支持幼兒提高探究能力的策略
——以大班活動“小雞的孵化”為例

福建省莆田市荔城區(qū)拱辰中心幼兒園 黃碧君

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》中指出：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識興趣和探究欲望?！苯處熞浞掷觅Y源，引導(dǎo)幼兒主動探究，豐富幼兒的經(jīng)驗，提高幼兒的探究能力。

一、尊重幼兒的主體地位，激發(fā)幼兒探究的欲望

(一)尊重幼兒的主體地位，捕捉幼兒的興趣

尊重幼兒的主體性，能激發(fā)幼兒參與活動的欲望。興趣是幼兒學(xué)習(xí)的原動力。在日常活動中，教師需要關(guān)注幼兒的興趣，尊重幼兒的主觀意愿，引導(dǎo)幼兒參與科學(xué)探究活動。

[案例一]新學(xué)期開始了，幾個幼兒對科學(xué)觀察角要請誰來“安家”展開了討論。有的幼兒說：“上學(xué)期種植土豆，因為科學(xué)觀察角的陽光不足，都枯萎了，我們來養(yǎng)小動物吧?！边@樣的提議得到了其他幼兒的贊成。究竟養(yǎng)什么呢？教師引導(dǎo)幼兒結(jié)合科學(xué)觀察角的環(huán)境特點與他們的興趣，開展了一次關(guān)于飼養(yǎng)什么動物的討論。有的幼兒提出：“可以養(yǎng)猴子，因為猴子聰明?！边@個幼兒的話音剛落，馬上遭到同伴的反駁：“我們的觀察角太小了，不適合養(yǎng)太大的動物?！庇械挠變禾岢隹梢责B(yǎng)小兔子、小烏龜?shù)?，但班級的其他幼兒認(rèn)為已經(jīng)有別的班級正在養(yǎng)這類小動物：“我們不能和別人一樣，我們可以養(yǎng)雞、鴨、鵝等?！本烤桂B(yǎng)什么呢？幼兒進(jìn)行了一次投票，最后飼養(yǎng)小雞得到多數(shù)幼兒的支持。

在幼兒討論和決定的過程中，教師始終是觀察者和傾聽者，及時捕捉幼兒的興趣，鼓勵幼兒積極討論和投票，使幼兒對即將開展的飼養(yǎng)活動有了積極的情感體驗，為進(jìn)一步的探究奠定了良好的基礎(chǔ)。

(二)激發(fā)幼兒的好奇心，捕捉契機(jī)，支持幼兒的探究

好奇心能驅(qū)使幼兒主動、持續(xù)地參與活動。在科學(xué)觀察角探究活動開展的過程中，教師應(yīng)把握幼兒的好奇心，支持幼兒自發(fā)生成的探究活動。教師在活動開展的過程中可以為幼兒提供必要的物質(zhì)支持，引導(dǎo)幼兒通過直接感知、親身體驗、探究操作來進(jìn)行科學(xué)學(xué)習(xí)，從而獲得直接的經(jīng)驗。

[案例二]幼兒確定了飼養(yǎng)小雞后，開始討論“小雞從哪里來？”這個問題。有的幼兒說：“街上有人賣小雞，直接買來，就可以養(yǎng)了。”有的幼兒說：“要讓母雞媽媽來孵化?！本烤挂趸€是直接買？幼兒經(jīng)過討論最后決定要孵化。

如何孵化小雞？一些幼兒知道母雞可以孵小雞。有的幼兒通過請教家長和查閱資料，知道可以通過人工孵化小雞。幼兒對兩種途徑進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)自然孵化要找到合適的母雞媽媽，人工孵化更適合在幼兒園進(jìn)行。于是，教師根據(jù)幼兒的要求，為幼兒采購了自動孵化箱。

