種植方式對珠芽魔芋的增重系數(shù)和產(chǎn)量效益的影響

刁英 胡中立 瞿楨 沈遠(yuǎn)明 周昌 汪仕武 鄧遠(yuǎn)祥顧玉成 滕建勛 楊朝柱，

(1.武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院發(fā)育生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢，430072；2.湖北恩施市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；3.恩施市龍鳳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；4.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所；5.恩施州農(nóng)業(yè)科學(xué)院魔芋研究所)

種植方式對珠芽魔芋的增重系數(shù)和產(chǎn)量效益的影響

刁英1胡中立1瞿楨1沈遠(yuǎn)明2周昌2汪仕武3鄧遠(yuǎn)祥3顧玉成4滕建勛5楊朝柱1，5

(1.武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院發(fā)育生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，湖北武漢，430072；2.湖北恩施市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心；3.恩施市龍鳳鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心；4.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所；5.恩施州農(nóng)業(yè)科學(xué)院魔芋研究所)

研究了在湖北恩施二高山地區(qū)（海拔400～800 m）不同種植方式對珠芽魔芋生長發(fā)育、抗病性和產(chǎn)量等的影響。研究結(jié)果表明，通過與玉米套種，珠芽魔芋植株不僅抗病抗倒、無太陽灼傷，而且其增重系數(shù)大、產(chǎn)量高，可以作為二高山地區(qū)及其他類似地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行栽培和利用。

珠芽魔芋 栽培 發(fā)育 產(chǎn)量

珠芽魔芋主要分布在中緬邊境，一直處于野生狀態(tài)。近年，云南省首先對珠芽魔芋進(jìn)行引種馴化栽培，并初步研究了它的主要生物學(xué)特性。與花魔芋相比，珠芽魔芋具有3大突出優(yōu)勢：①植株高大，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；②抗、耐病能力強(qiáng)；③繁殖系數(shù)高。因此我們在零星種植珠芽魔芋的基礎(chǔ)上，2007年武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院發(fā)育生物學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室在鄂西恩施市400～800 m的二高山地區(qū)開展了正式的引種和栽培適應(yīng)性試驗(yàn)。以塊莖和珠芽作為種芋，對它們的生長發(fā)育、抗病抗逆、增重系數(shù)和產(chǎn)量等實(shí)際表現(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)研究，結(jié)果表明，珠芽魔芋可以在鄂西二高山地區(qū)進(jìn)行栽培種植。

為了提高該地區(qū)珠芽魔芋的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，同年對珠芽魔芋不同栽培種植方式和經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了研究。結(jié)果顯示，與玉米套種，珠芽魔芋植株不僅抗病抗倒、無太陽灼傷，而且其增重系數(shù)大、產(chǎn)量高，有效地提高了經(jīng)濟(jì)效益。這一研究結(jié)果對發(fā)展鄂西二高山地區(qū)的魔芋生產(chǎn)具有重大的實(shí)際意義，進(jìn)而促進(jìn)了湖北省乃至我國的魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試材料為本實(shí)驗(yàn)室保存的云南珠芽魔芋塊莖及珠芽。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

①試驗(yàn)點(diǎn)及種植方式 a.恩施市小龍?zhí)?，套種玉米。海拔450 m，土質(zhì)為紅砂型潮土，試驗(yàn)地面積0.07 hm2。b.恩施市龍鳳鎮(zhèn)向家村，滿幅種植。海拔480 m，土質(zhì)為礫型壤土，試驗(yàn)地面積0.07 hm2。

②試驗(yàn)設(shè)計(jì) 隨機(jī)區(qū)組排列，4個處理，A處理：30 g以上珠芽；B處理：10～20 g珠芽；C處理：大塊莖切塊，250 g/塊以上 （質(zhì)量1 000 g以上的塊莖從頂芽“十”字形切開）；D處理：完整塊莖，質(zhì)量100～200 g；在試驗(yàn)田邊以本地花魔芋為對照進(jìn)行對比觀察。

所有的種芋在播種前曬種2 d后，用1 000萬單位的農(nóng)用鏈霉素對種芋進(jìn)行消毒處理，晾干后播種。每個處理3次重復(fù)，隨機(jī)排列，共計(jì)12個小區(qū)。每個小區(qū)實(shí)際播種面積為59.6 m2（8 m×7.45 m）。各處理播種密度，A：486穴 （18行×27株）；B：594穴（18行×33株）；C：294穴 （14行×21株）；D：294穴（14行×21株）。所有數(shù)據(jù)分析通過Excel軟件完成。

1.3 田間管理

①播種和收獲 小龍?zhí)饵c(diǎn)：4月13日魔芋催芽和玉米同時直接播種，玉米行距1.33 m，株距0.4 m，每1 hm218 810株。10月22日收獲。向家村點(diǎn)：4月13日催芽，25日珠芽魔芋80%的芽長2～3 mm，本地花魔芋芽長0.5～1 cm時播種。10月22日收獲。每小區(qū)定點(diǎn)對8株魔芋進(jìn)行植物學(xué)性狀、抗病性調(diào)查，并且單獨(dú)收挖后進(jìn)行稱質(zhì)量并計(jì)算各處理增重系數(shù)，小區(qū)產(chǎn)量以實(shí)際收挖的總質(zhì)量計(jì)。

