０－３歲寶寶補(bǔ)鈣方略

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鈣，是人體中含量最多的礦物質(zhì)，99％存在于骨頭及牙齒之中。嬰幼兒正是身體長(zhǎng)得最快的時(shí)候，骨骼和肌肉發(fā)育需要大量的鈣，因而對(duì)鈣的需求量非常大。寶寶身體一旦攝取的鈣質(zhì)不足，就會(huì)影響牙齒的發(fā)育，不僅使寶寶出牙遲，牙列不齊，并且會(huì)增加日后患蛀牙的可能性；缺鈣還會(huì)使寶寶骨骼的生長(zhǎng)速度減慢，而且易碎。從小缺鈣的寶寶成年后還易患骨質(zhì)疏松癥等。

鈣對(duì)寶寶的身體健康既然起著這么大的作用，那么家長(zhǎng)們一定要注意給寶寶補(bǔ)充充足的鈣，特別是在冬季，寶寶由于日曬不足、戶(hù)外活動(dòng)減少等原因，多少會(huì)有些缺鈣的狀況存在?？纯聪旅娴膶殞氀a(bǔ)鈣方略，是不是很有用呢?

寶寶需要加強(qiáng)補(bǔ)鈣的幾個(gè)時(shí)期

下面是寶寶容易缺鈣嚴(yán)重的幾個(gè)時(shí)期，媽媽們一定要多多留意哦!

特殊嬰幼兒

早產(chǎn)兒、雙胞胎、生長(zhǎng)過(guò)快或冬季出生的小兒比一般的寶寶容易缺鈣，應(yīng)更加注意鈣的補(bǔ)充。

長(zhǎng)牙、換牙期

嬰幼兒出牙晚與缺鈣有關(guān)系，有的小寶寶出生后10個(gè)月還沒(méi)出牙，到了3歲20顆乳牙還沒(méi)有長(zhǎng)齊，有的寶寶雖然長(zhǎng)出了牙齒，但牙齒稀疏、牙縫很大甚至超過(guò)齒寬，排列也不整齊，這些現(xiàn)象都是缺鈣而造成牙齒的發(fā)育不良。為此，寶寶長(zhǎng)牙階段要特別注意補(bǔ)鈣。

患病期間

嬰幼兒在患病期間，如濕疹、反復(fù)上呼吸道感染、急慢性腹瀉等，容易影響鈣的吸收，造成缺鈣癥狀出現(xiàn)。因此寶寶在患這些疾病期間，家長(zhǎng)應(yīng)在治療的同時(shí)考慮鈣的補(bǔ)充。

生長(zhǎng)高峰期

補(bǔ)鈣能使寶寶長(zhǎng)高又長(zhǎng)壯，因此對(duì)于寶寶生長(zhǎng)速度過(guò)快的第1年或處于生長(zhǎng)高峰期的寶寶進(jìn)行合理的補(bǔ)鈣是十分必要的。

怎樣判斷寶寶是否缺鈣?

很多時(shí)候，寶寶的一些反常表現(xiàn)足以讓爸爸媽媽們了解到寶寶的身體是否攝取到了足夠的鈣。

◎不易入睡，更不易進(jìn)入熟睡狀態(tài)。

◎入睡后多汗、啼哭、容易驚醒。

◎白天常常煩躁，坐臥不安。

◎出牙遲，或者牙齒排列參差不齊。

◎?qū)W步遲。

◎陣發(fā)性腹痛，但又查不出腸道寄生蟲(chóng)，也無(wú)消化不良、腸炎等腸道疾患存在。

◎偏食或厭食。

◎手指關(guān)節(jié)明顯增大，指節(jié)瘦小無(wú)力。

◎經(jīng)常出現(xiàn)不明原因的抽搐癥狀。

◎指甲灰白或有白痕。

寶寶每天需要多少鈣?

◎O～6個(gè)月，每天400毫克。

◎6～12個(gè)月，每天600毫克。

◎1～5歲，每天800毫克。

寶寶都要補(bǔ)鈣?

并不是所有的寶寶都要補(bǔ)充魚(yú)肝油和鈣劑。純母乳喂養(yǎng)寶寶從出生后第三周開(kāi)始補(bǔ)充魚(yú)肝油，但不需要補(bǔ)鈣。但哺乳媽媽需要補(bǔ)充魚(yú)肝油和鈣劑：而人工喂養(yǎng)的寶寶，如果每日奶量能達(dá)到750毫升以上，就無(wú)需再額外補(bǔ)充魚(yú)肝油和鈣劑了。隨著寶寶月齡增大，當(dāng)奶量減少至400～500毫升的時(shí)候，可以考慮隔天補(bǔ)鈣和魚(yú)肝油。補(bǔ)鈣要根據(jù)孩子的奶量以及食物中的鈣含量來(lái)確定，并非隨意補(bǔ)充。

如何給寶寶補(bǔ)鈣?

