顏色與健康

譯／彭永清

最近，豐富多彩的“顏色”對人類健康的影響越來越受到關(guān)注。在商店的貨架上，擺滿了各式各樣的食品和用品，從蔬菜水果到生活日用品，無不是色彩斑斕，讓人目不暇接。人們在挑選這些物品的時候，往往會根據(jù)自己的喜好來決定是否選擇某些物品。可以說，顏色與人的生活緊密相關(guān)。

顏色對人的身體影響很大

人們有關(guān)顏色的信息80%都是通過視覺獲得，因此，顏色對人造成的影響是很大的。在日常生活中，如果合理而巧妙地利用顏色產(chǎn)生的效果，可以使人們的生活更加豐富多彩。從事色彩治療專業(yè)的犬飼香織說：“色彩通過人的視覺神經(jīng)影響大腦神經(jīng)細(xì)胞和人的身體。首先，通過眼睛看見顏色，而后通過視覺神經(jīng)刺激視丘下部和腦下垂體等，進(jìn)而影響到全身?！?/p>

在推行色彩如何影響人類的研究和計劃將色彩用于代替療法的歐美等國家和地區(qū)，就已經(jīng)通過色彩來對罪犯進(jìn)行改造。比如，將性情兇暴的犯人單獨(dú)關(guān)在一個粉紅色的房間里，他會變得溫和下來；而將街道中的燈光改成藍(lán)色，對減少犯罪事件很有效等。犬飼說：“當(dāng)人處在一個紅色的房間里時，他的脈搏會加快，體溫升高，肌肉也會變得緊張，而如果這個房間的顏色是藍(lán)色的，則結(jié)果恰恰相反?！绷钊瞬唤獾氖?，即使將人的眼睛蒙起來，效果也是一樣。

犬飼還說：“實際上，人的皮膚也能感覺到顏色的變化。顏色原本就是一種光線。只是因為波長的不同而看上去顏色不同。人的眼睛可以看見的顏色所發(fā)出的光線最長的是紅色，最短的是紫色。人的皮膚就是通過光線波長的長短變化來感覺的。”

一些波長太長，人的肉眼無法看見的光線是紅外線，太短而無法看見的是紫外線。而后者對人的身體影響很大這已經(jīng)是一種常識。在現(xiàn)實生活中，不僅紅外線和紫外線這些不可見光線對人體有影響，可見光也就是通常所說的顏色同樣對人體產(chǎn)生各種各樣的影響。而且，它們首先是通過人的眼睛來刺激大腦并對人的身體產(chǎn)生影響的。

那么，日常生活中要如何合理利用顏色來取得好的效果呢？

紅色讓人散發(fā)活力

在挑選西服時，人們往往會不知不覺地選擇能夠反映自己心理狀態(tài)的顏色。比如說，日本前首相安倍晉三在剛上任時以系紅色領(lǐng)帶為代表顏色，而在他辭職之前，領(lǐng)帶的顏色變成了藍(lán)色。這反映了安倍想從不利于己的困境中擺脫出來而在潛意識中改變了顏色的行為。

犬飼說：“對于那些早晨不愿起床，總覺得全身慵懶無力的人來說，早晨最好是穿著紅色的服裝，因為這樣可以使自己散發(fā)活力。而黃色對喝醉酒的人有效，就像檸檬的味道一樣，雖然酸酸的，但這種檸檬黃可以讓人的注意力瞬間集中起來。另外，黃色還能使周圍的人也感到心情愉快，如果穿著黃色服裝出席晚會，和陌生客人也更容易溝通交流?！?/p>

在職場里供職的人，如果穿著大紅的襯衫和黃色的西服，領(lǐng)帶就不能隨意，要對著鏡子挑選自己認(rèn)為最為合適的顏色，這樣就不會讓人見了后感到不舒服。

藍(lán)色能夠控制食欲

在寬敞的會場布置水果等食物時，用藍(lán)色和橙色的碟子盛同樣品種的果物，效果卻大不相同。裝在橙色碟子里的水果很快就被吃完了，而裝在藍(lán)色碟子里的水果則還剩下許多。這是因為紅色和橙色的水果以及蔬菜的綠色等暖色調(diào)更容易促進(jìn)人的食欲的緣故。相反，藍(lán)色等色調(diào)則會減退人的食欲。而在自然界，幾乎沒有藍(lán)色的食材。

不過，藍(lán)色食品對于減肥倒是很有效果。目前，一些“藍(lán)色調(diào)味品”已經(jīng)被開發(fā)并上市銷售。進(jìn)餐時，這些讓人食欲不振的藍(lán)色調(diào)味品，由放在藍(lán)色墊子上的藍(lán)色碗碟盛著，讓人不至于吃得過多。但也有例外。犬飼說：“要注意別在藍(lán)色碟子里盛放煎蛋餅，這樣會適得其反，使人的食欲大增。因為黃色和藍(lán)色可以互相調(diào)和，讓食物看上去非常美味可口。”在吃魚時，經(jīng)常都會搭配些紫蘇葉，就是利用紅色和綠色具有互相調(diào)和的特性來讓人增加食欲的。

紫色有助睡眠

許多人由于工作時間太長，雖然已經(jīng)很疲倦，但卻無法入睡，或者睡眠不沉，久而久之就會導(dǎo)致慢性睡眠不足的癥狀，讓人非?？鄲?。

而利用紫色來緩解這種癥狀很有效。經(jīng)常失眠的人，可以將床罩換成淡紫色，這樣能夠更有助于睡眠；而如果在室內(nèi)放置一些綠色觀葉植物的話，能夠緩解疲勞和困乏，有效地減輕精神壓力。在公司辦公室桌的周圍擺放一些綠色植物，哪怕是人工植物或者小花盆栽種的綠色植物，都對緩解精神壓力大有好處。

不過，綠色過頭就會取得相反的效果。如果滿屋子都是單調(diào)的綠色，不僅得不到良好的緩解壓力之效，相反還會讓人感到精神萎靡。所以，使用綠色也要適可而止。

（圖/辛剛）