②施肥 每1 hm2整地時施牛糞22 500 kg，三元復(fù)合肥（N∶P∶K為13∶17∶15）750 kg作底肥。播種時施魔芋專用肥750 kg/hm2。追肥：6月16日每小區(qū)追硫酸鉀鉀肥2.5 kg，尿素1 kg；7月上旬追施1次魔芋專用肥525 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)，7月 23日每小區(qū)追尿素1.5 kg。

③田間管理 6月1日田間施農(nóng)達(dá)進(jìn)行化學(xué)除草1次。播種前2 d每1 hm2用石灰750 kg進(jìn)行田間消毒。6月29日用1 000萬單位農(nóng)用鏈霉素＋百菌清＋百蟲滅防治軟腐病和蟲害。7月10日用農(nóng)用鏈霉素＋田豐＋磷酸二氫鉀防治軟腐病和葉面施肥。7月23日、8月13日用10 000萬單位農(nóng)用鏈霉加田豐防治軟腐病2次。

表1 小龍?zhí)饵c(diǎn)和向家村點(diǎn)的增重及增重系數(shù)

2 結(jié)果與分析

2.1 增重系數(shù)的變化及分析

小龍?zhí)饵c(diǎn)：A處理種芋（珠芽）平均質(zhì)量27.5 g，收獲時塊莖平均質(zhì)量294 g，增重系數(shù)10.7；B處理種芋 （珠芽）平均質(zhì)量19.8 g，收獲時塊莖質(zhì)量233.9 g，增重系數(shù)11.3；C處理種芋平均質(zhì)量315.0 g，收獲時塊莖質(zhì)量1 449 g，增重系數(shù)為4.6；D處理種芋平均質(zhì)量109.0 g，收獲時塊莖質(zhì)量539.7，增重系數(shù)為5.0（表1）。

向家村點(diǎn)：A處理種芋（珠芽）平均質(zhì)量41.3 g，收獲時塊莖平均質(zhì)量205.7 g，增重系數(shù)5.0；B處理種芋（珠芽）平均質(zhì)量18.3 g，收獲時塊莖質(zhì)量102.4 g，增重系數(shù)5.6；C處理種芋平均質(zhì)量299.7 g，收獲時塊莖質(zhì)量977.2 g，增重系數(shù)為3.3；D處理種芋平均質(zhì)量152.2 g，收獲時塊莖質(zhì)量532.7，增重系數(shù)為3.5（表1）。

比較2試驗(yàn)點(diǎn)的增重系數(shù)可以看出，不同種植方式其珠芽和塊莖作種的增重系數(shù)變化規(guī)律基本相同（表1）。珠芽比塊莖的增重系數(shù)高，在小龍?zhí)短追N玉米，珠芽或者塊莖作種的增重系數(shù)明顯高于向家村的滿幅種植。增重系數(shù)與播種種子的質(zhì)量成反比，A，B處理的增重系數(shù)明顯高于C，D處理。

2.2 產(chǎn)量比較

小龍?zhí)饵c(diǎn)收鮮芋1 741.5 kg，折合產(chǎn)量為23.96 t/hm2。最高單產(chǎn)為28.04 t/hm2。

向家村點(diǎn)本試驗(yàn)收獲鮮芋總質(zhì)量為1 518.1 kg，折合產(chǎn)量為21.28 t/hm2。最高單產(chǎn)為25 t/hm2。

由表2的結(jié)果可以明顯看到，珠芽魔芋可以在鄂西二高山地區(qū)正常生長，其最高產(chǎn)量是套種玉米的種植方式，可達(dá)28.04 t/hm2；平均產(chǎn)量25 t/hm2。滿幅種植的最高產(chǎn)量折合25 t/hm2，平均產(chǎn)量折合21.28 t/hm2。

珠芽魔芋是塊莖類作物，在有條件的地方珠芽魔芋種植在土質(zhì)松軟的砂性土壤中更好。在2個試驗(yàn)點(diǎn)，本地花魔芋因?yàn)檐浉〉炔『窘^收，只挖到了極少的芋鞭。證明本地花魔芋完全不能在二高山地區(qū)種植。因此不做任何參考分析。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益比較

