盧茲比薩餅

胡玉龍

盧茲是意大利的著名心理學(xué)家，他寫過一本自傳式心理學(xué)作品，將自己的經(jīng)歷與一些心理學(xué)觀點(diǎn)結(jié)合起來。在這本形象而有趣的小冊(cè)子里，提到盧茲兒時(shí)的一件事：盧茲的母親擅長(zhǎng)烹制比薩餅。盧茲家境并不富裕，經(jīng)常出現(xiàn)在飯桌上的是蔬菜比薩餅，但不定時(shí)地，盧茲盤子里的比薩餅下，會(huì)出現(xiàn)美味的腌肉——這是母親偷偷留給他的，盧茲不無感動(dòng)地回憶說，那塊薄薄的腌肉讓平淡的童年充滿期望和驚喜。

盧茲根據(jù)這個(gè)回憶，在自己開的餐廳內(nèi)對(duì)顧客進(jìn)行了一次不動(dòng)聲色的試驗(yàn)，他在每份比薩餅里面都藏了一張紙條，上面寫著祝福的話。幾乎所有的顧客都表現(xiàn)出莫大的驚喜，沒有人質(zhì)疑這張紙的衛(wèi)生狀況，而這種內(nèi)藏了祝福話語紙條的比薩餅被稱為“盧茲比薩餅”，并成為意式西餐里的一道文化大餐。

出乎意料的收獲，哪怕很小，也能讓人感到巨大的驚喜。