在孵化小雞活動開始前，什么樣的蛋能孵出小雞成為幼兒關(guān)注的焦點。教師鼓勵幼兒從多種途徑獲得雞蛋。有的幼兒從家里帶來雞蛋，有的幼兒向幼兒園廚房工作人員借。幼兒發(fā)現(xiàn)他們收集的雞蛋的顏色不一樣，有的雞蛋較白，有的雞蛋較黃。收集的這些雞蛋能孵出小雞嗎？幼兒開始了第一次探究實驗。

幼兒經(jīng)過查閱資料，知道了小雞孵化大約需要21天；孵化7天左右就可以“照蛋”，若能看到黑點或血絲，就說明小雞在發(fā)育了。幼兒找來的蛋孵化了一周后，幼兒在“照蛋”時發(fā)現(xiàn)這些蛋沒有什么變化。于是幼兒再次查閱資料，知道只有新鮮的種蛋才能成功孵出小雞來。教師隨即通過網(wǎng)購，買來了一些新鮮的種蛋，支持幼兒重新孵化。通過第一次探究實驗，幼兒知道了只有由雞爸爸和雞媽媽的“種子”合成的日期新鮮的“受精蛋”才能孵化出小雞寶寶。有個幼兒在查閱資料時，發(fā)現(xiàn)了繪本《小雞從哪里來》。他興致勃勃地推薦給同伴，這本書備受全班幼兒的青睞。

教師激發(fā)和保護(hù)幼兒的好奇心，支持幼兒通過觀察、比較，發(fā)現(xiàn)并不是所有的雞蛋都能孵化出小雞來。教師鼓勵幼兒在調(diào)查、了解中積極收集信息，主動學(xué)習(xí)，互助學(xué)習(xí)，逐步形成有益的探究經(jīng)驗。

二、引導(dǎo)幼兒觀察、記錄、分享，提高幼兒解決問題的能力

引導(dǎo)幼兒觀察，首先要保證幼兒的觀察不是漫無目的的，同時要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒積極參加探究活動，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。有目的地觀察并記錄，能及時幫助幼兒捕捉問題，培養(yǎng)幼兒的問題表征能力，引發(fā)幼兒積極思考和尋找解決問題的策略。教師可以鼓勵幼兒用適宜的、多元的方式記錄自己觀察的對象，并給幼兒提供交流分享觀察記錄內(nèi)容的機(jī)會，促進(jìn)同伴間的經(jīng)驗交流，讓幼兒獲得探究的成就感。

[案例三]為了讓幼兒帶著問題進(jìn)行觀察，教師給幼兒提供了觀察記錄表。記錄內(nèi)容包括在觀察中的發(fā)現(xiàn)、孵化箱的溫度和濕度變化等。有的幼兒用符號來表示自己的觀察發(fā)現(xiàn)，有的幼兒用繪畫的形式表征自己的觀察結(jié)果，記錄形式多種多樣。

每天的值日生輪流照顧正在孵化的蛋寶寶，保證了每一個幼兒都有機(jī)會參與。輪值的幼兒利用午點前的時間播報自己的觀察發(fā)現(xiàn)，促進(jìn)了幼兒思維與表達(dá)能力的發(fā)展，保障了值日生工作信息的交換與銜接。有的幼兒分享自己觀察時發(fā)現(xiàn)了孵化箱會鳴叫，那么鳴叫的原因是什么呢？幼兒繼續(xù)觀察和記錄孵化箱顯示的數(shù)值，發(fā)現(xiàn)當(dāng)濕度低于60%或高于70%時孵化箱就會開始鳴叫提醒。原來孵化的濕度要控制在60%～70%之間。于是，幼兒用一張便利貼把數(shù)值記錄下來，貼在孵化箱上，用來提醒之后的值日生注意觀察濕度是否過高或過低。當(dāng)發(fā)現(xiàn)濕度跌落至60%時便及時加水，當(dāng)濕度升至70%時便停止加水。

記錄為幼兒的分享提供了依據(jù)。通過連續(xù)的記錄和回顧分享記錄，幼兒梳理出了適合蛋寶寶孵化的溫度和濕度。幼兒開始關(guān)注孵化中的細(xì)節(jié)，分析事件之間的聯(lián)系，聚焦問題、解決問題，建構(gòu)了自己的經(jīng)驗。

