清代詞人、學(xué)者朱彝尊與翔云觀道長相友善。翔云觀建于元代,在明清時期被譽為江南三大道觀之一。山門巍峨,磚壁高逾數(shù)丈,正門上額刻“翔云高眺”4字,為進士竇光鼐所書。兩邊為馬蹄形門框,東額鐫“春和”,西額鐫“秋爽”。觀中植有兩株批杷,每當枇杷成熟的季節(jié),道長都有所饋贈,而每粒枇杷都無果核。每當朱彝尊好奇地詢問原委時,道長總是故作玄虛地說此乃仙種,凡人是培育不出來的。朱彝尊自然不信,但又百思不得其解,一直沒有弄清楚其中的原委。
道長是個饕餮之徒,尤其喜食醬豬蹄。一日,朱彝尊請道長到朱府赴宴??腿寺渥鶗r已近中午時分。道長見一仆人才從街上買回幾個豬腳,徑直到廚房去了。心中不禁嘀咕,這要何時才能吃上如此美味啊。豈料,仆人只一轉(zhuǎn)身,就從廚房端出了熱騰騰、軟乎乎的醬豬蹄來。道長既高興又驚奇地向朱彝尊請教此速熟之法。朱便答曰:“雕蟲小技,不值一提。欲以此交換責(zé)道長之枇杷種,未知如何?”道長欣然應(yīng)允,低聲道:“沒有什么奇特處,只是待花開時掐去中心之一須而已?!敝煲妥鹫f:“我的方法更簡單了,剛才上的豬蹄不過是昨天預(yù)先煮好再事先熱一下的罷了?!?/p>
道長一楞,隨即忍不住與朱彝尊一同大笑起來。