白領(lǐng)女性飲食對(duì)策

是什么讓你吃得不夠健康呢?是整日忙碌的工作，還是無法抗拒甜點(diǎn)的誘惑?作為都市的白領(lǐng)女性，以下飲食對(duì)策不可不知。

一、蔬菜口味不佳沒食欲。也許你比誰都知道水果、蔬菜、谷物的重要性，但吃時(shí)卻難免皺起眉頭。如果自己烹飪出來的菜肴口味欠佳，難免會(huì)影響蔬菜在飲食中的地位。因此，有志于提高廚藝的人要控制好蔬菜烹飪的火候，了解一定的技巧，這樣，蔬菜就會(huì)給你帶來不同凡響的美味。另外，拌一盤蔬菜沙拉也是不錯(cuò)的選擇，簡(jiǎn)單又省時(shí)。

二、工作繁忙吃外賣。如果加班對(duì)于你來說已習(xí)以為常，晚飯只能是單調(diào)乏味的外賣，或是下館子大吃一頓，甚至是餓著肚子到深夜。實(shí)際上，在外就餐一次，就會(huì)讓自己多吃掉800千焦(約200千卡)以上的熱量。買些熟食、速溶燕麥片、蔬菜沙拉等既營(yíng)養(yǎng)又能飽腹的食物，才算不虧待自己的身體。

三、孩子的零食太誘人。糖果薯?xiàng)l是孩子的最愛，同時(shí)也誘惑著父母。既然購(gòu)買大權(quán)由你掌握，為何不改變一下呢?正所謂眼不見為凈，不購(gòu)買這些食物，它們的誘惑力就會(huì)大減。如果擔(dān)心孩子向你索要，那不妨從細(xì)小的變化開始，用全麥餅干代替甜點(diǎn)，烤薯片代替炸薯?xiàng)l。孩子會(huì)慢慢適應(yīng)這樣的改變。

四、愛吃成食難釋懷。在飯店吃飯還有一大弊端，就是菜中的鹽分過多，在外就餐一次，就差不多吃掉了一天攝鹽量的80％。另外，即食食物中大多含有過量鹽分。因此，購(gòu)買時(shí)要看清食品成分中是否含有鹽，平時(shí)吃飯盡量少放鹽，這會(huì)大大降低食鹽過多所帶來的各種健康威脅。

五、果蔬爛時(shí)才想起。所謂時(shí)時(shí)都曉果蔬好，及到吃時(shí)已爛了。要解決這一問題，首先購(gòu)買數(shù)量要適當(dāng)。通常水果蔬菜能保存7天，因此，每次購(gòu)買一周所需的果蔬即可。不同蔬菜要用包裝隔離，把它們放在冰箱顯眼處，及時(shí)提醒自己，不致遺忘。

六、愛吃甜食不能棄。如果真的視甜如命，那不妨選擇黑巧克力，它不但比其他巧克力熱量低，而且其中含有類黃酮，可以降低血壓，預(yù)防心臟病。

七、碳水化合物難拒絕。碳水化合物是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，可如果大量食用。會(huì)讓胃口不知不覺中變大，導(dǎo)致體重增加。所以在食用給碳水化合物時(shí)，應(yīng)該搭配些蛋白質(zhì)食物，如蛋類、大豆、魚類或牛肉等，可以增強(qiáng)飽腹感，就不致吃得太多了。

八、魚好難耐腥味大。討厭魚腥味而拒絕吃魚的人要知道，魚肉熱量低、蛋白高、含鉀豐富，其中的脂肪酸還能保護(hù)心臟、增強(qiáng)記憶，是難得的美味健康食品，而且并非所有的魚都有難聞的味道，做熟的魚也可以腥味全無。鱈魚、比目魚和鱸魚就非常容易和其他味道融合。

九、高纖維吃多難消化。高纖維食物可以降低膽固醇，保持身材。但有人因?yàn)榇罅渴秤酶呃w維食物后不易消化而放棄食用，這就得不償失了。要知道食物再健康也要適量，不能因噎廢食。每天食用15克高纖維食物，幾周后再增加至20克，這樣循序漸進(jìn)，才會(huì)讓健康食物真正起到應(yīng)有的作用。