三、捕捉偶發(fā)事件，支持幼兒持續(xù)探究，促進(jìn)幼兒有益經(jīng)驗的積累

探究小雞孵化的生長變化周期，是一個相對漫長的過程。在這個過程中，幼兒容易出現(xiàn)探究興趣減弱的現(xiàn)象。教師要善于發(fā)現(xiàn)探究活動過程中偶發(fā)事件隱藏的學(xué)習(xí)價值，積極引導(dǎo)幼兒深入探究，支持幼兒積累有益的經(jīng)驗。

[案例四]自動孵化器的使用，省去了手動翻蛋的工作。還沒到“照蛋”的日子，幼兒用肉眼看不出蛋寶寶有什么變化。幼兒除了加水，沒有別的事可以做，探究興趣逐漸減弱。

一天，幼兒在給蛋寶寶加水時，偶然發(fā)現(xiàn)從早上到下午幾個蛋寶寶一直是畫標(biāo)志的一側(cè)朝上，沒有動過，而其他蛋寶寶則“翻過身”。原因是什么呢？是沒動的幾個蛋寶寶太大了，轉(zhuǎn)不動嗎？還是孵化器壞了，不能給所有蛋寶寶翻身呢？如果蛋寶寶沒有翻身，還能孵出小雞來嗎？一時間，焦急和不安在幼兒之間傳播。為了找到原因，師幼一起分析并咨詢園內(nèi)的其他教師，最終發(fā)現(xiàn)：原來蛋寶寶在孵化器中不斷翻身，會漸漸往一側(cè)的箱壁移動，等到蛋寶寶卡在箱壁上就翻不動了。為什么那幾個蛋寶寶翻身會不斷朝箱壁移動呢？教師引導(dǎo)幼兒觀察那幾個蛋寶寶的外形特點，它們有點像橢圓體，但是一頭大、一頭小。這讓幼兒想到了前一段時間大家做的小實驗：圓柱體會朝固定的方向滾動，而兩端大小不一樣的圓的物體滾動時會改變方向。那幾個不動的蛋寶寶的形狀剛好就是兩頭大小不一的，所以它們滾動時會漸漸向小頭的一端移動。找到答案后幼兒松了一口氣，從那天開始，值日生又增加了一件工作，檢查蛋寶寶是否間距合理地“躺”在滾軸上。

從照顧蛋寶寶的過程中，幼兒能遷移以往學(xué)習(xí)的知識，分析現(xiàn)實中遇到的問題，實現(xiàn)了新舊知識的鏈接。這個過程也促進(jìn)了幼兒探究能力的提升。

四、以問題為導(dǎo)向，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)推理與驗證，提高幼兒的探究能力

大班幼兒的推理與分析能力已達(dá)到一定水平。他們可以在教師的引導(dǎo)下發(fā)現(xiàn)事物之間的簡單聯(lián)系。教師應(yīng)鼓勵幼兒通過觀察、記錄、分析、判斷，驗證自己的猜想，從而獲得科學(xué)的經(jīng)驗。

(一)重視幼兒的猜想，為幼兒驗證猜想提供支持與幫助

在探究活動中，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒對可能的探究結(jié)果進(jìn)行大膽的猜想，讓幼兒帶著猜想進(jìn)行探究。這樣的探究活動更有方向性。教師在幼兒探究的過程中應(yīng)尊重幼兒提出的問題，為幼兒驗證自己的猜想提供相應(yīng)的物質(zhì)和時間支持。

[案例五]孵化到第7天就可以進(jìn)行“照蛋”，判斷蛋寶寶是不是受精蛋。幼兒把蛋寶寶轉(zhuǎn)移到被窩里，把蛋寶寶放在“照蛋器”上。他們驚喜地發(fā)現(xiàn)，有的蛋寶寶有網(wǎng)狀的血絲，有的蛋寶寶有一個黑點，也有的蛋寶寶是一側(cè)有黑影、另一側(cè)透著光。幼兒記錄了“照蛋”結(jié)果并猜想有血絲的蛋寶寶能孵出小雞，而一側(cè)有黑影、另一側(cè)透光的蛋寶寶以及有黑點的蛋寶寶不知道能否孵化成功。

