金秋梨高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

周應(yīng)彪

摘要根據(jù)金秋梨的生物學(xué)特性,總結(jié)了其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù),包括園地選擇、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治等內(nèi)容,以期為昭通及其他地區(qū)大面積生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞金秋梨;特征特性;栽培技術(shù)

中圖分類號S661.204+.8文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739(2009)09-0069-02

金秋梨是20世紀(jì)90年代初從日本新高芽變品種中選育出來的晚熟新品種,屬砂梨系統(tǒng),因成熟于深秋,故名金秋梨。1994年10月獲國家科委星火計劃精品獎,有“南方梨王”的美稱,是南方較有發(fā)展前途的品種,2002年昭通市結(jié)合“國家退耕還林工程的實施”引入種植。筆者在自己承包的果園內(nèi)種植1.5hm2,結(jié)合昭通氣候特點,對金秋梨的生物學(xué)特性進(jìn)行了詳細(xì)觀察,根據(jù)其生物學(xué)特性,對金秋梨的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)進(jìn)行了探索研究。

1生物學(xué)特性

金秋梨樹勢較強,枝條直立,萌芽力強,成枝力弱,易抽生短枝,樹冠短枝率70%以上,葉芽飽滿圓鈍,花芽肥大,花瓣白色。金秋梨在昭通3月上旬萌芽,中旬開花,下旬落花,花期8～10d,果實發(fā)育期170d左右,9月中下旬成熟。金秋梨易抽生短果枝,極易分化花芽,以短果枝結(jié)果為主,幼樹也有一部分中長果枝結(jié)果,單枝生長量大,1年可達(dá)2m以上,早果、豐產(chǎn)。適宜于密植,可栽植1 200株/hm2左右,栽植第2年就能開花結(jié)果,第3年產(chǎn)量達(dá)23.4t/hm2。果實9月中下旬成熟,果實多為扁圓形,果形指數(shù)0.82,單果重350g左右,最大單果重達(dá)750g,外觀金黃、晶瑩透亮,肉質(zhì)白、脆、嫩、細(xì)、汁多味甜,可溶性固形物高達(dá)13%~15%,耐貯性好。

2栽培技術(shù)

2.1園地選擇

金秋梨適應(yīng)性強,砂土、壤土、黏土均可栽培,但金秋梨的生理耐旱性弱。因此,建園時應(yīng)選擇立地條件好、土層深厚、土壤疏松、肥沃、雨量充沛、光照充足、排水和保水性能較好的地方。

2.2栽植

昭通冬春比較干旱,以秋季栽植為好。秋季栽植,根系易恢復(fù),苗木栽植成活率高,翌年春季發(fā)芽早,生長量大。金秋梨適宜密植,栽植密度可根據(jù)立地條件、管理水平而確定。一般株行距為3m×3m,栽植1 200株/hm2左右。金秋梨自花不育,應(yīng)合理配置授粉樹。黃花梨最適宜做金秋梨的授粉樹,比例(黃花梨∶金秋梨)為1∶8,注意授粉樹在園內(nèi)均勻分布。選擇苗高1.3m以上的壯苗,深挖定植溝或穴,施足基肥(農(nóng)家肥60t/hm2+過磷酸鈣750kg/hm2)。定植時要求淺栽(埋土高度不超過嫁接口)踏實,苗正根伸,澆透水,覆土蓋膜。山地果園必須沿等高線栽植,以便保持水土,涵養(yǎng)水源。

