菜。夏秋反季節(jié)栽培,宜選用耐熱性好、抗病抗逆性強的泰國四季大粒香菜品種,且以上年收獲的未霉變的種子為好,因當年6月剛收獲的種子沒有經(jīng)過充分的后熟作用,發(fā)芽率低、不耐高溫、生長勢較弱。香菜種果為圓球形,內(nèi)包2粒種子,播種前須將果實搓開,以利出苗均勻。香菜種子在高溫下發(fā)芽困難,可用1%高錳酸鉀液或50%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種30 min后撈出洗凈,再用干凈冷水浸種20 h左右,在20~25℃條件下催芽后播種。

    2 施好基肥,精細整地

    夏秋之際栽培香菜,經(jīng)常受高溫干旱或臺風暴雨襲擊,所以栽培香菜的田塊應選擇在排灌通暢的地方。播前每667 m2施腐熟有機肥2500~3000 kg、45%三元復合肥25~30 kg作基肥,耕翻整地,耙碎大土塊,清除田間雜草根莖,然后根據(jù)遮陽網(wǎng)的規(guī)格作成不同寬度的畦,并建立健全高標準水系。

    3 適期播種,合理覆蓋

    為了保證香菜在國慶節(jié)前后上市,播種期應掌握在7月中旬至8月上旬。因伏天氣溫高,影響出苗,播種時應適當加大用種量,一般667 m2用種6~8 kg。播種要均勻,播后用耙耬平,使種子與土壤充分接觸。然后用遮陽網(wǎng)浮面覆蓋,護蔭保濕。干旱天氣一般2~3天用噴壺噴水1次。7~8天后,香菜可基本齊苗。此時應在傍晚拆掉浮面上的遮陽網(wǎng),改為平棚覆蓋(距地面80 cm左右)或小拱棚覆蓋。香菜長出2~3片葉后,晴天上午9:00蓋網(wǎng),下午5:00后揭網(wǎng),雷陣雨天氣要及時蓋遮陽網(wǎng)及農(nóng)膜,防止暴雨沖刷造成翻根。苗齡30天后,根據(jù)長勢、天氣變化情況,每天逐步減少蓋網(wǎng)時間,直到不蓋網(wǎng)。

    4 肥水精管,分批間收

    高溫季節(jié)蒸發(fā)量大,應及時補充水分,保持土壤濕潤,這是確保香菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關鍵。香菜出苗后一般4~5天就要澆1次水。2~3片真葉時人工間苗、除草,并667 m2施腐熟有機肥1500~2000 kg,以后每7~10天澆水施肥1次。苗齡35~40天,結合澆水,每667 m2追施尿素7~8 kg,并噴施20~25 mg/L赤霉素(920)溶液,促進香菜快速生長。待香菜苗高20 cm左右時,即可分批采收,供應市場。值得注意的是高溫季節(jié)播種的香菜,當年可以抽薹,應及時采收,但不能留種。

    陳寶寬,江蘇東臺市蔬菜研究所,224200,電話:0515-85213982,E-mail:dtcbk@163.com

    蘇生平,潘秀萍,東臺市蔬菜研究所

    周桂官,東臺市農(nóng)業(yè)局

    2009-04-10

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