每100克母乳含鈣30毫克、牛奶含104毫克，根據(jù)補(bǔ)鈣的需要，嬰兒每天補(bǔ)充500毫克左右鈣，應(yīng)該不會(huì)有鈣的缺乏了。如果仍然有缺鈣現(xiàn)象，就不是單純的補(bǔ)鈣不足，而是另有原因，如有維生素D的缺乏、甲狀膀腺功能不足或鈣的吸收障礙等。此時(shí)，補(bǔ)充大量的鈣是無(wú)濟(jì)于事的，反而可能產(chǎn)生副作用。如果1歲的寶寶每天能喝600毫升的奶，再適當(dāng)補(bǔ)充含鈣食物或是鈣劑，一般不會(huì)發(fā)生明顯的缺鈣。但需要注意的是嬰兒維生素D的缺乏比鈣的缺乏更為普遍，而且是造成鈣吸收和代謝障礙的重要因素，因此，補(bǔ)鈣的同時(shí)，每天應(yīng)為寶寶補(bǔ)充400國(guó)際單位的維生素D。

厭奶寶寶補(bǔ)鈣有招

寶寶不喜歡喝牛奶，媽媽是不是很煩惱々其實(shí)只要我們改變一下慣常的思路，寶寶也可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是10種提高寶寶飲食中鈣含量的有效且健康的方法。

1 調(diào)味牛奶

如果寶寶不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他喝添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。

2 酸奶

有很多味道和種類(lèi)可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶，這里面總有一種是你的寶寶喜歡的。

3 奶酪

所有種類(lèi)的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2％脂肪或低脂肪的種類(lèi)以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

4 松軟干酪

可以單獨(dú)吃也可以混在寶寶最喜歡的水果中一起吃。

5 含鈣橙汁

半斤橙汁所含的鈣相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

6 深綠色有葉蔬菜

試一下不同的綠葉菜，如椰菜、甘藍(lán)葉以及芥菜等，并且添加不同的沙拉來(lái)調(diào)味。

7 豆奶

不論你所選擇的是純豆奶，還是香草味、巧克力味、或是草莓味的豆奶，要先確認(rèn)是不是加鈣的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市面上出售的豆奶一般都加鈣，其鈣的含量同普通牛奶的鈣含量相同。

8 豆類(lèi)食品

不僅僅是青豆，所有的豆類(lèi)食品都很有營(yíng)養(yǎng)，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆，它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。

9 糊狀食品

寶寶們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里，先將牛奶和酸奶放進(jìn)去，然后讓寶寶自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去。

當(dāng)你用牛奶煮麥片的時(shí)候，它們會(huì)比清水煮的更加濃稠好味而且營(yíng)養(yǎng)更豐富。

給寶寶補(bǔ)鈣時(shí)，媽咪們總會(huì)有著太多的疑問(wèn)，現(xiàn)在就讓我們來(lái)告訴你答案。

Q 寶寶頭上有枕禿圈，是不是就是缺鈣?

A 寶寶為什么會(huì)出現(xiàn)枕禿?主要是因?yàn)閷殞毘龊贡容^多，特別是寶寶的頭部容易出汗，汗液刺激寶寶的皮膚，寶寶感到騷癢，就會(huì)在枕頭上蹭來(lái)蹭去，這樣就很容易把頭發(fā)磨掉，形成枕禿。不過(guò)，寶寶缺鈣的話(huà)，出汗就會(huì)相應(yīng)的多一些。所以說(shuō)，有枕禿圈的寶寶有可能缺鈣，但不是絕對(duì)的。

Q 寶寶什么時(shí)候開(kāi)始吃魚(yú)肝油比較好?母乳喂養(yǎng)的寶寶也需要補(bǔ)充魚(yú)肝油和鈣嗎?

A 按國(guó)際慣例，寶寶生下來(lái)半個(gè)月的時(shí)候就應(yīng)該吃維生素D，不管是母乳喂養(yǎng)還是其他喂養(yǎng)。配方奶里面可能加了一些維生素D，但母乳喂養(yǎng)的寶寶一定要在生下來(lái)半個(gè)月以后加維生素D。母乳雖然是寶寶最有營(yíng)養(yǎng)的食物，但里面卻基本上不含維生素D，即使有量也很小，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)的需要，所以寶寶要在半個(gè)月后開(kāi)始添加維生素D。

Q 寶寶走路老是有腿軟的現(xiàn)象，平地走著走著就摔倒了，請(qǐng)問(wèn)是因?yàn)槿扁}嗎?

