胡蘿卜雜交制種技術研究

陳 磊 管長志 尹立榮

摘要:對胡蘿卜雜交制種技術進行了研究,結果表明,8月底以前進行種株露地播種,種植密度52 500株/hm2,去掉中心花,留9朵二級花盤,父母本比例1∶3是理想的制種技術組合,可以獲得高產(chǎn)優(yōu)質的胡蘿卜雜交種。

關鍵詞:胡蘿卜;制種;產(chǎn)量

中圖分類號:S631.203.8文獻標識碼:B DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2009.04.003

Seed Production Techniques of Carrot

CHEN Lei,GUAN Chang-zhi,YIN Li-rong

(Tianjin Research Center of Agriculture Biology Technology,Tianjin Academy of Agricultural Sciences,Tianjin 300381,China)

Abstract:The seeds production techniques of carrot were studied, the results showed that the seed production techniques of planting before September, the density with 52 500 individual/hm2, taking out the leading flower, holding nine lateral cluster, and the parent proportion of 1:3, could get high yield and good quality carrot seeds.

Key words: carrot;seed production;yield

胡蘿卜營養(yǎng)豐富,用途廣泛,適應性強,是我國北方地區(qū)冬春季的主要蔬菜之一。其肉質根富含胡蘿卜素,經(jīng)人體吸收后便水解成維生素A,維生素A對人體生長發(fā)育、維持正常視覺、防止呼吸道疾病、防癌治癌、滋潤皮膚、降低血糖具有重要的作用。因此,胡蘿卜是集防病、保健、美容為一體的食品,具有“小人參”的美稱。胡蘿卜又屬多功能蔬菜,除了做菜肴、鮮食之外,還可脫水干制、榨汁、速凍和飼用等,既能滿足國內需求,也是出口創(chuàng)匯的主要蔬菜之一。近年來,優(yōu)質胡蘿卜在國際和國內市場很受歡迎,已由過去的小品種蔬菜變成了現(xiàn)在的大宗蔬菜。目前,我國胡蘿卜的種植面積在迅速增加,用種量也在不斷增加。但是在國內胡蘿卜種業(yè)市場上缺乏與國外品種競爭的全紅型胡蘿卜品種,所需雜交種子大部分靠進口,而進口品種價格昂貴。國內科研單位選育的雜交種都是采用雄性不育三系配套方法育成,其制種技術較難被農民掌握,制種價格相對較高,產(chǎn)量不足600 kg/km2,生產(chǎn)的種子質量差,種子小,混雜,發(fā)芽率偏低,很難滿足市場需要,為此,筆者對胡蘿卜相關制種技術進行了研究,旨在為胡蘿卜種子繁育提供科學的技術依據(jù)。

1材料和方法

1.1試驗材料

試驗于2005年3月—2006年7月在天津市農業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)園區(qū)進行,供試品種為天紅二號胡蘿卜親本,該品種為天津市農業(yè)生物技術研究中心選育的雜交種,其中母本代號為HLBcms001是雄性不育系,父本代號為HLBm002,均采用常規(guī)管理。

1.2方 法

1.2.1栽植密度與種子產(chǎn)量的關系研究設40 500,51 000,61 500,72 000,82 500,93 000株/hm2 共6個栽植密度,每株保留9個花序。

1.2.2中心花保留與否對種子產(chǎn)量與質量的影響 當薹高20～25 cm時,進行主枝摘心。

1.2.3不同整枝方式對胡蘿卜種子產(chǎn)量和質量的影響整枝方式共設5個處理,即A1留5朵花、A2留7朵花、A3留9朵花、A4留11朵花、A5花全留。

1.2.4父母本比例與制種產(chǎn)量的關系父母本比例分別設為1∶1、1∶2、1∶3、1∶4、1∶5、1∶6。

1.2.5播種時期與抽薹率的關系研究分別在7月20日、8月10日、8月30日、9月20日露地播種,10月20日和11月10日溫室播種。

各處理單畦小區(qū)30株,重復3次。

2結果與分析

2.1栽植密度與種子產(chǎn)量的關系

調查結果表明,栽植密度51 000株/hm2的種子產(chǎn)量接近最高,千粒質量適中,植株生長健壯抗逆性強,密度在61 500株/hm2以上的種子千粒質量變小,植株徒長,種子飽滿度差,種株易得白粉病,遇大風易倒伏(表1)?？紤]到栽植和管理成本,栽植密度不能超過61 500株/hm2,52 500株/ hm2左右比較合適。

2.2中心花保留與否對種子產(chǎn)量與質量的影響

從表2可以看到,摘除中心花的胡蘿卜種株平均產(chǎn)量達到993.75 kg/hm2,明顯比未摘除中心花的種株高。而發(fā)芽率則稍高于保留中心花的處理。這是因為摘除中心花后,由于保留下的側花發(fā)育良好,側花間長勢相當,幾乎同時開花,所以種子整齊,單株產(chǎn)量和總產(chǎn)量都有增加的趨勢,但對發(fā)芽率和千粒質量的影響不明顯。

