潘光旦　“他不能出洋，誰還能出洋！”

潘光旦在清華讀書時，因跳高致傷而鋸掉了右腿。有一次他問代理校長嚴(yán)鶴齡：“我能否出洋？”嚴(yán)回答說：“怕不合適吧，美國人會說中國人兩條腿的不夠多，一條腿的也送來了！”一位美籍女教師聞之，便打抱不平：“他的功課門門總是考第一，他不能出洋，誰還能出洋！”

潘光旦在西南聯(lián)大任教務(wù)長，同時研究優(yōu)生學(xué)與心理學(xué)。當(dāng)時云南多鼠，潘深受其苦，張夾設(shè)籠進(jìn)行捕捉。一日捕得碩鼠十多只，便斬頭剝皮，棄其內(nèi)臟，然后洗凈切成塊狀，請夫人做成菜。夫人皺眉問道：“我們伙食雖不算好，也常有魚有肉，今天為何叫我做這苦差事？”潘光旦解釋道：“我這是為了學(xué)術(shù)研究，請你一定要幫助我?！狈蛉藷o奈，只好勉為其難。

夫人一向善于治饌，煮熟后果然甘香撲鼻。潘光旦大喜，隨即邀來共同研究心理學(xué)的同事和學(xué)生數(shù)人，詭稱偶獲野味，欲與諸位分享。鼠肉端上桌來，潘帶頭大嚼，眾宴客亦舉箸共食，咀嚼再三，竟不辨是何動物。一客問道：“此肉細(xì)嫩，味道鮮美，但不知是何野味？”潘光旦笑答：“鼠肉。”此二字一出，想再吃一塊的忽然停住了筷子，嘴里正在咀嚼的吐了出來，還有緊鎖雙眉、喉癢欲吐的。潘光旦一再保證，其中絕無有害健康的物質(zhì)，并以身作則繼續(xù)食用。但無論他怎么勸誘，直至餐畢，終無問津者。潘大笑道：“我又在心理學(xué)上得一證明?！?/p>

潘光旦平易近人，風(fēng)趣，沒有大教授的架子。由于多年吸煙，其牙齒黃得發(fā)黑，特別是門牙東倒西歪，難看。1949年秋，在清華社會學(xué)系的一次迎新會上，一位新同學(xué)竟說，世界上最丑的事物是潘先生的牙齒。眾人大笑不止。潘教授不僅不氣，反而笑道：“我的牙齒的確不雅觀，但是否是世界上最丑的事物，還有待商榷?！?/p>

（選自《晚近中國名人逸聞錄》/張永超 編著/江西人民出版社/2008年5月版）