劉瑞山 趙健梅
藥酒治療是中國傳統(tǒng)醫(yī)學的一種古老、獨特、有效的治療保健方法。相傳始于商湯,也是醫(yī)食同源最好的見證。現(xiàn)存最早藥學專著《神農本草經》已有藥酒的記述,酒本身是藥,《漢書·食貨志》有“酒,百藥之長,嘉為之好”的說法。古人酒類飲品多為白酒和黃酒。明李時珍在《本草綱目》中還把白酒和黃酒區(qū)分功效,如燒酒(白酒)有消冷寒氣、燥痰濕、開郁結、止水泄功效,黃酒具有健脾開胃、舒筋、活血、利濕、散瘀、健身強心、補血養(yǎng)顏、延年益壽等功效。藥酒是藥與酒作用的結合,酒的成分比較固定,作用明確,而藥的作用比較復雜。藥酒具有廣泛的適應證,其配方來自中藥方劑,與丸、散、膏、丹等劑型有同樣的治療作用,其特點如下:①藥借酒力宣行藥勢,如《傷寒論》中炙甘草湯用酒7 L水8 L煎煮即為此例。②藥酒相伍,引藥歸經,酒藥協(xié)同引諸藥迅速走竄血脈,使一身氣血迅速流通,促進藥性發(fā)揮。③補偏救弊、增強藥效,藥、酒合用寒藥可由寒變溫,緩和藥物峻猛之性。④行氣活血,易于服用。選擇不同的藥材配制藥酒,自然會產生不同的保健作用。
筆者在臨床工作中經常遇到礦工反映一些多發(fā)病、常見病,均與其特定的工作環(huán)境相關。筆者曾于畢業(yè)之初在煤礦一線體驗生活3個月,深入了解礦工作業(yè)特點,由于作業(yè)環(huán)境既需保障工人通氣又要防瓦斯爆炸,通風非常重要,煤層大多深埋地下,開采時既需排出地下水又要用水來減少煤塵,故煤礦工人作業(yè)環(huán)境與“風”“寒”“濕”之氣始終相伴。祖國醫(yī)學認為“風性開泄、善行數(shù)變,為百病之長”,就是說風能使肌表皮毛腠理開泄,常出現(xiàn)頭痛、汗出、惡風等癥,且病位游移行無定處、發(fā)病迅速變換無常,常為外邪致病的先導。故《素問·骨空論》說:“風者,百病之始也”;“寒為陰邪、易傷陽氣、寒性凝滯收引”就是說感受寒邪最易損傷人體陽氣,陽氣受損,失其溫煦氣化作用,則可出現(xiàn)陽氣衰退癥,如惡寒、脘腹冷痛、腹瀉、嘔吐等,寒邪傷人還易出現(xiàn)疼痛肢體屈伸不利;“濕性重濁粘滯、阻遏氣機、濕性趨下、易襲陰位”,也就是說感受濕邪易出現(xiàn)頭重如裹、周身困重、四肢酸懶沉重、胸悶脘痞、二便不爽、且纏綿難愈多見于下部。更由于三氣雜合而致,長時間侵襲人體,故礦工多患各種痹癥及脾胃疾病。筆者根據(jù)酒的特性,結合對癥的中藥,讓患者經常服用藥酒取得較滿意療效。以下向廣大礦工和讀者推薦幾個簡便、易行、捷效的藥酒方,以達到防病治病的目的。
1加皮丹參酒
1.1功效用途疏筋活絡、行氣活血、驅寒止痛、疏利關節(jié)、強筋健骨,適用于風寒濕邪痹著血脈、經絡、關節(jié)、肌肉所致關節(jié)紅腫、游走竄痛、肌肉拘攣強硬、屈伸不利、面色蒼白、手足麻木、怕冷、惡風、倦怠乏力、胸悶氣短、食欲不振或風濕、類風濕、關節(jié)炎、脈管炎等。
1.2配方五加皮80 g、丹參40 g、桂皮15 g、枳殼35 g、當歸15 g、甘草15 g、制附子6 g、川椒15 g、白蘚皮15 g、苡仁8 g、木通15 g、川芎5 g、炮姜5 g、白酒1 kg。
1.3制法諸藥搗碎,裝入紗布袋,置于白酒壇中,密封浸泡1周后開封,去藥袋過濾藥渣即可飲用。
1.4服法2次/d,10 ml/次,或早晚飯后各服20 ml。
1.5禁忌感冒發(fā)燒、肺熱咳嗽、虛火上炎或脾胃濕熱、潰瘍、腸炎忌服。
2獨活寄生酒
2.1功效驅風散寒、消腫止痛、疏利關節(jié)、活血通痹。適用于脾腎陽虛、日久勞傷或氣滯血瘀風寒濕邪所致怕冷、惡風、變天身痛、頭面四肢浮腫、麻木、腰膝冷痛、關節(jié)屈伸不利、頭痛項強、耳鳴眼花、手足不溫、氣喘心慌、食少腹脹、便溏稀、尿頻短、風濕、頸椎病、肩周炎等。
2.2配方獨活25 g、桑寄生25 g、秦艽25 g、防風15 g、細辛3 g、當歸25 g、白芍20 g、川芎12 g、生地20 g、杜仲20 g、牛膝25 g、黨參25 g、茯苓30 g、甘草10 g、肉桂8 g、高粱酒1 kg。
2.3制法泡2周余同上。
2.4服法空腹早晚服,10 ml/次。
2.5禁忌同上。
3蠲痹酒
3.1功用益氣和營、驅風勝濕。適用于風濕痹痛、肩項臂痛、手足麻木等。
3.2配方人參15 g、黃芪30 g、赤芍30 g、羌活24 g、姜黃30 g、當歸40 g、防風24 g、干姜15 g、甘草10 g、白酒1 kg。
3.3制法浸泡1月后服。
3.4服法早晚飯后各服10 ml。
3.5禁忌同上,另腸燥便秘者禁用。
3.6典型病例尹某,男,40歲。平素動則汗出,腰膝酸軟,肩臂滯痛,畏寒,大便溏4年余,舌淡暗苔白膩,屬氣虛濕勝脾腎兩虛。給予蠲痹酒加鹿茸10 g,服用1月諸癥皆失,病人喜極:平時常服氟哌酸、去痛片沒起作用。
4總結
藥酒的健身祛病作用是藥與酒結合的作用,由于礦工特定的作業(yè)環(huán)境,故活血舒筋藥酒能防病祛病。但藥酒并不局限于舒筋活血,配不同方藥起不同作用。藥酒療法不僅經濟、簡便、易行、有效,且寓養(yǎng)生、保健、療病、祛疾于飲酒壯懷之中,使患者樂于接受。每日適量飲用藥酒,可調氣血通經脈,振奮陽氣,祛除病邪,加強臟腑功能,近可緩解癥狀,遠能起到治未病的作用?;虿颓盎蝻埡?,小酌藥酒,集養(yǎng)生、保健、療病、祛疾于一杯,不亦樂乎!
(收稿日期:2007-06-27)