2.3不同整枝方式對胡蘿卜種子產(chǎn)量和質量的影響

從表3可以看出,摘除中心花的A3處理的產(chǎn)量達到 993.75 kg/hm2,顯著高于其他處理。而摘除中心花的A2 處理的千粒質量達到 1.105 g,發(fā)芽率達到 69.1% ,在種子質量方面明顯比其他處理高。

從表3中還可以看出,隨著留花數(shù)量的增多,胡蘿卜種子的發(fā)芽率呈降低的趨勢,千粒質量也呈減少的趨勢。而花全留的發(fā)芽率和千粒質量以平均產(chǎn)量在所有處理中都是最低的。

2.4父母本比例與制種產(chǎn)量的關系

由表4可知,在父母本比例為1∶3或1∶4時,雜交制種的總產(chǎn)量最高,且雜交種的絕對產(chǎn)量也較大。如果父本材料也可應用于生產(chǎn),則可以將比例變化為1∶1或1∶2,這樣種子總產(chǎn)量會增加,減少種子成本,但父、母本分別采收容易引起機械混雜,風險大。如只收母本,可適當增加母本比例,父本花謝后拔除,以便改善母本的營養(yǎng)狀況,增加產(chǎn)量。連年的制種實踐表明,在1∶4的情況下,拔掉父本,僅母本平均產(chǎn)量就達到59 kg。所以雜交制種父、母本比例1∶3或1∶4較合適,總產(chǎn)量高且雜交種比例大,效益高。

2.5播種時期與抽薹率的關系研究

在天津繁育胡蘿卜種株的播種時間不同,來年種株的抽薹率是有差別的,如7月20日、8月10日、8月30日播種的種株,次年春天栽植后種株的抽薹率都達到100%。而9月20日、10月20日(溫室)和11月10日(溫室)播種的種株,播種越晚抽薹率越低,11月10日播種的種株抽薹率只有23%(表5)。因此,在天津市繁育胡蘿卜種株的播種時間不能晚于8月30日,否則種株將不開花,繁種單產(chǎn)低,增加種子成本。

3結論與討論

合理的密植、適合的整枝方式、播種期的控制以及適當?shù)母改副颈壤际翘岣吆}卜種子產(chǎn)量和質量的必要條件。

植株密度是影響種子產(chǎn)量、質量的主要因素。提高密度可增加單位面積的產(chǎn)種量,降低密度,單株種子產(chǎn)量提高,但單位面積產(chǎn)量下降。同樣,Singh Satyaveer通過試驗表明,低密度下由于植株可在優(yōu)良環(huán)境下生長,其所獲得種子的活力較高,而密度過高時則種子不正常數(shù)會增加,且種株易得白粉病,遇大風易倒伏。通過試驗,綜合考慮,我們認為栽植密度在52 500 株/hm2比較合適。

胡蘿卜種子產(chǎn)量大部分來自二級枝。Hawthom[1]及Pandita[2]卻認為三級枝產(chǎn)種量所占比率較高,可達到35%～50%,而主枝產(chǎn)種量占總產(chǎn)量的比率僅在5%～15%之間,這主要是因為隨著花枝級數(shù)提高,分枝數(shù)目也逐漸增加,從而導致三級枝產(chǎn)種量占種子總產(chǎn)量的比率提高。但不容忽視的是連綿不斷的雨水對未成熟的胡蘿卜種子的產(chǎn)量和質量都是影響巨大的。且胡蘿卜種株隨著留花數(shù)量的增多,其種子采收期也會推遲。因此,等待三級枝成熟再采收是不現(xiàn)實的。天津地區(qū)的雨季集中在7月中到8月份,通過整枝方式,去掉三級枝,適當減少二級枝,盡量使采收期在雨季到來之前是胡蘿卜種株管理的重中之重。同時,整枝也能夠使養(yǎng)分集中供應,還能改變頂端優(yōu)勢,平衡主花盤和側花盤爭奪養(yǎng)分的能力,還能夠使主盤、側盤形成質量相近的種子,提高整齊度。在少雨地區(qū),可以嘗試適量留三級枝,延長采種期的整枝方式。

筆者認為,提高胡蘿卜的采種技術應該將整枝方式、合理密植、父母本比例以及采收期錯過當?shù)赜昙鞠嘟Y合,以生產(chǎn)出產(chǎn)量高、質量優(yōu)的胡蘿卜種子。

除了上述因素外,氮肥的使用、化學調節(jié)物質、胡蘿卜種株肉質根的大小、地上部高低等都對胡蘿卜種子的產(chǎn)量和質量產(chǎn)生影響。

參考文獻:

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