A 寶寶走路總是有腿軟的現(xiàn)象，就證明寶寶身體里還是缺鈣的，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該補(bǔ)充鈣和維生素D。補(bǔ)鈣是要長(zhǎng)期補(bǔ)下去的，除非寶寶的身體發(fā)育特別好，不用補(bǔ)，否則不能停。

Q 每個(gè)寶寶都需要補(bǔ)充鈣劑嗎?該怎樣選擇安全的鈣劑?

A 從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，寶寶補(bǔ)鈣首先強(qiáng)調(diào)食補(bǔ)為主，如果食補(bǔ)跟不上，就要進(jìn)行鈣劑補(bǔ)充。給寶寶選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品一定要注重質(zhì)量。家長(zhǎng)們?cè)谶x擇產(chǎn)品時(shí)，不能認(rèn)為賣(mài)得越貴，含鈣量就越高，顆粒越小吸收率就越高，效果也越好。其實(shí)，人體對(duì)鈣的吸收利用率和鈣產(chǎn)品的顆粒大小無(wú)關(guān)，關(guān)鍵要看其是否具有生物活性。另外，直接從骨骼、牡蠣等含鈣豐富的物質(zhì)中提取的鈣制劑，可能會(huì)有鉛、砷等有毒物質(zhì)的污染，一定要選購(gòu)有國(guó)家檢驗(yàn)認(rèn)可的藥準(zhǔn)字號(hào)制劑的安全產(chǎn)品。

Q 添加維生素D的鈣是不是比單純的鈣吸收要好一些?

A 維生素D對(duì)促進(jìn)鈣的吸收具有重要作用，人體血液里面有鈣結(jié)合蛋白，鈣和蛋白結(jié)合與鈣結(jié)合一起以后才能吸收，所以一定要補(bǔ)充維生素D。沒(méi)有維生素D，很難談到鈣的很好吸收。補(bǔ)鈣一定要補(bǔ)維生素D，但是維生素D在補(bǔ)鈣的當(dāng)時(shí)不起作用，要在身體里面起了很多的變化以后才能起作用。所以即使鈣里面不添加維生素D，平時(shí)吃一些魚(yú)肝油，也可起到樣的作用。

Q 孩子補(bǔ)鈣，一定要再補(bǔ)維生素D嗎?

A 除非寶寶曬太陽(yáng)很是充足，否則就需要補(bǔ)充維生素D。因?yàn)榫S生素D真正的來(lái)源不是吃進(jìn)去的，曬太陽(yáng)可以提供人體所需維生素D的95％以上。用曬太陽(yáng)來(lái)補(bǔ)充維生素D，就需要寶寶每天曬1、2個(gè)小時(shí)以上，而且身體接受太陽(yáng)照射的面積要比較大，最好是寶寶的全身。另外，空氣不要受污染，如果是陰天，有云層，就會(huì)阻擋紫外線(xiàn)，這樣的天氣給寶寶曬太陽(yáng)是沒(méi)有用處的。冬天，我國(guó)大部分地區(qū)日光中的紫外線(xiàn)已經(jīng)很少了，所以這時(shí)一定要給寶寶補(bǔ)充維生素D。

Q 什么時(shí)候補(bǔ)鈣更容易吸收?

A 飯后補(bǔ)鈣比較好一些。因?yàn)槲覀兂缘娘埐死锩?，吸收消化以后有很多酸性的產(chǎn)物，如氨基酸，這些酸性產(chǎn)物可以促進(jìn)鈣的吸收。另外，給寶寶補(bǔ)鈣時(shí)，不要一次補(bǔ)太多，最好分次補(bǔ)鈣，因?yàn)殁}越多的時(shí)候，吸收率反而降低。相同分量的鈣劑分多次吃，更有利于鈣的吸收。

Q 寶寶補(bǔ)鈣到什么時(shí)候就可以了呢?

A 如果是藥補(bǔ)(如鈣片)，補(bǔ)到寶寶2歲左右就可以了。這是因?yàn)椋? 寶寶到了這個(gè)年齡段，戶(hù)外活動(dòng)增多，皮膚受陽(yáng)光照射后合成的維生素D增多；2 寶寶已能吃各種各樣的食物，鈣和維生素D的來(lái)源得以擴(kuò)展；3 生長(zhǎng)速度較以前減慢，佝僂病的發(fā)病率大大減低，故不必再使用鈣片、鈣粉等藥物鈣劑了。但食補(bǔ)，即多安排富含鈣質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){、綠葉蔬菜等，則要繼續(xù)下去，持續(xù)終生。

Q 有人說(shuō)鈣補(bǔ)多了會(huì)使骨骼停止發(fā)育，影響寶寶長(zhǎng)個(gè)子，這個(gè)說(shuō)法對(duì)嗎?

