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      打掉那堵墻

      2009-03-09 04:05:46吳水群
      中外故事 2009年3期
      關(guān)鍵詞:玻璃墻臨街燴面

      吳水群

      我在八一路口開了個(gè)燴面館,盡管味道、價(jià)格和場所等都很占優(yōu)勢,可就是效益上不去,來光顧的人太少。

      一天,一個(gè)50多歲的男子來吃飯。不僅要了一小碗燴面,還點(diǎn)了幾樣小菜,要了瓶酒??傻人燥柡茸悖R走卻不好意思地對我說:“對不起老板,我忘帶錢了,下次補(bǔ)上吧。”我老婆一聽就要發(fā)火,可我看眼前這人戴著眼鏡,文質(zhì)彬彬的樣子,不像吃霸王餐的無賴,于是就笑著很大度地說:“沒關(guān)系,沒關(guān)系……”

      那男子起身要走,卻又坐下來和我搭訕說:“看來老板的生意不太好吧?其實(shí)你這燴面的味道和價(jià)格都挺有競爭力的,我有個(gè)小小的建議:如果你能把燴面館臨街這面墻打掉,全部換成玻璃墻的話,生意肯定會好……”

      一語驚醒夢中人,我立刻就明白了他的意思:來吃燴面的人大都是騎車一族,我現(xiàn)在的燴面館雖然臨街,但窗戶太小,而且又高,客人吃飯的時(shí)候看不到自己的車子,而近來丟車的事情又很頻繁,他們嫌放車不安全、不放心,所以只能舍我而去。

      一個(gè)星期后,我的燴面館改造后,以全新的面貌重新營業(yè)。臨街的那面磚墻全換成了玻璃,坐在里面不僅感到寬敞明亮,而且還可以很清楚地看見存放在外面的自行車。結(jié)果,我的燴面館從此生意一天比一天興隆,不久,營業(yè)額就比過去翻了6倍。

      望著那道新改裝的玻璃墻,我感慨萬千:要想當(dāng)好一個(gè)老板,就必須從最細(xì)微處入手,處處為顧客著想。有時(shí)候決定你命運(yùn)的恰恰是那些最不顯眼、最不容易引起你注意的很小很小的細(xì)節(jié)啊!

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      不正宗燴面館
      日記
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