淺談板栗的施肥

聶振朋　溫明霞

施肥是板栗栽培中重要的一個環(huán)節(jié)，對提高板栗產量、改善板栗品質、取得較好的經濟效益，顯得尤為重要，建議從以下幾個方面來進行。

1根據(jù)板栗的需肥特性，合理施肥

板栗對氮磷鉀的需要量較大，吸收時期各不相同。氮的吸收量大且時間長，從芽萌動開始至果實采收前都在持續(xù)吸收，其中又以果實迅速膨大期的吸收量最多，采收后才逐漸減少。磷的吸收從開花后至采收前都較穩(wěn)定，但吸收量少，吸收時間也比氮鉀短，磷是促進花芽分化、果實發(fā)育、種子成熟和增進品質的重要物質，對板栗的結果性能和產量極為重要。鉀從開花前開始少量吸收，開花后逐漸增加，果實膨大期吸收最多，采收后又急劇減少。因此，在年生長周期中，從初春的雄花分化起至開花坐果這段時期，需氮最多，鉀次之，磷較少；開花后至果實膨大期需磷最多，氮鉀次之；果實膨大期至采收，需鉀最多，氮次之，磷較少。

板栗除需充足的氮磷鉀三要素外，對中量元素鎂和微量元素錳、硼也特別敏感，如缺乏或不足，就會發(fā)生嚴重的生理障礙而影響生長發(fā)育。據(jù)測定，板栗是需錳量高的果樹，生長發(fā)育正常的樹葉片含錳量為1000~2500mg/kg，若低于1000mg/kg，就出現(xiàn)葉片黃化，生長受阻。如果缺鎂或供量不足，葉脈間會出現(xiàn)萎黃，褪色部分漸變成褐色而枯死。由于硼是促進花粉發(fā)芽、花粉管生長和子房發(fā)育的重要元素，土壤缺硼就會導致出現(xiàn)空苞。據(jù)調查，土壤有效硼含量為0.56~0.87mg/kg的栗園，結果正常，空苞率只有3%~6.9%；硼含量為0.2~0.4mg/kg的栗園，產量很低，空苞率竟高達44%~81%。因此，板栗施肥應根據(jù)對不同元素的吸收規(guī)律，掌握肥料吸收的最大臨界期，適時地加以補充，才能發(fā)揮肥料的最大效益。

2正確掌握板栗的施肥時期

板栗的生長周期分為萌芽期、新梢生長期、開花期和果實發(fā)育期。適時施肥有利于根系吸收，充分發(fā)揮肥效，對于新梢生長、花芽分化、果實膨大、提高產量和品質以及抗逆性等，都有密切關系。所以，確定施肥時期是極其重要的一環(huán)。

2.1基肥

在生產實踐中，基肥一般均為遲效性的有機肥料。有機肥料施入土壤中，必須經過腐爛、分解、礦質化后，才能被根系吸收。因此，作為基肥的有機肥必須早施，才能發(fā)揮肥效。板栗根系的活動比地上部分開始早，結束遲（成齡樹的根，大約在土溫8.5℃以上開始活動）。所以，在不引起再次生長的前提下，目前對秋施基肥的時期，認為越早越好。通常是結合深翻施入基肥，由于施肥時地溫較高，斷根傷口容易愈合，同時，此時根系的吸收和葉片的光合效率仍高，如果結合施入部分速效性化肥，則效果更為理想，施肥量應根據(jù)板栗樹的大小而定，正常情況下投影面積在10m²/株，需施腐熟稀釋人畜糞或優(yōu)質餅肥15kg。

2.2追肥

追肥又叫補肥。在生長季節(jié)內需肥時，及時施入速效性肥料，對新梢生長、果實膨大、花芽分化、提高產量和增進品質都有良好作用。根據(jù)我國板栗產區(qū)的土壤管理制度（清耕法、栗糧間作或間種綠肥），以及土壤和樹體營養(yǎng)狀況等，追肥有以下幾個關鍵時期：若1次追肥，可于7月下旬或8月上中旬果實膨大期進行；如管理精細，肥料較足，或行間作的栗園，可進行2次追肥，即于新梢迅速生長期施氮肥，果實膨大期施復合肥；高產或基肥不足的栗園，還應于萌動期補追1次氮肥。

3利用適宜的施肥方法

3.1根部施肥

根部施肥方法主要有放射狀溝施、環(huán)狀溝施、條狀溝施和全園撒施等4種。

3.1.1放射狀溝施。以樹干為中心，在樹冠邊緣部位等距離地挖4~6條放射溝，溝寬30~40cm，溝長視樹冠大小而定，一般溝長的1/2在冠內，1/2在冠外；溝深30cm左右。溝深要由內向外逐漸加深。把腐熟的有機肥料施入溝內，將肥料和土混合均勻后，覆土封溝。如壓施綠肥，可在綠肥上撒施氮肥或灌入糞尿后再覆土封溝。翌年施肥時，應調換開溝位置。

3.1.2 環(huán)狀溝施。在冠外20~30cm處挖寬40~50cm，深50cm的環(huán)狀溝，施入肥料。環(huán)狀溝的位置，隨樹冠的擴大逐年外移。施肥順序同放射溝施肥。這種方法適用于樹冠較小的幼樹。