雖然試驗(yàn)點(diǎn)與珠芽魔芋原產(chǎn)地土質(zhì)不同，種植方式也有區(qū)別，但其卻能夠在鄂西二高山地區(qū)正常生長。即使土壤類型對魔芋產(chǎn)量有一定的影響，但是通過套種可以多收獲玉米405 kg（小龍?zhí)饵c(diǎn)）。不考慮珠芽魔芋因土質(zhì)而導(dǎo)致的產(chǎn)量差異，如果按照每1 kg魔芋1.9元，產(chǎn)量按保守的20 t/hm2計(jì)算，每1 hm2可收入37 980元左右。與栽培傳統(tǒng)的二高山地區(qū)作物相比可以增收12 000元/hm2以上。玉米按1.5元/kg計(jì)算，每1 hm2收玉米6 075 kg，又可多增收9 000元以上。因此，每1 hm2玉米套種珠芽魔芋同比可以增收21 000元左右。

3 小結(jié)與討論

3.1 品種特性

珠芽魔芋無論是珠芽還是塊莖均具有多芽特性，因此可切塊進(jìn)行繁殖。珠芽魔芋多苗同體與多苗異體的生物學(xué)特性，使得在第1片葉受損或死亡后可長出第2或第3片葉，從而保證植株光合作用的正常進(jìn)行。珠芽魔芋來源于高溫高濕蔭蔽的云南地區(qū)，在鄂西恩施二高山地區(qū)珠芽魔芋表現(xiàn)出了較強(qiáng)的耐高溫高濕和強(qiáng)的抗病耐病能力。在同田塊種植的本地花魔芋因感染軟腐病全部死亡絕收。同時多苗同體的特性也是珠芽魔芋抗軟腐病的一個很重要的原因。套種的玉米起到遮蔭保濕防風(fēng)防倒伏的作用，保證了珠芽魔芋的正常生長發(fā)育，減少了太陽灼傷，增加了綠葉面積，這可能是套種玉米種植方式下增重系數(shù)和產(chǎn)量高的原因。

3.2 繁種、產(chǎn)量及潛力

本試驗(yàn)表明，在套種玉米的情況下珠芽或者塊莖作種的增重系數(shù)明顯高于滿幅種植；但以珠芽作種的產(chǎn)量卻大幅度低于塊莖作種芋的產(chǎn)量。實(shí)收產(chǎn)量以套種玉米種植方式的高，該種植方式應(yīng)該是珠芽魔芋在恩施二高山地區(qū)的主要種植方式。試驗(yàn)表明，雖然增重系數(shù)與播種種子的質(zhì)量成反比，但是，種子越大收獲的產(chǎn)量越高。因此，應(yīng)該開辟專門的珠芽繁殖田塊，通過和玉米套種進(jìn)行種子繁殖，以集中加強(qiáng)管理，提高繁殖系數(shù)。收獲的100 g左右的塊莖作為種子推廣。

總之，從本研究可以看出，在鄂西二高山地區(qū)種植珠芽魔芋可以彌補(bǔ)花魔芋完全不能在二高山地區(qū)種植的缺陷，有效地增加魔芋的種植面積，滿足國內(nèi)外對魔芋及其產(chǎn)品的需求。珠芽魔芋和其他魔芋一樣不能重茬種植，對珠芽魔芋在鄂西二高山地區(qū)與水稻進(jìn)行輪作以及播種量和播種密度對產(chǎn)量的影響還需作進(jìn)一步研究。

表2 珠芽魔芋試驗(yàn)小區(qū)平均產(chǎn)量

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Effect of Different Cultivation Methods on Weight Increase Index and Yield Benefit in Amorphophallus Bulbifer

DIAO Ying1,HU Zhongli1,QU Zhen1,SHEN Yuanming2,ZHOU Chang2,WANG Shiwu3,DENG Yuanxiang3,GU Yucheng4,TENG Jianxun5,YANG Chaozhu1,5
(1.The Key Laboratory for Developmental Biology,College of Life Sciences,Wuhan University,Wuhan 430072; 2.Agricultural Bureau of Enshi;3.The Agricultural Technology Extension Centre of Longfeng Town;
4.Industrial Crops Institute,Hubei Academy of Agricultural Sciences;
5.The Konjac Research Institute of Enshi,Autonomic Prefecture Academy of Agricultural Sciences)

The effects of different cultivation methods were investigated inAmorphophallus bulbiferin the second-mountain(altitude 400-800 m)area of Enshi,Hubei Province.Its development,resistance of disease,production amount,and so on were studied.The results showed thatA.bulbiferperformed vigorous growth and high resistance to the soft rot bacteria and fungi diseases when it was planted together with maize.This study suggested thatA.bulbifercould be an important economic plant to cultivate and utilize in second-mountain area and the other similar ecological areas.

Amorphophallus bulbifer;Cultivation;Development;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547(x).2009.02.018

國家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目課題“魔芋種芋生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)研究與應(yīng)用”（2007BAD73B03），湖北省科技攻關(guān)項(xiàng)目“珠芽魔芋的引種、篩選與栽培技術(shù)研究”（2007AA201C45）

刁英（1978-），女，副教授，博士生，從事植物分子細(xì)胞遺傳學(xué)與植物資源生物學(xué)研究。

楊朝柱，通信作者，博士后，從事魔芋遺傳育種研究。E-mail：ychzhaau2003@yahoo.com.cn

2008-12-24