2.3土肥水管理

苗木栽植成活后,要加強田間管理,適時除草、松土、培土,防止土壤板結(jié)。秋冬季應(yīng)進(jìn)行深翻,促進(jìn)土壤熟化,尤其退耕還林的山地果園,土層較瘠薄,必須加強此項工作。肥水管理是提高梨果產(chǎn)量和質(zhì)量的關(guān)鍵,每生產(chǎn)100kg梨果需純氮0.45kg、純磷0.2kg、純鉀0.45kg,氮、磷、鉀的比例為1∶0.5∶1.0,豐產(chǎn)梨園(45t/hm2)需氮202.5kg/hm2、磷90kg/hm2、鉀202.5kg/hm2;加上自然流失、土壤固定等損耗,豐產(chǎn)梨園,需氮、磷、鉀折合尿素675kg/hm2、過磷酸鈣900kg/hm2、硫酸鉀600kg/hm2。在萌芽前15~20d,結(jié)合花前灌水,沿樹冠外圍挖寬深30~40cm的環(huán)狀施肥溝,施尿素150kg/hm2、復(fù)合肥300kg/hm2,混合拌勻埋施,以恢復(fù)樹勢和促進(jìn)新梢生長,提高開花坐果能力。對于缺鋅的梨樹,在發(fā)芽前根外噴施4%～5%硫酸鋅液,發(fā)芽后葉面噴施0.3%~0.5%的硫酸鋅液。硼是梨花需要較多的微量元素。在始花期和謝花后葉面各噴1次濃度為0.2%～0.3%的硼酸溶液,能促進(jìn)花粉吸收糖分,活化代謝過程,可以刺激花粉發(fā)芽,受精胚胎發(fā)育成果,提高果實的維生素C和糖分含量。在嚴(yán)重缺硼時,用硼砂或硼酸75kg/hm2與農(nóng)家肥混合拌勻開溝埋施,能夠防止果肉木栓化和提高果實品質(zhì)。謝花后,幼果開始生長時,應(yīng)結(jié)合鋤草松土,開溝施尿素225kg/hm2、過磷酸鈣300kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2。此舉可促使根系和新梢生長,擴大葉面積,并使幼果迅速增大。6月下旬至7月中旬,正是果實長大、花芽進(jìn)入大量分化期,兩者都需要消耗樹體大量的養(yǎng)分,必須增施氮、磷、鉀肥。施尿素300kg/hm2、過磷酸鈣225kg/hm2、硫酸鉀375kg/hm2,然后及時覆土。同時每隔15~20d葉面噴1次0.2%~0.3%磷酸二氫鉀液,連用3次,既可減少病蟲害發(fā)生,還能促進(jìn)果實迅速生長,增加果實糖分和甜度。采果之后,應(yīng)結(jié)合冬季深翻,施入基肥,施腐熟農(nóng)家肥60t/hm2、過磷酸鈣375kg/hm2混勻,開深溝埋施,既可疏松土壤、增加土壤肥力、增強樹勢,又可提高翌年梨樹產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4合理整形修剪

金秋梨的整形修剪按疏散分層形培育。第1年定植后按90cm定干,對剪口下第3~8個飽滿芽刻芽促枝,春季萌芽后將主干50cm以下萌芽全部抹去,留出主干。50~90cm間為整形帶,剪口下第1枝作中心干延長枝,另擇3~4個枝距10~13cm、長勢均衡并向不同方向生長的枝作第1層主枝。金秋梨枝條直而脆,新梢長勢旺盛,必須在生長期及時進(jìn)行拉枝開角。主枝與中心主枝之間角度為50~55°。6月摘心促新梢增粗充實,并形成飽滿芽。第2年重點培育第1層主枝,并注意第2層主枝的選留。冬剪時中心干延長枝適當(dāng)短截,其余枝留50cm短截。春天萌芽后在第1層主枝上各擇1個第1副主枝,各主枝間第1副主枝方向要相互錯開,距中心主枝40~50cm。夏季將中心主枝上抽生的新梢拉平,培育成輔養(yǎng)枝。第3年確立第2層2個主枝,在距第1層主枝70cm處選留第2層結(jié)果主枝,冬剪時要對中心干、主枝及副主枝作適當(dāng)短截。在修剪時注意在第1層主枝上選留第2副主枝,方向與第1副主枝相反,枝距40~50cm。第4年選留第3層主枝1個,距第2層主枝50cm,同時選留第1、第2層主枝上的副主枝,形成基本骨架,在修剪過程中要控制上升過快,要求多發(fā)短枝,增大角度,開張骨架。金秋梨枝條直立,頂端優(yōu)勢明顯,樹冠骨架形成后,應(yīng)適時對結(jié)果主枝和結(jié)果短枝進(jìn)行修剪,對結(jié)果短枝逐年更新培養(yǎng),適時回縮,疏除過密的背上枝,避免“樹上長樹”。進(jìn)入盛果期后雞爪枝較多,修前要仔細(xì),必須枝枝問到,疏除果臺上過密的花芽和葉芽。

