味覺訓(xùn)練５課

朱海嶠

味覺與生俱來(lái)，隨著年齡的增長(zhǎng)，寶寶將接受各種食物的刺激，味覺敏感性開始不斷提高。味覺的發(fā)育與飲貪習(xí)慣息息相關(guān)，媽媽怎樣做才能幫助寶寶訓(xùn)練味覺呢?

了解寶寶的味覺發(fā)育

很多媽媽誤以為剛生下來(lái)的寶寶不懂味道，其實(shí)，寶寶的味覺十分靈敏呢。

發(fā)達(dá)的味覺

寶寶味覺的成熟期要追溯到胎兒時(shí)期，從媽媽懷孕的第6個(gè)月開始，胎味覺就已經(jīng)初步成熟，等到寶寶出生時(shí)，已經(jīng)能將甜味從酸味中，咸味從苦味中辨別出來(lái)了。味覺，是寶寶出生時(shí)最發(fā)達(dá)的感覺。

當(dāng)把糖水放到寶寶嘴里時(shí)，他會(huì)出現(xiàn)很輕松愉快的表情，并滿意地吸吮起來(lái)；對(duì)咸、酸或苦味液體則做出皺鼻子，噘嘴和不規(guī)則的呼吸等拒絕性反應(yīng)。當(dāng)將母乳換成水，母乳喂養(yǎng)的寶寶會(huì)停止吸入，只有吸吮母乳，他的吮吸動(dòng)作才會(huì)絲毫不受影響。

味覺的保護(hù)作用

敏銳的味覺在寶寶的防御反射機(jī)制中占有相當(dāng)重要的地位，具有保護(hù)生命的重要價(jià)值。不過(guò)，寶寶的味覺只在嬰兒和兒童期發(fā)達(dá)，隨著慢慢長(zhǎng)大，機(jī)體的防御能力越來(lái)越強(qiáng)，味覺反而逐漸衰退。

味覺與輔食添加的關(guān)系

0～3個(gè)月出生第2天的寶寶就有味覺能力，最喜歡母乳甜甜的味道。

4～6個(gè)月寶寶比較容易適應(yīng)新的食物，這段時(shí)期最適合開始添加輔食，寶寶對(duì)食物的微小改變已很敏感。

7～12個(gè)月這一階段味覺發(fā)育最敏感。寶寶尤其喜好甜味和鹽味，這可能是人的天性和本能。每添加一種新的食物品種，都要數(shù)次嘗試后寶寶才會(huì)接受。因此，添加食物應(yīng)循序漸進(jìn)，媽媽不能操之過(guò)急。

1歲以后寶寶的味覺能力基本全被“開發(fā)”了。對(duì)食物味道的體驗(yàn)期已經(jīng)結(jié)束，下一步，寶寶會(huì)把其他感覺和味覺聯(lián)系到一起使用。