3.1.3條狀溝施。在樹冠稍外位置的相對兩面挖深50cm，寬40cm，長視樹冠大小而定的施肥溝，施入肥料。次年條狀溝的位置換到另外兩側，施肥順序也和放射溝施相同，并逐年往外擴展。

3.1.4全面撒施。把肥料均勻地撒在樹冠內外的地面上，結合其他田間管理翻入土中。

以上4種施肥方法中，放射狀溝施、環(huán)狀溝施和條狀溝施具有施肥集中、有利于根系向深處生長的特點，常在幼樹期間應用。全面撒施具有肥料分布均勻、有利于根系吸收的優(yōu)點，常用于盛果期的栗園，但因為施肥淺，易引起根系分布上移。因此，最好按照樹體的生長、結果狀況，把集中施肥和全面撒施的幾種方法結合交替使用。

在生長期追肥，其方法和上述施基肥相同，但追肥深度較淺，開溝較窄。

3.2根外追肥

許多研究者認為，葉面噴肥，可提高光合作用0.5倍以上，并有促進花芽分化、防止落果、提高堅果單粒重、延長秋季葉片的光合作用時間，以及促進植株代謝過程正常運行等作用。要使光合作用長時間保持在高水平上，只有每隔10~15天進行根外追肥才能達到，尤以在缺水地區(qū)，缺水季節(jié)，不便施肥的山丘薄地、密植栗園和營養(yǎng)水平低的栗園以及間作栗園，采用根外追肥效果較好。根據(jù)我國大面積的栗園肥水不足，管理頗為粗放的實際情況，根外追肥并結合樹上噴藥的綜合方法更應大力提倡。這種方法既可達到經濟用肥的目的，又可防治病蟲。

用于葉面噴施的氮素肥料中以尿素為好。一般濃度為0.2%~0.3%，最高不宜超過0.5%。磷鉀素肥料有磷酸銨、過磷酸鈣、硝酸鉀、磷酸二氫鉀等，以磷酸銨和磷酸二氫鉀效果最好，其噴施濃度為0.1%~0.4%。磷鉀肥多在果實膨大期和采前半月，可以增大單粒重15.7%。

葉面噴肥若以三要素混合噴布的效果更好。但微量元素缺乏的產區(qū)，只噴氮、磷、鉀三要素是不能滿足生長發(fā)育的需要，必須適當?shù)嘏浜衔⒘吭氐氖┯谩?/p>

4選擇適宜的肥料種類

在板栗生長發(fā)育中需要多種元素成分，其中氮、磷、鉀是最重要的三種元素成分，另外板栗為高錳植物，需錳量比其他果樹大而且重要，鈣也是板栗需要量較大的元素之一。所以施肥前，在確定氮、磷、鉀含量適當比例的同時，還應根據(jù)地區(qū)特點配入適量鈣、錳、鎂等微量元素，才能收到最好的施肥效果。栗產區(qū)土壤大部分營養(yǎng)元素含量不足，必須注意完全肥料的施用。

目前，生產中的肥料可以分為化學肥料和有機肥料兩大類?；瘜W肥料常用的有：尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨、氨水、過磷酸鈣、磷鉀復合肥、磷酸二氫鉀、鈣鎂磷肥、磷酸二銨等，這類肥料的肥效快，一般都在生長季節(jié)施用。磷肥也可作基肥施用。有機肥包括人糞尿、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等各種餅肥，以及垃圾、堆肥、廄肥和草炭土等。有機肥含有豐富的氮、磷、鉀及多種微量元素，多數(shù)肥效較長。施用有機肥料不僅提高肥力，而且可以改善土壤結構，尤其薄地、河灘沙地，更應大力提倡施用有機肥。

綠肥含有豐富的氮、磷、鉀和其他各種植物所需要的營養(yǎng)元素，不僅肥效高，還能改善土壤結構，調節(jié)土壤溫度，減輕土壤沖刷，保蓄土壤水分。豆類綠肥還能固定空氣中的氮素，使其轉化為植物所需的氮肥。種植綠肥用工少，就地種植，就地漚制，就地施用，減少肥料的運輸，是目前解決栗園肥料不足的一種有效措施。

5確定適宜的施肥量及比例

健壯的樹勢，是板栗高產、穩(wěn)產的基礎，因此，施肥必須適量。但因品種、環(huán)境條件以及栽培管理制度等不同，適宜施肥量也不一樣。決定施肥量時可根據(jù)板栗園對營養(yǎng)元素的吸收量和利用率等具體情況來推算。確定施肥量時還應考慮樹體的生長結果情況、土壤理化性質、地勢、氣候以及農業(yè)技術等。例如，在良好的土壤管理制度下，土壤團粒結構良好，微生物活動活躍，肥料易于分解，有利于根系吸收，肥料利用率高，則施肥量可適當減少，反之，施肥量適當增加。結果量大的成齡樹應多施肥，幼樹或徒長樹應少施肥。目前提倡的測土配方施肥技術可以在生產上大力推廣。

（收稿：2008-08-04）