胡麻栽培技術(shù)

馮克偉　楊全剛　蔣桂芳

摘要總結(jié)了胡麻的栽培技術(shù),包括選地整地、適時(shí)播種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、適時(shí)收獲等內(nèi)容,以期為胡麻的種植提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞胡麻;選地整地;適時(shí)播種;病蟲(chóng)害防治;適時(shí)收獲

中圖分類號(hào)S563.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0049-01

胡麻又名亞麻,屬亞麻科亞麻屬一年生草本植物,是重要油料作物之一。胡麻油氣味芳香、品質(zhì)良好,含有豐富的飽和酸、高價(jià)碘,含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。不僅食用性好,而且工業(yè)價(jià)值也很高,是很好的油漆、油墨原料;同時(shí)還可以制造防水布、印刷油和油畫色,并廣泛應(yīng)用于肥皂、制革、橡膠工業(yè)。胡麻油風(fēng)味獨(dú)特,芳香濃郁,油質(zhì)清澈,是一種高級(jí)食用油,長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體的功效。近年來(lái),隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,胡麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能引起了醫(yī)療、食品、農(nóng)業(yè)等許多領(lǐng)域科學(xué)家的關(guān)注。因此,研究胡麻的營(yíng)養(yǎng)與保健價(jià)值,擴(kuò)大胡麻的種植范圍具有重要的意義。現(xiàn)將多年總結(jié)的胡麻種植栽培技術(shù)介紹如下。

1選地整地

胡麻是一種喜肥、喜水的弱根系作物,應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、保水保肥力強(qiáng)、排水良好的微酸性土壤種植。胡麻最忌連作,前茬以玉米、小麥、大豆、甜菜為好,胡麻立枯病菌能在土壤中生存5年之久,因此應(yīng)實(shí)行4～5年以上輪作。當(dāng)土壤可耕時(shí),應(yīng)立即春耕,耕后及時(shí)耙耱,粑耱要細(xì)、平,清除殘茬,使土壤細(xì)碎、疏松、保墑,利于胡麻出苗、保苗。施肥應(yīng)以腐熟有機(jī)肥為主,基肥為主,施用種肥,適時(shí)追肥。底肥以有機(jī)肥為主,一般施有機(jī)肥30.0～37.5t/hm2、三料過(guò)磷酸鈣150～225kg/hm2、硫酸鉀60～90kg/hm2,在整地前一次施入。

2適時(shí)播種

播前對(duì)種子進(jìn)行精選,曬種1～2d,以提高發(fā)芽率;用種子量0.3%的福美雙拌種,悶種24～36h,防治苗期病害。胡麻能在較低溫度下發(fā)芽,適時(shí)早播能使胡麻光照階段置于早春低溫條件下緩慢通過(guò),延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),植株粗壯,分莖多,產(chǎn)量高。根據(jù)胡麻種子在1～3℃發(fā)芽的特性,當(dāng)平均氣溫穩(wěn)定到7～8℃時(shí)即可播種。播種過(guò)早地溫低,影響出苗,甚至出現(xiàn)爛種;過(guò)晚則會(huì)影響胡麻產(chǎn)量。一般采用機(jī)械條播,用7.5cm或15cm條播機(jī)播種或交叉播種。胡麻植株矮小,株型緊湊,適宜密植。密植的原則是:土壤肥沃,水肥條件好、品種分莖力弱的宜密;土壤瘠薄,水肥條件差、品種分莖強(qiáng)的宜稀。一般播種量90～120kg/hm2,保苗450～675萬(wàn)株/hm2。根據(jù)土壤濕度、質(zhì)地而定,適宜的播種深度一般在3cm左右。墑情好的地塊和夜潮地宜淺不宜深;墑情較差和整地粗糙的地塊要播深一些,但不能超過(guò)3.5cm,否則會(huì)降低出苗率。結(jié)合播種施氮磷復(fù)合肥30～45kg/hm2作種肥。

3田間管理

3.1除草

胡麻幼苗生長(zhǎng)比較緩慢,而早春雜草的生長(zhǎng)速度幾乎是胡麻的10倍,如果不及時(shí)除草會(huì)形成草荒。可采用化學(xué)除草的方法,在株高3～4cm時(shí),用20%拿撲凈3.0～4.5kg/hm2加70%的二甲四氯750～1 050g/hm2對(duì)水450～600kg,可同時(shí)除去單子葉和雙子葉雜草,除草率可達(dá)85%～90%。

3.2追肥

追肥以氮肥為主。結(jié)合第1次灌水,追尿素75kg/hm2作提苗肥。當(dāng)苗高15～20cm時(shí),胡麻頂端低頭,進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期,追施尿素120～150kg/hm2作攻蕾肥。如胡麻苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛、不缺肥,攻蕾肥可以少施或不施。

3.3灌水

根據(jù)胡麻需水特點(diǎn),一般在苗高6～10cm時(shí)灌第1次水,頭水要小水細(xì)灌,以免沖壞胡麻苗;現(xiàn)蕾至開(kāi)花前灌第2次水,滿足植株迅速生長(zhǎng)和開(kāi)花結(jié)桃對(duì)水分的需求;胡麻開(kāi)花后,視天氣情況,如干旱,土壤出現(xiàn)龜裂,要繼續(xù)淺澆水,但要防止倒伏,以免造成減產(chǎn)。

4病蟲(chóng)害防治

按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,胡麻病蟲(chóng)害防治堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔的無(wú)害化控原則。選用高抗病蟲(chóng)品種,實(shí)行嚴(yán)格輪作制度,切忌連茬,培育適齡壯苗,提高抗逆性,測(cè)土平衡施肥,增施充分腐熟的有機(jī)肥,少施化肥,防止土壤富營(yíng)養(yǎng)化。積極保護(hù)利用天敵,防治病蟲(chóng)害。采用病毒、線蟲(chóng)等防治害蟲(chóng)及植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、印楝素和生物源農(nóng)藥如齊墩蟥素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害。

5適時(shí)收獲

胡麻收獲的早晚對(duì)產(chǎn)量有直接影響,胡麻最佳收獲期為黃熟后期。標(biāo)準(zhǔn)是胡麻下部葉片變黃、部分葉片脫落、50%～60%蒴果發(fā)黃、個(gè)別變成褐色、只有少數(shù)籽粒微有粘感時(shí),即可收獲。

6參考文獻(xiàn)

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