又過了7天，幼兒進(jìn)行了第二次“照蛋”，發(fā)現(xiàn)第一次照蛋有血絲的蛋寶寶已經(jīng)有半個蛋都有黑影了，說明小雞正在緩慢發(fā)育中。幾個有黑點的蛋寶寶的情況不太一樣，有的蛋寶寶有一半黑影，有的蛋寶寶的黑點還是原來的那么大。究竟怎么回事，幼兒決定留著繼續(xù)觀察。之前只有一側(cè)透光的蛋寶寶一點變化都沒有。幼兒得出結(jié)論：只有一側(cè)透光的蛋寶寶不是受精蛋，不能孵出小雞。

為了探究這些只有一側(cè)透光的蛋寶寶里面的樣子，幼兒決定敲開一個蛋寶寶看一看。敲開蛋寶寶后，幼兒發(fā)現(xiàn)蛋黃已經(jīng)散開，還有一點點臭味。幼兒猜測是因為不斷翻蛋導(dǎo)致這些蛋黃被搖散了。

第18天，幼兒再次“照蛋”，之前有黑影的蛋寶寶幾乎不透光了。幼兒猜測是小雞已經(jīng)長大并占滿了雞蛋，而原來只有小黑點的蛋寶寶依然沒有變化。幼兒決定把這些蛋拿出來，敲開蛋殼看看里面的樣子。敲開后，幼兒發(fā)現(xiàn)這些蛋都有個黑點，但并沒有發(fā)育成小雞。經(jīng)過查資料，幼兒知道這些有黑點的蛋寶寶是弱精蛋，它們只長出了心臟就停止發(fā)育了。

第20天，小雞陸陸續(xù)續(xù)出殼了。幼兒20天的守護(hù)和等待，終于得到了最好的回報。

這20天，幼兒帶著問題，通過直接感知、實際操作、不斷驗證，從多個角度分析問題，層層深入去探究和學(xué)習(xí)，了解了雞蛋孵化過程。這個過程也培養(yǎng)了幼兒細(xì)心觀察、堅持探索和積極思考的品質(zhì)。

(二)持續(xù)提出問題，為后續(xù)探究提供方向

隨著小雞的出世，“小雞的孵化”活動告一段落。但這并不是幼兒探究的終點，而是一個新的起點。面對小雞，幼兒提出了新的問題，為后續(xù)的探究提供了方向。

[案例六]小雞出生后，它要吃什么？這是幼兒面對剛出生的、毛茸茸的小雞遇到的第一個問題。教師鼓勵幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗和求助家長得到的答案進(jìn)行嘗試、驗證，并把自己的觀察和發(fā)現(xiàn)記錄下來。這個問題很快就有了解答。幼兒發(fā)現(xiàn)剛出生的小雞幾乎不吃東西。等到第二天，小雞漸漸開始喝水了。之后，幼兒觀察到小雞喜歡比較濕的小米，不喜歡吃飼料和軟飯。幼兒猜測小米金燦燦的，可能看起來更美味。

后續(xù)的探究在幼兒持續(xù)提出的問題中不斷展開。幼兒通過猜想、實踐、分析、驗證，解決了一個又一個問題。幼兒的探究能力和良好的學(xué)習(xí)品質(zhì)在探究活動中逐步形成。

通過“小雞的孵化”活動的開展，我們可以清晰地發(fā)現(xiàn)：追隨幼兒的興趣和需求，科學(xué)、有效地引導(dǎo)幼兒探究，讓幼兒在探究中主動融合舊知識和新經(jīng)驗，提升對知識的理解與遷移能力，能很好地促進(jìn)幼兒探究能力的發(fā)展。