蓮藕生產中幾個技術難題解答

魯運江

蓮藕生產中幾個技術難題解答

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蓮藕屬于水生蔬菜中的挺水植物，生產技術要求高，加之又是在水田中操作，有很多棘手的生產難題存在。如蓮藕移栽成活時缺蔸、蓮藕腐敗病的發(fā)生、食根金花蟲的為害、雜草叢生、紫背萍難治、換種時前茬殘留種源的清除等。為此，作者近幾年通過研究，應用了一些相關的技術解決上述問題，取得了較好的效果，深受蓮農們的歡迎，現(xiàn)介紹如下。

1 缺蔸怎樣補種

有經驗的蓮農在蓮藕移栽時會多預備些種源集中密植在蓮田的一角，防止移栽成活后缺蔸，利用預備種藕及時補上。但是有些蓮農移栽時沒有預備種源，田間缺蔸又比較大，怎么辦？針對這種情況，可以在其他密植的蓮田大量分枝的盛期，采用抽鞭（也稱藕帶）的辦法補植嚴重缺蔸的田，但抽取的側鞭要注意帶兩個以上的葉節(jié)，然后在缺蔸的地方扒好溝槽栽植，千萬不要弄斷蓮鞭，成活后及時追肥，促使其早發(fā)快長。這種辦法更適宜籽蓮田的生產，效果好。

2 怎樣防范腐敗病

腐敗病是蓮藕生產中的難題，也稱蓮瘟。一旦大面積發(fā)生就會造成毀滅性的災害，由于莖根生長在水中地下，生產中防治難度大，效果又不理想，加上荷葉蠟質層厚，用藥也是治標不治本，效果甚微。所以，移栽前的防范措施很關鍵，一是不用帶病的藕種，嚴防從疫區(qū)調種，外地調種首先要實地考察和咨詢該品種的產量和抗病性，以免好心辦壞事。二是將移栽的種藕放在水泥池中或在田頭挖一坑，再用薄膜墊底盛滿水，用50%多菌靈500倍液、20%荸藕病凈800倍液或綠亨一號1000倍液浸種3～5天后移栽。三是對發(fā)病田實行輪作，無法輪茬的田，移栽前667 m2施生石灰100 kg或茶枯餅100 kg進行土壤消毒，滅菌效果比較理想。四是冬季蓮田關深水33 cm以上比淺水層蓮田發(fā)病輕。調查研究表明，深水爛泥田和魚塘植藕的由于冬季一般關有深水，很少有腐敗病發(fā)生，但淺水稻田，離村莊近的田發(fā)病重。深水管理封閉，地下缺氧，不利于鐮刀菌的活動，有利于滅菌。

3 怎樣防治食根金花蟲

食根金花蟲又名食根葉甲，蓮蛆。1年1代，在4～5月為害，主要為害地下莖鞭及生長點和地上浮荷梗。為害后的蓮鞭商品性差，生長點被害后發(fā)育慢，嚴重時停止生長或死亡，導致田間缺蔸。如果田間有腐敗病菌源，傷口極易被侵入，導致蓮株發(fā)病。浮荷梗受害后，站荷少，浮荷增多，扯起浮荷梗細看，周圍有形似蛆狀的白色蟲體吸附。防治方法有667 m2施生石灰100 kg加20%滅掃利200 g或20%藕蛆凈800倍液全田噴灑封殺，效果較好。

4 蓮田雜草如何防除

在蓮藕生產中防除雜草工作量大，特別是新植蓮田和有機質含量低的蓮田除草難度就更大。面積大的蓮農用人工除草，不但吃虧勞累，而且水中的雜草無法除干凈，除了上田顧不了下田，除了前頭后頭又滋生，天氣適宜，雜草一天一個樣，防不勝防。

嘉魚蓮農摸索了一套除草的經驗：一是在蓮田多施有機肥，包括秸稈、山青、湖草等，踩入蓮田不但增加了有機肥，還可大量減輕雜草的為害。二是在蓮田翻耕整平后，讓泥水沉淀2～3天，667 m2用20%都.芐可濕性粉劑100 g拌20 kg細土或2.5 kg尿素全田撒施，一個星期左右栽藕，一般可控制20～30天無草荒。當蓮苗長到3～5片立葉時，每667 m2再用20%都.芐可濕性粉劑50 g防治1次，移栽前沒有用藥的，可加大用量到100 g，保持田間有3.3 cm的水層效果更好。該藥既可作芽前除草，又可殺滅芽后2～3葉的雜草，有雙重作用。但蓮苗有點發(fā)紅，一個星期即可恢復，不會影響其正常生長及產量。

5 蓮田紫背萍的防除

蓮田紫背萍，蓮農又稱其為紅浮萍，屬蕨類植物，一般發(fā)生在春夏季，繁殖速度快，嚴重的田塊全田被覆蓋見不到水面，其吸光性很強，導致下層泥溫低，蓮藕發(fā)育推遲，限制蓮藕的生長，而且還消耗蓮田大量的養(yǎng)分，人工打撈勞動強度大，又無法打撈干凈，10天左右又長滿田，使用41%農達類滅生除草劑根本無效，有時還傷蓮苗。針對這一現(xiàn)象，筆者近年推廣了兩種措施防除，一是在蓮田藕苗出苗前或剛出土一部分時，將蓮田關深水5 cm以上，采用人工搓扭成的粗草繩（3～4 cm粗），長度以田的寬度為準，兩人站在兩邊的田埂上用拉網式將浮萍集中到一頭，擠得越攏越好，然后固定草繩，選大晴天上午將碳酸氫銨搗碎細撒于浮萍上，通過烈日下碳酸氫銨的腐蝕作用殺滅浮萍，殺滅后的浮萍變成肥水，又是蓮田的好肥料。二是用化學除草劑20%克蕪蹤（百草枯無效）100 mL加碳酸氫銨100 g對水15 kg全田噴霧，田間有水無水都行，滅除效果很好。但這一方法一般只宜在蓮苗沒有出水前使用。籽蓮座蔸宿根田藕頭多，密度大，有10%～20%出苗時也可使用。

6 蓮田換茬怎樣清除前茬殘留種源

當蓮田生產了幾個周期后，部分蓮農想更換新的高產品種，或輪換其他作物，但前茬殘留田間的種源難以根除，造成新舊品種混雜，或混雜在其他作物中，這種現(xiàn)象在籽蓮生產中特別普遍，采用防除的方法有：在早秋荷稈綠嫩時用13%二甲四氯150 g對水15 kg，或用70%2，4-滴丁酯50 g對水15 kg噴霧荷葉面，第2年基本無殘留藕荷。另一種方法就是通過翻耕滾打輪茬一季晚稻，即增產又增收，有效減輕來年的殘荷，效果也相當顯著。

魯運江，湖北嘉魚縣農業(yè)局，437200，電話：13135947309

2009-02-05