A 人體骨頭的增長(zhǎng)有一定的規(guī)律，比如說(shuō)寶寶要長(zhǎng)高，骨頭長(zhǎng)的時(shí)候會(huì)從兩端軟骨處增長(zhǎng)，軟骨逐漸鈣化，使骨頭越來(lái)越長(zhǎng)。身體里鈣多鈣少對(duì)軟骨的影響不是很大，因?yàn)檐浌潜旧砀L(zhǎng)激素有關(guān)系，寶寶有生長(zhǎng)激素就可以長(zhǎng)高。因此，補(bǔ)鈣多少一般不會(huì)影響寶寶個(gè)子的生長(zhǎng)。

Q 為什么寶寶天天補(bǔ)鈣還會(huì)缺鈣?

A 寶寶天天補(bǔ)鈣但還是缺鈣，問(wèn)題很可能出在補(bǔ)鈣方法不當(dāng)上。有的家長(zhǎng)將鈣片搗碎與牛奶混在一起吃，或在喂奶前后給寶寶吃，致使奶中的蛋白與鈣結(jié)合形成奶塊，造成鈣質(zhì)無(wú)法被機(jī)體所吸收；還有的只給寶寶服鈣片，不同時(shí)服用維生素D或曬太陽(yáng)，影響了鈣劑的吸收與利用；另外，菜肴過(guò)咸，鈉鹽攝入太多而將鈣元素大量“排擠”出體外，同樣補(bǔ)鈣效果會(huì)大打折扣。

寶寶補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)餐

給寶寶補(bǔ)充鈣劑時(shí)，媽咪們總是會(huì)擔(dān)心：會(huì)不會(huì)補(bǔ)充過(guò)量?會(huì)不會(huì)有副作用?其實(shí)，有很多的食物富含鈣質(zhì)，如果媽咪們能夠經(jīng)常給寶寶們添加，用食補(bǔ)來(lái)代替藥補(bǔ)，這樣是不是更安全呢?

魚(yú)菜米糊

原料：米粉(或乳兒糕)，魚(yú)肉和青菜各15—25克，食鹽少許。

制法：

1 將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；

2 將青菜、魚(yú)肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚(yú)肉熟透，調(diào)味后即成。

營(yíng)養(yǎng)提示：魚(yú)肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶寶長(zhǎng)個(gè)子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿(mǎn)足身體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個(gè)月以上的寶寶做一些吃。

蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

制法：

1 雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開(kāi)；

2 下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點(diǎn)綴小蔥末。

營(yíng)養(yǎng)提示：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來(lái)也又軟又嫩，特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶寶吃。

蝦皮碎菜包

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制法：

1 用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；

2 小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；

3 自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

營(yíng)養(yǎng)提示：蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)氽燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說(shuō)，10個(gè)月以上的寶寶一定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

制法：

1 將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；

2 將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟，加鹽攪勻即成。

營(yíng)養(yǎng)提示：骨湯富含鈣，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。

五彩蝦仁

原料：蝦仁250克，豌豆、胡蘿卜、蛋糕丁、水發(fā)香菇丁各25克、雞蛋半個(gè)、香油6克、精鹽3克、料酒5克、淀粉15克、蔥、姜末各少許，植物油300克(實(shí)耗30克)。

制法：

1 將蝦仁洗凈，用潔布搌干水分，放入鍋中，加入精鹽拌勻，再加入蛋清、干淀粉拌勻備用；

2 將胡蘿卜丁、香菇丁放開(kāi)水鍋中汆熟；

3 炒鍋置火上燒熱，放油燒至四成熱，下入蝦仁滑散，撈出瀝油；

4 原鍋留油少許，下入蔥、姜末熗鍋，加入少許雞湯(或水)，放入豌豆、胡蘿卜丁、香菇丁燒一會(huì)兒；

5 再放入蛋糕丁，加入精鹽、料酒，用濕淀粉勾芡，倒入蝦仁淋入香油，盛入盤(pán)內(nèi)即成。

營(yíng)養(yǎng)提示：蝦仁中含鈣量很高，而且鎂含量也豐富，鈣鎂的比例恰好為2比1，正好是適于人體吸收鈣的最佳比例，同時(shí)蝦肉所含有的維生素D為海產(chǎn)品之首，維生素D和鎂都可促進(jìn)鈣吸收；而且蝦仁還含有鉀、硒等微量元素及維生素A。