2.5花果管理

金秋梨在昭通種植坐果率極高,枝條直而脆,結(jié)果過多,果個小、質(zhì)量差,主枝、副主枝及中心干易被折斷。因此,必須加強疏花疏果,合理負(fù)載,及時疏除過多的花序,每個花序留優(yōu)去劣,全留單果,確保高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。金秋梨皮色金黃,在疏花疏果、合理負(fù)載的基礎(chǔ)上,自然落果后,采用專用果袋進(jìn)行套袋,可大大提高果品外觀質(zhì)量。套袋前必須全園噴1次防治病蟲害的藥劑。

2.6病蟲害防治

金秋梨在昭通種植比較抗病,進(jìn)行常規(guī)防治即可。但由于金秋梨葉片角質(zhì)層較薄,梨木虱發(fā)生嚴(yán)重,1年發(fā)生4代,世代重疊,防治難度大。如防治不當(dāng),常常造成早期落葉,果面污染,嚴(yán)重影響果實的產(chǎn)量和質(zhì)量,必須重點防治。梨木虱的天敵有草蛉、薊馬、瓢蟲、寄生蜂等,應(yīng)給予很好地保護和利用。在噴藥上盡量不用廣譜性殺蟲劑。因梨木虱是以成蟲在樹皮裂縫、雜草及落葉中越冬,所以冬季要清園、刮樹皮,將枯枝、落葉、雜草及老樹皮集中燒毀,減少越冬基數(shù)?；瘜W(xué)防治應(yīng)掌握在各代若蟲初孵化尚未大量產(chǎn)生粘液以前,及時用藥進(jìn)行防治。重點抓好3個關(guān)鍵時期。一是越冬成蟲出蟄盛期。昭通2月底至3月初氣溫較低,梨葉尚未長出,成蟲暴露在枝條上,活動能力差,是藥劑防治的最有利時機。選擇晴朗天氣,對樹體地上部分的莖、干、枝、芽噴5%氯氰菊酯2 000倍液或2.5%溴氰菊酯2 500倍液1次。如上年梨木虱為害嚴(yán)重、成蟲基數(shù)大,在1周后選擇既殺成蟲又殺卵的10%吡蟲咻6 000倍液或5%來福靈3 500倍液、2.5%敵殺死3 000倍液再噴1次,主要噴藥部位是一至二年生枝條和果臺。二是第1代若蟲發(fā)生期。1代卵孵化一般在梨樹盛花后。此時,氣溫已較穩(wěn)定,孵化比較集中,第1代若蟲出現(xiàn)比較整齊一致,若蟲期較長,可達(dá)20d以上,若蟲分泌的粘液量也較少,利于集中消滅,是1年中藥劑防治的又一個關(guān)鍵期,及時用藥,效果很好。如不重視,以后將會造成梨木虱大發(fā)生。據(jù)觀察,金秋梨落花達(dá)80%左右時,噴1次18%阿維菌素4 000倍液、10%吡蟲啉6 000倍液和10%一遍凈可濕性粉劑3 000倍液,防治率均可達(dá)90%以上。三是第2代若蟲發(fā)生初期。第2代若蟲發(fā)生期要搶先抓早進(jìn)行防治,每間隔10~15d防治1次,交替使用1.8%阿維菌素乳油3 000~4 000倍液、4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液、3%啶蟲脒乳油2 000倍液等藥劑,連續(xù)防治2~3次。

2.7適時采摘

果實成熟后必須適時采摘,避免過熟降低品質(zhì),影響貯藏。

3參考文獻(xiàn)

[1] 嚴(yán)成梅.金秋梨矮化密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國果樹,2008(4):45-47.