苦丁的味道

苦丁茶是茶品中的另類。一個(gè)“苦”字，便讓它遠(yuǎn)離了東坡先生“從來佳茗似佳人”的詩意，自然也不被更多的人所喜。

苦丁茶，正如這名字，骨子里就透出一種苦澀，味道自然是苦的。品茶之前，名字就已經(jīng)很善意地提醒過了，它不是苦藤上結(jié)出的甜美果實(shí)，是否接受它的口味，你可以選擇?？喽〔璨荒芊磸?fù)沖泡，就像每一段感情都經(jīng)不起反復(fù)折騰，沒有什么可以重新再來。苦丁茶有兩種，大葉的與冬青有關(guān)，小葉的與女貞有關(guān)，苦味重的是小葉苦丁。女貞傳說是古代魯國一位女子的名字，因其“負(fù)霜蔥翠，振柯凌風(fēng)，而貞女慕其名，或樹之于云堂，或植之于階庭”故名。歷史上，苦丁茶作為進(jìn)貢皇帝的佳品，曾有過高貴的光環(huán)。據(jù)說，真正的苦丁茶只產(chǎn)在廣西大新縣苦丁村的幾株苦丁樹上。如今市場上眾多的苦丁茶，該是工業(yè)化的產(chǎn)物了。據(jù)《本草綱目》及現(xiàn)代臨床實(shí)驗(yàn)證明，苦丁茶對(duì)于膽固醇偏高、高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖癥等有明顯的作用，民間常用來作提神醒腦、清熱降火、生津止渴、去膩醒酒、利尿強(qiáng)心之用。這些知識(shí)，大抵人們只在閱讀時(shí)用，中意的只是杯中之水。開水泡過，葉子在沸水中載沉載浮，水漸漸被浸染出淺淺的綠意，一股淡淡的清香升騰起來。孰不知，這當(dāng)初被硬擰成型的植物葉片，在暢快地呼吸水分的時(shí)候，就把苦澀的情緒撒到了水里。不信，你試著喝一口，舌尖上立即就有了苦的感覺，是那種純粹的苦、透徹的苦。但過了一會(huì)兒，口中的回味卻變得甘甜起來。驚訝之下，再喝一小口，慢慢品味，是甘甜清涼，卻不是薄荷的那種涼爽，仿佛是苦丁洗去了心中的火氣，那種苦去甘來的回味持久綿長。

浮生若茶?；蛟S，生活的靜寂只會(huì)意味著平庸一生，靈動(dòng)不休或許才是生命永恒的真諦。滄海人世中，每個(gè)人都宛如一片茶葉，或早或晚都要融入這個(gè)大千世界。在融會(huì)的過程中，每個(gè)人走完自己的人生。在這個(gè)過程中，社會(huì)不會(huì)刻意留心每一個(gè)人，就像飲茶時(shí)很少有人在意杯中的每一片茶葉一樣，但并不妨礙每一片茶葉在靈動(dòng)中抵達(dá)沉穩(wěn)的和諧之美。一切塵埃落定，在歲月的沉淀中，慢慢地體味到了甜。